春节做小馄饨寓意什么

1、春节的美食有哪些寓意

春节的美食有哪些寓意

春节的美食有哪些寓意，春节是我们中国每年最为重要的节日，也是我们一家人团圆的日子。在我们的生活中，春节有好多的食物，很多人都是非常期待的，下面就来看看春节的美食有哪些寓意。

春节的美食有哪些寓意 篇1

1、饺子

饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺与交谐音，取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝，春节吃饺子意为“招财进宝”，人们还会将硬币包在饺子里，吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。

2、年糕

早期苏州百姓为纪念伍子胥，过年的时候都要做年糕，后来逐渐在全国各地盛行，比如山东的`红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红、白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”，是春节必备的应景食品，寄托了人们“年年高”的期望。

3、鱼

春节饮食讲究好寓意，当然少不了鱼，一般为餐桌上最后一道菜，有些地方这道菜基本留下来不吃的，意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的，鲢鱼为连年有余，鲫鱼和鲤鱼为大吉大利，鲑鱼则为富贵有余。

4、馄饨

在江苏靖江，不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事，都一定要吃馄饨。除夕早上，家家户户就开始剁菜馅包馄饨，从年三十一直要吃到正月十五，“馄饨就酒，越吃越有”，寄托了靖江人对新一年的美好愿望。

5、汤圆

四川地区大年初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆叫“元宝”，吃汤圆叫“得元宝”，取其团圆、圆满、甜美之意。扬州人新年第一天要吃四喜汤圆，寓意事事如意、合家团圆；上海人年初一早饭也是吃汤圆，寓意圆圆满满、有财有势。

春节的美食有哪些寓意 篇2

1 、饺子

饺子的形状像元宝，在农历新年吃饺子有“招财进宝”的意思。此外，人们为了讨个吉利，就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。

2、 五福粥

大年初一如果不是吃除夕剩下的菜，也有的地方吃五福粥，里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是“五福”降临，那么为什么吃除夕剩下的菜呢?因为它带有“连年有余”的吉祥意境哦!

3 、年糕

宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观，象征”吉祥如意”、”大吉大利“；有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。

4、 鸡汤

过年吃鸡，因为“鸡”字，通“吉”字，也通“祭”字，简单通俗易懂的道理，深入人们的心里，过年吃鸡，就是为了图个大吉大利。鸡翅，寓意展翅高飞、飞黄腾达。春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。人们通过过年必吃鸡的方式，把这个习俗和传统文化延续了下来。

5、 鸡蛋

荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。

6 、鱼

江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为“交子”和“年年有余”，有的在饺子中放糖块、花和银币，意味着“生活甜蜜”、“长生不老”、“新年发财”。过年有鱼喻意年年有余。所以人们还特意不把鱼吃完，留到次日即新年——年年有余，去年的收获多，吃用不完，余到今年都还有，在物质贫乏的古代，这是人们对物质的渴望向往。成了现在的习俗。

春节的美食有哪些寓意 篇3

饺子

“好吃不过饺子”，饺子是北方年夜饭餐桌上必不可少的食物。“饺”与“交”谐音，有“更岁交子”之意。而且饺子外形如元宝，春节吃饺子寓意“招财进宝”，象征财源如汤水滚滚而来。人们还会在一锅饺子内挑几个“幸运”饺子包上花生、硬币或糖果。吃到硬币寓意新年发财，吃到糖果表示来年生活甜美，吃到花生则寓意健康长寿。

年糕

过年的时候，无论是北方还是南方，家家餐桌上都会摆上年糕这道美食。年糕是是春节专属的吉庆甜食，黏糯可口，很多人都喜欢吃。春节吃年糕，一是祝贺粮食丰收，二是“糕”与“高”谐音，象征着“年年高升”。小小的一块年糕，寄寓着人们希望生活、工作一年更比一年好。

