蔬菜地方特产

1、河北省特产什么水果蔬菜

河北特产
赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。

2、北京特色蔬菜有哪些，特色蔬菜，喜英农业

花叶心里美萝卜
最早记载于光绪三年，曾是清朝贡品萝卜，流传有“萝卜叫城门”之说。皮薄肉细、甘美爽脆、汁多不辣，耐贮藏，富含矿物质，含糖化酶比普通萝卜高很多，是我国著名鲜食萝卜之一。
核桃纹大白菜
北京地区名优大白菜品种，上世纪三十至七十年代海淀栽培较多。因叶面似核桃皮的皱纹而得名，叶球柔嫩，味甜，纤维少，能土窖贮存到来年3月。由于口感品质好，害虫经常光顾，常因病虫害减产，但突出的口感和风味让许多老北京市民怀念。
北京刺瓜
栽培历史悠久，曾为清朝皇宫贡品，颇受老北京市民青睐。过去以海淀四季青、东升及朝阳、丰台等三环路周边种植最多，淡黄色，瓜瓤小，肉质脆嫩，食味清香，且风味非常浓，掰开满屋飘香，生熟食都能体会到其绝佳品质。
苹果青番茄
北京地方名优农家品种，原在海淀、朝阳、丰台等二环至三环路之间种植。成熟时高圆型果实从顶部变粉红色，近果蒂呈现似苹果一样绿色，故名“苹果青”，掰开内部是沙瓤，吃到口中有浓浓番茄味，触动人的味觉神经。
鞭杆红胡萝卜
上世纪四十至六十年代是最受市民欢迎的特色蔬菜品种之一。叶柄基部和肉质根表皮紫红色，根肉韧皮部和木质部橙红色。风味浓，味甜，肉质脆硬，品质好，生熟食均可，炒食、炖食、蒸食、腌制都能保持浓浓的风味。
北京秋瓜
北京地区名优品种，上世纪四十至七十年代深受市民欢迎，在海淀、朝阳、丰台等二环至三环路之间近郊种植，表皮光滑，外皮浅绿色，刺溜少，口感好，有浓郁的黄瓜香味，品质佳。
五色韭菜
原是大兴瀛海庄特产，因其从根到梢呈现白、黄、绿、红、紫五种颜色得名，犹如野鸡脖的羽毛，故时小贩叫卖也称“野鸡脖子”。清香脆嫩，营养丰富，纤维少、香味浓、口味佳，是京城冬令蔬菜中的极品。上世纪三十年代曾出口日本、苏联等国。
六叶茄
原产三环路周边地区，因主茎长到第六片真叶着生门茄得名。果皮黑色，有光泽，果肉浅绿白色，肉质致密、细嫩，品质好，最适合做老北京名菜“烧茄子”和“煮咸茄”，能吃出脆嫩、风味浓的特色，属早熟品种，耐低温。

3、我国哪些蔬菜作物独具特色？

我国最重要的蔬菜作物，白菜、萝卜和芥菜种类极多，遍及全国各地。近数十年来番茄、茄子、辣椒、甘蓝、花椰菜等也成为头等重要的蔬菜。我国的蔬菜中瓜类很多，如黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、西葫芦等。葱、姜、蒜、韭是我国人民离不开的菜类。绚丽多彩的水生蔬菜，如莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、芡实、莼菜等更是独具特色。近10余年来引进多种新型蔬菜，城市的餐桌正在发生变化。

4、河南的蔬菜特产是什么?

淮阳黄花菜

淮阳黄花菜早在汉朝就是朝廷贡品，已经出名数千年了。北宋大文豪苏轼，也是出名的吃货一枚~过陈州(今淮阳)，尝到了这里的黄花菜，当即挥毫写下“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”的千古佳句。淮阳黄花菜到底味道咋样，豫姐还用说么？此外，还有一点不得不提：淮阳黄花菜之所以名贵，得益于淮阳独有的气候、土质、水质等综合因素，离开淮阳，黄花菜就少了那个味儿了，是区域性特产。

固始萝卜

固始啥时候开始种萝卜不清楚，只知道明清两朝就开始当贡品给皇上吃了。圆柱形的外表，青头占据了2/3以上。入口脆嫩却无渣，这口感跟吃水果没啥两样。固始萝卜属于典型的水果型萝卜，固始被称为“中国萝卜之乡”是实至名归。

中牟大蒜

品质优良、营养丰富、肉粘味香、辣味适中……光听豫姐说不算数，给个数据看看就能一眼观优劣：出口合格率94%，出口量占到全国总量的70%以上。蒜头大、瓣匀，不易破碎又耐贮藏，你以为这中牟的“蒜乡”是浪得虚名吗？记住了，吃蒜，还吃咱中牟大蒜!

