北漂春节怎么过

1、过年要做的事情有哪些

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2、北京春节的习俗

各地春节习俗——北京

中央政府门户网站 www.gov.cn 2007年02月12日 来源：中华农历网

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腊月家家事儿多

自进入腊月以后，就有文人墨客在市肆檐下书写春联，以图挣些银子过年。祭灶之后，新春联渐次粘挂，千家万户，焕然一新。有的人家用朱笺，有的用红纸，只有内廷及宗室王公等按例用白纸，镶以红边蓝边，不是宗室者不得擅用。

腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，让地微微有些温暖，梅花就回渐渐放白，用纸笼之，到市上去卖，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之区，支搭席棚，售卖画片。妇女儿童争相购买，以为乐。

腊月初一，大街上卖粥果者排成市场。更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者，肩挑筐贮，叫而卖之。其次则肥野鸡、关东鱼、野猫、野鹜、腌腊肉、铁雀儿、馓架果罩、大佛花、斗光千张、楼子庄元宝。初十以后则卖卫画、门神、挂钱、金银箔、锞子黄钱、销金倒酉、马子烧纸、玻璃镜、窗户眼。廿日之后则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。糟草抄豆，是廿三日送灶时供给神马用的。又有卖窑器者，铜银换瓷碗，京城之香炉烛台；闷葫芦，小儿籍以存钱；支锅瓦，灶口用为助爨。至廿五日以后则卖芝麻秸、松柏枝、南苍术以供“煨岁”之用。腊月诸物价钱都比平日贵些，所以才有“腊月水土贵三分”的谚语。老年人到了这时，总要劝后辈谨慎花钱，于是又有“二十七八，平取品抓”之谚。

腊月八日为王侯腊，家家煮果粥。都在前一日备好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，馈送亲邻，为腊八粥。腊八粥，是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红塘、琐琐葡萄，以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、挂元，用则伤味。每至腊七日，则剥果洗净器皿，终夜经营，到天明时粥熟。除祀祖供佛外，分馈亲友，不得过午。并用红枣、核桃等制成狮子、小儿等类，以见巧思。

腊八日御河起冰窖，通河运水贮内窑，太液池起冰贮雪池冰窑，开门运之，夏日出用甚便。

廿三日更尽时，家家祀灶，院内立杆，悬挂天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。妇女于内室，扫除炉灶，以净泥涂饰，燃香默拜。

每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之内，由钦天监选择吉期，照例封印，颁示天下，全体执行放公假。此后，梨园戏馆择日封台，八班合演，至来岁元旦则赐福开戏。上学的儿童，在“封印”之后塾师也让放假，谓之“放学年”。

廿五日至除夕传说为“乱岁日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”

岁暮，将一年吃剩的药，抛弃在门外，并将所收集的药方，放一起烧掉，这叫“丢百病”。

在炉内烧松枝、柏叶、南苍术、吉祥丹，名曰：“煨岁”。

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫：“别岁”。焚香于户外，叫：“天香”，通常要三天。

除夕一大堆老理儿

除夕，人们蟒袍补褂四出拜访亲友，谓之“辞岁”。家人叩拜尊长，也叫：“辞岁”。新婚的夫妇必须要到岳父家辞岁，否则为不恭。

除夕自户庭以至大门，凡是行走之外要撒上芝麻秸，这叫“踩岁”。

除夕，夜子初交，门外宝炬争辉，爆竹竞响。肩舆簇簇，车马辚辚。百官到朝，祝贺元旦。此时爆竹声如击浪轰雷，传遍朝野，彻夜不停。更夹杂着拨浪鼓声，卖瓜子解闷声，卖江米白酒冰盏声，卖桂花头油摇唤娇娘声，卖合菜细粉声，与爆竹之声，相为上下，真是好听。“土民之家，新衣冠，肃佩带，祀神祀祖；焚锗帛毕，昧爽家团拜，献椒盘，斟柏酒，阖蒸糕，呷粉羹。出门迎喜，参药窗，谒影窗，具柬贺节。”如果路上遇到亲友，则施礼，继而祝曰：“新禧纳福”。“至于酬酢之具，则镂花会果为茶，十锦火锅共馔，汤点则鹅油方补，猪肉馒首，江米糕，黄黍；酒肴则腌鸡腊肉，糟鹭凤鱼，野鸡爪，鹿兔脯；果品则松榛莲庆，桃杏瓜仁，栗枣枝圆，楂糕耿饼，青枝葡萄，白子岗榴，秋波梨，苹波果，狮柑凤桔，橙片杨梅。杂以海错山珍，家淆市点。纵非亲厚，亦必奉节酒三杯。若至戚忘情，何妨烂醉！”俗说得好“新正拜节，走千家不如坐一家。而四马喧哗，欢乐终日，真可以说是极一时之胜”。

