春节和伍子胥什么关系

1、过年吃年糕是为了纪念哪位人物

年糕是从苏州传开的，过年吃年糕是为了纪念春秋末期吴国大夫伍子胥。
阖闾命令伍子胥修建阖闾大城，城垣建成之后，吴王认为有了坚固的城池就可以高枕无忧了，伍子胥则看到了它的弊端，他告诉侍从若有一天自己不测，吴国受困，粮草不济，让他们去象门城下掘地三尺取粮，后来伍子胥受人陷害自刎而死。越王勾践乘机举兵伐吴，吴军被困在城中，炊断粮绝，伍子胥的侍从想起了他的嘱咐，于是带人去找到了用糯米做成的城砖，依靠这些粮食，城中百姓度过了难关，后来人们用糯米制成年糕，来祭祀伍子胥。
伍子胥在临死前对部下说：我死后若 国家有难，民众没粮吃，就到城门墙下挖地三尺， 可找到吃的东西。
后来越国进攻吴国，城中军民断粮， 伍子胥的部下就带领军民 在象门城下挖地， 果然挖出许多可以充饥的“城砖”，原来“城砖”是糯米粉压成的，这是伍子胥生前设下的“积粮 防急”之计， 吴国军民就靠这些城砖渡过了难关。此后每逢过年，吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕，纪念伍子胥。

年糕制作方法
用料
糯米粉150g
粘米粉150g
水200g
玉米油适量
1、糯米粉和粘米粉两种面粉分别过筛

2、放入盆里，一边慢慢加水一边用筷子搅拌均匀

3、手握成团但一搓就散开状就可以了，蒸笼铺纱布放入米粉，蒸锅放适量水烧滚，放入蒸笼，中小火蒸20分钟

4、蒸好后拿出来放到案板晾一下，这时候米粉是很粗糙的样子，没有融合好。可以用木锤子来锤，也可以放面包机来和面。

5、粉团变得细腻有光泽并很有弹性，用手沾适量玉米油把粉团拿出来

6、揉成光滑有弹性的长条状

7、用保鲜袋装好，放入冰箱，吃时拿出来切片，然后可以煮可以炒可以油炸，各种做法哦。

2、年糕和伍子胥的关系是什么？

　是纪念伍子胥。

据说年糕是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说：相传在春秋战国时期，伍子胥帮助阖闾夺了吴国王位，并帮助他整年经武、强盛国势，但后来阖闾志得意满，命令伍子胥筑“阖闾大城”以显示他的功德。

城垣建成后，吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景，国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从，嘱咐道：“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵，但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚？忘乎所以，必至祸乱。倘若我有不测，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮。”随从以为伍子胥酒喝多了，并未当真。

没过多久，吴王阖闾驾崩，夫差继承王位，听信馋言，伍子胥力谏吴王拒绝越国越王勾践的求和，遭到嫌弃并被赐死。伍子胥自刎后，越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城姑苏城团团围住，吴军困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺哭声惨不忍闻。这时那位随从记起伍子胥从前的嘱咐，便急忙召集邻里一起来到相门外掘地取粮，当挖到城墙下三尺深时，才发现城砖是用糯米粉做的。顿时人们激动万分，朝着城墙下跪，拜谢伍子胥。这些糯米粉救了全城老百姓。于是在伍子胥的家人主持下，分给城内饥民，大家暂时度过了饥荒。苏州人敬仰伍子胥的爱国忧民的精神，此后，每到寒冬腊月，就准备年糕，一来表示对伍子胥的怀念，二来可供在送旧迎新的春节与亲朋好友分享。所以，苏州年糕的造型与城砖相似，而且煮后不腻，干后不裂，久藏不坏。

3、吃年糕与伍子胥有什么关系

伍子胥，原是春秋时楚国人。他的父亲伍奢得罪于楚平王，遭灭族之祸。伍子胥只身投奔吴国。他帮阖闾夺得吴国王位，又发展了吴国的军事力量，受到重用。后率军队攻破楚国，开棺鞭笞楚平王尸骨以泄仇恨。最终却被吴王夫差疏远，以致被迫自杀。 公元前514年，吴王阖闾为了抵抗越国的侵略，命伍子胥建造城池。城池建成后，吴王之子夫差继位后听信谗言，杀了伍子胥。子胥临死前对其心腹说：“我死后，如果吴国遭难，人们饥苦无着时，在城下掘土数尺，可救饥民。” 后来越国进攻吴国，城中军民断粮，饥民饿殍遍野。伍子胥的部下想起了伍子胥的话，就带领军民在象门城下挖地， 果然挖出许多可以充饥的“城砖”。原来“城砖”是糯米粉压成的，这是伍子胥生前设下的“积粮防饥”之计， 吴国军民就靠这些城砖渡过了难关。 此后每逢过年，吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕，纪念伍子胥。
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4、吃年糕与哪位历史人物有关？

