九门胡同小吃
1、2022后海九门小吃还开吗
2022后海九门小吃还开。九门小吃位于北京西城区什刹海后海孝友胡同1号，2022年的周一至日都在营业，没有发布关店的公告，所以2022后海九门小吃还开。
2、北京很好吃的卤煮店
陈记卤煮小肠
地址:
北京崇文区取灯胡同东口
九门小吃
别名:
九门胡同
地址:
北京西城区什刹海后海孝友胡同1号(宋庆龄故居西)
电话:
010-64026868
64025858
小肠陈饭庄（宣武店）
地址:
北京宣武区南横东街128号
电话:
010-63544478
卤煮张
别名:
益众饭馆
地址:
北京东城区东四北大街442号(东四四条胡同口)
电话:
010-64043686
小肠陈饭庄（安定门店）
地址:
北京朝阳区外馆斜街甲45号
电话:
010-64260208
天长源卤煮火烧
地址:
北京西城区西四南大街105号
电话:
010-66161076
小肠陈饭庄（草桥店）
地址:
北京丰台区方庄环岛南方群园三区11号楼
电话:
010-67620251
宝德卤煮店
地址:
北京石景山区苹果园路口北
陈记卤煮小肠
别名:
振英卤煮
地址:
北京宣武区永安路47号(友谊医院门诊楼北门东侧)
老汤卤煮
地址:
北京东城区雍和宫
卤煮大王
地址:
北京朝阳区金宝街
四平
地址:
北京西城区平安里
景林餐厅
地址:
北京东城区东四北大街141号
陈氏卤煮餐厅
地址:
北京石景山区苹果园路口西
小肠陈
地址:
北京宣武区广安门外马连道北里甲2号(广外派出所西)
陈氏卤煮店（八里庄店）
地址:
北京朝阳区朝阳北路八里庄南里138号
晴源天地卤煮店
地址:
北京朝阳区石佛营
陈记卤煮
地址：报国寺大街人民剧场对面
3、吉林市小吃一条街都有哪里？
吉林市小吃一条街都有哪里？铁东有洛阳小吃街，煎粉等都有。
白天松江交易二厅对面胡同里有很多大家喜爱的小吃。
到了黑夜 市 *** 对面现在有啤酒节，珲春街和大东门附近有大排档很热闹 。
吉林市东市场小吃一条街在哪
没有正式的，在重庆路崇智更多的集中在桂林路就在那里，其他人都散售
成都小吃一条街 哪里有 地道的成都小吃都在卡卡角角的巷子里，锦里和宽窄巷子的都是唬外地游客的，我推荐几个吃东西的地方吧。
1、城北梁家巷、建设路街边很多宵夜的地方，推荐菜品：老妈蹄花，冷锅串串
2、玉林街有个玉林串串香，旁边有家重庆冷锅鱼，玉林西路有家飘香火锅，玉林6巷里有家独门烧烤。
3、纱帽街那边有个糖醋烧烤
4、科华北路蓝色加勒比广场有烤鱼，烧烤，跳水蛙，芋儿鸡
5、胜利村有家“熊在烧烤”，味道非常巴适
6、高升桥罗马假日广场有家重庆冷锅鱼，我喜欢吃白鲢
7、科华路王府井里有家皇城坝小吃，老字号，算是比较集中的，千万不要去春熙路那个龙抄手。
暂时就想这么多吧，你要有问题再问
叫做国富美食街。。在世纪广场对面。。里面有很多好吃的！沿着吉林大街再走大约5分钟的路程，就到了厦门街。。吉林市吃的最多的地方。。。。给你介绍了两条街。。够你吃了吧。。。哈。。。
成都小吃一条街是哪里一品天下是成都目前最大的小吃一条街。打的20元。火车北站离春熙路大约7公里，打的15元。可以直接坐55路公交车前往，只花2元钱。第1种方案(约10站)在 火车北站公交站 坐 52A路/52路/69A路/69路/802路 到 二环路府南新区路口 换乘 63路 到 一品天下大街第2种方案(约13站)在 火车北站公交站 坐 69A路/69路 到 铁门坎 换乘 63路 到 一品天下大街第3种方案(约16站)在 火车北站公交站 坐 54路 到 同友路口 换乘 63路 到 一品天下大街第1种方案(约10站)在 火车北站东广场 坐 11路 到 营门口立交桥北 换乘 32A路/32路/512路/52A路/52路/59路/69A路/69路/802路 到 二环路府南新区路口 换乘 63路 到 一品天下大街第2种方案(约10站)在 火车北站东广场 坐 11路 到 二环路北二段/二环路交大路口/二环路九里堤路口 换乘 52A路/52路/59路/69A路/69路/802路 