木鱼石纪念品
1、石头可以做杯子吗 ? 可以的话能喝水吗
鱼石杯子是什么?用木鱼石为主要原材料制作而成,具有实用性和装饰的杯子的总称。又称木鱼石水杯、木鱼石杯子、木鱼石茶杯。有多种的保健功能。泡茶需要好的茶杯,而好的茶杯需要懂得清洗和保养,才能发挥其作用。这里,有一些木鱼石茶杯清洗窍门,一起来认识一下吧。
一、木鱼石
木鱼石是一种中空的石头,其状大小不等,形态各异,一般有空腔,腔内物有的呈卵核状,有的为粉末或液体,手摇或敲击能发出动听的声响。外壳质地坚硬、细腻,通常呈豆状,也有钟乳状、块状等;表面为土褐色、橙黄色、紫红色或黑色;用木鱼石为主要原材料制作而成,具有实用性和一定的保健功能的杯子的总称。又称木鱼石水杯,木鱼石杯子,木鱼石茶杯或者木鱼石杯。木鱼石有奇特的功效,被称为“中华第一神石”。
二、木鱼石杯子喝水的好处
1、长时间木鱼石保健杯有保健养生的功效,因为木鱼石含有人体所需的微量元素丰富,有利于人体的吸收各种元素的均衡。
2、长期使用木鱼石保健杯能调节新陈代谢,促进血液循环,起到保肝,健胃,抗衰老,防高血压,抗动脉硬化,降低胆固醇,快速补充人体矿物质和微量元素的神奇功效。
3、木鱼石保健杯有很强的保鲜功能,用木鱼石茶杯泡茶,七天仍能保持茶水的不变质。普通白开水泡在杯中两小时,可达到优质矿化水的标准。
4、木鱼石保健杯含有偏硅酸、锶、钼、锂、锌、硒等十多种对人体有益的微量元素,有较强的保健和美容作用。
2、济南有什么特产
济南红玉杏
红玉杏又称“金杏”,主产于济南市历城、长清,有2000多年栽培历史,为山东杏中之魁。红玉杏果实呈圆形,单果重60-83克,最大单果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均为桔红色,肉细嫩,酸甜可口,耐贮运。红玉杏是山东省重要出口商品之一,远销港澳地区,在国际市场上作为点缀商品,颇为畅销,而且价格高。
麻酱油烧饼
又叫麻汁烧饼,是以芝麻酱为主要佐料制成的麻酥烧饼,为济南传统的回民小吃。过去不少回民餐馆都经营此类面食,外皮多数带有芝麻,也有不带芝麻的,但不管表皮怎样,中间都是以涂麻酱为酥层的。
制作此烧饼,将面用温水和成;麻汁酱内掺些花椒盐,并用花生油调稀调匀。将面团擀成面片后,抹上麻汁酱,再将面片卷成长条,然后一个个揪成面剂,放在案上,逐个捏成圆形,使收口包拢,麻汁擀不外露,放案上用小面杖擀成小烧饼。擀完后,每个烧饼上刷一层清水,再沾上芝麻仁,稍饧一下,再放烤炉里,用微火烤成金色即成。这种烧饼,皮酥脆,并有浓厚的芝麻及芝麻酱的香味,层次达十多层,若与五香酱牛肉同食,倍觉其香酥适口。
马蹄烧饼创始于清末。由于面团发得好,烤时的火候均匀、适度、鼓得很高,其形极象马蹄,外焦里嫩,透酥适口。吃时轻轻将鼓起的脆皮拍扁,将馓子放在上面(有芝麻的一面),使底面朝外,一折就将馓子夹在中间,呈半月型。这样芝麻就不会撒在外面,不过为了防止散落芝麻,在吃时还要用空的一只手接着,作为早点,马蹄烧饼在济南人中间,是很受欢迎的。
阿胶
阿胶因产于原东阿县城(现平阴县东阿镇)而得名,它以专用黑驴皮与当地得天独厚的天然水质——狼溪河水熬制而成,已有两千年历史。李时珍在《本草纲目》上将阿胶称为“圣药”,与人参、鹿茸并称中药三宝。
龙山小米
