台北年货大街
1、过年物品怎么买、哪里买?来去一趟年货大街吧!
农历新年即将来临,家家户户开始如火如荼预备中,像是开始大扫除家里、购买过年所需的用品,尤其是在年夜饭、各种应景食物、零嘴的准备上,可是让许多人伤透脑筋,年货采买真是过年前的一项重大任务啊!
图片来源:istock 过年必买年货1.干货类
像是香菇、鲍鱼、干贝、乌鱼子,都是年夜菜上常见的食材,是过年必采买的项目,但采买干货类年货时,请注意食材的光泽度与完整性,海鲜类干货应为干燥不潮湿,若闻起来有腥味就不要购买。
2.腌制肉类
必买项目有腊肉及香肠,选购标准,以外表干燥颜色不过于鲜艳为佳,因应近期中国非洲猪瘟疫情严重,请勿购买或是请别人带回,来自中国制造的猪肉产品,以免受罚。
3.零食类
常见的过年零食包括了腰果、核桃、葵瓜子、开心果等,但这类食物容易受潮腐败,所以购买前请先试吃,若口感太软烂就不宜购买。并且买回家时,要注意各干果的保存时间不同,最好依照类别来保存。若是购买糖果类,就要注意包装是否完整,建议不要购买散装糖果,且要确认产地来源及保存期限,以免吃进不良商品。
北、中、南年货这里买
1. 北部 – 迪化年货大街
台北市 *** 因应春节庆典,今年以「年来了」为主题,把 3 种过年烦恼,转变成为 3 只「年兽」,且结合猪年推出了年兽猪,结合各式趣味活动,让大家买得开心,也玩得开心。
时间:2019.1.19(六)~2019.2.3(日)
地点:台北市大同区迪化街一段21号
2. 中部 – 天津年货大街
台中市 *** 以「2019丰衣足食、迎金猪」打造天津年货大街,将从1月25日正式开始,一直到2月4日。并且会在 25 号开幕日举办「20万元财神爷喜从天降撒红包」活动,让前往的民众不只有得买,也有机会将大奖带回家。
时间:2019.1.25(五)~2019.2.4(一)
地点:台中市北屯区天津路
3. 南部 – 新化年货大街
今年新化年货大街共有 165 家摊位进驻,包括了南北货、百家好店、年节百货、特色摊车、老街美食等摊位,且由经发局挑选了历年来合作的绩优厂商,以及符合节庆以及食品业者登录的厂商,为消费者做好食品安全的把关。在活动的部分也有一元商品竞标拍卖及半价商品限时抢购,还有消费满 100 元送刮乐兑换券,最大奖为电动自行车,欢迎大家一起来同乐。
时间:2019.1.26(六)~2019.2.2(六)
地点:台南市新化老街(台南市中正路、中山路至和平街段)
文 / 彭幸茹
2、请问好得家悦城年货大街活动在哪里举办的?