到 二环路府南新区路口 换乘 63路 到 一品天下大街第3种方案(约13站)在 火车北站东广场 坐 11路 到 营门口立交桥北 换乘 32A路/32路/512路/69A路/69路 到 铁门坎 换乘 63路 到 一品天下大街第4种方案(约13站)在 火车北站东广场 坐 11路 到 二环路北二段/二环路交大路口/二环路九里堤路口 换乘 69A路/69路 到 铁门坎 换乘 63路 到 一品天下大街第5种方案(约13站)在 火车北站东广场 坐 28路/300路 到 人民北路 换乘 32A路/32路/83路 到 二环路府南新区路口 换乘 63路 到 一品天下大街第6种方案(约14站)在 火车北站东广场 坐 300路 到 人民中路二段 换乘 341路 到 蜀汉路同和路口 换乘 63路 到 一品天下大街第7种方案(约15站)在 火车北站东广场 坐 11路 到 营门口立交桥东 换乘 113路 到 铁门坎 换乘 63路 到 一品天下大街第8种方案(约15站)在 火车北站东广场 坐 11路 到 营门口立交桥北 换乘 32A路/32路/512路 到 金沙车站 换乘 63路 到 一品天下大街第9种方案(约15站)在 火车北站东广场 坐 28路/300路 到 人民北路 换乘 54路 到 蜀汉路同和路口/同友路口 换乘 63路 到 一品天下大街第10种方案(约15站)在 火车北站东广场 坐 28路 到 人民北路二段 换乘 54路 到 蜀汉路同和路口/同友路口 换乘 63路 到 一品天下大街第11种方案(约16站)在 火车北站东广场 坐 11路 到 中医附院 换乘 13路/407路/47路/5路/64路/78路/81路 到 铁门坎 换乘 63路 到 一品天下大街第12种方案(约16站)在 火车北站东广场 坐 28路/300路 到 人民北路 换乘 113路/32A路/32路 到 铁门坎 换乘 63路 到 一品天下大街第1种方案:直达线路在 火车北站公交站 坐 98路专线(约10站)/98路(约10站) 到 春熙路北口 下第1种方案:直达线路在 火车北站公交站 坐 55路(约10站) 到 春熙路南口 下
成都小吃一条街在哪里？ 小吃最集中的有锦里、文殊院两个地方。
锦里就在武侯祠旁边，一条街全是小吃，同时还有工艺品卖；文殊院可地铁直达，被众多小吃店包围。
西安回民街，小吃比较集中，游客较多，就在钟楼附近。
北京哪里有小吃一条街？ 九门胡同 这里有北京特色小吃一条街，可以去逛后海时试试。
地址：北京西城区什刹海后海孝友胡同1号(宋庆龄故居西)百度地图
登州路啤酒街，台东步行街，云霄路。
青岛没有特色小吃，夏天去路边摊喝散啤吃烤肉，烤海鲜还是不错的
小吃一条街原来是滨江道德一个特色 已经消失了将近10年了 天津没有“小吃一条街”了 路边摊倒是挺多 但那不是天津小吃 都是外地人 你要想吃烧烤那类的路边摊 中山门是个不错的地方 整个一个市场都是！
4、北京特色小吃....要好吃的 不止是要小吃的哦。 地点 和 菜名 都要。 谢谢了
您好
1、护国寺小吃四处都是，但是已经收归国营的华天饮食统一管理，做的是大锅饭的味道，不正宗了。王府井的东华门夜市，那是垃圾，不但贵，而且都是什么烤鱿鱼等乱七八糟的，这是为了配合旅游搞的，老字号不去这里。
2、隆福寺现在名存实亡，很多老字号因为搬迁已经走了。
3、您要去的话，就去“九门小吃”（网络里有详细介绍，我就不多写了），很多老字号都由于前门拆迁原地址改建搬进来了。推荐理由有：
（1）北京传统小吃延续发展协会倡办的
（2）位于北京著名的风景区什刹海北沿，宋庆龄故居西侧，就是后海那块儿。吃完就能顺道去宋庆龄故居、南锣鼓巷、后海、烟袋斜街、鼓楼逛逛
（3）有名的有老字号：小肠陈、褡裢火烧、爆肚冯、奶酪魏、茶汤李、月盛斋、馅饼周、德顺斋、年糕钱、羊头马、豆腐脑白、恩元居等。
4、九门小吃里，也会有些做烤生蚝什么乱七八糟的，这不是北京小吃，忽略过去。