章丘市名产“龙山小米”,在历史上为全国四大贡米之一。相传自有“龙山文化”以来就有“龙山小米”。从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡.“龙山小米”的营养很丰富,据化验,它含脂肪5.26%,比其它小米高2%;含蛋白质10%;维生素A和维生素B1及维生素B2的含量也超过其它小米。因此,人们把它作为敬养老人、哺育幼儿、 滋补身体的佳品。 “龙山小米”集中产于龙山村周围十里内,全都是旱田春播,不浇水,不施化肥,多用农家肥和饼肥,是一种无公害食品。
明水白莲藕
明水白莲藕产于明水百脉泉头,花洁白如玉,藕质地细腻,块大脆甜,嚼后无渣,是宴席上的佳菜,莲子既可上席,又可入药,有清淤理气之功能。十年动乱期间,白莲藕濒临绝产,现已发展到500多亩,亩产5000斤以上。
明水香稻
明水香稻产于明水镇砚池村附近百脉泉水的泉头,已有2000年的历史,从明朝开始就作为贡米向皇帝进献.以浓郁的香味而闻名中外,有诗为证“一处开花满坡芳,一家煮饭四邻香”。1959年,明水香稻参加了在印度举行的国际香稻品种展览,各国专家一致认为中国的明水香稻为最好,其次是美国、日本和印度。明水香稻原种“大红芒”,虽然米质好、香味浓,但因秆高易倒,低产晚熟,种植面积越来越少,为了保护地方名产,章丘市人民政府组织科技人员,经过几年努力,培育出了“明香花育一号”和“辐香三号”两个品种。新品种既保留了“大红芒”的优点,又增加了抗倒伏、耐肥水、早熟高产、营养丰富的优点,为发展香稻生产开拓了广阔的前景。
平阴玫瑰
平阴玫瑰始植于唐代,距今已有1300多年,不仅栽培历史悠久,而且因花大瓣厚,色艳味浓,品质优异而闻名中外。世界著名玫瑰王国保加利亚的玫瑰专家斯达依坷夫曾于1958年、1959年两次来平阴考察玫瑰,给予了高度的评价;1960年,轻工业部在平阴召开了“全国玫瑰花生产现场会”;1982年,在文登召开的“全国玫瑰花生产座谈会”确认平阴玫瑰香甜如意,芳香四溢,具有香气纯正、清甜、浓郁等特点,是中国传统玫瑰的代表。1996年,平阴被省委、省政府确定为全省五大花卉基地之一。目前,玫瑰种植面积已近万亩。平阴玫瑰的用途十分广泛,玫瑰花可用于食品、医药、化工等行业,既可制作玫瑰酱,酿造玫瑰酒,又可提取玫瑰精油。玫瑰精油被称作“液体黄金”,其价格昂贵,既是香精工业的高级香料,又可用于香烟,化妆品的加香工艺中。玫瑰干花蕾可用作中药,具有醒郁解脾,通经活血的功效,对治疗心血管疾病有特效。目前,平阴玫瑰以出售鲜花蕾为主,大多销往江浙一带及东南亚地区。
糖酥煎饼
“三龙牌”糖酥煎饼,采用山东特产“龙山小米”为主要原料,辅以“涌泉”矿泉水,经科学配方烘制而成。主要有花生、山楂、芝麻等30多个品种。该厂地处四门塔景区,由于地处泰山之阴,素有吃煎饼的习惯。相传郎公和尚主持神通寺时,庙里僧人常以煎饼为主食,一日误将花生掺入料中,摊出的煎饼酥脆可口,从此就有了酥煎饼的说法。
木鱼石
木鱼石是60亿年前生成于长清县馒头山一带的一种珍贵石材。总储量为1.2亿立方米,可开发量0.8亿立方米。据《本革纲目石部》记载,木鱼石有“益脾,安脏气,定六腑,镇五脏”之功效,其机械物理性质和化学性质均达到或超过国家规定标准。经国家科学技术部门鉴定,木鱼石含有许多有益人体健康的微量元素和矿物质,经过自来水、蒸馏水、白开水浸泡,能够析出硒、锌、铁、钻、鳃、锰、偏硅酸等多种元素。用木鱼石制作的器皿,对抗衰老,防止高血压、动脉硬化,降低血液胆固醇,维持人体内的正常代谢,促进人体发育,有积极明显的作用。用木鱼石制作的器皿还具有通透、防腐的性能,酷署季节泡茶7天,色、香、味不变。木鱼石色泽凝重,纹理清晰,还能制成各类造型美观,晶莹剔透的观赏收藏艺术精品。长清县的木鱼石矿石质好,用木鱼石研制而成的各类保健品闻名全国。现已研制出各类茶具、酒具、餐具、咖啡杯,文房四宝等保健器皿及工艺制品40多个系列,近300个品种,产品除了畅销国内外,还远销日本、俄罗斯、加拿大及港澳等许多国家和地区。
