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上海哪里的小吃最好吃

发布时间: 2023-02-05 20:32:55

1、上海的好吃的地方

上海好吃的地方有:上海城隍庙小吃街、云南南路美食街、上海黄河路美食街、上海吴江路、淮海路美食街。

1、上海城隍庙小吃街

上海城隍庙小吃街与豫园毗邻,位于方浜中路,东至安仁街,北通福佑路,西至旧校场路。与南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃合称为中国四大小吃街,上海城隍庙小吃街是长海著名的小吃美食街,城隍庙小吃形成于清末民初,地处上海旧城商业中心。

经营各种上海风味小吃:绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等,是上海豫园商城内经营面积较大、供应品种较丰富、接待消费人数较多的风味特色小吃餐厅。

2、云南南路美食街

云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区,南起金陵东路,北迄延安东路,全长250米。原名“大世界美食街”,1998年更名为“云南南路美食街”。1999年上海市首次市级商业特色街评选中云南南路美食街被命名为首批(10条)上海商业专业特色街之一。

这里汇聚了小绍兴白斩鸡、小金陵盐水鸭、鲜得来排骨年糕为代表的30个中华名小吃、上海特色小吃于一街。同时上海、淮扬、广帮、京帮、杭帮、川帮、清真、西北等各地风味菜点使美食街形成融十大帮别名特菜点、时令菜点于一体的餐饮格局。

3、上海黄河路美食街

上海黄河路美食街坐落于上海黄浦区的西北部、人民广场北隅。黄河路美食街美食总结起来,可以归结为两点,一是“海派”,二是“弄堂美食”。从南京路拐进,高大密集的餐馆门牌在向你频频招手,入夜森林般的霓虹店招把这条小街渲染得五光十色。

这里体现的是上海弄堂美食的一大特色,黄河路孕育着很多上海滩的老牌美食,海派两字用在黄河路再合适不过。这里大多为上海菜、海鲜楼,黄河路也包括川菜、湘菜、贵州菜,口味已经过改良,很受上海本地人的欢迎。

4、上海吴江路

吴江路是上海一条人车分流、呈双层步行街的立体休闲街。位于地铁二号线的南京西路站的出口处,是平行于南京西路的一条小马路,全长不过200余米。经改造已成为时尚的食街,沿途有造型独特别致的流动售货车和可移动的花坛、树木等。

这里集地铁交通、购物休闲、旅游观光和广场文化为一体,是上海受人瞩目的一条特色休闲街。也是一条具有欧式风味的小吃街,是上海人气较旺的小吃一条街。

5、淮海路美食街

淮海路美食街位于上海市中心人民广场区域,是上海比较繁华的商业街之一,也是上海一条老字号比较聚集的美食街,“老字号”一条街,这里藏着最纯粹的上海味道,满载着阿拉上海宁儿时的记忆。

老大昌的冰糕、长春食品商店的大红肠、上海熟菜“四大金刚”榜首的光明邨大酒家、哈尔滨食品厂的杏仁排、全国土特产食品商场的虾籽带鱼、红房子西菜馆,这些承载着上海人童年美味的老字号,在淮海中路的集结“变脸”后卷土重来。

2、上海比较有名的小吃街在哪里?

1、四川北路附近算是有名小吃街,价位较低。
2、南京西路人民广场商圈各种吃的,来福士地下一层就够你吃一阵子了。价位略高。
3、虹口区的话虹口龙之梦可以选择,B2小吃不少,楼上各种大店小店都还有。价位中偏高。
4、五角场商圈也有还算多的吃的。价位有高有低。
5、淮海路上也有很多吃的,鲜肉月饼经常排长队。
6、人多的城隍庙也是好吃的不少,不过不少都是为游客提供的。比如南翔小笼包咯。
7、陆家嘴也算吃货集中营吧,国金,金茂都有很多小吃和大餐的。价位偏高。
8、田子坊,蛮小资的地方,价位偏高。

3、上海有什么好吃的美食街

1、老城隍庙旅游区
上海城隍庙小吃位居全国四大小吃群之一(南京夫子庙小吃、苏州玄妙观小吃、长沙火宫殿小吃),是上海小吃的重要组成部分。城隍庙小吃形成于清末民初,地处上海旧城商业中心。老城隍庙的小吃有着悠久历史,据说可以追溯到明朝。五香豆、南翔馒头等已是众人皆知的名品这里,一些同样飞檐翘瓦的老饭店、老茶楼,点心店等都形成了自己独立的品牌和特色,成为代表上海乃至中国的饮食风味。各地的、各个时代的小吃会聚一堂:血糯米羹、糟田螺、粉丝鸡血油豆腐汤、炸臭豆腐干等家家叫卖得很欢,使这里更加成为名副其实的小吃王国。

