张家港特产作文

1、介绍张家港特产美食的作文

锦丰羊肉 锦丰镇地处沿江，江滩牧草丰富，农户有养羊习惯。地产山羊个儿不大，但肉质鲜美，红烧后色泽鲜艳，味道醇厚，白切或清炖则肉酥味香。诸多羊肉店散布于街头路边，吸引八方食客。各镇饭店均有羊肉供应，一般每年7月始有羊肉供应，直到次年春天。比较出名的有店岸镇上的毛毛羊肉店，锦丰镇上的洪才羊肉店。这些羊肉店以羊肉为主打菜，加以水产长江鲜和当令蔬菜，吸引远近吃客纷至沓来、生意兴隆。

周家桥羊肉以前好像也挺有名的，特别是鲍家羊肉馆是做的比较好吃的，长江鲜也是不错的，我外婆家就住在长江边上，去了就能吃到地道的美味！

拖炉饼 是杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久，距今已有150多年，制作工艺独特，烘烤时需用两只炉，下面一只为底炉（平底），上面一只为顶炉（尖顶，呈锥状），烘烤时二只炉同时加热吻合，并以顶炉的热量将饼吊熟，大有顶炉拖底炉之势，故称拖炉饼。拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油（加工过的生猪油）、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料。口味油而不腻，甜而不粘，清香可口。集酥、甜、脆、松、香于一体，外形饱满，色泽金黄，酥层清晰。

高庄豆腐干 凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间，已有100多年的历史，制作精细独特，价廉物美。清末民初，已畅销常熟、江阴、无锡等地。高庄豆腐干有厚型、薄型两种，呈绛色，质地细实，五香佐料渗透入味，闲吃或作下酒菜，均属佳品。

长江三鲜
鲥鱼 为南方水产中的珍品，每年春末夏初入江产卵，在“小满”至“芒种”期间为旺汛。《本草纲目》载，鲥鱼“夏初时有，余月则无，故名”。鲥鱼体扁阔而长，色白如银，鳞下多脂肪，一般重1公斤左右，鳞可食，肥嫩清鲜。古时曾列为皇帝的“御膳”珍肴，现已蜚声海外，远销香港、新加坡、日本、美国等地。鲥鱼在近海入江，靠潮水自然推力前进。张家港境内长江水域属河口段，鲥鱼至此，体内脂肪消耗很小，正丰腴肥硕，肉味最鲜，营养丰富。据测定每百克肉内含蛋白质16.9克，脂肪16.9克，碳水化合物0.2克，钙33亳克，磷216毫克，铁2.1毫克，核黄素0.14毫克，尼克酸4毫克，热量22千卡。张家港所捕的鲥鱼质量名列前茅，是江苏省重点产区，也是外贸出口的主要基地。1974年、1977年产量最高，都在10万公斤以上。酒酿鲥鱼是张家港地方风味名吃，深受群众喜爱。做法是将鲜鲥鱼去内脏（不去鳞），洗净放入适量酒酿和熟猪油，加葱、姜、火腿片及调料，上笼蒸15分钟左右而成。出笼后的鲥鱼酒香四溢，色泽洁白，鲜嫩味美。1975年4月12日朝鲜民主主义人民共和国金日成主席访问南京期间，张家港（沙洲）鲥鱼专送南京招待国宾。

刀鱼 学名“刀鲚”，属洄游鱼类。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。宋代名士刘宰曾有诗称赞：“肩耸乍惊雷，腮红新出水，以姜桂椒，末熟香浮鼻。”刀鱼面、刀鱼馄饨，别具风味，脍炙人口。刀鱼是张家港主要水产品之一，境内长江水域均可捕获。前期刀鱼雄性多，体大，脂肪多；后期雌性居多，体小，脂肪少。“清明”后，刀鱼肉质变老，俗称“老刀”。刀鱼馄饨是张家港民间传统特色点心。其制作方法：将刀鱼从尾部向上劈成两半，去除头、皮、大骨，用刀背将其捣碎，剔除鱼刺，加入佐料，与韭黄或瘦猪肉等拌和做成馅；再选用精白面粉加适量盐和水揉成面，擀压成极薄的皮子，将刀鱼肉馅包成馄饨。馄饨在沸水中煮至漂浮即可食用。入口清香诱人，口感细腻滑嫩，鲜美无比，别具风味。