5、如果不去九门小吃，那就去“前门大栅栏+门框胡同”，前门新改建了步行街，虽然由于改建一部分老字号搬出来去了九门，但也留有许多，但相对贵一点。而且去前门一定要连同门框胡同一起去，因为九门小吃里面有些老子号的老店就在门框胡同。问题就是得多走点路
6、所以推荐是：（1）九门小吃。（2）前门大栅栏+门框胡同
此外多说点：（之前写给别人的建议）
作为老北京，推荐你一些最有特色的，但是首先得告诉您，由于满清文化的影响，北京小吃很多都是清真。此外，小吃是给穷人吃的，所以现代人越来越多来旅游的都说北京小吃不好吃，很简单，因为以前穷人吃的肯定不会太高档，也只能想办法把这些边角料弄得好吃些。
1、豆汁儿：不管爱不爱喝，必须尝一口。（我是最爱豆汁儿的，要说口味，毫无保留的告诉你，无论颜色味道，都跟抹布水一样。）
2、爆肚儿：北京小吃中最容易被人推荐的。
3、灌肠：深刻体会穷人如何把淀粉炸一炸冒充肉肠，呵呵。
4、卤煮火烧：不是回民的哦，全都是猪下水，下水味道浓郁，不喜误入。
5、羊杂汤：羊下水的汤，和卤煮火烧都能反映出穷人吃不起肉，只能吃下水。
6、面茶、驴打滚、艾窝窝、年糕钱、豌豆黄：面茶就是玉米面糊糊外加芝麻酱和椒盐，驴打滚、艾窝窝、年糕钱都是糯米做的甜食，年糕与南方的水磨年糕不一样，吃传统型（一层糯米一层豆沙，然后反复多层这种）。豌豆黄是豌豆做的甜品，膏状的。
7、炒肝：其实更像一碗淀粉勾芡的烩大肠，外加一些肝。又可以反映穷人的无奈了。炒肝正宗必须配小包子吃。
8、奶酪：文宇奶酪、奶酪魏的都行，味道有新发展，原味和杏仁是传统的。
9、白水羊头：也很惨，只能吃羊头，羊肉都进了宫了。
10、如果还有肚子，那就来点褡裢火烧（这是给穷人解馋的，所以皮薄，然后大肉馅，现代人可能觉得油腻，建议蘸醋）
其余还有很多，好的小吃店越来越少了。哎......北京的大菜是御膳，在宫里面，呵呵呵。此外京菜、北京菜多数是学者和导游的一种忽悠，作为帝都（其他中国帝都也一样），皇帝老家一般不是北京的，所以皇帝老家的菜色以及四处的美食都会进京供皇帝和贵族食用，所以帝都必定是四面八方菜色大杂烩。所谓京菜就是御膳，就是全国各地名菜的集合、改良、再创作。而清朝离我们最近，所以满族清真的特色也在小吃中有很多体现。
5、北京小吃有什么老字号
著名的北京小吃
·面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
·油煎类：
油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·饮品类：
酸梅汤、莲子粥 等
[编辑本段]北京特色小吃
1.爆肚冯的爆肚
2.小肠陈的卤煮火烧
3.天兴居的炒肝
4.锦馨的豆汁/焦圈
5.白魁老号的白水羊头
6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺
7.都一处的烧卖
8.全聚德的烤鸭
9.东来顺的涮羊肉
10.天福号的酱肉
11 炸酱面
12.隆福寺的灌肠
[编辑本段]去哪里吃正宗的北京小吃
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
·锦芳小吃
从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、桂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
·九门小吃
九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋……
·著名的小吃一条街还有：
王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）
南来顺的北京小吃 尤其是面茶 很正点
隆福寺的灌肠 已经相当久远了 不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒
北海里的仿膳 都是正宗的北京宫廷小吃。
6、北京有什么名小吃
北京小吃
北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有：