年饭用金银米为之，上插松柏枝，缀以金钱、枣、栗、龙眼、香枝、破五之后方能撤去。（谓之“年饭”）取松柏枝中较大的，插在瓶中，缀以古钱、元宝、石榴花等就是“摇钱树”。

以彩绳穿线，编作龙形，置于床脚，谓之“压岁钱”。尊长给小孩的，也叫“压岁钱”，钱肆取钱用的“贴”叫“票子”。每届岁除，凡是富贵之家以银换钱的，都用彩笺书写，是为“红票儿”。取华美吉祥之意。

凡是卖花的，称熏治之花为唐花。“每至新年，互相馈赠。牡丹呈艳，金桔垂黄，满座芬芳，温香扑鼻，三春艳治，尽在一堂”所以人们又叫它“堂花”。

挂千，就是用吉祥语镌于红纸之上，长尺有咫，粘之门前，与桃符相辉映。其上有八仙人物的，为佛前所挂。挂千民户多用它，世家大族用它的较少。其黄纸长三寸，红纸长寸余，是“小挂千”，为市肆所用。

每到除夕，摆长案于中庭，供以百分。百分，是诸天神圣全图。“百分”之前，陈设蜜供一层，叫“全供”。供上签以通草八仙及石榴、元宝等，叫“供佛花”。到接神时，将百分焚化，接着烧香，到灯节为止，这就是人们常说的“天地桌”。

走进家家户户的正月

正月初一日，五更起床，焚香，放纸炮。这天互相拜访，不问贵贱，奔跑往来好几日，名曰“贺新岁”。所吃的东西，如：百事大吉盒儿，由柿饼、荔枝、龙眼、栗子、熟枣等装成。

初一，祀神及先祖，剪纸不断至丈余，供于祖前，谓之“阡张”，焚之。

正月初旬，拜年者到门口，疾呼接贴，投一名片，匆匆而去，大多数无须和主人面谈。

正月一日到五日，俗名“破五”。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是，就连待客也如此。

正月之灯一向集中于前门内的“六部”，叫：“六部灯”，以“工部”的灯最为人称道。冰灯，飞禽走兽、世间百态，制作得非常工巧。

灯市从前集中在东、西四牌楼，后来移到廊房头条。

琉璃厂每于新正元旦至十六日，百货云集，灯屏琉璃，万盏棚悬，玉轴牙签，千门联络，图书充栋，宝玩镇街。更有“秦楼楚馆偏笙歌，宝马香车游士女”。也是旧京年节一景。

3、北京人怎样过春节和哈尔滨人怎样过春节

北京人称春节为年，过春节，又叫过年，旧历除夕就称“年三十晚上”。即使是小尽（北京人对小月的称呼），腊月只有二十九天，也照样说“三十晚上”，不说“二十九晚上”。年三十晚上就是除夕的代名词。

北京人过年，是从腊月开始过。一进腊月，就算过年了。跨越来年的整个正月，直到 二月初二，龙抬头，都在年里。而腊月里的头一件事，就是准备过腊八儿，家家都熬腊八儿粥。这种风俗由来已久，非北京所独有。最初是为了祭祀祖先，随着佛教的传入，又增加了新的含义。据传说，佛祖释迦牟尼削发为僧，苦于修行，在饥饿困顿中，幸遇一位牧羊女的搭救，用大米粥解其饥困，才使其得以修成正果。此后，佛门为了祭颂此事，就在腊八这天举行佛会，并送七宝五味粥与门徒。此风俗流传到民间，腊八粥熬得更加色美味香。至于腊八粥选用什么原料，各地或略有不同。据《燕京岁时记》记载，北京的腊八粥，所用为“黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、花生、榛穰、松子，及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染”。不主张用“莲子、扁豆、薏米、桂元”，认为“用则伤味”。而食用腊八粥也有讲究，《民社北平指南》指出：腊八这天，“五更即煮，先祀祖供佛，后馈戚友。送粥时佐以各种蒸食及小菜。家畜之猫犬鸡雏，亦皆饲以粥。墙壁树木有以粥抹之者”。这种风俗眼下多已失传，但亲友邻里之间相互馈赠腊八粥，我小时候还常常能够见到。