最佳答案: 年货大街活动将拉开帷幕。据中央社消息,今年规划出稻埕迪化、台北后车站华阴街、台北地下街、宁夏等商圈,让民众采买年货,时间从早上11时至晚上12时不等
3、台北那里有卖日本招财猫
台北年货大街。在台北地区,需要购买日本招财猫,可在台北年货大街进行购买,该大街有售卖,试卖期间各路商家无不卯足全力,推出新鲜的商品。
4、春节假期去哪里旅游今日新鲜事
马上就要过春节啦!随着这两年旅游业的快速发展,不少人都会选择利用春节期间难得的假期和家人去旅游放松一下。今年过年去哪儿玩呢,国内春节旅游适合去哪里?接下来本篇将就国内旅游目的地以及酒店住宿提供一些建议,以供参考~
上海迪士尼乐园
上海浦东文华东方酒店
旅游目的地2——三亚
三亚冬日的暖和气候和美妙大海让它早就成为了国内的度假天堂,知名景点有蜈支洲岛、亚龙湾热带天堂森林公园、亚龙湾、天涯海角等。春节去三亚这种暖和的地方度假想想就很惬意,即使不去什么景点,就在海边晒晒太阳玩玩水也很开心了。但过年期间三亚的游客会很多,要是不想下海变成人挤人的话,可以考虑入住三亚文华东方酒店,因为这里有酒店的私人海滩和多个泳池,还有海南唯一一家获得传统中医疗法执照的度假村水疗中心和提供各种美食的餐厅。可以在三亚睡睡懒觉、吃吃海鲜、做做SPA、游会儿泳,感受一下美好假期。
三亚 - 天涯海角
三亚文华东方酒店
旅游目的地3——广州
如果去广州旅游的话就不能错过广州的美食啦,所谓“食在广州”,自然名不虚传。双皮奶、烤乳鸽、凤爪、流沙包、奶茶、煲仔饭、艇仔粥……各路早茶、午饭、晚餐、夜宵统统来一遍!美食虽多,还是要挑选其中比较有特色的来品尝,这里特别推荐位于市中心的广州文华东方酒店里的江-由辉师傅主理餐厅,米其林一星的粤菜餐厅,在传统的粤菜基础上进行现代改良,让意想不到的美食在舌尖绽放美味,菜品都不踩雷哦。广州文华东方的SPA也不错的,福布斯五星级水疗中心,强烈推荐。此外,广州知名的景点也挺多,比如俗称“小蛮腰”的广州塔、非常有名气的景区白云山、电影《爸爸去哪儿》的拍摄地长隆野生动物世界、石室圣心大教堂、广州市中心的北京路步行街等等。春节期间广州人民会去逛花市买花购物、看特色花车巡游、去越秀公园赏花灯,过年在花城广州看花,简直靓爆啦!
小蛮腰 - 广州塔
江-由辉师傅主理餐厅美食
旅游目的地4——台湾台北
台湾是一个既有繁华都市氛围,也不乏山水美景的旅游好地点,可以满足你的美食、购物需求,同时也能欣赏山水、体验春节期间的民俗风情。台湾最有名的旅游城市就是台北市啦,这里有最著名的士林夜市,可以让你畅吃当地特色小吃,还有历史文物超多的故宫博物馆、繁华好逛的西门町、台北标志性建筑的101大楼……春节期间,年货大街迪化街会出售各种年货,非常热闹;在艋舺夜市和宁夏夜市,有地道的台湾小吃供游客品尝;当地人民还会去龙山寺烧香礼佛祈求新年好运……在台北过个热闹的春节也不错哦!住宿可以选择市中心的台北文华东方酒店,离台北101、小巨蛋等景点很近,且宽敞的客房空间冠居台北之首,是台北数一数二的豪华酒店,想要悠闲度假的朋友不妨考虑看看。
士林夜市
台北101大楼
旅游目的地5——香港澳门