·面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚 等
·火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
·油煎类：
油条、炸糕、灌肠、焦圈 等
·饮品类：
酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁儿排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。
·锦芳小吃
从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、挂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。
·著名的小吃一条街还有：
王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）等
北京小吃
作者：佚名 来源：中国虹桥 时间：2006-5-16 9:53:48 生活录入：夏日 责任编辑：夏日
北京市一个文化古都，其小吃历史悠久，特色名菜及风味小吃至少二、三百种。
北京菜又称京菜。主要指宫廷菜（以仿膳饭庄为代表）、宫廷菜（以谭家菜为代表）、清真菜和地方风味菜。北京地方风味菜由鲁菜转化而来，受其他菜系影响（粤、州、湘、鲁、苏、闽、浙、皖为中八大菜系），品种、口味都有变化。烤鸭、涮羊肉、烤肉是北京特有的三大名莱。八大菜系在北京都有名餐馆。较有名的还有孔膳堂经营的孔府菜。
北京小吃俗称“碰头食”或“菜茶”，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特。北京小吃大约二、三百种。包括佐餐下酒小菜（如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等）、宴席上所用面点（如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等）以及作零食或早点、夜霄的多种小食品（如艾窝窝、驴打滚等）。其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。一些老字号专营其特色品种，为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷，丰泽园饭庄的银丝卷，东来顺饭庄的奶油炸糕，合义斋饭馆的大灌肠，同和居的烤馒头，北京饭庄的麻茸包，大顺斋点厂的糖火烧等，其它各类小吃在北京各小吃店及夜市的饮食摊上均有售。
清代《都门竹枝词》写道：“三大钱儿买好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面茶；凉果糕炸甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆……”这也说明北京历来有许多风味小吃。
北京烤鸭：有“天下第一美食”之称，为誉满中外的佳肴。北京烤鸭有焖炉烤鸭和挂炉烤鸭。焖炉烤鸭是凭炉墙热力烘烤鸭子。炉内温度先高后低，烤出的鸭子外皮酥脆，内层丰满，肥而不腻。挂炉烤鸭是用枣、桃、梨等果木烧烤鸭子。所烤鸭子也是外焦里嫩，而且有一种特殊的香味。
北京涮羊肉：以内蒙古西乌珠穆沁旗之阉割绵羊为最佳。取其磨裆、大小三岔、黄瓜条、上脑等部位之肉，约13斤左右。每斤肉切出一寸宽、四寸长之片约80片。所用佐料有芝麻酱、酱油、酱豆腐、韭菜花、卤虾油、香菜、葱花等。锅底有海米、口蘑等。同时还佐以粉丝、白菜、冻豆腐、糖蒜等清口之物。
北京烤肉：包括牛肉和羊肉。烤法是用一种烤肉专用工具——铁炙子。它是由熟铁制成直径约二尺的圆铁盘，下面烧木柴，上面烤肉。先将肉片放入调好的佐料中浸透，桌上放铁炙子，铁面用羊尾油擦拭，下面用松木或松塔烧火，上面放葱丝，把浸好佐料的肉片放在葱丝上，用特制的长约一尺半的大筷子翻动，待牛肉呈现酱紫色，羊肉呈白色时，即可食用。边翻边吃。