腊味

过年吃腊味是我国广东、四川、湖南等地都有的传统习俗。因为腊味腌制所需的时间较长，所以一般在每年大雪节气后就开始准备。腊肉、腊肠、腊鱼、腊猪头等，色美味香，令人垂涎。旧时生活艰苦，物质短缺，人们便把美好的心愿寓意到谐音的过年食物上，所以春节吃腊肠寓意“常吃常有”。

馄饨

馄饨虽说是现在随时都能吃到的小吃，但是在古代，只有过大年家家户户才吃得上馄饨。在南方部分地区，馄饨是款待客人的美食。娶妻生子、孩子满月、丈母娘招待新女婿都得吃馄饨。在传统文化中，春节是要吃馄饨的，取其“混沌初开”之意。再者，“馄饨”与“浑囤”谐音，意思是粮食满囤，五谷丰登。

春节的美食有哪些寓意 篇4

1 、万年粮

广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。

2 、腐圆

腐圆是春节时广东潮州一带，第一餐的食物。当地人吃腐圆，喝茨实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。 在广东潮州，元旦进早餐，要吃素，如管煎、腐圆等，而且要用薏苡、芡实、豆粉、龙眼干、莲子等煮熟加糖而成的吃五果汤。

3、 甜食

广西壮族人春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。

4、 面条

福建闽南人春节第一餐吃面条。长面 , 也叫长寿面 , 大年初一的时候吃长寿面 ,寓意" 年年长久 ", 预祝着寿长百年。

5、 春盘

江苏、浙江部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”。

6、 生萝卜

安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。萝卜方言叫“菜头”，以求谐音“彩头”，祝愿有好彩头。

7、 金丝穿元宝

关中、河南部分地方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。饺子太像元宝了，子夜时饺子煮熟了捞食，谓之“捞元宝”，而且是今年捞到明年，还不发大财？即便贫寒之家，年夜饭也非要买点白面割点肉，吃上顿饺子不可。

2、春节吃馄饨的由来

馄饨：新年吃馄饨取其混沌初开之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登。

 江苏还有一个吃馄饨的民间故事：

在如今的江苏启东市，有个风俗：每到正月十五的时候，只要是女婿都要把老丈人接回家吃馄饨。关于这个风俗有个美丽的传说。

在很久以前的启东市，有个姓吴的县令，此人为官非常清廉，也很爱百姓，是个好官。他有个美丽的女儿，叫做玉琴。玉琴非常孝顺，更会包馄饨，她包的馄饨味道很是鲜美，非常好吃，吴县令非常爱吃女儿做的馄饨。就这样一家人过得非常幸福。

吴县令府上有个叫春生的下人，他自幼父母双亡，16岁的时候进了吴府当了一名花匠。日久生情，玉琴喜欢上了这个年轻人。有一天，春生正在忙着整理花架，结果不小心动了马蜂窝，一个马蜂把他的头蛰了一下，疼得他头昏脑涨。玉琴看到了心里非常心疼，于是上前用嘴帮他吸毒。老夫人看到了他们这样，非常生气，就把春生锁到了柴房，又把玉琴锁到她自己的房里。

后来，春生和玉琴偷偷地跑了出去，他们跑了一晚上跑到了一座破庙。好在玉琴会做馄饨，于是他们就在破庙门前卖起了馄饨。因为她做的馄饨味道鲜美，所以每天的顾客络绎不绝，生意渐渐兴隆起来。

转眼数年过去了，他们的孩子也6岁了。这天已经是正月十五，他们看到草棚来了个人，正是吴县令。他们不好意思见吴县令，就让孩子送了碗水饺给他们吃。吴县令吃了后，觉得和自己女儿做的一样，就问孩子他父母名字，结果一听真的是自己女儿。一家人都哭了起来，吴县令认了女儿、女婿、外孙。从此以后吴县令规定正月十五都要去看女儿，吃馄饨。后来这习俗就传了下来。

