平潭特产美食
1、平潭县的特色小吃是什么
1,平潭鱼丸
平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地,没有包馅,是实心的,吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜,平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。
2,平潭鱼面鱼片
平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。其色香味俱佳,嫩中带脆,烹炒皆宜。
3,时来运转
平潭本地的“时来运转”时来运转的性质类似汤团,皮是用地瓜和着地瓜粉做的,薄而柔韧。里面的馅一般是:包菜、紫菜、猪精肉、鲜虾、鱿鱼、蟹肉等等。
4,平潭油羮
平潭人称它“油羮”,用地瓜和地瓜粉做皮,内包豆沙或砂糖八果馅,状如水饺,入锅油炸,呈金黄色,即成天香可口的美食,入口香甜,别有风味。
5,八珍焖薯粉
八珍焖薯粉又称“焖蛋”,是平潭民间传统佳肴,堪称一绝。色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当,爽滑嫩软,十分可口。
2、平潭的特色小吃有什么?
平潭的特色小吃9种。
3、平潭特产
平潭的特产有平潭鱼丸、平潭油羹、平潭水仙花、平潭丁香鱼、平潭贝雕、平潭紫菜、草燕等等。平潭是临海地区,当地的海鲜非常丰富,有很多独具当地特色的特产干货和特产美食。
平潭特产
蝴蝶干是平潭的特产,也被称为淡菜干,把淡菜肉摊开来晒干以后,形状很像蝴蝶,所以被称为蝴蝶干。
草燕很多人都没听说过,其实是石花菜,生长在礁石上面的,煮出来是透明状的,放置后的口感吃着和果冻一样,很清爽。
平潭贝雕是具有独特艺术的工艺品,是利用各种贝壳的原物、原色、原纹用各种工艺手法加工而成的,很具观赏性。
4、平潭的咸食好吃吗
咸埘也称时来运转,是平潭独有的小吃,目前我是没在其他地方见过,咸埘是版地瓜用石权椿捶打成的皮,然后包着紫菜、虾仁、包菜、鱼肉等等,一口一个绝对满足你挑剔的味蕾,所有我吃过的朋友都说好吃,每次回老家都要帮他们带几盒来尝尝鲜。
喜欢吃的人会很喜欢,不喜欢的人也会不喜欢,还是要看个人口味的。
5、福建平潭岛有什么好吃的
1.平潭鱼丸,2.平潭鱼面鱼片,3.时来运转,4.平潭油羮,5.八珍焖薯粉,6.清蒸虾蛄,7.海蛎煎,8.清蒸螃蟹,9.仙草冻,10.椒盐蛏,11.紫菜排骨汤,12.炒黄吉,13.鱼饺,14.薯粉米时,15.煎面饼等。

平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地,没有包馅,是实心的,吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜,平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。平潭鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料。剁碎鱼肉。加适量姜汁、食盐、味精,捣成鱼泥,调进薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟。
平潭马鲛鱼丸色如瓷,富有弾性,脆而不腻,入口鲜香,闻之既已饱肚,稍加咀嚼,鲜美汤汁溢满口腔,鲜美触动每一根神经,即想一口气吃个肚饱为止。

鱼面是平潭岛特有佳肴。以黄鱼或马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加少量食盐与调味品,粘上适量研末薯粉,碾成薄皮,切为细丝煮熟,捞起冷却。烹调时,配肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料,入高汤煮滚即成,色、香、味俱佳,嫩中带脆,味荤且清。炒烹皆宜。若将薄片切成块状,则称为“鱼片”。

时来运转,俗称“咸食”,是福建省平潭县的特色小吃之一。形状类似包子,呈半球状。外表皮由煮熟的地瓜拌藕粉、地瓜粉,捣成面团状捏制而成,内馅一般包含紫菜、萝卜、包菜、猪肉、虾、海蛎子等材料。当地逢年过节都会制作这种食品。
6、平潭特产有哪些
平潭特产有白沙蝴蝶干、平潭贝雕、平潭对虾、塘屿磹、紫菜,富有名贵的黑、墨绿、芝麻等品种。平潭是我国坛紫菜的原产地,同时也是坛紫菜养殖的发祥地。平潭水质好、无污染因此紫菜质量比其他地方好。坛紫菜味美价廉,营养丰富,含有大量人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等,是品位极高的营养保健食品。
平潭是福建省东部沿海一个岛县,位于福州市南隅,与台湾隔海相望。全县陆地面积392平方公里,海域面积6064平方公里,其中主岛海坛,面积为324平方公里,为全省第一大岛,中国第五大岛。平潭东临台湾海峡,与台湾新竹相距仅68海里,是祖国大陆与台湾本岛距离最近处。