章丘大葱
章丘大葱是章丘市的名产之一。高大脆甜味道鲜美,营养丰富,既可生吃,也可熟食,还能做药用,据中国医学科学院营养研究所分析,大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素,用它作药用,可以预防治疗十几种病,如杀灭痢杆菌,治疗心血管病等。章丘种植大葱已有几百年的历史,优良品种“大梧桐”,一般株高150至170厘米,最高达到2米,单株重1斤左右,有的达到3斤多,章丘大葱被称誉为“世界葱王”。章丘大葱不仅畅销国内,而且打入了国际市场,现已扩大到4万多亩,总产达1亿公斤以上,主产区为枣园、乡惠、宁家埠、三乡镇接壤地区。
黑 陶
黑陶是中华民族古老的文化遗产,其工艺在世界制陶历史上独具特色,并以其特有的历史价值和美学价值,为当今世人所珍爱,被誉为“中华国粹,稀世珍宝”。为继承发掘古老的黑陶工艺,济阳黑陶工艺品厂通过技术引进,开发生产出黑陶产品,该厂在继承了传统技艺的基础上,以开拓精神不断开发新产品。目前已生产出近150个品种,主要有罐、壶、杯、瓶、尊、爵、锤、鬲、篮、钟、鼎、香熏、画盘、地动仪、笔筒、腊台、台壁灯以及壁饰、壁画和人物、动物造型等等。其形体制成高度最高达到2米,制成难度最大的是龙山典型器皿——蛋壳陶杯。杯体高度与平面大喇叭口的直径均为23X23厘米,最小厚度为1毫米。粘接难度最大的是四足六耳仿青铜陶篮。特别是开发出的新产品——陶制编钟,不仅技术难度大,比例要求严格,外型美观,且音阶排列有序,击之音色集中,声音悦耳,能奏出和谐动听的旋律。这些黑陶产品,造型与装饰、整体构思与组合协调。或简洁、刚健、粗犷,或繁丽、娟秀、精巧,均不失去朴典雅之风采。陶体色泽黑中透亮,有乌金墨玉之感。装饰纹样,既具有浓郁的民族和地方特色,也不乏现代艺术格调。构图严谨,刀法豪放细腻,疏密结合,错落有致,韵律感强,赏心悦目,充分体现出其外观质量和美学价值。目前,济阳黑陶产品畅销于港、澳、美国、泰国、法国等国家和地区。
鲁绣
古老的齐鲁之邦,刺绣十分发达,据《论衡》记载:“齐郡刺绣,恒女无不能者,目是而手狎也。”这种传统技艺流传到元明时代,出现了“百鸟朝凤图”、“罗汉图”等鲁绣佳作(现藏于故宫博物院)。这些都是双丝拈线的“衣线绣”,花纹粗犷雄健,质地坚实,色彩对比强烈,具有传统的鲁绣特点。随首我国经济重心的南迁,明清时代出现了苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣四大名绣,“鲁绣”几乎销声匿迹了。
解放后,已濒临绝境的鲁绣,于1952年在济南又恢复了生产。
鲁绣以丝绣、发绣著称。特别是以头发为丝绣出的中国水墨画,风格秀雅,栩栩如生,《奔马图》就是其中的代表作。丝绣构图朴实简练、色彩明快、针法多变。鲁绣绣品,在全国工艺品展览会上,曾受到周总理的赞扬。
面塑