2、云南南路美食街
云南南路美食街位于上海市中心的黄浦区,南起金陵东路,北迄延安东路,全长250米。它创建于1991年9月第一届黄浦旅游节筹办之际,原名“大世界美食街”,1992年改名“上海美食街”,1998年9月更名为“云南南路美食街”。云南南路美食街有“步入云南路,口福,口福,淌下口水无数”的美誉。云南南路各种小吃和老字号都有,推荐阿宝炸猪排、大壶春生煎和燕云楼的烤鸭。

3、七宝老街
七宝老街位于上海市闵行区七宝古镇的新街青年路傍,汉起形成,到宋初发展、明清繁盛,至今已有1000多年历史。七宝古镇同属江南太湖流域的千年古镇,风景如画,典型的城中之镇,又是离市区最近的古镇。街分为南北两大街,南大街以特色小吃为主,北大街以旅游工艺品、古玩、字画为主。十年上海看浦东,百年上海看外滩,千年上海看七宝。所谓千年看七宝,用在饮食上,也是恰如其分的老街汤团、白切羊肉、海棠糕、酱猪肘、酱蹄髈、脆皮素鸭、叫化鸡、七宝方糕、盐焗鹌鹑蛋、臭豆腐,每去一次,回味一周。

4、黄河路美食休闲街
黄河路的位置很好,距离人民广场和外滩很近。黄河路总结起来,可以归结为两点,一是“海派”,二是“弄堂美食”。“海”指的就是上海,“弄堂”则是因为黄河路实在是算不得一条很宽的路。黄河路在我看来,颇有一种大隐隐于市的感觉。逛完上海的外滩和南京路,来这里吃一些上海菜、海鲜等,是一个不错的选择。
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4、上海哪里的小吃最正宗最好吃?

兴义万峰林景区内的炒饭
兴义的蛋炒饭很特别,米饭会裹上玉米后再炒,吃起来的口感和味道特别像咸蛋黄,非常香,算是当地的特色美食。

在万峰林景区的将军峰旁边有好几家炒饭店,我去的那家叫建平蛋炒饭,老板和老板娘都很好,第一天晚上去的有点晚,老板已经准备收摊了,听说我们是特地过去的,就开了炉子给我们做了一份炒饭,感激不敬。

淮安的蒜蓉小龙虾
盱眙的小龙虾一直很有名,所以去淮安的时候一定要去吃一次。我当时没有去盱眙,而是在淮安市区里找了一家小店,味道也很不错。

虽然盱眙的十三香龙虾最出名,但我觉得蒜香的更好吃。蒜蓉又香又浓郁,回味的时候甜甜的,好吃得停不下来。
那边的小龙虾店还可以快递到其他城市。回到上海之后,我还点过几次,隔天到。当然味道与店里新鲜出炉的比稍逊一筹,胜在比上海其他地方的龙虾美味,而且性价比高。

无锡的小笼包和拌馄饨
我喜欢吃甜食,所以很爱吃无锡的小笼包。
无锡小笼包偏甜,与镇江香醋是绝配,蘸着香醋一起吃会提升小笼包的鲜味,还可以解腻。无锡的拌馄饨也很惊艳,拌料也是微微甜的鲜酱油,如果你也喜欢甜食,应该也会爱上这碗拌馄饨的。馄饨的馅儿推荐香菜馄饨,就一个字——香。
无锡小笼包我吃过好几家,比如熙盛源、勤德兴、锡笼记,味道都不错。一般找当地的老字号或者老店就OK。

5、上海小吃街有哪些 上海10大最值得一去的小吃美食街

1、云南南路美食街:云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街,全长250米,里面各种小吃和老字号名吃应有尽有,绝对让你一饱口福。

2、黄河路美食街:黄河路美食街在全国范围内都很有名气,这条美食街主要以家常菜为主,很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的,因此十分受受上海本地人的喜欢。

3、吴江路美食街:吴江路美食街是人气最旺的一条小吃街,几乎每家商铺都会排起长龙,这里大多都是来到上海旅游的游客。

4、淮海路美食街:淮海路是全上海公认的最美最时尚,也是最有强调的一条街,这里集合了各大时尚品牌,众多娱乐名店和酒店服务,是购物美食一体化的街区。

5、乍浦路美食街:乍浦路是上海最早的美食街之一,曾经在上海的地位和新天地一样高,这里能让上海人花少的钱吃到较好的环境,吃到美味的小吃和家常菜。

6、上海老城隍庙小吃广场:上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分,是上海豫园商城内经营面积最大也是品种最丰富的一个小吃广场,这里有众多风味特色小吃餐厅。