3、馄饨的寓意和象征有哪些？

馄饨如下：

寓意和象征：团圆、美满、幸福。

馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而馄饨又与浑沌谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开辟天地。其实在我们这里，老祖宗留下的规矩现在也有些改变，年轻人也比较淡薄了，大年初二吃什么没有规定，可以是馄饨，也可以是饭菜。

馄饨的历史沿革：

西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。

古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。

以上内容参考：网络-馄饨

4、馄饨的寓意是什么？

馄炖的寓意:
1.夏至吃馄饨使人聪明。馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地浑沌之象”,而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天,浑沌初分,吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌,开辟天地。
2.夏至吃了馄饨,游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时,等水开了下锅,经过“三滚三冷”,见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来,

5、过年为什么要吃混沌？

新年吃馄饨取其混沌初开之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登。
馄饨虽说是小吃却有着很大的意义，在南方的部分地区，馄饨是招待尊贵的客人的。娶媳妇，嫁闺女，老人过寿，孩子满月，丈母娘招待新女婿都是得吃馄饨的。尤其是过大年是家家户户都吃馄饨的。
到大年初一那是必吃馄饨的，你就是再不喜欢馄饨，年初一的馄饨是必须要吃的，也许吃馄饨就预示着幸福，团圆，美满吧。
所以年跟前包馄饨也可以说是一道风景，每家每户都包很多，有时候家里亲戚客人多都包一袋面的馄饨。这可不是夸张。所以年跟前最忙的就是家里的女主人，忙着请人包馄饨，也帮忙给别人家包。
馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短；煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’，方可保证煮熟。
馄饨重汤料，而水饺重蘸料。清代，馄饨作为一种喜庆的食物，配合节日的氛围，形成了许多约定俗成的习俗，作为国之表率的清代皇室自然要紧紧承袭传统的民俗文化。
据相关史料记载清代皇帝过年吃的不是饺子，据其描述应该是馄饨，每逢辞旧迎新之时，馄饨是必不可少的，清代皇帝在除夕子时这一重要时刻，先要进行一系列的瞻拜仪式，然后再开始吃馄饨。
馄饨有它独到之处。皮薄而韧，煮熟后呈半透明状，可见里面的馅心，犹如碧绿的翡翠被玉片包裹着；馅心多种多样，大都荤素搭配营养美味。蔬菜随季节变化有所不同：春天是韭菜，夏天是青菜，秋冬是菠菜，还有豇豆、冬瓜等。