香港和澳门由于相距很近,所以春节出游的时候也可以选择港澳游。香港、澳门在冬天的气候十分怡人,香港的维多利亚港、太平山顶、尖沙咀、旺角和澳门的大三巴牌坊、澳门塔、威尼斯人度假村这些著名的景点可以去一一打卡拍照留念。春节期间香港和澳门还有新年花车巡游表演,市中心会有舞龙舞狮等活动,维港也有璀璨炫目的烟花秀,都是不容错过的春节活动哦!香港作为文华东方酒店的发源地,拥有3家文华东方酒店,有Pierre 餐厅、文华扒房及酒吧、文华厅、Amber和怡东轩5家米其林餐厅,共有7颗米其林星星,无论哪家都值得你专程去造访品尝一番。
5、台北哪能买鱼肚?干鱼肚
台北年货大街,在後火车站
6、台湾过春节吗
台湾会过春节, 台湾人大致有国民党带去的各省人、福建等沿海地区的人、台湾土著等组成,同文同种,所以会有春节。
台湾和祖国大陆各地一样,台湾人过年从农历十二月十六日的“尾牙”开始,到正月十五日元宵节(上元节)过完,才算全部结束,历时整整一个月。 “尾牙”是普通百姓春节活动的“先声”。
台湾过春节习俗:
传统认为每户家中都藏有福气财运,洒水、扫地与倒垃圾会将财神爷赶跑与扫走财富与好运,另外,垃圾也不能丢掉,所以传统习俗过年前全家会来个大扫除。
大扫除俗语说除旧布新,旧有的一年不管过得开不开心,透过大扫除将环境与自己的心情大扫除一番,迎接新的一年到来,营造新的气象,让新的一年好上加好。
但过年期间则不可扫地,以避免把财神爷赶跑,另外,垃圾也不能丢掉。过年期间必须等到初五隔日才可进行一次的清扫,扫地时要注意要"从外往里面扫",象征将金银财宝扫进来。
7、年货&年菜选购要点
年货&年菜选购要点 过年期间,全家团圆在一起吃顿美味的年夜饭,可说是再幸福不过的事。然而,想吃一顿健康又丰盛的年夜饭,就要把握年货或年菜食材的选购准则,现代人饮食习惯改变,不仅在意均衡饮食,更讲究低盐、低油、低糖。因此,民众挑选年货时,应该以当季新鲜食材为主,避免购买太多加工品,并多看、多比较,如此才能避免吃进太多化学添加物,确保身体健康。俗话说:「囝仔爱年兜,大人闹嘈嘈」指的是过年期间选购年货的热闹情况。年节将至,家家户户开始准备办年货,不过,面对层出不穷的食安问题,加上现代人注重健康饮食,究竟该如何挑选年货呢?哪些年菜又是餐桌上必备项目?透过迪化街年货大街创始人叶乃齐教授与迪化街80年老店「老协珍」品牌公关经理丁懿娸的分析及解说,让妈咪今年轻松选购年货与年菜。
Part1:年货篇在传统农业社会,从腊月16日起就开始准备过年,此乃早期物资不充足、交通不发达的缘故。但现代人购物方便,尤其是北、中、南地区各有年货大街,因此,妈咪只需在年节前一周开始准备即可。然而,目前食安问题多,加上出现不肖业者渗入大陆或不合格工厂制造的年货鱼目混珠,究竟妈咪应该怎么挑选年货?以下针对年货采买撇步做说明:
选购原则》眼看、鼻闻、手摸 丁懿娸经理指出,民众选购年货时,要把握「用眼睛看」、「用鼻子闻」、「用手触摸」的原则。基本上,年货颜色应呈现自然原色,不可过于鲜艳;味道为自然的肉香或鲜味,不可太香、太甜或太咸;用手触摸时,产品应自然干燥不黏腻。另外,选购时也须注意产品有无太多化学添加物,以免危害身体健康。叶乃齐教授补充,现代家庭趋向于小家庭化,即使过年期间全家聚在一起,但因各自安排外出游玩行程,不一定每天都待在家里,因此,购买时应先评估家人的食用量,可从业者已经包装好的大礼盒下手,里面多为数个小礼盒,并视情况再开封食用,避免浪费。
必选年货 年节来临,各式各样的年货陆续出炉,哪些是过年必备的年货?选购时又该注意哪些事项?菇类