7、仙霞路:仙霞路是老上海人都知道的老牌美食街,这里台湾菜、日本料理、韩国料理、东南亚料理等等各国风味美食应有尽有。

8、肇周路:肇周路云集了很多上海的“网红美食”,这里有随自己心情出摊的长脚面线,有老上海仅此一家的耳光馄饨,是吃夜市最好的去吃。

9、天钥桥路:天钥桥路是资深吃货们最喜欢的聚餐地点,这条路全长不过一千多米,却云集了大大小小的餐饮店。

10、昌里路:昌里路是很多上海浦东区的市民最喜欢的去的一条美食街,这里的消费水平足够平民,到上海世博园旅游的朋友一定不能错过。

6、上海美食小吃排行榜前十名

上海美食小吃排行榜前十名:小绍兴鸡粥、小笼包、生煎、葱油饼、蟹壳黄、海棠糕、擂沙圆、排骨年糕、五香熏鱼、白斩鸡。

1、小绍兴鸡粥

小绍兴鸡粥作为最地道的上海小吃,创办于1947年,因为创办人和主要的操作师傅都是绍兴人,所以就取名“小绍兴鸡粥店”。煮好的鸡粥黄中带绿,鸡肉色白光亮,令人赏心悦目,口感鲜香入味,鸡肉细嫩爽口,越吃越香。

2、小笼包

小笼包皮薄,肉嫩,汁多,味鲜,吃口便会爱上它!特别是刚出炉的小笼,一个个雪白晶莹,小巧玲珑,形似宝塔,轻轻咬一口,汤汁在舌尖萦绕,令人回味无穷。

3、生煎

正宗的上海生煎馒头,有着雪白松软的面皮,坚实饱满的馅料,香气馥郁的汤汁,焦香酥脆的底板。只需一口,就能让你感受到这座城市的魅力与包容。

4、葱油饼

刚出锅的葱油饼,圆圆的,金黄略带点瓷器底圈那种火石红的颜色。正宗的上海葱油饼,撒满绿色的葱花,还夹杂着如同水晶的猪油,葱香味馥郁,轻轻咬一口,首先是满嘴的酥脆,其次是浓郁的葱香,只需一次你就会爱上它,且无法自拔。

5、蟹壳黄

这是上海本地的一种特色小吃,因为形状和蟹壳很像,所以被叫做蟹壳黄。刚出锅的蟹壳黄,酥软松香,是茶客们的最爱。外地人到了上海,一定要去尝尝,真的很不错。

6、海棠糕

海棠糕创制于清代,因为糕点形似海棠花而得名,将调好的面糊放到特制的模具中烤制,外层是面粉皮,里面是豆沙馅,香甜可口。

7、擂沙圆

北有驴打滚,南有擂沙圆。擂沙圆作为上海最传统的小吃,可与北京的驴打滚齐名。据说擂沙圆起源于清朝末年,上海城内有一位开汤圆店的雷姓老太太,为了便于顾客把煮熟的汤圆带回家,便把煮好的汤圆放在赤豆粉中搅拌,使其粘匀豆粉,不管热吃还是凉吃都可以,故得名“雷沙圆”。

8、排骨年糕

排骨年糕在上海是十分受大家喜爱并且经济的小吃,它用葱末香油等佐料将猪大排腌制过后放入油锅炸制,随后再加入两块小巧玲珑的年糕。出锅的大排看上去色泽金黄,闻上去肉香味油香味和年糕的清香显得相得益彰,吃起来焦酥可口。

9、五香熏鱼

五香熏鱼用数十斤的大草鱼制作而成,将草鱼片成块状放入油锅炸制,等到出锅再放入事先调制好的卤汁中炖煮。待它冷却之后看上去色泽暗红,十分诱人,夹上一块鱼肉放入口中,霎时五香味、鱼鲜味便充满口腔,令人无法自拔。

10、白斩鸡

白斩鸡使用三黄鸡制作而成,正因为在烹调的时候不加调味料白水煮制,故名白斩鸡。出锅的白斩鸡看上去金黄诱人,待它冷却再佐以酱油香醋沾着吃,口感上鸡肉肥而不腻,鲜嫩可口,味道上也是咸甜适中,十分鲜美。

7、上海好吃的小吃都在哪些地方呢?