北京水饺：是一种北方食品，叫做“扁食”，老北京满、蒙旗人称“煮饽饽 ”，视为美食，俗语说“舒服不如倒着，好吃不如饺子”。饺子按其包馅可分种： “荤饺子”：羊肉白菜馅、猪肉韭菜馅、牛肉酸菜馅、牛肉芹菜馅、猪肉冬笋馅、牛肉胡萝卜馅、猪肉三鲜 （茭白、冬笋、玉兰片）馅，此外还有海参、虾仁、玉兰片三鲜馅，鸡、 鸭、口蘑丁三鲜馅等。“素饺子”：即全素煮饽饽，以炸货（如油果、炸豆腐）、黄花、木耳 、香菇、胡萝卜、大白菜为馅。
锅贴儿：将生饺子在铛上烙成一面焦，谓之“锅贴儿”。
褡裢火烧:有荤素两种。这种长方形的火烧互相粘连在一起，就像旧时装钱物的“布褡裢”，故名褡裢火烧。其味道与馅饼差不多，只是形状不同而已。
水晶门钉:北京风味小吃中有咸鲜味的门钉肉饼，还有一种香甜风味的水晶门钉，它用发面制成，制作时将发好酵的面加适量碱面和白糖揉均匀，用白面平铺在纸上，上笼蒸过取出，晾凉后擀碎过箩，用猪板油切小丁，青红丝，瓜子仁、葡萄干与白糖和糖桂花一起搓匀成水晶馅。用发面包成6.6厘米高，3.3 厘米粗，顶子上头为圆球形状，收口朝下，入笼蒸熟。水晶门钉颜色白净，馅儿呈半透明状，松软油润，甜香可口，门钉肉饼是清真的回民食品，水晶门钉则为汉民食品。
北京年糕：花色品种很多，仅凉糕的品种就有盆糕、馅糕、米糕、豆面糕、塔糕、艾窝窝、豆渣糕、卷糕、藕丝糕、粽子等十多种。凉糕用料有整米、碎米、米粉之分，成熟方法也有蒸煮之别。
艾窝窝最为典型，形似大元宵，是将江米蒸熟，揉成圆团，再把由白糖、芝麻、山楂、豆沙做成的馅包在里面，外皮滚些干熟米粉。民间有句顺口溜：“白粘江米入蒸锅，什绵馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮，清真唤作艾窝窝。”
“驴打滚儿”， 用豌豆粉和黄豆粉（也有用江米粉的），混合蒸熟，卷上豆沙馅，再滚于炒豆面中成型，卖时切段。民间称说是“红糖水馅巧安排，黄米成团豆里埋”。
炸酱面：常见的是猪肉丁炸酱。纯是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒，加黄稀酱，盖上锅盖小火咕嘟10分钟。这时，肉丁被黄酱 咕嘟透了，肉皮红亮，香味四溢。还有木樨（鸡蛋）炸酱、炸豆腐丁酱、烧茄子丁酱等素品，油而不腻。面码儿则是青蒜、香椿芽、豆芽菜、青豆嘴、小水萝卜缨 和丝、焯过的鲜豌豆、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等。
麻酱面：即芝麻酱面，是老北京人夏天的便饭。面条煮好从锅里捞出 放入冷水中泡凉，浇上芝麻酱（放盐，以水调好）、花椒油（用香油炸好的花椒油趁热放入酱油内）、米醋，再放上腌胡萝卜丝、青蒜、小水萝卜 丝、豆芽菜、香椿芽等。吃起来有如扒糕、凉粉的风味。
卤面：俗称“打卤面”。打卤通常是以煮猪肉的汤或以羊肉煸锅，放入黄花、木耳、蘑菇，勾芡后泼上鸡蛋花儿。 也有不勾芡的，汤内加鹿角菜，成为清汤的浇汁，称“氽儿卤”。
螺蛳转儿:半发面抻成细条，放入芝麻酱与花椒盐，盘在一起，如螺蛳状。把它摁平了，先在铛上烙，后在码道烤，烤好后外面脆面里面暄。当天售不完的螺蛳转儿再烤一两次，叫“干蹦儿”，用手一拍就碎，吃着蹦焦酥脆。
芸豆卷:芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日，慈禧太后偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声，遂问是做什么的，并唤来卖货人，品尝了他的芸豆卷，觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃，芸豆卷也就成为清宫御膳珍品。
豌豆黄: 将豌豆煮烂，去皮，加白糖、桂花、小枣成糊状，点以石膏，冷却后切成方块，入口即化，是夏季消暑佳品。它是北京的传统夏令消暑小吃，曾是清宫御膳名品。
