皖北春节吃什么

1、安徽蚌埠过春节有什么习俗?简要写写

安徽蚌埠过春节的习俗如下：

1、扫尘：年终的时候，无论贫富人家都要进行一次卫生大扫除。从庭院房屋，衣物用具，都要打扫、洗刷干净，以除尘布新 ，名 曰 “扫尘”。

2、接年：农历正月初一，是蚌埠最盛大的节日。这天五更焚香，鸣放鞭炮，以示新年的到来，这叫“接年”，又曰“迎春”。早饭吃扁食（水饺）、汤圆（元宵）。

3、拜年：大年初一早晨，大人小孩都要穿上新衣服新鞋。吃过早饭，大人带着孩子出去拜年。拜年的时候一般要提四盒点心，点心装在厚纸包的果盒里，果盒是长方形的，用棉纸绳捆扎，上面还包上一块正方形的大红纸，红纸上印着洒金的福字。

这种互相拜年的活动要持续到年初四。人们就穿戴整齐准备出去拜年或在家等候接待前来拜年的人们。

4、吃团圆饭：吃除夕晚饭前，各家都到水边去烧香放炮，以敬井神，谓“封井”的旧俗。除夕晚上要吃鱼，意思是“年年有鱼”(余)，过去饭锅不可空，一般也是存放一条鱼，有的故意叫小孩揭饭锅看看有什么东西。

小孩跑去看了看回来大声说：“锅里有鱼。”大人则又高兴地说：“好呀，我家锅里有鱼(余)，不愁吃了!”这也是为讨口彩、图吉利的一种习俗。

5、守岁：吃完年夜饭，由主妇在灶前烧香接灶神爷，晚辈们向长辈叩头辞岁。长辈对未成年的子女给红纸包的压岁线，祝贺他们又增一岁。这夜到初一天亮，一夜不熄灯，叫长明灯堂屋烧一盆火，全家围着火盆聊天，一边吃糖果、瓜子、花生，通宵不睡觉，名曰守岁。

6、庙会和花会：春节期间，大小庙宇均向香客、游人开放。在庙内及门前设有集市，称做庙会。郊区的花会在春节期间最为活跃，几乎村村都有，花会表演的项目繁多，有高跷、旱船、太平鼓、地秧歌、幡会、狮子、小车、竹马等。有些村子还要搭上大棚，悬灯结彩，表演各种节目。

2、安徽春节的时候有哪些习俗？

1、除夕

安徽过春节俗称过年，节日气氛浓厚，无论家人在何处，都要在除夕前赶回家与亲人团聚。除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子，皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式相当讲究，先上菜，菜要10碟，必须有鸡有鱼。

2、年初一

年初一清早起床后，开门要放鞭炮，有的地方称接门神。家人团拜，互相祝贺，吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿面，然后出门向其他长辈们拜年。

初一这天不能扫地，茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财 气扫（泼）出去。这天一般不劳动，因而有“赶忙三十夜”这一称呼。

3、扫尘

“腊月二十四，掸尘扫房子” ，每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

4、贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。

5、正月十五旱船会

每逢正月十五，在合肥城乡还可常见玩旱船活动。旱船的“灯芯”为女性，玩旱船的主角是艄公，随旱船扭来扭去，合着锣鼓节奏，不时地哼唱小调。唱词多望风采柳，即兴发挥，幽默、诙谐，为节日街头最为逗引看灯人的一道风景。

3、安徽有什么风俗？

(1)安徽过春节俗称过年，节日气氛浓厚，无论家人在何处，都要在除夕前赶回家与亲人团聚。

(2)除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子，皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式相当讲究，先上菜，菜要10碟，必须有鸡有鱼。

(3)吃饭之前，长辈要用红纸包钱给每个孩子，称为“压岁钱”.饭后，全家人围在一起，边吃瓜子、花生、糖果边聊天，看着中央台的《春节联欢晚会》直到天明，这就是“守岁”.

(4)年初一清早起床后，开门要放鞭炮，祭天地，有的地方称接门神。家人团拜，互相祝贺，吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿面，然后出门向其他长辈们拜年。

(5)初一这天不能扫地，茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财气扫(泼)出去。这天一般不劳动，因而有“赶忙三十夜，清闲初一朝”的说法。