河豚 古称“鲐”，与鲥鱼、刀鱼并誉为“长江三鲜”。河豚体呈椭圆形，头圆口小，背部一般呈黑褐色，有花纹，腹部白色有肉刺，无鳞、无胆，有气囊，能吸气膨胀。产于咸水和淡水相交处的水域里，每年春季沿江上溯产卵。张家港捕捉河豚早，产量也较高。河豚鱼营养丰富，腴肥鲜美且带野味，与众不同。宋《明道杂志》曾称颂它为“水族中之奇味也”。河豚还有补虚去湿、舒胃、却痔疾等效用。但血液、肝脏、卵巢都有剧毒，烹煮不慎，食后易中毒致死。解放后，人民政府禁止私自买卖，统由国家购销。河豚鱼经处理后，可制成冻鱼片或罐头食品，还可从肝脏、卵巢中提炼出河豚素、河豚酸等名贵药品。
凤凰水密桃 风景秀丽的凤凰山和鸷山山麓，是著名的凤凰水密桃主要产地。凤凰水密桃是在1952年引进无锡水密桃的基础上，经长期选育而成的优良品种。皮色有淡黄，有乳白，有微红，具有果大、肉嫩、鲜甜、多汁、果皮易剥等特点。凤凰水密桃有白凤、白花、黄皮、小青等主栽品种。远销苏州、南京、上海等地。

鹿苑鸡
各地以鸡为主料的名菜中要数名气最响的就算张家港市鹿苑鸡了，它是张家港市传统名特优产品，因产于鹿苑镇而得名，相传已有两百年的饲养历史。鹿苑鸡的毛、皮、嘴、脚均为黄色，颈羽、尾羽和翅羽间有疏落黑毛。公鸡脚杆高壮，傲然挺立，大的体重可达4公斤以上，有“九斤王”之称。母鸡脚杆粗矮，浑重壮实，重2公斤以上，年产蛋在140—200个之间，平均蛋重54克。该鸡肉质细嫩、肥美、香鲜、味浓。民间传说，清代同治、光绪两帝之师翁同龢常把鹿苑鸡作为特产，带至京城赠送亲友和同僚，曾被列为贡品，驰名大江南北。

如今张家港市正在大力发展旅游业，张家港的美景美食和长江文化，吸引了中外游客纷至沓来，旅游之余，游客们除了即兴品尝外，包装精美的张家港鹿苑鸡也成为游客们回家时馈赠亲友的首选土特产品。

血糯 又名“呕血糯”，又称“红莲糯”，是一种名贵的糯稻，其米，清代列为“御米”。境内金村、凤凰、西张一带均有种植。清《常昭合志.物产志》载：“血糯，亦名红莲糯，宜粥”。金鹤羽中撰《金村小志》中说：“糯米之佳者曰‘落霜青’，曰‘红莲糯’，江阴人亦来购取，云：唯产金村者为佳。”

弄里芹菜 西张凤星村朱家弄种植的水芹，品质优良，历史悠久。相传宋名将韩世忠和夫人梁红玉带兵驻守庆安，被金兵围困，军中缺粮，梁红玉率部遍寻野菜，至弄里一带见有大片野芹，味清香，采食充饥。以后，人们把野芹移植家种，称为“玉芹”。此后世代栽种，精心培育，一直至今。品种有大青种、小青种、红种、麻栗等，具有嫩茎（俗称白头）长、叶柄青、质地脆、香味浓、存放时间较久等特点。无论是清炒或与豆制品素炒，或与肉类混炒，都味道鲜美，各具风味；若在开水里稍烫后，浇上酱油、麻油等佐料，拌作冷菜，则香脆、鲜嫩、爽口，能去腻、舒胃。是苏、锡、沪一带家庭日常生活和便宴常用的菜肴。在上海曹家渡、苏州南门等市场上享有盛名，称“弄里芹菜”。

2、夸家乡的小学作文

一提到家乡,或许每个人都会用美丽、整洁、和谐等一系列美好的词来描述自己的家乡,我的家乡也不例外,下面是夸家乡作文，欢迎参考阅读！

【篇一：夸家乡作文】

我的家乡在深圳，它是一座美丽的城市。

深圳位于中国南部，香港是它的邻居。这里环境干净、气候温和，冬天再冷也不会下雪，而有些偏北的城市却下着雪，这是很多人喜欢深圳的重要原因。我的外公外婆也很喜欢深圳，因为深圳比以前他们住的地方暖和多了，而且也不会冻伤身子。