上海好吃的一般都在昌里路,乍浦路,黄河路,云南南路美食街,天玥桥路。上海市非常有名的旅游城市,很多人都喜欢在假期的时候去上海旅游,看一看大城市的繁华。外出旅游的时候,不仅要欣赏沿途的美景,更重要的是要品尝当地的美食小吃,但是现在很多地区因为发展旅游业,很多小吃价格不仅非常的贵,而且味道也差强人意,所以大家想要去上海旅游的时候找到好吃的小吃,那么就一定要提前做好攻略。

在浦东路附近有一条昌里路,昌里路小吃街在浦东区还是比较著名的,基本上一条街从头到尾都是琳琅满目的小吃,而且价格也非常的便宜,特别适合学生和上班族。其次就是黄河路了,黄河路和南京路距离还是比较近的,所以如果大家刚从外滩回来的话,就可以去黄河路买一些小吃到酒店里吃。我觉得黄河路的大富豪,月星苏州羊肉馆和国际饭店的蝴蝶酥都是非常好吃的,所以也推荐给大家。

上海一家非常有历史感的小吃街叫做乍浦路,上海第一家发电厂,中国的第一家电影院,以及中国第一组美术专科学校都是在乍浦路上的,所以在乍浦路上有很多的小吃摊和餐馆。乍浦路比较有名的美食和餐馆有王朝大酒店,丁香饭店和希望小学堂。如果住在市中心黄浦区的话,那么建议大家去云南南路美食街。云南南路的美食街小吃也是比较便宜的,所以大家可以去云南南路美食街尝一下非常著名的阿宝炸猪排。

上海的美食还是很多的,上海菜一般都是比较浓油赤酱的,所以对于很多不爱吃辣,但是口味又比较重的人来说也是比较友好的。而且上海很多本帮菜都是略微有些发甜的,如果大家喜欢吃甜的话一定会非常喜欢上海菜的。

8、上海有什么好吃的

导语:准备去上海旅行的朋友,除了看出行攻略,还得看美食攻略,对于上海有什么好吃的东西,我特地研究了一番,下面就为大家介绍一下上海最具有特色的一些小吃。

上海有什么好吃的

从10年开始,开始看《淘最上海》这个节目,应该是从第一期一直看到现在,每期都会介绍很多美食,看得多了很多地方也就很熟悉了。

那些大的馆子就不多说了。小吃什么的才是爱~之前有一个上海38种小吃的汇总。按照这些小吃来整理些店好了~小吃广场什么的就算了...(一般一家店里会涉及到不同种类小吃,不过真正好吃的人应该会去找每种小吃最好吃的地方吧~)

上海最特色的38种小吃:





1. 小笼

和鼎泰丰的小笼还是有区别的...个人还是不喜鼎泰丰的,没有好吃到哪里去还很贵。

南翔小笼,顾名思义,嘉定区南翔镇是源头,不过一般也不会有专门跑那边去的。市区内比较好的有:南翔馒头店(豫园店)、佳家汤包(黄河路店)、富春小笼(愚园路店)、万寿斋等。

2. 馄饨

老上海的话,柴爿馄饨挺受欢迎的, 柴爿馄饨意思就是那种流动的馄饨摊。

街上很多吉祥馄饨、福建千里香馄饨...不要去这些店里吃...