面塑,俗称“捏面人”。它以糯米面为主料,调入不同色彩的颜料和防腐剂,用指和简单工具——小刀、小篦子、竹针等,塑造各种栩栩如生的塑像,是一种传统的民间艺术,至今已有三百多年的历史。旧社会的面塑艺术都是挑担提盒,走乡串镇,做于街头,成于瞬间,深受广大群众的喜爱。但他们的艺术作品却被作为一种民间小玩意儿,是不能登大雅之堂的。济南面塑是济南工艺美术中,最具地域特色的类别之一。著名的济南面塑老艺人李俊兴曾挑着担子走遍中国各地,还远离国土到过东南亚、欧洲、中东等十几个国家。解放后,在党和政府关怀下,面塑艺术获得了新生,李俊兴被聘到济南工艺美术研究所传授技艺,培养出两代面塑艺人,形成了济南面塑的独特风格。济南面塑的色彩鲜明,手法细腻,应用于指的捻、揉、搓,再配以刀、篦、针的搓、切、点,制成的人物形象,衣饰容貌逼真传神,特别是对中国古装戏剧人物的塑造,尤为专门。优秀作品《火烧琵琶精》、《老寿星》等,曾多次参加全国工艺美术展览,得到好评。以后又创造出《嫦娥奔月》、《天女散花》、《三打白骨精》、《大闹天宫》、《霸王别姬》等古装人物作品。这些高仅数寸的小巧玲珑小面人,有的龙腾虎跃,表的婷婷玉立,栩栩如生,见者无不为之叫绝,具有很强的艺术魅力,其中不少作品在省、市乃至全国的工艺美术展览中获奖,有的作品还参加了国际展览销售。
绢花
又名京花,创始于京津一带。山东绢花最早产地是济南,济南花店街就是因该地多花店而得名。
绢花以轻、薄、透、挺的绢、真丝绸、电力纺、绉纹缎、上塑漆布(作叶),低碳钢丝(用于枝杆)等为原料,经漂白、上浆、下料、染色、成型、串花(粘合)等工序制成。品种按其用途大体可分为瓶插、盆景、花篮、胸花、帽花、领花、壁花、光荣花等,花式均模仿大自然中各种花卉的形态、色彩制造,具有色彩鲜艳、形态逼真等特点。
山东绢花至今仍大宗出口,畅销20多个国家和地区。
3、出差去泰安给女朋友带什么礼物好
给父母带泰山石,女朋友也是,只是要造型不同的。父母的要显得厚重,女朋友的最好能随身携带。也可以从泰山上的庙宇中求一些东西,看你的个人喜好了。
4、济南有哪些可以送人的特产
我以前在外地上学复,也制挺发愁这事的,高粱饴、周村烧饼、阿胶我都带过,可是不济南。
低档点的可以考虑些炒货,地瓜条啊什么的,我带过,朋友们蛮喜欢的。
另外也可以带些跟莲藕有关的东西,莲子心、藕粉什么的,都可以长期保存;
平阴产玫瑰,玫瑰酱、玫瑰花茶、玫瑰精油、玫瑰纯露都可以,有的还都做的挺高档的。
5、泰山旅游纪念品
泰山四宝(四大名药)
何首乌、四味参、紫草和黄精,同称“泰山四大名药”。何首乌为四大名药之首,有银发变乌的奇特功效;四叶参,效能比其它人参显著;紫草,“一毫入沸水,色鲜如品红”;黄精古人谓之“仙人之遗粮”,益寿之灵药。
〔泰山何首乌〕
泰山名药之首。多生于山坡石缝或土壤肥沃的湿润地带及树下。株高1~2米,蔓生,茎纤细,绿色或紫色。5~6月为花期,8~9月为果期。根块球形,外皮黄褐色,坚磁、沉重如石。块根入药,具有养血、益肝、固精益肾、强筋健骨、乌须黑发等疗效,其性不寒不燥,为滋补良药。泰山何首乌疗效优于同类产品。
〔泰山四叶参〕
又名羊乳、泰山参,为泰山名药之一。生于泰山深处的岩石缝隙、阴湿山沟、山坡林荫中。蔓长1米,花单生于枝梢或叶腋,叶四片对生,故名四叶参。根块个大似胡萝卜,外皮粗糙、黑黄色,有清热解毒、祛痰镇咳、强壮滋补的作用。浸泡白酒,常饮能舒筋活血、健身补气,被誉为"泰山之宝"。
〔泰山黄精〕
