以圣诞节命名的鸡尾酒
1、征求圣诞节时喝的鸡尾酒和饮料
圣诞鸡尾酒的调制方法:
1.搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。
2.摇晃
采用“摇晃”手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后,按下述程序操作:
(1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖:
(2)用无名指及小指夹住壶身;
(3)中指及食指并拢,撑住壶身;
(4)左手的中指及无名指置于体底部;
(5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶,使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间,并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15~20次。当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网,将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个“摇晃”调酒的操作程序。
3.搅拌机打
用搅拌机调酒,操作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。
4.兑和
将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.操作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的.
火焰柠檬马天尼(FlamedLemonPieMartini):在调酒壶中放入冰块至3/4满,然后倒入2盎司柑橘伏特加,1盎司柠檬糖浆,适量新鲜柠檬汁;将冰块和材料充分摇匀倒入鸡尾酒杯;在另一个调酒壶中加入1.5盎司君度橙酒;在客人面前把君度橙酒点燃并倒入鸡尾酒杯中。
莫斯科之眼(TheMoscowEye):在调酒壶中放入适量冰块,然后倒入2盎司伏特加、1盎司薄荷糖浆;将冰块和材料充分摇匀倒入鸡尾酒杯;加入1盎司苏打水或雪碧汽水;放入形似眼睛的糖果装饰。
“春意盎然”咖啡:将1盎司的蜂蜜倒入玻璃杯中,然后冲一杯咖啡慢慢倒在蜂蜜上,挤一些奶油在咖啡上;接着撒几粒黄糖,再把切好的樱桃丁放在最上面。OK,大功告成!
“平安幻梦”鸡尾酒:将兑水的鲜榨柠檬汁、少许冰块和0.25盎司的蓝香橙酒一起倒入Shake壶里摇晃。然后将它们倒入酒杯中,再加入一些威士忌。倒威士忌时要沿着杯口慢慢倒,这样就是一杯黄、蓝分层的美丽鸡尾酒了。
尼格丁尼:将1盎司鲜榨柠檬汁、2盎司浓缩柠檬汁、雪碧、少许冰块一起倒入Shake壶中摇晃;然后拿一只玻璃杯,用切开的柠檬在杯口划一圈,再把杯子倒扣在撒了盐粒的盘子里轻轻旋转一会儿,直到杯沿沾上一圈晶莹的盐冰;接着把Shake壶中的饮料倒入杯中,一杯荷兰尼格丁尼就诞生了。这是不含酒精的软饮料,喝的时候必须一饮而尽,这样才能体会到味觉上的突破和刺激,非常畅快。
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哈哈 正好这两天在网上找
2、圣诞鸡尾酒的来历
鸡尾酒,这个代表酒水混合饮料的名字,起源于何时,有许多传说。最有版趣的一种说法认为,那是权从前斗鸡时代,向斗后剩下鸡尾最多的雄鸡举杯祝饮的一种酒。另外有一种传说,说它是依照一种酒杯的名字而命名,这种酒杯是法国人移民到新奥尔良的早期时代所用的,酒杯里所盛的就是这种酒。又有人说,这酒名字起源于英国,曾经一度用以保持雄鸡战斗状态的一种烈酒。
3、鸡尾酒十大经典款的名字?