肇周路上有家耳光馄饨,风评不错。

还有就是原来开在静安别墅的小馄饨店,后来转移阵地到威海路的弄堂小馄饨。

古徽州馄饨、梦花街馄饨、三林塘馄饨等也都评价不错。

3. 生煎

小杨生煎开的到处都是...我最早吃生煎也是吃的这一家

另外吃过的有虹口的飞龙生煎、乍浦路的金彪王生煎等。

感觉虽然飞龙生煎店面有点破,但口味好像更符合我的喜好。

据说云南南路上的大壶春也不错。

4. 锅贴

其实不是太搞得清楚某些锅贴和煎饺的区别...不过好吃就行了~

吃过一家浦东的汪师傅锅贴,感觉肉馅挺实在的,汤汁也很鲜。

各种美食节目介绍过的:虹口的胖阿姨锅贴(上海有不少阿姨美食~)、伊斯兰餐厅的牛肉锅贴,肇周路的宏玉坊、连锁的大王锅贴、包旺锅贴等。

5. 猪油菜饭

这个是一直听说文庙的菜饭很有名。就在文庙路上。

现在人气颇高的赵小姐不等位(长乐路、太仓路、龙之梦店)的猪油菜饭,人气也是很旺的,招牌菜之一。

6. 粢饭糕

在吃这个之前,我的感觉是应该不错,咸香咸香的,而且炸出来的应该很脆。

不过看了制作过程之后...喜爱程度就下降了...因为真是全油的锅里炸出来的TAT

香还是挺香的,不过比起这个我还是更愿意吃别的当早餐TAT

我吃的是广西北路的极品粢饭糕。

据说很多上海人的记忆就是小时候去上学,在弄堂门口的摊上买一块刚炸出来的粢饭糕。光看着这个描述就觉得挺美好的~

7. 油墩子

这个小吃我是在召稼楼古镇吃的,江阿姨油墩子,小有名气的一家。

做的是萝卜丝油墩子(江南一带的不少点心喜欢放萝卜丝),料很足,看上去挺干净的,不像街边的摊位脏乱。

也是在油锅里炸出来的,应该比较合小孩子喜欢吃油炸食物的口味吧。

尝一点就好,吃多了就觉得油腻了。

8. 冷面

这个不是朝鲜冷面那种...也不是川味的那种凉面。

上海人有自己喜欢的本地做法的冷面,夏天的时候吃冷面、冷馄饨,是很多人的最爱。

做法自然里面是要放芝麻酱、花生酱这种东西的,面条也是一般的蒸面,不是朝鲜冷面那种荞麦面。

做出来的感觉其实就是凉的拌面。王家沙、美新点心店、鸿瑞兴等店夏天的时候卖,上面提到的万寿斋、富春小笼等等店也有。

9. 烂糊面

其实就是把面煮的烂烂的,有一定糊状的面。一般在家里也可以做。

这个的话,就是鸿瑞兴做的比较好了,万体那家店是鸿瑞兴最有名的一家。

10. 葱油拌面

海派面食的经典之作,是将煮熟的面条放上葱油一起伴着吃。第一次吃还不太习惯这个味道,不过后来越吃越觉得香!

这个一般的小吃店也都有,上面提到的弄堂小馄饨、万寿斋、鸿瑞兴等等地方都有。

然后上海有很多面馆,基本上都有这道面。

11. 两面黄

这个并不是很为人所知的小吃,也是种面食。说实话我也还没吃过TAT

将面条两面都炸成金黄色,然后从锅里捞出来后放在盘子上,再浇上浇头、卤汁。工序上就不太好做。所以做这道小吃的也就是一些老字号小吃店和一些本帮菜馆。

南京西路王家沙,南京东路的沈大成有做,不过就不知道味道吃不吃得惯了。

12. 蟹壳黄

这个除了上海,在黄山我倒吃到了更多。就是小的烧饼,做的扁平,里面有甜的或者咸的馅,看上去像蟹壳。

老字号里还是可以买到的,延平路的吴苑饼家是代表店家。

13. 老虎脚爪

又是一个濒临灭绝的美食...看节目里介绍制作起来很麻烦,所以现在还做这个的店应该也就个位数吧。长相像脚爪所以得名。

七宝古镇里有做这个的,然后田子坊有家店,再有就是东江阴路的一家放心无铝油条店(原来是新天地那边好又来搬过来的,很多阿姨妈妈都从老远的地方跑来买)

14. 烧麦

烧麦还是要吃下沙的!里面的糯米、笋丁、肉粒还真是挺实在的。还有豆沙、紫薯的烧麦。

我是在召稼楼古镇里吃的,可以去那里试试。市内也有下沙烧麦的几个分店,大连路、定西路、北京西路等等。

15. 麻球

这个很多地方都吃,也就不多介绍了,很多早餐店可以吃到。

不过上次去上海见识到比较奇特的...就是荠菜麻球...普通的麻球里面馅是荠菜的。不得不佩服上海人对荠菜的爱。

这家店叫福得德海派人文餐厅,位于本帮菜一条街进贤路上。

16. 崇明糕

顾名思义,是崇明岛的特产。最正宗的应该是要去崇明岛去吃的,岛上有家陆记据说不错。

在市区想吃的话,去专门做崇明菜的馆子即可。比较有名的是鱼羊老镇之崇明味道。

17. 肉丝汤年糕

目前上海滩吃年糕比较多的是排骨年糕、毛蟹年糕,还有就是韩国年糕...

这种吃法还真很少见了,据说丰裕生煎里还有。

18. 春卷

在上海貌似比较多的是黄鱼春卷,吃一口,那个脆脆的皮,那个汤汁,那个嫩嫩的鱼肉,一点腥味都没有,好嗲的!

