南京大厂小吃
1、大厂有哪些美食
一、【中餐】
1、金陵人山西路37号,TEL:83328484、83324869。鼓楼区委斜对过,笋干烧胗,辣子鸡、海派醉花生。优惠:海瓜子1元/斤(每桌),生蚝3元/只。
2、张生记酒店中山东路54号,(工人文化宫2、3、4楼),TEL:84721917,84721918。芦荟色拉、老鸭煲。
3、阿细小馆王府大街109号,TEL:84202360。红烧肉诱人,小鱼茶馓煎饼香,老马菜炖仔排不错,生炝海螺美味,只是有点贵,38元。
4、卞氏菜根香常府街仁和店,常府街85号,TEL:84293888。麻酱莴苣、泡椒牛蛙、墨鱼仔,鸡丝粉皮、蒜泥白肉、排骨,老坛子、剁椒鱼头、菜根香排骨、半汤桂鱼。价格不便宜,口味香醇,辣得过瘾。
5、艳阳天 江苏路上珞珈路18号,TEL:83724024。环境优雅。
6、巴国布衣川味酒楼,龙蟠中路211号,月星家具城斜对过,TEL:84608801。钟水饺3元
,野菜粑12元,川北凉粉10元,泡椒脆肠48元,绿色担担面3元。
7、万家灯火大酒店 中山东路147号,TEL:84526666。
8、四川酒家太平南路171号,TEL:86645141。宫爆鸡丁、鱼香肉丝、麻辣豆腐。
9、鸡鸣寺斋菜 一品藕圆、素十锦。
10、大红巷秋生家常菜馆汉府美食广场,木桶润腰片,腰片经过特别的酱制加工,在木桶
里的热油中涮着吃,十分鲜嫩;通城一绝,是厨师自创的一道南通菜,用鱼片裹着肉馅烹
制而成,特别鲜美。
11、雪雷大酒店汉府美食广场,TEL:84517957;洪武路店,洪武路271号,TEL:8457150
6。特色菜是红缨鱼头、闽南千里香即状元猪手、秘制水煮鳝片和雪雷五福缸。优惠:吃5
0元送老鸭煲一只,过生日寿星可获赠小电视一台。
12、府中府美食楼汉府美食广场,江宁新东新分店,以骨头汤、鱼头鱼圆、红烧老鹅闻名
。
13、东北乡菜馆汉府美食广场,以炖菜为主,品种有二十多种,其中小鸡炖蘑菇、川白肉
和酱大骨最为有名。
14、狮王府狮子桥美食街上,TEL:83306700。环境幽雅,菜肴属淮扬菜系,其中王府狮子
头、王府鸡包翅、盐水皇鸽等颇受好评,价贵。
15、湘菜馆 湘菜在南京有好几家。毛家饭庄狮子桥23号,TEL:83311978,其中毛氏红烧
肉、腊味合蒸等很有名,也有人说口味一般;毛家饭店 在王府大街上,菜已改良,不太辣
;湘海楼在后宰门,海军指挥学院附近,酱椒鱼头28元,剁椒蒸芋头10元,腊味合蒸20多
元,白辣椒大蒜炒鸡杂、干锅茶树菌。口味地道,“湘”气浓郁;菩提树湘菜馆汉府美食
广场,TEL:84517863。主营湘、粤、川菜,招牌菜是干戈秘制水鱼、雨花牛肉、黄金鱼头
。湘村发现小卫街16号,3幢-8,TEL:84302095。煎烤香辣鲫鱼18元、君山豆腐8元、煎
烤糍粑鱼18元、铁板乳牛肝菌20元。
16、东北炖狮子桥2号中华民肴食街,TEL:83241880,经营东北风味菜肴,餐馆窗户上贴
着:喝东北酒,听二人转;店主言:东北菜实,东北人直,东北酒醇,东北饼香。小鸡炖
蘑菇28元、猪肉炖粉条20元、酱大骨20元。
17、全鱼馆 王府大街36号,锅巴贴鱼、泉水鱼、玉米烙。
18、胶东庄户村金丝利大酒店后面巷子里,石鼓路230号,TEL:86515658。老醋蛰头、胶东鸡焖鱼、酱爆杏螺、大辣蛏子。
2、南京大厂美食街在哪里
南京大厂美食街在南京市六合区大厂太子山路223号。根据查询相关资料信息:南京大厂美食街有销售各种网红小吃、南京传统小吃。
3、南京八大名小吃
南京八大名小吃有七家湾牛肉锅贴、鸭血粉丝汤、鸡汁汤包、梅花糕、麻油素干丝、鸡汁回卤干、黄勤记凉粉和赤豆元宵。七家湾牛肉锅贴:南京最传统的小吃,是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。鸭血粉丝汤:由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,口味香鲜,清淡爽口。鸡汁汤包:是在一层极薄的面皮下,隐藏着美味的汤汁和一颗球一样的猪肉。
南京八大名小吃有七家湾牛肉锅贴、鸭血粉丝汤、鸡汁汤包、梅花糕、麻油素干丝、鸡汁回卤干、黄勤记凉粉和赤豆元宵。