豆汁儿：一种典型的北京食品。用做绿豆粉或团粉的粉浆，经过发酵而成。食用前，用锅煮沸。喝时有种特殊的酸味。喝豆汁儿时一般也配食焦圈儿和辣咸菜丝儿。
焦圈儿：又叫“小油鬼”， 象手镯样的双条面圈，油炸时间稍长，呈褐色时才出锅，吃起来焦脆酥香。从前北京粥铺的早点，讲究吃马蹄烧饼夹焦圈儿，喝甜浆粥；喝豆汁儿时一般也配食焦圈儿。焦圈儿是从清宫御膳房传出来的食品。
薄脆：薄脆也是一种油饼，不过这种油饼特别薄，甚至可到“透明”的程度，吃起来特别脆，故名“薄脆”。
焖子：也是用团粉做的，质软、透明，既象凉粉，又象豆腐。也是切成小片，放在平底锅里煎，只用素油。
灌肠：是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。灌肠分两种：一种为大灌肠，用猪肥肠洗净，以优质面粉、红曲水、丁香、豆蔻等10多种原料调料配制成糊，灌入肠内，煮熟后切小片块，用猪油煎焦，浇上盐水蒜汁，口味香脆咸辣。另一种叫小灌肠，用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊，蒸熟后切小片块，用猪油煎焦，浇盐水蒜汁食用。灌肠外焦里嫩，用竹签扎着吃，颇显特色。
油茶:油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。
面茶:面茶与“茶”无关，是用小米粉和敉子粉熬成的一种较稠的粥。盛在碗里加一层芝麻酱和少许花椒盐。喝面茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，非老北京人恐怕无此吃法的。为什么要用这种吃法呢？这与品尝面茶的风味有关。
酸梅汤：是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。它比西欧传入我国的汽水要早150年。酸梅汤的原料是乌梅、桂花、冰糖、蜜四种。《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。乌梅泡发以后，放上冰糖、蜜、桂花一起熬煎，冰镇之后就成了酸梅汤。
7、北京好吃的小吃。。
九门小吃 --西城区后海孝友胡同1号(近宋庆龄故居) 010-64026868
文宇奶酪店 --东城区南锣鼓巷49号(黑芝麻胡同口)
护国寺小吃店(护国寺总店) --西城区护国寺大街93号
王胖子驴肉火烧(鼓楼店) --西城区鼓楼西大街80号
新川面馆(新街口店) --西城区鼓楼西大街80号
姚记炒肝店 --东城区鼓楼湾东南角.(想吃炒肝鼓楼一拐弯)
陈记卤煮小肠 --崇文区取灯胡同3号
奶酪魏(牛街总店) --宣武区广安门内大街202号(牛街北口)
爆肚冯(菜市口店) --宣武区菜市口广内大街6号(枫桦豪景西)
老北京炸酱面大王(崇文门总店) --崇文区崇文门外大街29号(红桥路口西北角
隆福寺小吃店(隆福寺店) --东城区隆福寺前街1号
东兴顺爆肚张 --西城区什刹海前海东沿17号
地安门小吃店 --西城区地安门外大街180号
都一处烧麦馆 --丰台区蒲芳路1-6号方庄芳城园美食街15号楼
小肠陈饭庄(宣武店) --宣武区南横东街128号
老爆肚满(南横西街店) --宣武区南横西街98-1号(近牛街)
文竹奶酪店 --西城区地安门西大街丁151号(金台饭店对面)
海碗居(增光路总店) --海淀区增光路11号(甘家口大厦西北)
合义斋汉民小吃店 --朝阳区大望桥东(四惠桥西南角)
爆肚冯(前门店) --崇文区前门廊坊二条内
月盛斋 --西城区后海孝友胡同九门小吃内
庆丰包子铺(新街口店)-- 西城区新街口南大街16号
王府井小吃街 --东城区王府井好友世界商场南
白记年糕 --宣武区牛街北口西侧1号商业楼牛街清真超市1楼
北京九门大胡同 --朝阳区西坝河中里6号楼(中国国际展览中心西门)
老家肉饼 --多家连锁店 010-68633464
艾大妈烧饼夹肉 --海淀区温泉镇北安河海淀驾校门口
特色酸辣粉(西单店) --西城区西单横二条59号西单明珠市场对面
丰年灌肠--东城区隆福寺街16号(近东四)