一般本帮菜馆都有做这个。我在一家连锁店,吃面的,叫家有好面的店吃的,这家店也算是快开遍大上海了...(除了黄鱼春卷这家的黄鱼面也还ok)

19. 八宝饭

这个小时候在家里外公也会做给我吃,过年过节的时候喜欢弄,好像南方吃这个的地方不少。甜甜的,里面放了那么多种豆子啊、果脯啊,吃起来很带劲。

老字号里面做这个的挺多的,像王家沙沈大成之类的,每逢过年过节都会有很多人买好大一块八宝饭带回去。买回去直接蒸一下,一大家子就可以一起吃了。

在陆家浜路那边有家糯勿糯,节目介绍过不少次,网上风评也不错。

20. 豆浆(咸浆)

作为一个认为豆浆只能是甜的人...是接受不了咸浆的存在的...近几年才知道有这种食物的存在,并且江浙沪一带好像还挺喜欢咸浆的...OMG接受无能

空的瓷碗里,事先放好撕碎的小油条、小虾皮、紫菜片、榨菜末,要有几粒小葱,还要有一定比例的酱油和醋。最后滴上几滴辣油。

在看美食节目一段时间后,还知道了上海有不少夜市卖豆浆油条的,也是发现了新世界...代表估计就是霍山路上的那家霍山公园夜市豆浆油条了...有兴趣可以去试试。

21. 豆腐花

在广东待过几年所以我一直以来都是吃甜的豆腐花的,就像现在大陆开了些台湾豆花店里的那些一样,算甜品了。不过后来慢慢知道了咸豆腐花的存在...

豆腐花和咸浆里要加的那些东西差不多,区别就是豆腐花要更块状一点,不是豆浆那样的液体。

一般上海早餐店都有做这个,推荐一家曹杨路上的实惠点心店吧,很老牌的吃早餐的地方了。上海人喜欢吃的早餐品种这边基本都涵盖了。

22. 水扑蛋

不爱鸡蛋的我现在还没尝试过这个...据说就是:将水烧热后,打蛋进入沸水中,成型后盛起来放入酒酿和糖。在家应该也可以自己做嗯...

23. 龙虾片

这是小时候大爱的虾片TAT多年后再次吃到是在海底捞等位的时候送的零食...也是醉了...

24. 锅巴

这个平时吃的零食也挺多了于是乎没有欲望去吃...

25. 排骨年糕

这个我很喜欢!!!在第三次去上海的时候吃到的,那是一个大雨天,上海刚刚入梅,我跟老爹俩人冒着大雨找到了云南南路上的鲜得来,我点的排骨年糕他吃的小馄饨。

看名字其实会想成排骨和年糕炒在一起,不是的!是一块炸好的大排,下面有一块年糕,然后淋上了酱油,看着就很有食欲~

虽然有人嫌弃鲜得来的味道还有服务什么的,不过我感觉还是值得一去的,一定要去云南南路那家。另一家比较有名的老字号是北万新。

26. 油豆腐线粉汤

其实就是油豆腐粉丝汤...一碗汤里面放着油豆腐还有粉丝。

一般在吃生煎的时候,一两生煎,一碗油豆腐粉丝汤,是很多人的标配。小杨生煎就可以吃到。

27. 鸡鸭血汤

一提到南京很多人会想到鸭血粉丝汤...上海人也很爱吃这个小吃。

和上面那个汤一样,这个也是很多人吃生煎的时候要配着喝的,小杨生煎也有这道小吃。

顺带提到鸭血粉丝汤,回味鸭血粉丝汤、妯娌鸭血粉丝汤都是开的到处都是的连锁店。

28. 千张包

其实就是拿豆制品当做皮,里面包上肉、菜的馅料。一般吃的话都是千张包粉丝汤这样一起吃的。所以生煎店里大多也有这个可以吃。

29. 鸡粥

这个就得提到两家老字号了,小绍兴,振鼎鸡。小绍兴的话就在云南南路上,振鼎鸡去福州路的那家不错。

鸡粥、鸡汤面、白斩鸡,想尝试的话去这两家还是可以的。

鸡粥就是用老母鸡的汤熬出来的粥,挺暖胃的。(对咸粥无爱的就不做评价了...)

30. 酒酿圆子

好吃!从小对酒酿有种深深的爱,然后发现上海人也很喜欢酒酿。全国各地叫法不一样,但差不多都一个东西,酒酿、醪糟、米酒、甜酒、甜米酒等等...

