放心小吃车

1、路边小吃车生意怎么样？

总体来说那个小车有赚头。一天平均毛利150-200元。这是指去掉食品本身的成本，但没去其它费用，如电、气费，运输，场地等。
其中有几项重意的：
1小车的成本你问过不？不便宜，即便你自己做。
2你想做生意的地方有人管没？要交多少钱？
3小车内的食品你如何采购，是有卖现成的，还是你自己做，如果你自己做，会不会，有没有人做，做什么样的，，，，，
4你销售的小吃特色是什么，别人都有的，你不能没有，别人没有说你最好弄出一样。如干净，品类全，份量足，老板服务好，放心等。但别说好吃，好吃这事一人一标准，没个谱。
5如果生意不行，你能否承担这份投入?
大约这些，你要想下。不过你要能细心，吃苦有得赚。这是个累活，不只像看着收钱容易，累在后面。

2、一辆一路飘香小吃车安全吗？毕竟车里用电用火的。

安全的，里面带有标配的脉冲自动点火，所有的设计都考虑了安全消防的需要。为客户准备好了安全的操作空间。

3、串串王小吃车为什么会火爆全国呢？

国际金融危机导致全国经济不景气，人们的消费力度逐步下降，这种低迷的消费趋势率先表现在了人们日常的消费上。例如商场里面价格比较昂贵的品牌服装、消费较为奢侈的酒店等，营业额都大不如往昔。然而，在危机之下，仍然有部分餐饮店呈现出了生意红火的局势。例如市面上备受食客们追捧的“串串王”，就是主打“串”文化的特色饮食，据说其菜品可是色、香、味俱全，每天都有无数食客慕名前去品尝。这一餐饮市场的新亮点在引起食客普遍关注的同时，笔者也对其为何能在竞争激烈的餐饮市场立足发展感到好奇。
餐饮行业被称为永远的黄金产业，而快餐连锁业则是餐饮行业中的朝阳行业，每年以两位数的发展速度在增长，持续深受投资者青睐。尽管受金融危机影响部分酒店类的餐饮集团已呈现出不景气的姿态，但是对于快速消费的快餐业来说却不受影响。就拿“串串王”为例，笔者在亲自走访之后发现：其能快速在餐饮市场立足的根本，除了菜品色、香、味、营养俱全外，还少不了价格便宜这个因素。经济危机当下，人人都恨不得捂紧口袋一分钱掰两瓣花呢，就连笔者身边那些平时大手大脚惯了的白领、金领们都学会了在消费前“精打细算”一番。既然衣食住行是日常所需，如何能花最少的钱购买性价比最高的物品早就成为大家热衷讨论的话题，而“串串王”恰到好处的出现，刚好在此时迎合了这类人的需求！既有美味串食，又吃得饱，更何况价格还很实惠，这不正好解决了“食”的问题吗？一位平时酷爱美食的外企白领告诉笔者，自从她们写字楼附近开了一家“串串王”之后，每天他们部门员工的午餐都是在那里解决，并且菜品一天一个花样，基本上不会重复。
“串串王”总部的负责人告诉笔者，“串串王”是极富有中国特色的文化饮食，其串食具有无油烟、无大厨、操作方便、快捷、食用方便等优点。串食味美香醇，特别是串串王独特配方，制作时往往一条街都可以闻到，独特风味，令人心动，让人闻香下马，驻足回味。著名食品专家中国农大教授李里特曾经说过，早在二千多年前春秋战国时期，国人对食物结构就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”之说，其科学意义不得不令人叹服。
专家表示，受经济危机影响，人们的消费观，尤其是城市里以“小资”自居的白领、金领们的消费观都得到了一定的转变。随着营养、健康、美味的“串串王”在全国各地的走俏，必将引发新一轮的中华美食消费新潮！而”串串王”这个餐饮业的新生力军必然势不可挡！

4、串串王小吃车为什么这样赚钱？

还没有人家自己做的赚钱呢

5、关于小吃车

北京王师傅无烟小吃车北京王师傅无烟小吃车正在日益成长为新兴特色美食的行业带头人。经过多年钻研和不断发展，依托公司良好的社会信誉度和服务理念，旗下拥有多个优秀项目，且家家生意兴隆，取得了良好的经济效益和社会效益。企业拳头产品烤涮烫炸多功能餐车曾荣获“中国烹饪协会团体会员、中国食品和包装机械工业协会常务理事单位”等多项殊荣。

王师傅无烟小吃车以注重健康、营养、环保为目标，坚持贯彻公司的经营产品体系、服务体系、卫生体系、管理体系，率先在行业中推出为中小投资者“度身定制”的个性化稳妥创业平台。从尊重客户需求的发展动态出发，逐步提升餐饮服务产品经营能力，以迅捷反应和量化操作管理体系为依托，至诚至信地谋求供需双方长效的合作，创造令人满意的价值！