鸡尾酒十大经典款及其配料如下:
玛格丽特(Margarita) 基酒:德基拉酒,辅料:柠檬汁、橙味甜酒。
2. 蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,辅料:蓝橙香甜酒、菠萝汁、雪碧。
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,辅料:柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水。
4. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,辅料:西柚汁。
5. 椰林飘香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,辅料:柠檬汁、菠 萝汁、淡奶。
6. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,辅料:水 密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁。
7. 干马提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,辅料:干味美思、绿橄榄 。
8. 环游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,辅料:菠萝汁、绿薄荷酒。
9. 莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,辅料:姜啤。
10. 生锈钉(Rusty Nail) 基酒:威士忌,辅料:蜜糖甜酒。
4、求推荐圣诞节适合喝的鸡尾酒,要五彩缤纷的有节日气氛的
五彩缤纷的果酒有冰锐和RIO,两种我都有喝过,要看你自己选择哪一款了。
5、十大鸡尾酒的名字和调法
中型冰块8块、新鲜柠檬汁30毫升、糖浆20毫升、琴酒50毫升、碎冰1/3杯、苏打水(有气泡的矿泉水)
装饰需用:
柠檬1片
此外您还需要:
调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器、吸管1根
制作过程:
1、把冰块放进调酒壶上层。
2、加进柠檬汁、糖浆和琴酒,阖上调酒壶,用力摇动约8秒钟。
3、在杯里放进1/3杯的碎冰,透过隔冰器倒进调好的酒,再加进苏打水。
4、把柠檬片切开,插在杯缘,再插上吸管即可。
也可以稍做变化:
还有一种经典级的调酒叫汤姆可林斯(Tom Collins),但做法不是用摇,而是用搅的方法。做法很简单,只要用伏特加取代琴酒,放进加了冰块的杯子里搅匀,比做琴费斯稍微多加一点苏打水,也可以再加上一些通宁水。杯缘插上1片柠檬,杯里放进2个鸡尾酒的樱桃,再插上吸管即可。
注意:
您也可以用其他基酒来替代琴酒调一杯费斯(Fizz),比如说伏特加、兰姆酒或龙舌兰酒。琴费斯是所有费斯酒中最有名的,调制时总是用调酒壶加了冰块一起摇成。
答案补充
刚才的是琴费斯 GIN FIZZ,下面还有:
马丁尼 MARTINE
材料
辛辣琴酒4/5 辛辣苦艾酒1/5 橄榄1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中.
2.用橄榄做装饰.
在所有鸡尾酒中,就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。
螺丝锥子 GIMLET
材料
辛辣琴酒3/4 柠檬汁1/4
用具
调酒壶、鸡尾酒杯
做法:
将冰块和材料倒入调酒壶内,摇匀倒入杯中即可。
这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普.马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。另外,它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁,到现在也还意见纷云。具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。近来,不少美国人喜欢把基酒换成伏特加。
答案补充
吉普逊 GIBSON
材料
辛辣琴酒5/6 辛辣苦艾酒1/6 珍珠洋葱1粒
用具
调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀后以隔冰器倒入杯中。
2.用珍珠洋葱做装饰。
这种鸡尾酒杯底躺着一粒像珍珠般色泽的洋葱,看起来非常优美、典雅。
新加坡司令 SINGAPORE SLING
材料
辛辣琴酒45ml 柠檬汁20ml 砂糖或糖浆2匙 樱桃白兰地15ml 苏打水适量 红樱桃.柳橙各一
用具
调酒壶、搅拌长匙、平底杯
做法:
1.将冰块和材料倒入调酒壶内,搅匀后倒入杯中。
2.加些冰块.苏打水.再倒入白兰地.以水果装饰。
有些鸡尾酒以城市的名称命名,本鸡尾酒就是其中之一。
6、帮我想一个鸡尾酒名字,接近维斯家纺和圣诞节的一个名字
圣尔维斯
7、派对爱好者征求圣诞节时喝的鸡尾酒,度数低一点,不想烂醉
不想烂醉的话用鸡尾酒确实还蛮的适合派对的,推荐试试看可以买预调型的鸡尾酒,如果你们没有调酒师的话。
8、圣诞节到了,领导要几款不含酒精的鸡尾酒,尤其是色泽要好看,有什么经验可以借鉴?
Pussyfoot Cocktail 金黄色
Cinderella Cocktail (高人气)
Florida Cocktail
Shirley Temple (红色)
都是无酒精的
9、圣诞节适合喝的鸡尾酒 有圣诞气氛的
推荐你一款鸡尾酒名字叫做X.Y.Z
配方:百家得RUM酒45ml 君度香橙酒 20ml 新鲜柠檬汁20ml
做法:将上面材料倒入雪克壶中,摇匀,过滤到马提尼杯子里。
这款酒的意思是争作鸡尾酒中的最高级别,XYZ下希腊26个字母中的最后三个,象征的终结,同时也象征着新的开始。
我觉的蛮适合圣诞节饮用的