以前都是吃醪糟汤圆,那种汤圆都是有馅的,很大个的'。

酒酿圆子是没馅的,就是糯米小团子。

这个上海很多店都有卖,无论大饭店还是小吃店,大众点评一家去吃吧,都差不多~

这里顺带提一下汤圆,上海这边叫汤团。

七宝古镇的汤团店很有名,味道也很好,我有一次七点多就赶到七宝那边吃的,交通很方便,七宝地铁站下来就是。现在好像是3元一只了,涨价了...有芝麻、豆沙、枣泥、花生、板栗、紫薯的甜味的,也有鲜肉、荠菜的咸味的。

31. 海棠糕

挺甜的一种饼。就是外面的面皮很酥脆,里面是滚烫的豆沙,刚出炉的时候烫嘴。店面里一般都有提醒小心烫嘴。

城隍庙有个店做的不错,春风松月楼下面的窗口就能买。(城隍庙还是能吃到点真美食的,并不是一无是处)

古镇里一般都有这个,七宝古镇、召稼楼古镇、新场古镇等等。

32. 烘山芋(就是烤红薯...估计承载着很多上海人小时候的回忆,放学了饿了在路上买个烘山芋吃着)

33-36 糕团系列

上海人很喜欢吃糕团,每年到了清明最著名的就是青团,到了重阳节要吃重阳糕等等。还有很多其他品种的。

虽然很多人嫌弃南京东路上的沈大成,但我不得不说这里的糕团还是不错的,品种多,味道也不错,就在南京东路上,不用进沈大成那个店,就在门口的外卖窗口,每天都会有好多人挤在窗口那里买这样那样的糕点。我每次去上海都会在这里买团子吃。

还有家店叫虹口糕团厂,总店在四川北路上。最有名的是年糕团,就是年糕里放根油条,再放点其他料,比如芝麻、肉松之类的。吃一个这个绝对饱饱的了。其他品种的糕团也都有。

37,高桥松饼,最正宗的在浦东的高桥镇,不嫌远的话可以奔过去试试。

至于38任何一家超市里都会有的特产,不用非在城隍庙的某个特产店买。

*葱油饼:

曾经我吃的葱油饼都是那种一块一块三角形的饼,来上海之后吃的是一整个的圆饼子,然后里面葱花真心挺实在的,味道很香,油也比较大。

不知道现在怎样了,前几年有家很火的葱油饼店,茂名南路附近的阿大葱油饼,这家店创下了我排队买吃的的纪录...七点10分赶到,七点50终于买到了...

整家店只有阿大这一位大叔在做葱油饼,一次就出锅20只,来买的都是附近的爷叔、阿姨妈妈,一买就是好多...所以排队的时间很长,一般上班族应该是没耐心等的...

不过在等的过程中听着前后的爷叔、阿姨妈妈用上海话东拉西扯的,也别有一番感觉~

*鲜肉月饼

虽然本人不太喜欢...不过真的是上海人的大爱,还是要提到一下的。

不光是在中秋,其他时候上海人都很喜欢吃这个。

苏式月饼是酥皮的,跟广式很大不同。里面放的是肉馅,还是那种有汁水的,所以是要新鲜出炉就马上吃的。我吃过一次,但是感觉就是...这不就是缩小版的馅饼么...没有领悟到真谛...

泰康食品、光明邨、王家沙、真老大房等等老字号的,总是会有很多排队买的。尤其是光明邨...那队伍简直了,隔好远都能看到队伍...

最近在日月光有一家瞒着爹海派中式名点,里面做出来的鲜肉月饼、蟹壳黄等也挺受欢迎的~

*粢饭团

上海人早餐的四大金刚:大饼、油条、豆浆、粢饭。

粢饭团要属南阳路粢饭团最为出名了,在南阳路和西康路的路口处。

这是血糯米包的,里面有碎油条、肉松、肉酱、卤蛋,很香~

一定要早点去,到10点就没有了。

*上海人爱吃的西式点心 (这里的人真挺爱吃甜食的...)

——蝴蝶酥(一定是国际饭店西饼屋的)奶香味十足,要早点去,这里也容易排队。

——杏仁排、核桃排、腰果排、西番尼等(哈尔滨食品厂)

——奶油小方(红宝石)上海人也很爱吃奶油!