在北京，腊八这天，除了熬腊八粥，很多家庭还要泡腊八蒜和虀酸菜。腊八蒜又称腊八醋，即在这天以小坛小罐盛醋，剥蒜瓣浸泡其中，盖严封死，过年时取出食用，蒜是翠绿的，味道稍有点酸，食之味颇佳，醋则有了些许的辣味。而虀酸菜是将大白菜整棵劈开，洗净，码放在坛子或者缸里，用米汤浸泡，严封数日，就可以食用了，也是冬季家居的美味之一。不过，这两款俗品，现在超市都有供应，而且不限于冬季，随时想吃这口儿，都不难买到，自己动手做的就很少了，也少了很多乐趣。

腊八之后，过年的气氛渐浓，街头先就热闹起来。东四、西单、前门、鼓楼，旧时北京的这些商业中心，集中了各式各样的商家和买卖人。大街两旁的店铺，自然是忙碌的，临时的摊贩也争奇斗艳，各逞其能。孩子们最喜欢的是花炮摊和春灯摊，买几挂鞭炮，糊几盏纸灯，花不了几个钱，却给他们带来无尽的欢乐。那时的花灯，样式极多，有一种走马灯，画面上的人物、动物、火车、轮船，都是可以活动的，手艺人当街制作，价钱也很便宜。还有制作“聚宝盆”的，是用鲜绿的柏树树枝扎成鹤、鹿、猴、狮等动物形象，以红黑相间的花籽镶目，种在小花盆里，两旁配种鬼子姜的红芽，称为“聚宝盆”。也有扎“百鸟朝凤”的，是用剪裁过的干树枝子，点缀着彩纸扎成的小朵杂花，旁边备有泥土烧制而成的各色禽鸟，供人们随意挑选，麻雀、喜鹊、鹦鹉、黄鹂之类，一个铜板两个，最精致的凤凰、孔雀或哺雏鸟窠，不过四个铜板。这种景象现在是看不到了，取而代之的，是圣诞节前，到处都在买“圣诞树”。

腊月二十以后，专买关东糖的摊子就摆出来了。《燕京岁时记》上说：“二十三日祭灶，古用黄羊，近闻内廷尚用之，民间不见用也。民间祭灶惟用南糖、关东糖、糖饼及清水草豆而已。糖者所以祀神也，清水草豆所以祀神马也。”想得其实很周到，皆因腊月二十三祭灶是年关的一件大事。不过，到了我记事儿的时候，供灶王爷的地方已经挂上了毛主席像，灶王爷也只好不供了。可糖瓜儿，即关东糖却还有的吃。现在的糖瓜儿是做成光溜溜儿的糖球儿了，以前却是长长的一根，攥在手里，咬一口，脆的，吃着很过瘾。

送走了灶王爷，过年的步伐也就加快了。家家户户都要大扫除，换新窗户纸，在玻璃窗上贴彩画剪纸，贴春联，悬挂门神，一样都不能少。而个人卫生也马虎不得，男人们要剃头，女人们要烫发，小孩子们也都穿上了新衣裳、新棉鞋。京俗有云：“二十七，洗疚疾；二十八，洗邋遢。”说的就是在年末岁尾，人们总要焕然一新，辞旧岁，迎新年啊！直到年三十的晚上，一切都准备就绪，就剩了包饺子。吃过晚饭，孩子们跑到院子里放炮仗，灯笼也亮起来了。一团团花花绿绿的灯火，被夜色衬托着，跳跃着，分外耀眼；花炮也燃放起来了，“噼、啪”作响，在年夜中闪着光。这时，家家户户剁馅儿的声音也加入进来，汇成了除夕的交响。天还没亮，已经有人在街上讨“口彩”，拜年的人也就陆续出门了。