山名药之一。属百合科多年生草本植物。生于阴坡的石壁、杂草丛中和树下。茎长而较柔弱,叶通常5枚轮生,线状披针形,先端卷曲。夏季开花,花白色、钟状、下垂。浆果球形,熟时黑色。根茎横生,肉质肥,色淡黄。根块入药,有滋阴润肺、补脾益气、止喘消咳等功效。
〔泰山紫草〕
山名药之一。属紫草科多年生草本植物。生于岱阴丛林中,量极少。根入药,有活血、凉血、清热解毒、利尿、滑肠等功效,其疗效优于同类产品。
泰山三美(白菜、豆腐、水)
大凡来过泰安的朋友都听说过这样的一句话:“泰安有三美,白菜、豆腐、水”。泰安豆腐与众不同,洁白如玉,鲜嫩无比,风味独特,无论进高档饭店,还是到街头餐馆,您都能品尝到清香味美的泰安神豆腐。“清晨街口梆子响,晚上家家豆腐香。”这是泰安饮食文化的一道风景线。到泰山旅行一定要品尝价格低廉,但品质极佳的“泰山三美”,尤其是在登山途中靠近山泉处的餐馆品尝这道菜最佳。
〔白菜〕
以黄芽和青芽为地道品种,黄芽品质尤佳。泰山白菜煮时出水少且快熟易烂,菜汤白郁如奶,鲜味特殊。该品炒食、炖食、清蒸、醋溜均可,口味鲜美,且具有通肠利胃、除烦解酒、解漆毒等药效。
〔豆腐〕
用北方黄豆加石膏制成,每斤黄豆可产豆腐2~2.5公斤。由于泰山水高氧、低硬度,用其磨制的豆浆蛋白质极易凝固,使泰山豆腐具有浆细水多、质嫩不流、洁白如雪、味道甘美、富有弹性、久煮不老不糊等特点。
〔泰山水〕
存储于泰山南麓岱道庵一带。水温37~40℃,是含锶、偏硅酸、低钠、锌、硼、锰、铁、钴、镍等多种微量元素的优质饮料水和医疗水。泉水清澈纯净,味甘可口,温度适宜,极富开发价值。已建成200余米的深井,每小时出水60立方米。
泰山旅游工艺品、纪念品
泰山工艺美术品,历史悠久,工艺精湛,独具风格。主要品种有碑帖、汉画拓片、石雕、仿古壁画、燕子石砚、锡雕、羽毛画、绸贴画、纸画、丝漏印画、草制品、苇制品、手绘彩蛋、金银首饰等。
〔燕子石制品〕
燕子石又名蝙蝠石,学名蒿里山虫化石,因首先发现于蒿里山而得名。它是东亚晚寒武纪中期的标准化石之一,距今已有5亿年的历史。主要分布在泰山南麓大汶口和莱芜颜庄、高庄,此地是世界上燕子石储量最丰富的地区之一。燕子石石片色多深绿、浅绿,间有紫褐;虫化石色呈微黄,凸出石面,一般2厘米至4厘米大小,须翅翎羽皆栩栩若动,形如飞燕,状若翔蝠;石质细腻,沉透如玉,叩有铜声,抚如凝脂。
明代即已开发利用燕子石。用燕子石制作的燕子石砚,保潮耐涸,易于发墨,不伤笔毫,备受历代文人的珍爱。清乾隆帝《西清砚谱》将其列为众砚之首。近年制作的燕子石镇尺、笔筒、笔架、花瓶、胸坠、鼻烟壶等,造型或龟蛇龙虎,或飞禽鱼兽,或神仙灵异,取意天然,远销日本、东南亚、港澳等国家和地区。
〔泰山墨玉石雕〕
泰山墨玉系泰山特产的一种黑石,石质细腻,色泽乌亮,系雕刻用优质材料。泰安工艺美术工作者雕制的泰山墨玉系列石雕工艺品《泰山名胜》,有亭、坊、殿、阁,有鼎炉、石兽、仿古章料等,为高档旅游纪念品。
〔碑帖〕
泰山和岱庙碑刻中,名碑品类繁多。泰安生产历代名人手书字画碑帖、法帖千余种,拓捶精细,装裱古雅,畅销国内外。
〔角峪景观石〕
又名斧劈石,产于郊区角峪、化马湾一带。有褐、灰等色,石薄而多尖,用以制作盆景、假山,易于破料取材和造型。
〔紫檀砚〕
以紫檀石雕制而成。紫檀石又名木鱼石,为紫褐色石头,形成于5亿年前寒武纪时代,属钙、泥质混合物。泥质中含氧化亚铁成分较高,经成岩期和现代氧化作用,形成中薄层紫红色、红褐色木纹石,经纵切和横割都具有由疏密不均、各具风彩的木纹理构成的绚丽图案,典雅别致。紫檀砚古朴自然,典雅庄重,易发墨,不损笔,是一种既有欣赏价值又有实用价值的文房佳品。