*面

在卢湾,有四大面馆:复兴路大肠面 思南路阿娘面 肇周路长脚面 丽园路缩头面(香阁丽面馆)

除此之外还有味香斋的麻酱面,老半斋的刀鱼面,德兴馆的焖蹄面等等。

上海人比较喜欢的面有黄鱼面、大肠面、猪肝面、腰花面、青菜肉丝面、大排面、鳝丝面等等。

上次去上海吃了一次辣肉面,觉得还不错吧。这个面应该算很普通的,很多面馆都有这个面。

除了汤面,还有不少拌面,比如八宝辣酱拌面。

9、上海十大必吃美食

上海十大必吃美食有:咸豆浆、猪油菜饭、鸡鸭血汤、油墩子、擂沙圆、条头糕、粢饭糕、崇明糕、梨膏糖、鲜肉月饼。

1、咸豆浆

宽口浅底的蓝边大碗里,都是实实在在的食料。一勺酱油一勺醋,一撮榨菜一撮葱,最为讲究的上海人,还会再搁点紫菜虾皮。豆浆烧得滚烫香气浓郁,功夫好的老师傅,舀上一大勺,乳白的热豆浆如同瀑布般下落,倾入碗中,瞬间起花。

2、猪油菜饭

从充满烟火气息嘈杂的菜场买回的咸肉切成一片片肥瘦皆宜的肉片,唯有这样浓缩了时间精华的咸肉片才能恰恰好地吊出菜饭的鲜香。新鲜翠绿的青菜切碎炒的油光发亮,和米饭搅拌在一起,加入一点点的猪油,和饭一起烘熟。最简单却又最美味的香气扑面而来。

3、鸡鸭血汤

城隍庙汇集了上海许多地道的小吃,鸡鸭血汤恰恰是其中的代表之一。

20世纪早期一个叫许福泉的小贩首创,他使用一个俗称“铁牛”的深腹铸铁锅烧汤,中间用铝皮隔开,一半烫血,另一半用鸡头鸡脚吊汤。有客人光顾时,就从盛器里拨些许鸡心、肝、肫、肠和鸡卵,最后再浇上一勺血汤,撒上一把葱花,淋几滴鸡油。鲜嫩、滑爽的口感加之实惠的价格,一直受到老上海人的青睐。

4、油墩子

作为老上海街头的小吃,油墩子的身影现在已经不多见了。唯有在老巷子或者景区才能闻到这股熟悉的味道。

经验老道的师傅用勺子舀一勺稀薄的面糊糊浇进圆槽形的铁容器里,放上细细切好的萝卜丝,再仔细浇上一层面糊,放进油锅里炸。出锅的油墩子搁在油锅上端的铁丝网里“滋溜溜”地沥着油,这香味早已远远传开。

5、擂沙圆

选取崇明县大红袍赤豆浸泡两小时后,入锅加清水煮酥,装入洁净口袋内,扎好口挤干水分,入烘箱中烤干燥,取出磨成细沙、晒干成紫红色的粉。每一个步骤都用心至深。

然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,在紫红色的豆沙粉里浅浅滚一遭,便成了如今有名的擂沙圆。这种汤团,既有糯米的清香又有赤豆的香甜,冷热皆宜。

6、条头糕

条头糕,上海人钟爱的甜点之一。从外皮到内陷,都花了足够的功夫去装点。外皮用细磨的糯米粉糅合而成,口感软糯香甜,红豆沙是传承历史最久最为经典的内陷儿,上面再撒上些许秋天晒干的桂花末,不止是味觉,视觉也得到了百分百的满足。

7、粢饭糕

洗净的大米和糯米一比二混合放入清水中浸泡吸收一个晚上,放入电饭煲中烹饪熟软散发出稻香之后,稍等冷却,再撒入翠绿的葱花和透明的盐粒,慢慢搅拌均匀。

然后将其实实地压入涮好一层油的保鲜盒,放入冰箱里冷冻半小时后取出,切成四四方方厚薄1.5cm的薄片。最后再放入油锅中炸到金黄捞出沥油,保留着大米糯米原始的香气,葱花和盐粒淡淡的调味穿插其中,与舌尖相遇触动味觉!

8、崇明糕

崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的;硬糕一般都是热过了以后再吃,有时候是蒸热,亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。讲究选料,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮科学,清香松口,糯而不粘,畅销岛内外。

9、梨膏糖

梨膏糖的历史也是有1300年之久,这门手艺的生命力至今依旧旺盛,因为其美味的每一瞬间无一不是用心创造的。从煎液、浓缩、到划切、包装,每一道工序都繁复琐碎,每一次料都优质淳朴。

10、鲜肉月饼

鲜肉月饼的酥皮是其一大特色,但外皮制作可是一道需要考验功夫的环节。如同所有传承匠心的上海美食一样,五芳斋对于鲜肉月饼的制作也如同一位钻石的打磨将一般精益求精。饼皮要先用水油面团包裹油酥面团,经反复折叠擀压,让酥皮层数在10层以上,如此一来外皮才能酥脆有韧。

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