香菇 :注意光泽度与完整性,若是没有光泽或一直掉屑,表示已经存放较久时间,不宜购买。 木耳 :木耳分为白木耳与黑木耳。选购时应挑选单片、完整又肥厚的木耳,白木耳必须注意是否有被漂白过,黑木耳则观察是否乌黑光亮,若是颜色黯淡,就表示不新鲜。 金针 :台湾制的金针菇大多没有问题,色泽金黄,摸起来较嫩;大陆制的原色则偏茶色,部分不肖业者会将其染色混淆视听。
干货类
鲍鱼 :鲍鱼学名Abalone,分为干鲍与罐头鲍鱼。干鲍体型肥厚,呈椭圆与元宝状;罐头鲍鱼又称为车轮鲍,产地来自墨西哥和澳洲。顶级鲍鱼则来自日本、南非等地,由于价格昂贵,近年更有将其他贝类混充之情事。 干贝 :外表应呈现干燥与完整,闻起来应有淡淡的海味,不可有腥臭味,而且摸起来应该干燥,若是潮湿、黏稠就不要购买。 乌参 :以外形矮、肥、短,且肉质扎实,刺越多、越长、越密集的乌参为佳。选购时可用手轻轻触摸,品尝是否有咸味,若是有咸味,代表业者欲增加重量,增加一些添加物,应避免购买。 乌鱼子 :干燥状,不能有严重腥味,色泽呈现黄橙色或赤红色。在光照射下呈现透明感,用手轻压时,卵粒要密实且表面不应有指痕。 燕窝 :色泽应为白色或淡黄色,若是不自然的白色,可能是经过漂白;燕窝内有细小的黑点杂质,味道以淡淡的蛋白香气为佳。 鱿鱼 :产地优劣分级依序为阿根廷、纽西兰、福克兰,肉质方面以厚实、味道鲜美为佳。
腌制肉品类
腊肉 :以外表干燥、肥瘦肉分明、颜色不过于鲜艳,并散发出自然肉香味为佳。 香肠 :颜色不过于鲜艳,合法登记,包装完整,并有注明化学添加剂,例如:亚硝酸盐的含量为佳。
零食类
健康果 :包括腰果、核桃、青葡萄、枸杞子、松子、葵瓜子、萳瓜子等,提供丰富、新鲜的植物油脂及营养,为极佳的保健食品。但这类食品容易受潮腐败,购买时要先试吃,如果口感太软烂就不宜选购。同时,各种干果保存所需干湿度不一,长时间不吃最好依照类别来保存。 糖果 :包装是否完整,避免购买散装糖果,并确认产地来源与保存期限,以确保品质。
年货大街 以台北来说,年货大街最具规模非大稻埕一带的迪化街、华阴街、永乐市场莫属,当地不仅贩卖各种年节礼品、食材,南北杂货与茶叶更是样样齐全;中部地区以台中的天津路、一中街、继光街为主,除了各式年货,也有不少为过年量身打造的节庆活动;南部地区则以高雄三凤中街为南部著名的南北货批发中心。其他各县市亦出现不少地方市集,因此,民众在过年前夕到年货大街或传统市集办年货,即可过个好年。
年货&年菜选购要点 Part2:年菜篇俗话说:「要睡六月天光,要食二十九夜昏。」意味着年夜饭一定要膨派,全家人在过年期间慢慢享用。由于现代人健康意识抬头,强调低油、低糖、低盐、低热量的饮食观念,加上生活型态改变,仅保留除夕与大年初一相聚的传统,年菜未必会一连吃好几天,因此,妈咪在准备年菜时,不仅要注意分量上的拿捏,更要选购新鲜且当季的食材,才能吃出健康。
经典年菜 中华文化自古以来,最讲究平安与顺利,在丰盛的年夜饭里,更少不了各种吉祥年菜,以下针对过年必吃的团圆年菜做介绍。佛跳墙 象征阖家团圆,有诗曰:「坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来」,指的是这道菜香味四溢,就连僧侣闻了都想放弃修行而来品尝。佛跳墙食材相当丰富,从准备到料理都相当耗时,因此,多数家庭1年只吃1次,庆祝过年时全家团聚在一起的时光。佛跳墙食材可说相当丰富,包括芋头、鸡肉、排骨、海参、栗子、干贝、鲍鱼、鱼翅、香菇、冬笋、红枣等,妈咪可视情况增减家人喜爱吃的食材。