〔泰山女儿茶〕
肥厚坚洁、茶色清沏剔透、碧绿娇嫩、清澈晶莹,饮之回味醇美、沁人心脾,留香悠长,有浓厚常饮有清心提神、软化血管、的板栗清香,素有"茶中板栗"之美称。到明清时代,已经成为帝王封禅朝拜泰山时的御用佳品。今天已成为馈赠亲朋好友之时尚佳品。
〔大麻凉席〕
大麻凉席,又名大麻舒爽乐凉席,是90年代泰安首创的纯大麻纤维制品,色泽淡雅自然,手感滑爽挺适,风格古朴气派,具有透气性好、吸汗爽身,清凉舒适、抗霉杀菌、柔软耐折、保存方便、坚牢耐用等特点,被国家旅游局认定为国家级旅游产品。
泰山其它特产
〔泰山核桃〕
又名胡桃,有上千年的栽培历史,以"鸡爪绵"核桃为优。泰山核桃适应性强,果型椭圆,表面光滑,个大均匀,皮薄肉厚,出仁率在40%以上。泰山核桃仁含脂肪60~70%、蛋白质15~20%、碳水化合物10%,另含多种维生素和矿物质。可直接食用,或加工成食用油或工业用油,也可入药。中医常以本品为主,配合其他药物,治疗肾虚腰疼、肺虚久咳、气喘、大便秘结、病后虚弱等症。常食本品,可健脑、固齿、乌发、润肠。
〔泰山灵芝〕
民间称灵芝草。多孔菌科,是一种药用真菌。外形颇似一株五彩蘑菇,"蘑菇盖"呈不规则云朵形,有环纹与辐射状的皱纹相穿插;"盖"的下面有众多的细密菌管孔洞;梗侧生于"盖"下,光泽如漆。每逢夏季,泰山气温渐高,林间相对湿度逐渐增大,阳光散射,形成泰山灵芝迅速生长的有利条件。秋末,可在柞、枫朽木桩旁采到。全株入药,有治耳聋、利关节、保神、益精气、坚盘骨、疗虚劳、滋补强壮等功能。
〔泰山板栗〕
又名明栗,日本称"泰山甘栗"。主产于泰山及徂徕山,品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口,是上等的营养健身补品,生食、煮食、炒食均可。糖炒栗子是泰山传统名吃,还可加工成栗糕、栗饼等。
〔泰山大货山楂〕
已有3000多年的栽培历史。该品种结果早,产量高,适应性强,果实个大,呈圆形或扁圆形,色泽红艳,风味佳,耐贮存。每百克山楂果实中,含钙85毫克、维生素c89毫克,还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。鲜食酸甜可口,亦可加工成山楂糕、山楂汁、山楂罐头等。果实入药,主治饮食积滞、胸腹痞满、疝气、血淤经闭等症。山民常以山楂叶代茶饮,对治疗头痛眩晕,降低胆固醇、血压,防治冠心病等有良效。
〔泰山小白梨〕
又称泰山美人梨。主产于泰山北麓。该品种成熟早,果型端正,色泽美观,皮薄肉嫩,汁多香甜,含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、胡萝卜素及多种维生素,具有清心润肺、止咳化痰、降低血压、清热镇静等药效。
〔红玉杏〕
集中产于岱阴柳埠镇大会村,俗称"大会杏",已有2000多年的栽培历史。早年作为贡品,被汉武帝食后誉为杏中佳品,故又称为"汉武杏"。红玉杏果实大,最大可达150克,果肉及果皮均为桔红色,肉厚质细,不粘核,酸甜可口,除含较多的糖分和有机酸外,还富有萝卜素、核黄素、各种维生素、微量元素及多种氨基酸类物质。其药用价值也较高,尤其是杏仁,富含磷质,高热量、高蛋白,有补脑、润肺、止咳、平喘的功效,对生长期孩童和体质虚弱者特别有益。生食味美,亦可制作杏脯、罐头等。
〔三岔红星苹果〕