1、七家湾牛肉锅贴:南京最传统的小吃,是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。
2、鸭血粉丝汤:由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,口味香鲜,清淡爽口。
3、鸡汁汤包:是在一层极薄的面皮下,隐藏着美味的汤汁和一颗球一样的猪肉。
4、梅花糕:糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
5、麻油素干丝:以鸭油酥烧饼、麻油素千丝和素什锦菜包等最为叫绝,南京人最喜欢的大众化食品之一。
6、鸡汁回卤干:主要的食材为猪骨头、黄豆芽、豆腐果,将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,至软绵后出锅。
7、黄勤记凉粉:是南京夫子庙小吃的最经典美食。
8、赤豆元宵:以红豆、小元宵、酒酿、藕粉为主要原料制作而成的食物。
4、南京有什么特色小吃
1、鸭血粉丝汤,鸭血粉丝是南京十大名吃中重要代表,南京自古喜食鸭子,用鸭血做粉丝似乎也只有南京才有,将烫熟的粉丝和鸭血鸭肠上浇上一勺滚烫的鲜汤,芳香四溢,还可以按个人喜好加入辣椒等,过程不超过一分钟,便捷又美味。
2、小笼包,南京小笼包最重要的就是它的汤汁,好的小笼包皮薄如纸,提起来能看到里面透明的液体,这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸,切碎了拌在馅里。南京人还专门为吃小笼包写了歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。
3、牛肉锅贴,这种锅贴有上部柔软,底部酥脆的特点,结合了南京小笼包的做法,馅足汁多,咸中带甜,吃牛肉锅贴的时候还要记得不能着急,第一口咬急了会烫着,咬猛了汁还会喷,外皮酥脆,内馅牛肉味儿十足。
4、煮干丝,南京干丝的做法同其他城市都不一样,一般是专门的豆腐店做的,要先泡再蒸后烩,经过多个步骤的干丝嫩而不老、干而不碎,配合各种汤料煮好,拌上各种调味料。干丝吸收了汤汁里的肉香,入口清爽,回味绵长。
5、金陵盐水鸭是南京十大名吃中历史最久的名吃,至今已经有两千五百多年的历史,鸭子具有肥而不腻、鲜香味美、皮白肉嫩的特点,保留了鸭子本质的味道,常吃盐水鸭还能抗炎消肿拒衰老,因桂花盛开的季节制作的盐水鸭味道最佳又名“桂花鸭”。
6、什锦豆腐涝除了有平常豆腐脑的清香爽口以外还加入了虾米、榨菜、木耳、花生等数十种作料,使色、香、味有更好的体现,年轻人吃了健脑补脑,老年人吃了延年益寿,“什锦”还为这道小吃添了些前程似锦的喻意。
7、皮肚,皮肚面是又新鲜的猪后腿皮及背皮晒干而成,皮肚中含有人体所必需的蛋白质等比猪肉高4倍多,脂肪的含量却是猪肉的1/2,皮肚中还含有大量的微量元素,能促进新陈代谢,又能滋颜润肤,在南京十大小吃中是年轻女孩的最爱之一。
8、状元豆是秦淮八绝之一,相传清朝乾隆年间,居住在南京老城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书。后来秦大士中了状元,状元豆便出了名,有“吃了状元豆,好中状元郎”的说法。
9、五香蛋,五香蛋一般与状元豆一同食用,先将鲜蛋洗净后用清水加盐煮熟,再将壳敲碎,便于入味,然后再加上茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐等八种调料用文火煮熟,煮的时间越长就越能入味。
10、赤豆元宵,赤豆元宵主要由赤豆汤而得名,用糯米粉揉成的小圆子放入浸泡过的红豆中加水煮熟,直到小圆子飘起来,最后加入桂花蜜混合,甜而不腻,十分受女人、小孩的喜爱。
5、南京十大名小吃
南京十大名小吃具体如下:
1.五香蛋
五香蛋一般会与状元都一同食用,先将蛋洗干净后用清水加盐煮熟,然后将蛋壳敲碎便于入味,接着再加茴香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、丁香、酱油、盐等八种调料小伙慢炖,煮的时间越长就越入味。
2.状元豆
状元豆是南京的传统小吃之一,一般与五香蛋一起食用。状元豆入口喷香,咸甜软嫩,色泽呈紫檀色,入口极富有弹性,让人吃起来就停不住嘴。