吃年糕习俗与伍子胥有关。

相传春秋末期伍子胥自刎后，越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城姑苏城团团围住，吴军困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺哭声惨不忍闻。他临死前对部下说：“如果国家有苦难，百姓断粮，你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。”

伍子胥死后，他的部下被越军包围，城中断粮已饿死不少人，这时有人想起伍子胥的话，就去挖城墙，挖了三尺多深，果然挖到了许多可吃的“城砖”即年糕，结果打了胜仗。原来是当年伍子胥在姑苏城督造城墙时，已做好了屯粮防饥的准备。从此以后，每逢过年家家户户都做年糕，年夜饭就吃年糕汤来纪念伍子胥。

据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观，象征”吉祥如意”、”大吉大利“；有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。

(4)春节和伍子胥什么关系扩展资料

年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江宁波余姚河姆渡遗址（余姚河姆渡母系氏族社会遗址）中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。

汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱 《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。

早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。到明朝、清朝的时候，年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。

5、吃年糕的习俗与哪位历史人物有关？这种习俗是怎么来的？

吃年糕的习俗与伍子胥这位历史人物有关，这种习俗主要是为了纪念伍子胥所以才流传下来的。相信很多人都非常喜欢吃年糕，因为年糕吃起来软软糯糯的，非常的好吃，而且年糕的吃法也有很多，无论是炸着吃还是涮火锅吃都非常的好吃，而且非常的筋道。无论是在北方还是在南方吃年糕的习俗都是比较普遍的，所以很多人应该也非常好奇，吃年糕的习俗究竟是和哪位历史人物有关系呢？

这种习俗又是怎么流传下来的呢？其实吃年糕的习俗是从很久以前流传下来的，在春秋时期，吴国有一名叫做伍子胥的大臣，他被吴王夫差赐剑自杀而死。伍子胥在被赐死之前，告诉他信任的人说如果在资金死后，国家出现了危难，百姓们没有吃的了，那么大家就去城墙边上把地挖开，就可以得到粮食。越王勾践看到吴王夫差居然把伍子胥给赐死了，于是便开始率兵攻打吴国。

因为吴王夫差没有力气抵抗，所以吴国的士兵和百姓都被困在吴国的境内，大家都没有吃的了，很多人都被饿死了。这个时候被伍子胥嘱咐过人的人突然想起来伍子胥在生前告诉自己的话，于是便去城门口的城墙底下开始挖掘，发现城下的城墙砖头都是用江米粉蒸出来捏成砖头的形状的。于是他就把这些米糕分给穷苦的百姓和即将饿死的人吃了，大家也凭借伍子胥埋下的这些米糕成功的度过了难关。

后来大家为了纪念伍子胥，便在过年的时候蒸米糕吃。因为是在过年的时候蒸的米糕，所以也会把这种米糕叫做是年糕。不过现在大家吃年糕已经不单单是为了纪念伍子胥了，更多的是因为年糕的确是非常好吃，无论是做成甜的还是咸的，都非常的美味。

6、吃年糕与伍子胥有什么关系？

过年吃年糕的风俗，据说是从苏州传开的。春秋战国时，苏州是吴国国都。那时，诸侯争霸，战火连年。吴王阖闾为防敌国进袭，命大将伍子胥修筑了一道坚固的城墙。

这天，吴王摆下盛宴庆贺。席间，君臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景，伍子胥深感忧虑。宴罢回府后，他叫过贴身随从，嘱咐道：“满朝文武如今都认为高墙可保吴国太平。城墙固然可以阻挡敌兵，但里边的人要想出去也同样受制；如果敌兵围而不打，吴国岂不是作茧自缚吗？忘乎所以，必至祸乱。倘若我有不测，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮。”随从以为伍子胥酒喝多了，并未当真。

没过多久，阖闾驾崩，夫差继承王位。夫差听信谗言，赐伍子胥自刎。越王勾践闻知伍子胥已死，便举兵伐吴，将吴国都城团团围住。吴军困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺哭声惨不忍闻。自伍子胥死后，那位随从便告病还家。这时他记起从前伍子胥的嘱咐，便急忙召集邻里一起来到相门掘地。当挖至城墙脚下三尺深时，才发现城砖是用糯米粉做的。顿时，大家感激得朝着城墙下跪，拜谢伍子胥将军未雨绸缪，救了全城百姓。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”，供奉伍子胥。久而久之，便被称作“年糕”了。