老北京炸酱面大王(劲松店) --朝阳区劲松七区705楼
贾三灌汤包子馆 --宣武区白云观街1号
海碗居(牡丹园店)-- 海淀区花园路2号(牡丹园翠微大厦后)
奶酪魏(牛街二店) --宣武区牛街清真超市2层
爆肚皇 --东城区东直门外大街15号楼4-101号
奶酪魏(什刹海店) --西城区什刹海后海孝友胡同九门小吃内
左邻右舍褡裢火烧(天坛店) --崇文区天坛东路62号
地瓜坊(地安门店)-- 西城区地安门东大街119号(近地安门中学)
老磁器口豆汁儿店(天坛店)-- 崇文区天坛北门对面
京味斋老北京炸酱面(双安店)-- 海淀区双榆树西里10号双榆树宾馆旁(双安商场对面路口内)
护国寺小吃店(阜内店) --西城区阜成门内大街349号(阜成门桥东北角)
新川面馆(地安门店)-- 西城区地安门外大街丁141号(KFC对面)
锦芳回民饮食店(原老店) --崇文区两广路大都市街南一楼
老北京卤煮火烧--宣武区右安门内西街(工商银行旁)
护国寺小吃店(西单店)-- 西城区西单缸瓦市
老边饺子馆-- 海淀区北土城西路179号
小肠陈饭庄(方庄店) --丰台区方庄环岛南方群园三区11号楼
洪记小吃店(牛街新店) --宣武区牛街教子胡同内
白魁老号饭庄(交道口店)-- 东城区交道口南大街158号
香妃烤鸡(缸瓦市店) --西城区西单北大街31号
杏园餐厅--西城区西四北大街24号(平安里十字路口东南)
护国寺小吃店(地安门店) --西城区地安门十字路口东北角
烤肉季小吃店 --西城区地外大街前海东沿14号
王老头炒货(玉蜓桥店) --崇文区玉蜓桥西北角引桥处路西(中国棋院对面)
护国寺小吃店(月坛北街店)-- 西城区月坛北街11号楼
李记白水羊头(白桥大街店) --崇文区白桥大街22号工商联大厦-
-老边饺子馆(金源店)-- 海淀区远大路1号金源时代购物中心5楼
奶酪魏(增光路店) --海淀区增光路55号(紫玉饭店东)
瑞宾楼(丰台店) --丰台区赵公口7号楼(褡裢火烧 )
柳泉居豆沙包(西四店)-- 西城区西四北大街79号六条东口(平安大街南)
老北京炸酱面 --西城区展览路口北(近车公庄大街)
白魁老号饭庄(交道口店) --东城区交道口南大街158号
小肠陈饭庄(草桥店)-- 丰台区草桥东路8号院1号楼
清真爆肚宛(东城店)-- 东城区安外西河沿17号
洪记小吃店(牛街店) --宣武区牛街12号(牛街清真超市对面)
老北京一条街 --东城区王府井大街138号新东安市场B1层
梅园乳品店(王府井店)-- 东城区东四南大街(灯市东口
华天新城小吃店--西城区新街口北大街10号
馄饨侯(隆福寺店)-- 东城区隆福寺小吃街84号
万兴居(鼓楼店) --东城区鼓楼东大街256号
炒肝赵--崇文区琉璃井路口东北角
华天小吃西安门清真饭馆 --西城区西安门大街89号
皇城根褡裢火烧 --东城区地安门东大街甲46号(宽街中医院路口)
爆肚冯(九门小吃店) --西城区什刹海后海孝友胡同1号九门小吃(近宋庆龄故居)
陈记卤煮小肠--朝阳区清华东路甲1号(北沙滩桥西
爆肚王 --朝阳区垡头市场(京沈高速垡头桥向南300米)
护国寺小吃店(回龙观店)-- 近郊昌平区回龙观风雅园3区3号楼
老汤卤煮 --东城区雍和宫大街141号
天长源卤煮火烧店 --西城区西四南大街105号
8、请问去后海的那个九门胡同小吃街是在地铁积水潭站下近还是鼓楼大街站下近？
当然是鼓楼阿
9、北京什刹海“九门小吃城”具体在那个位置？北京站到哪里怎么走？
地址是后海北沿孝友胡同
公交线路：24路
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635路，全程约9.2公里
1、从北京站步行约170米,到达北京站前街站
2、乘坐24路,经过8站,
到达东直门内站
3、乘坐635路,经过7站,
到达德胜门南站
4、步行约270米,到达九门小吃
其实我建议你去华天聚德或者护国寺小吃。九门小吃东西贵，味道也不见得更好，而且在胡同里，不太好找百度地图