3.鸭油酥烧饼
鸭油酥烧饼是南京夫子庙的传统名点,它不同于一般的烧饼,乃是用鸭油和制的酥烧饼,不管是选料、制作、火功、质量均很讲究。做出来的烧饼层次分明,香酥可口,每天都是供不应求。
4.糕团小点
糕团小点是南京的传统小吃,南京人吃甜食讲究甜而不腻,糯而不粘,方称为甜品之上乘。因此南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口更是香甜松软,满口清香。
5.香肚
香肚是南京的特色传统名菜,其制作十分的考究,形如苹果,较小玲珑,肉质紧结,红白相间,香嫩爽口,略带甜味,与火腿相比,更具风味。
6.南京小笼包
南京小笼包的精髓就是它的汤汁,优质的小笼包皮薄如纸,提起来甚至能看见里面透明的液体,这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸,切碎了拌在馅里。南京人还专门为吃小笼包写了一首歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。
7.南京板鸭
南京板鸭俗称“琵琶鸭”,素有“北烤鸭南板鸭”之美名,是南京地区一道传统名菜。南京板鸭肉质细嫩紧密,就像一块板似的,因而得名。板鸭外形饱满,色香味俱全,体肥皮厚,肉质细嫩,食之回味无穷。
8.盐水鸭
盐水鸭也叫桂花鸭,是南京著名的特产,久负盛名。南京盐水鸭制作历史悠久,积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,集香、酥、嫩为一体。
9.茴香豆
茴香豆是南京著名的传统小吃,它属于民间休闲食品,也是城乡酒店四季常备的下酒小吃。茴香豆酥软清鲜,香味浓厚,表皮呈青黄色,豆肉熟而不腐,软而不烂,咀嚼起来更是满口生津,五香馥郁。
10.活珠子
活珠子是南京著名特产,是鸡蛋即将孵化但又未完全成型,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种似蛋非蛋、似鸡非鸡就是活珠子。活珠子乃民间的一大补品,他的营养要比普通鸡蛋更为丰富,而且其口感鲜美,在金陵一带很受欢迎。
6、南京小吃有哪些名小吃
南京名小吃有如下:
1、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的必吃榜,是传统的金陵小吃,被列为南京秦淮区的八绝之一,是一种煎烙出来的食品,像饺子的形状,但是比饺子长,顾名思义,牛肉锅贴外面是面皮,里面是牛肉馅。
2、什锦豆腐涝
什锦豆腐涝是南京的著名小吃,豆腐涝在南京又称“都不老”,在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意思。这种小吃全国各地都有,但南京的豆腐渍和其他地方不同,其颜色像玉一样白。
3、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝除了在南京,在广西等地区也是非常有名的。南京以鸭血粉丝汤最具代表。鸭血粉丝汤是南京的传统小吃,久负盛名。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成,以其口味平和,鲜香爽滑的特点与南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。
4、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵南京四大街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香。
5、梅花糕
去南京游玩一定要吃梅花糕,梅花糕是南京有名的小甜点,来源于明朝,现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃,是人们再也熟悉不过的美食。
7、大厂有哪些美食