柘城胡芹

胡芹是挺常见的，不过还是要单提商丘市柘城县胡襄镇种的胡芹。柘城地方土地肥沃，水质不一般，多年栽种提纯、复壮、优化，芹菜特别好吃。出了胡襄镇，就是在商丘本地种，一样没有这么好的品质。胡襄镇胡芹根小棵大，清脆爽口，茎部光滑，无丝无渣，被称为“芹王”。怪不得这儿过年贴春联都有“喜有车马临门第，胡芹贡酒迎嘉宾”的句子。

禹州粉条

生产粉条的原料是红薯，禹州也是红薯的主要种植区。禹州粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，100多年的生产历史，比豫姐在这儿夸更有说服力。韧性好，拉力足，食之柔软爽口，吃到如此劲道的粉条，你有什么理由不喜欢?对了，再听到谁说“人造鱼翅”，就别纳闷了，说的就是禹州粉条。

梁园辣椒

商丘市梁园区的辣椒，出名的原因就是无公害的种植模式，年产30万吨，绝对是“中国辣椒之乡”。梁园区辣椒还在工商局注册了商标，每年向日本、韩国、东南亚出口。如果你在韩国吃过泡菜，说不定那腌泡菜的辣椒就是梁园辣椒，哈哈。

焦作铁棍山药

山药已经不是传统意义上的蔬菜了，咱们河南人都知道，炖汤放山药滋补，羊肉汤放山药暖胃……是药膳首选。
史料记载表明，古怀庆府(今焦作)是山药种植最悠久的地区；春秋时期，卫桓公就拿山药想周王室进贡。武陟大封乡和温县武德镇所产怀山药也特别有名。从宋元时代起，中药界都一致认为，怀庆府所产的品质最高、药效最好。直到今天，焦作的铁棍山药在山药界仍然独步天下。去趟焦作，能不记着给家人捎盒山药回来么~

夏邑食用菌

商丘市夏邑县用了八年时间，成为全国最大的食用菌生产基地，年产值8亿元！食用菌产业是夏邑的龙头产业。中国食用菌协会授予夏邑县为“中国食用菌之乡”，也是咱们中国第一个县市级的食用菌之乡。

舞钢红薯

红薯哪儿都可以种，但不是哪儿都有舞钢红薯这么好的质量。一年两季，淀粉含量特别高。舞钢市也因为独一无二的红薯，成为“中国红薯之乡”。这里种出的脱毒红薯优质淀粉含量达到26%，全国第一。

柘城三樱椒

其实，比起胡芹，柘城的三樱椒名气要更大。小时候我们给这种红红火火的朝天椒起外号叫“望天猴”，超辣无比……不过，人家柘城种出的三樱椒就可以比同类价格高出30%-40%售出，且还被国内外厂商争相抢购，因为这三樱椒种植，也是采取无公害种植模式，而且是国家标准委员会鉴定合格的。

商城桔梗

桔梗主要还是用作中药材滴，当然如果吃货们炖过药膳，估计也用过这个——号称可以止咳化痰。其实，在朝鲜半岛和中国延边地区，桔梗是很有名的泡菜食材，也拿来吃的。

商城县位于省东南边陲大别山腹地，这里生长的桔梗根肥肉厚，切片断面纹理清，行家称“龙头凤尾”，一等一的质量。1986年，中国国家医药管理局把这里的桔梗列为第一批对外保密名种，被誉为“商桔梗”。你想想这得是多好的东西吧！

5、浙江蔬菜特产有哪些

杭州水蜜梨
西湖莼菜
西湖龙井
山核桃
东坞山豆腐皮
萧山鸡
严州白梨
绍兴土特产咸亨酒店酱鸭 临安特产天目手剥笋手撕笋水竹湾 产咸亨酒店醉鱼干

6、陕西特产蔬菜都有哪些

肉加馍、凉皮、羊肉泡馍、
柿饼、琼锅糖 红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。 红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。 猕猴桃，或猕猴桃加工产品，还有陕西羊肉泡馍（袋装的）还有很多了。
以上这些除小吃类的，都可以在超市就可以买到！！！
其余的还有很多，估计不好带哦~~
秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、紫阳毛尖茶、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳编、张良庙拐杖、岚振藤编。

7、湖南蔬菜特产有哪些

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。湖南特产手工业工 艺品首推湘绣，与苏、粤、蜀绣并称中国四大名绣。其他有湘西土家锦、浏阳夏布、醴陵 釉下彩瓷、邵阳竹雕、益阳水竹凉席、浏阳花炮、菊花石雕、长沙、邵阳羽绒制品等。特产名食湘粉丝、湖南米粉、辣椒油等。长沙风味为主的湘菜注重酸辣鲜嫩，是中国八大菜系之一。
湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、……
看过《秋菊打官司》吗？那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮，不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：“再来一串……，……”不信你试试。
卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。
干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多。
臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。你来试试吧！
霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！
血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。
红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢！
湖南最富盛名的特产当属浮雕餐具。 ●竹雕、仿古漆器、桃源石雕、瑶族银饰、瑶族刺绣、苗族花带、溪州大理石刻 ●烟花爆竹、南质车木、桂东方竹、鸡血石、龙须草席、湘西民间蓝印花 布、河西香醋、土漆。 ●名食：湘粉、浏阳豆豉、靖州杨梅、安江香抽、冰糖橙、南岳竹笋、雁菊、兴舌兰片、永州薄荷、道州红瓜子、永顺板栗、王村红柿。 ●名茶：茉莉花茶、青岩茗翠、甑山毛尖、云雾茶、桂东玲珑茶、汝城白毛茶、江华苦茶、古丈毛尖。 ●名酒：湖子酒、桂花湖汁酒、武陵酒、湘泉、酒鬼、神川三蛇酒。

8、山东有什么特产 蔬菜 水果

莱阳梨
烟台苹果
大樱桃
肥城的肥桃
青州蜜桃
淄博有机青萝卜
沾化冬枣
乐陵金丝小枣

9、全国各地有哪些特色蔬菜？

水芹菜 蕨菜 茼蒿 唧唧菜 蒲公英 薄荷 好多好多基本全国都有