“王师傅无烟小吃车”响应国家号召，设计了电、气自选的设备供应体系，免去了煤、炭等易造成空气污染的弊端。更大程度的满足了个性化需求，彰显了人性化理念。让您吃得健康，吃得放心。

“王师傅无烟小吃车”采用特殊材质制成，轻盈便捷，容易移动，可以随季节、天气、经营状况等因素变更场所，扩大了辐射范围，提升了消费群体跨度，为增长营业额，提高影响力创造条件。

王师傅秘制烧烤是本公司技术骨干人员通过多年潜心研究，采用几十种中药材精心调配秘制而成，品种多、口味全、有烤串、烤翅、烤鸡腿、烤肉、烤蔬菜、烤水果、烤鱼、烤海鲜等几十个品种。烤出的食品色泽金黄，不缩小，入口酥脆，嫩滑无比，口味无穷，营养丰富，久吃不厌，烤制时香飘满街，诱人食欲，风味绝佳，市场极难仿制，食客品尝后无不拍手叫绝。

香辣烤翅，红酒烤翅，盐焗烤翅，果味烤翅，柠檬烤翅，奇味烤翅，黑椒烤翅，孜然烤翅，奥尔良辣烤，五香烤翅，芝麻烤串，香烤全鱼，香烤脆骨，香烤鲜虾，香烤小腰，香烤羊宝，香烤猪手，香烤生蚝，香烤鹌鹑，香烤火腿，香烤豆皮，醉香凤爪，香烤蔬菜，水果等。

烧烤人人都会，但要烤好却是一门独到的技术。火候控制，温度调节，时间把握，调料配合，都是有很大的学问的，王师傅烤鱼，严格制定了各种产品烧烤技术标准，按科学的方法，才能烤出美味的佳肴。

“三大秘料”是王师傅烤鱼的核心技术，将收到严格保护。由总部采用直供的方式为合和商配送，其它商家无法学到该项技术，竞争者无从模访，偷不到，学不会，确保独家生意垄断经营！

6、铁板豆腐小吃车

首先你买2样材料，第一样四方型平底锅，第二就是煤炉，按你平底锅最好要有把手的，先要计算铁架高度，把煤炉放在地下，然后把平底锅放上面，稍微高一点量下高度，按照平底锅的尺寸外面包一圈铁架，铁架，这样长宽高不就出来了吗。你就买好平底锅和煤炉，拿这两样东西去烧电焊的店叫师傅帮你做就完了，平底锅不要焊死上去直接架在最上面可以取出的这样方便你换煤球，做好架子底下再焊两个万向轮和两个单向轮，包三个方向的铁皮这不就出来了

小吃车具有如下突出优势：
1.投资小：纵观市场各类项目，设备投资费、门面租金，店面装修算下来几万、上十万，将广大小本投资者和下岗工人、打工仔拒之门外。而一路飘香小吃车项目投资低，就可轻松挣钱当老板，更有使你想象不到的高额利润。
2.利润高：休闲小吃产品按串或份出售，各种肉串、蔬菜串售价0.5-1元，肉类每串成本0.2-0.4元，蔬菜类每串成本0.1-0.2元;鸡翅、鸡腿、牛排、烤鱼等每份售价2-3元，每份成本0.8-1.5元，保守点一天也可卖3-5百串(份)，营业额5-6百元，可获利2-3百元，生意好点可卖7-8百份，节假日更好。通过对半年以上的商户跟踪调查，大部分商户除去所有费用开支，月获纯利可达3-6千元，生意好的可达万元左右，这是经营一个点所获利润，如同时经营2-3个点效益更可观。
3.风险低：一路飘香多功能烧烤小吃车系列造型精美，流动方便，因符合环保，无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、齐全的口味，制作时几十米都能闻到诱人的香味，令食客闻香而来，所到之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。
产品特点：
①功能更全面 集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧等诸多功能于一身，一机多用，赢得更多顾客，拓展赚钱渠道。
②燃料更节省 独特热能循环设计，控制热量流动，烧烤区集中受热，夹层保温，不仅节省燃料，烤制(包括涮烫)速度更快，火候更易掌握。
③移动更方便经营更灵活 改进的车身结构和万向轮设计，使用和移动起来更方便。
④效益分析 根据对加盟商的回访，大部分加盟商每天利润都在100元以上。
⑤优惠促销 我们不做电视广告以降低经营成本 ，真正让利消费者。并赠送烧烤技术及其他小吃技术，除烧烤，涮烫等技术外还有臭豆腐，鱼豆腐，手抓饼，烤鸡蛋等技术配方，确保您创业成功。