产于泰山极顶西部三岔林场。该场海拔800米左右,土质肥沃,水源充足,年降雨量912毫米,蒸发量813毫米,年平均气温10.8℃,地处深山陡涧之中,昼夜温差大,日照时间短,自然环境独特。引种的红星苹果面呈紫红色,腊质厚,有光泽,硬度高,耐贮藏,个大汁多,清香可口,别具风味。
〔汶香附〕
泰山名药之一。属莎草科多年野生草本植物,汶河两岸盛产,故名。汶香附块肥大,色紫红,质坚磁,横断面有黑轮,气味浓厚。根茎入药,有疏肝理气、调经、止痛的功能。疗效较一般香附为优。产于徂徕山摩天岭者,块茎9节,称"九节香附",为优中之优。
〔鹿角菜〕
又名天花菜。8~9月份生于岱阴枯木丛中,季节性强,不易采寻。其高15厘米,米黄色,基部白色。主枝粗壮,顶端不规则分枝,形似鹿角。小枝顶端钝,有2~3个小齿。菌肉白色,内实,每500克鲜品中,含蛋白质12.9克、脂肪0.55克、糖9.8克、粗纤维0.9克、矿物质元素1.38克,维生素b1 0.71毫克、维生素b21.46毫克,是上等滋补佳品。
6、济南有什么特产?
济南的特产是不多,我也给你说几样吧:
1.盘丝饼,又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言,一般用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色,是用传统的胶东抻面制成的。把面抻至极细,细如发丝,再盘成圆饼型,故名盘丝丝饼脆酥香甜,是宴席上的上品点心,也是济南的著名小吃
2.糖醋煎饼,是三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。这种煎饼十分酥脆,香脆可口,并且久放不变质,因此,成为济南著名的特产。现在济南糖醋煎饼已成了来济外地人首选的地方风味小吃,也是济南人馈赠外地友人的上佳礼品。
3.济南人有句口头禅:吃鸡还是玉记。玉记扒鸡店的扒鸡,骨酥肉烂,鸡皮完整,肉质肥嫩,色泽红中透亮。手提鸡腿一抖,则肉骨分离;玉记扒鸡具有特殊的诱人香味,嗅之香气扑鼻,食之回味无穷。
4.大明湖的蒲菜,是济南的美蔬,早已驰名国内。
当代著名诗人臧克家,臧老说:“逛过大明湖的游客,往往到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大,但有一样菜颇有名,这就是“蒲菜炒肉”。他深情回忆道:“蒲菜炒肉,我尝过,至今皆有美好的回忆。写到家乡的菜,心里另有一种情味,像回到了自己的青少年时代。”
老舍在《大明湖之春》一文中,对大明湖的美蔬也给予极高的评价。他说:“湖中的出产可是很名贵呀。……吃到肚子里也许比一过眼的美景更容易记住,那么大明湖的蒲菜,茭白,白花藕,还真许是它驰名天下的重要原因呢。不论怎么说吧,这些东西既都是水产,多少总带着些南国风味。”
具有诗一般韵味的挺秀白嫩的蒲菜,不仅给人以美味享受,也是济南的骄傲!
5.济南名菜“糖醋黄河鲤鱼”,历来被尊为山东名菜之首。
鲤鱼鲜嫩肥美,营养丰富。《食疗本草经》称:“将鲤鱼煮汤食,最有补益而利水。”《枣林杂俎》称:“黄河之鲤,肥美甲天下。”所以在沿黄地区到处都有烹饪鲤鱼的餐馆。济地处黄河下游,是一个历史悠久的沿黄大城市,因此,烹烧鲤鱼而终至形成独特的地方风味,是很自然的
6.济南肴鸡的历史至今已有200余年。济南肴鸡表皮光泽红润美观,鸡肉肥嫩而不腻,越嚼越香,入口津津有味,是酒肴中的佳品。