火锅 火锅象征阖家团圆与吉祥。吃火锅时,应避免高油、高糖与高钠,尽量挑选新鲜蔬菜,例如:大白菜、番茄、红萝卜等,做为熬高汤之用,吃起来清爽又健康。
鸡汤 鸡的台语发音与家同音,意味「起家」。过年时一定要全鸡上桌,有头有尾,象征全家。挑选鸡汤的鸡应为刚成熟的母鸡,不论在新鲜度、香味或肉质上都相当良好,熬煮时不妨放点香菇,提升风味。
全鱼 象征年年有余,无论是清蒸、红烧或糖醋等料理方式皆可,但必须是全鱼,而且不能当天吃完,待留到大年初一继续吃,象征财富年年都有剩余。挑鱼时应注意鱼鳃是否鲜红、眼睛是否透亮不混浊,以及用鼻子闻一闻是否有药水味,以免不肖业者添加化学物质或其他生长促进剂。
什锦素菜 象征事事如意。料理这道菜时会取十种素菜,「什」音又类似于「事」,表示事事皆如意。基本上,十种素菜包括生姜、西芹、蒟蒻丝、豆芽、木耳、金针菇、香菇、红萝卜、毛豆、冬笋等,食材没有固定,依家人喜爱口味即可。
长年菜 常年菜也就是芥菜,取其长寿、长命百岁之意。在吃这道菜时,必须一口吃到底,不可切断,才能延年益寿。芥菜分成大芥菜与小芥菜,过年大多使用大芥菜,应挑选整株完整、没有斑点,且茎部肥厚,叶柄形状直且长,叶片大片完整,颜色翠绿、不枯黄为佳。
饺子 饺子因为形状像金银元宝,因而有「新年大发财,元宝滚进来。」之意。过年为讨个吉利,不少家庭会在包饺子时包进红枣,象征早生贵子,或放入硬币,谁吃到就意味着谁能发财。饺子皮以高筋面粉为主,内馅则为五花八门,大多以猪肉馅、虾仁馅为主,应以瘦肉为主,肥肉不宜太多,素食者则可包进素菜。
年糕 「糕」与「高」同音,取其「年年高升」之意;另因口味香甜,又有「吃甜甜,过好年」的意义。年糕主要成分为糯米,副料为糖、红豆或花生等,挑选时应以纯净糯米粉及干燥不受潮的副料制作的年糕为主。
保存与料理 由于年菜为除夕夜当天才食用,妈咪不必太早购买食材,大约前2~3天准备即可。生鲜食品类买回后应立即放入冰箱冷藏或冷冻保存,避免肉质腐败,解冻时可利用微波炉或用自来水、温水方式冲洗;干货类则应放置于阴暗干燥处,避免阳光直射。
料理时,妈咪应把握「三低一高」的烹调原则,意即「低油、低糖、低盐、高纤维」,不要加入过多的油脂与调味料,保持食材原味,不仅可以保存较多营养,也能吃进健康。另外,现代人享用年菜时趋向于除夕、大年初一,分量上不必准备太多,妈咪可视家人人数与食用习惯决定食材的购买量,才能吃得巧又不浪费。
叶乃齐
学历:台湾大学建筑与城乡研究所博士 经历:迪化街年货大街创始人之一、国立文化资产保存中心咨询顾问、华梵大学建筑学系主任与所长 现职:华梵大学建筑学系专任助理教授
丁懿娸 学历:中央大学统计研究所硕士 现职:老协珍品牌公关经理
8、请问好得家悦城年货大街活动值得去吗?
迪化年货大街今天“起跑” 台北年味从这里开始---春节临近,台北市“2017台湾年味在台北”年货大街活动将拉开帷幕。据中央社消息,今年规划出稻埕迪化、台北后车站华阴街、台北地下街、宁夏等商圈,让民众采买年货
9、极具特色的台湾过年习俗
春节 是中华民族最为重视的传统节日,不管是大陆还是与福建一水之隔的台湾,都有很多相同的过年习俗。当然也有自己特色的传统习俗。台湾地方虽然小,但是台湾是综合了很多外来和地方的文化的。所以台湾的春节是非常有特色的。快跟我一起来看看吧。
从农历腊月十六至正月十五这段时间,台湾民间称之为“年兜时节”。
尾牙