6、春节美食的寓意是什么

1、饺子
“好吃不过饺子”，饺子是北方年夜饭餐桌上必不可少的食物。“饺”与“交”谐音，有“更岁交子”之意。而且饺子外形如元宝，春节吃饺子寓意“招财进宝”，象征财源如汤水滚滚而来。人们还会在一锅饺子内挑几个“幸运”饺子包上花生、硬币或糖果。吃到硬币寓意新年发财，吃到糖果表示来年生活甜美，吃到花生则寓意健康长寿。
2、年糕
过年的时候，无论是北方还是南方，家家餐桌上都会摆上年糕这道美食。年糕是是春节专属的吉庆甜食，黏糯可口，很多人都喜欢吃。春节吃年糕，一是祝贺粮食丰收，二是“糕”与“高”谐音，象征着“年年高升”。小小的一块年糕，寄寓着人们希望生活、工作一年更比一年好。
3、腊味
过年吃腊味是我国广东、四川、湖南等地都有的传统习俗。因为腊味腌制所需的时间较长，所以一般在每年大雪节气后就开始准备。腊肉、腊肠、腊鱼、腊猪头等，色美味香，令人垂涎。旧时生活艰苦，物质短缺，人们便把美好的心愿寓意到谐音的过年食物上，所以春节吃腊肠寓意“常吃常有”
4、馄饨
馄饨虽说是现在随时都能吃到的小吃，但是在古代，只有过大年家家户户才吃得上馄饨。在南方部分地区，馄饨是款待客人的美食。娶妻生子、孩子满月、丈母娘招待新女婿都得吃馄饨。在传统文化中，春节是要吃馄饨的，取其“混沌初开”之意。再者，“馄饨”与“浑囤”谐音，意思是粮食满囤，五谷丰登。
5、春卷
春卷，有名春饼、薄饼等，是我国民间一种传统节令食品。在南方一些地区，过春节不吃饺子，而是吃春卷和汤圆。春节吃春卷是有讲究的，要将薄饼和菜包起来，从头吃尾，寓意“有头有尾”。
6、鸡
因“鸡”与“吉”谐音，有吉祥、辟邪、喜庆的寓意。因而，鸡在年夜饭中扮演着重要的民俗角色，而且很多地方都有“无鸡不成席”的说法，象征“万事当吉头”。过年吃鸡的时候，鸡爪子要给家里面最能挣钱的人吃，希望来年可以多抓一些钱回来。鸡翅膀则是留给小孩吃，寓意孩子长了一双翅膀，可以飞得更高更远。
7、鱼
春节餐桌上最少不了的就是鱼。因为“鱼”谐音“余”，代表着有盈余。过年吃鱼还有一个讲究，鱼是年夜饭桌上最后一道菜，端上桌基本上不吃，留下来意味着“年年有余”。还有些地方，年夜饭吃鱼要留头留尾到明年，寄寓了来年“有头有尾”的美好愿望。
8、煎堆
煎堆，又叫麻团、麻球等，是由糯米粉做的，分为空心和实心两种。按广东旧俗，过年一定要吃煎堆。皆因煎堆浑圆饱满，馅料充足，滚滚芝麻，财宝贴身，高温油炸，通体金黄，寓意着荷包胀满、富贵如意、日子甜蜜。所以，广东有句俗语：“煎堆碌碌，金银满屋”，意思就是吃煎堆能够为家里人带来财气。
9、糍粑
打糍粑是农村上千年流传下来的过年习俗，具有浓厚的乡村风味。腊月里打糍粑是一年中的大喜事，全家都高高兴兴的，亲戚邻居也会来帮忙。打好的糍粑，把它制成圆形或椭圆形，有大有小，用竹簸箕摊着，象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕，寓意吉祥，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高。”

7、过年吃馄饨的寓意是什么？

新年吃馄饨取其混沌初开之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登。

大年三十吃饺子的习俗，饺子也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子，后来将馄饨做成新月形，并在除夕夜，12点钟声敲响时开始吃。因为此时正是子时故称其为饺子（交子），取其新旧交替，子时来临之意。

过年其他习俗：

1、除旧迎新

“岁”的最后一天，称为“岁除”，那天晚上叫“除夕”。它与新年首尾相连，谓之“挨年近晚、岁穷月尽”，是新一年的前夕，是除旧迎新的重要时间交界点。“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最后一个晚上。

2、拜神祭祖

除夕祭祖是过年重要习俗之一，中华民族自古就有慎终追远的传统，过节总不会忘记祭拜祖先，报祭祖先的恩德。除夕，人们会摆上菜肴、倒上美酒，举行隆重的祭祀仪式，以此表达对先人的怀念并祈求祖先的庇佑，这一传统习俗代代相传。

8、过年吃馄饨的寓意

答：无论是北方吃饺子还是南方大年夜吃馄饨的寓意都是具有美好意义。馄饨有混沌初开意义，在腊月三十这天晚上，一家人围绕在一起吃馄饨，其寓意着粮食满囤、五谷丰登。除此之外，年夜饭一般还吃长面,元宵,年糕,鱼等，它们都是对新年的美好期望，比如鱼，寓意年年有余。

9、南方过年为什么要吃馄饨，寓意是什么？

馄饨形状像元宝，所以过年吃馄饨，寓意招财进宝，财源广进。