1. 东北石锅烤肉地址:南京近郊六合区扬村一路142号推荐理由:我觉得比花津浦好吃,是一个石锅上面垫一层纸烤的,小妹会帮你烤荤菜肥牛五花肉依然是经典,牛舌特别嫩~还有腰子,鲳鳊鱼都不错素的金针菇好吃,大白菜等等酱料是2块钱一个人,两种酱对在一起,非常好吃,还可以点菜的,性价比也比较高2. 老妈火锅(扬子17村店)地址:南京近郊大厂区扬子17村美食街高C楼后(近天上人间)
推荐理由:这是性价比很高的一家火锅店,在大厂有扬子和南钢两家分店,生意都爆好呀!清汤锅底是6元,鸳鸯是10元,建议点鸳鸯的,清汤的实在味道太淡了蔬菜啊,肉类啊都很便宜的,而且分量特别足,也很新鲜白菜,海带,包菜这些都是2块一份;生菜,冻豆腐啥的3块;肥羊肥牛都是13块一份特别推荐撒尿牛肉丸,非常好吃,馅料很足;和老妈鱼丸,那个是自制的,很鲜美中不足的就是酱料一直只有一种,就是碗料,1块一份不过服务跟不上,可能太忙了,而且服务员不太利索
3. 新农村生态园地址:南京近郊六合区大厂园西路106号(近新华路)。
推荐理由:性价比比较高的家常菜馆,适合家人朋友聚会,菜的口味不错,鱼头啊,千叶豆腐啊都蛮好吃的4. 土家小院(新华路店)地址:南京近郊六合区新华路新华六村(近健民路)
推荐理由:副其实,土家小院~楼下是大厅,楼上是包间,包间都是以“一村”“二村”这样命名的,环境就是家常菜馆的环境啦菜的口味还是不错的,印象比较深的有羊肉煲,肚肺煲,韭菜炒河虾,藕饼等,都还不错啦~性价比还蛮高的
5. 红跑车蛋糕世界(永利店)地址:南京近郊六合区大厂葛关路298号十村永利购物中心1楼(近新华路)推荐理由:很多人说它是山寨的85°,是有点啦这家店在大厂有好几家,口味还是不错的
6. 兰州广才牛肉拉面馆(扬子五村店)地址:南京近郊六合区大厂区扬子生活区五村路口(近麒麟转盘)推荐理由:这家牛肉拉面是老店了,口味很不错,下班放学的时间经常排队的,还有羊肉水饺供应
7. 轩皇大酒楼(新华西路店)地址:南京近郊六合区大厂镇新华西路70号(近育英路)
推荐理由:档次比较高的饭店,商务宴请啥的绝对够档次了中午会打六八折,还是性价比很高的
8. 九陌贵宾楼地址:南京近郊六合区大厂晓山路101号(近新华路)
推荐理由:这个算是大厂规格最高的酒店了吧菜做得不错,服务也好
9. 刘一锅火锅店.地址:南京近郊六合区大厂新华路520号(近葛关路)
推荐理由:小锅是38元的,素菜的价格和一般的火锅店里那些涮菜差不多的~然后交3块钱的话,豆浆和酸梅汤是无限量畅饮,豆浆是热的,不是很浓,不过还行了;酸梅汤常温的,味道也不错
锅里有牛肉牛筋啥的,还有豆芽和土豆,口味很不错的!蘸酱有很多种,自助式的,环境很好的,很宽敞服务也好,服务员很热情的,一看到杯子空了就会过来加豆浆或者酸梅汤
8、南京特产小吃有什么
南京特产小吃有金陵盐水鸭、赤豆元宵、南京梅花糕、生煎包、洪蓝玉带糕、蜜汁藕、星甸烤鸭、桥林茶干、回卤干、南京锅贴、南京皮肚面、蟹壳黄烧饼、桥林汤包、龙袍蟹黄包、蒸儿糕、
金陵盐水鸭
金陵盐水鸭是非常有名的产品,使用的是南京出产的以谷喂养的鸭,这种鸭子膘肥色白、肉质鲜嫩,此鸭煮制后,鲜嫩味美,风味独特。因而在明代就闻名中外,与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。
赤豆元宵
赤豆元宵是南京人最喜欢吃的甜点之一,南京人尤爱赤豆那种甜蜜绵长的口感,与手工搓好的小元宵放在一起煮,最后放入红糖,口味偏甜却又不恶,大概是南京人最爱的一道甜点吧。
南京梅花糕
梅花糕是一种源于苏州的特色糕点,历史悠久,,相传乾隆皇帝下江南时见梅花糕其形如梅花色泽诱人,故作品尝,人口甜而不腻,软脆适中,胜过宫廷御点,大加称赞,故流传至今。在南京梅花糕制作上,后又加入小元宵、青红果、松子仁等,使其味道更加鲜美,外焦里嫩,而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法,把梅花糕又推上了一新的境界,是目前小吃中的又一个新的卖点。
9、南京江北新区大厂街道慕斯荟好人名间小吃搬哪儿了
您好,据了解,南京江北新区大厂街道慕斯荟好人名间小吃已经搬迁至南京江北新区大厂街道百花路上的慕斯荟小吃店。这家小吃店实行自助点餐,提供各种传统小吃,如烤鸭、烤鱼、烤肉、锅贴、饺子、馒头等,价格实惠,口味鲜美,深受当地消费者的喜爱。此外,慕斯荟小吃店还提供外卖服务,可以通过电话或网上订餐,方便快捷。