每月初二、十六,是台湾商人祭拜土地公神的日子,称为“做牙”(打牙祭)。腊月十六的做牙是一年中的最后一次,所以称为“尾牙”。做“尾牙”是感谢土地公一年来对事业生意和农作收成的庇佑,所以比平常的做牙日更为隆重。尾牙是商家一年活动的“尾声”,也是普通百姓春节活动的“先声”。这天,公司行号的老板宴请犒赏员工,以慰劳其一年来的辛苦。过去有种旧俗,宴席桌上有一道菜是整鸡,中间的转盘一旋转,停止时鸡头对准谁,即暗示主人要解雇谁。如今这种风俗早已绝迹。一般平民百姓家则要烧“土地公金”以祭福德正神(即土地公),全家人聚在一起“食尾牙”,往往少不了的食物是润饼和刈包。
祭灶
腊月二十三是“祭灶”之日,即送灶神上天之日。每年到这天灶神会上天奏报天帝。因此在祭送灶神时,要将灶神画像贴于灶上,两旁贴有“上天言好事,回宫降吉祥”,或“上天言好事,下界保平安”的对联。然后摆上各种供品,多为甜元仔、米饵、糖豆浆、甜瓜、糖果等,这些供品或甜或黏,意思是让灶神多说好话,不说坏话。有的还以酒糟涂抹灶门,以示讨好之意,再燃香放鞭炮,为灶神送行。
清沌
祭灶那几天,家家户户开始大扫除。因为平时神案、神位、香炉都不得擅自移动,只有趁灶王返回天界的几天里,才能挪移清扫。“清沌”,便是除去家中霉气,迎接新春之意,台湾俚谚称:“清后才会富”。清沌之风,至今不废。
年货
逛街买年货仍是年前准备的一项重要内容。林林总总的“年货大街”遍布岛内城乡各地,成为台湾过年的标志性景观。迪化街是台北最老的一个商圈,其“年货观光大街”每年都很热闹,摊位采用复古的形式,布满各式旗帜和灯笼。不论南北杂货和应景糖果,还是服饰、美食,都应有尽有。近年来,许多来自大陆的物产成了年货大街的热门货。台湾民间谚语“囝仔爱年兜,大人闹嘈嘈”,反映了人们忙年的这一情景。
除夕
除夕是过年最重要的大日子。这天一大早,家家户户都在准备除旧布新,在家中内外重要部位张贴春联春字,台湾民间俗称“辉春”。除夕下午的祭拜,俗称“辞年”或“辞岁”,是为了感谢这一年来神明及祖先的保佑,祈求来年继续赐福。全家老小都要穿戴整齐,在厅堂的神明及祖先的牌位桌前陈列牺醴供品。较讲究的家庭,还在神案上“叠柑塔”。祭品中一定少不了年糕,台湾人称之为“年粿”。台湾乡下有俗谚:甜粿过年,发粿赚钱,菜头粿吃应时。有的还在发粿和米饭上插上红纸做的“饭春花”,因“春”字的闽南语谐音“剩”,取年年有余之意。
围炉
辞岁之后,就进入过年的高潮——吃年夜饭,台湾称“围炉”。以前是在桌子底下放炭炉,现在则以火锅或电磁炉取代。一家人热乎乎地围坐一桌共餐,和乐团圆,兴旺隆盛。年夜饭中,除了要吃象征全家团圆的鱼丸、虾丸、肉丸和寓有“食鸡起家”之意的全鸡(“全鸡”闽南语发音同“全家”),还有几道菜不可少,如芥菜,叫“长年菜”,吃时要一根一根先头后尾,不能横食,也不能嚼断而食,象征绵延不断;“韭菜”,取其与“久”谐音,象征长寿;萝卜,闽南话称它为“菜头”,表示“好彩头”(吉兆)。桌上的菜,每人都要下筷吃一口,此乃象征齐全,即使平常滴酒不沾的妇女及孩子,也要喝上一点点酒,因“酒”与“久”同音。一家人齐聚一堂,把酒言欢,畅叙亲情,人们期待的早已不是桌上有多么丰盛的菜肴,而是一家人团聚亲热的温馨气氛。
压岁钱
吃过年夜饭之后,便是长辈们给子孙们“压岁钱”的时候了。压岁钱用红纸(袋)包着,也称红包。台湾的习惯是,只要没结婚,即便已年过三十,都可以名正言顺地从父母、兄嫂手里拿红包。红包内的金额必须是偶数,忌讳奇数,取吉利之意。与大陆各地习俗一样,人们“守岁”到午夜,便纷纷跑到街上燃爆竹烟花。