7、多功能小吃车怎么样啊

最好还是去厂家看看吧 这样比较放心 心里踏实竹林园的一路飘香不错,备受消费者喜爱的，小吃车由于经营灵活，功能全面，多年来一直是小本投资的热点

有自信不一定会赢,但是,没有自信一定会输。既然相信自己，就要全力以赴。

8、美食小吃车

凉皮的做法

凉皮的正宗吃法（好吃极了，适合家庭，绝对环保，无污染，又正宗）
－凉皮的做法
1、适量高筋粉加水和成面团。
2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。
3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。
4、第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。
5、烧开水，放好笼屉，放入一个小的托盘，托盘上抹上稍许食用油，然后倒入2-3毫米的淀粉湖，大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握，不过皮子薄了更好吃。
6、把蒸好的皮子放到凉水中，用手轻轻揭下，放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油，一是以防粘连，二是色泽好看。

二、调料水的做法：
1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有结不用放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。
三、辣椒油的做法。
平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。这种辣椒油味道好极了，放在一个容器中可以吃好长时间、绝对不含苏丹红。放心食用吧！
四、调凉皮了
、凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的陕西凉皮。爱挑剔的、好吃的朋友，辣椒油和调料水一定要自己做。

还有一种方法：

1。在面粉里加少量盐，和成面团，盖上湿布醒30分钟左右

2。将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，
在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里

3。重复重复再重复，直到水不再浑浊，剩下那一下块黄黄的东东就面筋啦，
在面筋里加点Backpulver抓匀，上蒸屉，足气蒸20分钟，晾凉后切片
（PS： 也可以不蒸，用油炸下，然后炒着吃，味道也不错）

4。然后就是所得面糊啦，让其静置分层，一般至少要沉淀3小时，
偶是头天晚上洗好，第二天才蒸的，面糊沉淀的时间越长，做出的凉皮儿越筋道

5。沉淀完成后，把上面的清水倒掉，用勺子把下面的沉淀搅匀，就可以蒸了。

6。锅上火入水，待水沸，往模型（有专门蒸凉皮的模子，偶用的是曲奇饼干的盒盖，效果还可以）
里刷少许油，舀一勺面糊倒入，面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，
反之则少一些，把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。然后把模型放入开水锅中，
盖上锅盖。火要一直保持大火，蒸大约5-6分钟，锅里的凉皮儿会慢慢的鼓起大泡就好啦

7。在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着。也可以把模子倒置，用冷水直接冲其底部，
这样效果 要好些， 等凉皮儿完全凉透，表面刷一些油，就可以慢慢剥下了，
按自己喜好切成条就好了。

再来就是调料：

大蒜水，辣椒油，糖少许，醋，香麻油（可根据个人口味），黄瓜（绿豆芽烫过水也可以）
大蒜水：拨一两瓣大蒜，加少许水，用搅拌器打碎，然后加入少许盐和味精，搅拌使其溶化
辣椒油的制作：

先把500克油烧热，同时在一个大碗里放1杯辣椒面，1~2大匙胡椒粉，
一小撮白糖(千万别多)，1大匙白芝麻，不要搅，就按顺利这么放着。

等油冒烟之后关火，稍微晾晾，大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒了。
先倒一半，用勺子搅匀，放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒)，再用勺子搅匀，
然后另取一个小勺舀一点点凉水(也是千万不能多)倒入辣椒碗，搅匀，
这个时候你会看见碗里象水开锅一样，但因为水很少，所以不会溅出来。

搅匀后，再把剩下的油倒入，放凉即可。

还有：

材料
??1.面粉、凉水、盐 1小匙
??2.醋，蒜，盐，味精
??
??做法：
??1.把面粉和盐，一点点的加入水搅成面糊。一定要搅匀，不能有免块，不能太稠不能太稀。
2.较好的面糊冷藏3小时以上，最好隔夜。
3.蒸凉皮的器具，不锈钢或铝制平低容器，实在不知道用啥，不锈钢饭盒就行。
4.油碗和刷子，实在没有刷子，不先烫的话用手代替也行。
5. 控干容器中的水，刷上少量的油，倒入面糊，薄厚自己掌握。
6. 放入锅中大火蒸10分钟左右。（会蒸吧？ 别忘了放水）
7.看到面皮气泡室基本就算蒸好了。
8.戴棉手套把蒸好的模型取出放在凉水中冰凉(冰第一张的时候把第二张放入锅中继续蒸) ，做法有两种选择。第一，把模型倒扣着放在凉水管下冲；第二，在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着，但效果没有第一种好。
9.用刷子在蒸好的凉皮儿表面刷一层油，慢慢把凉皮儿剥下即可。
10. 把蒸好的的凉皮儿两面都刷上油，刀子蘸一下凉水，再把凉皮儿切成喜欢的宽度即可, 拌入可口的调料。
调料：
??蒜拍碎切碎加盐加味精加热水，晾凉后加醋，有油泼辣子更好。
??简单吧！