深圳有许许多多的旅游景点，比如世界之窗、民俗文化村、欢乐谷等。世界之窗是把世界各地著名的景观做成一个小的模型，展示在人们面前。人们通过这些微缩景观，像看到了整个世界，这是世界之窗这个名字的由来。民俗文化村有很多来自中国各民族的人民，他们通过歌舞等形式展现他们民族的习俗，外国游客可以通过它更多地了解中国。欢乐谷是小孩子的游乐场，那里有许许多多的游乐项目，如：过山车、青蛙跳等。这些游乐项目可以锻炼胆子，让我们变得更勇敢。

深圳市的市花是勒杜鹃，它主要有粉红色和鲜红色，勒杜鹃开得一大片一大片的，远远望去像一团团火在燃烧，象征深圳有活力。勒杜鹃容易养植、不挑地方，象征深圳人民能吃苦耐劳。

深圳真是个美丽年轻的海滨城市啊！

【篇二：夸家乡作文】

上有天堂，下有西湖，它像一颗明珠，座落在这个城市，连绵起伏的山峦，一山一水平静的湖面，小船在湖水里荡漾着，岸边的绿树，倒映在湖面上，真像一幅优美的山水画。

这是一个花园城市，一年四季都盛开着美丽的花。春天来到西湖边，湖边的柳树吐出了鹅黄的嫩芽，一枝枝桃花笑红了脸，阳光下花是如此的妍丽。

夏季到来，一片深绿色的荷叶展绿叠翠。翠绿的荷叶丛中，一枝枝亭亭玉立的粉色荷花，带着露珠，象一个个仙女。

金秋桂花盛开的时候，桂花的清香随着秋风阵阵沁来。

冬天雪花飘到断桥上，断桥残雪美景会出现。

这个城市美，人更美，有感动中国的最美妈妈、最美爸爸，这是我的家乡。

【篇三：夸家乡作文】

我的家乡在宁国，是一座小山城，这里群山环绕，树木茂盛。宁国有夏霖风景区，里面有一个瀑布，水是从山头流到山脚，水里面藏着娃娃鱼，它藏在水里，好像在跟我们玩捉迷藏的游戏呢！宁国还有青龙湾水库，湖水碧绿，河里有各种各样的鱼，河岸边还有许多渔船，渔夫可以坐渔船到河水中去抓鱼；

宁国的特产有山核桃、竹笋、茶叶……山核桃是健脑食品，小朋友吃多了，会变得很聪明；竹笋烧熟了，吃起来非常的好吃，还很香，很嫩；茶叶放在开水里，不一会儿泡好了，喝起来很好喝，嘴里还留着香味。

我的家乡的食物很好吃，风景很优美，欢迎大家到我的家乡来做客！

【篇四：夸家乡作文】

我的家乡在安徽，那里山清水秀，景色迷人。

安徽大地锦绣多姿，文化古迹甚多，是中国旅游资源最丰富的省份之一。黄梅戏是安徽主要的戏曲剧种。

我的家乡有著名的黄山，那里奇峰罗列，怪石离群。还有仙女弹琴、仙人指路、猴子观海、天狗望月、狮子抢球等。这里不仅山美，水更令人陶醉，水很清，清得像一面大镜子。

我的家乡不仅风景优美，而且物产丰富。有梨子、桔子西瓜等许多水果。家乡最多的是西瓜。到了夏季，西瓜成熟了，一个个绿绿的西瓜，躺在瓜地里，像一个大胖娃娃。要是你摘下一个尝一尝，保你吃了还想吃。如果你这时来我的家乡，我会热情好客地拿西瓜招待你。

你要是有机会，一定要到我美丽的家乡来参观。

【篇五：夸家乡作文】

我有一个美丽的家乡，她，是远近闻名的江南水乡——焦溪。焦溪是武进区东南的一颗明珠。她坐落在武进区，石堰山、秦望山、舜过山的怀抱中。

说到水果，我想起了焦溪的梨子和葡萄。我家乡的梨子那可是鼎鼎的好，香甜可口，皮薄肉多，咬一口可以溅你一嘴的汁。它的外皮是翠绿色的，里面的肉是白里加点黄，颜色搭配的'合适，让你见了喜欢。焦溪的乡亲们，也会种葡萄。有些人家种了葡萄，会把它酿成酒，喝一口很爽口，很适合中年妇女们在悠闲时喝。

焦溪不仅有好吃的水果，还有迷人的景色。我们先来看看老街吧!老街上有许多河流、小溪河古桥，其中我最喜欢的一座，名叫“虹新桥”它是用山上的大石头砌成的，一座拱桥，桥下有洞，它方便了船儿的通行。桥上旁边有栏杆，一到下班时期，桥上有许许多多的车辆来来往往，它也方便了老街和新街的交通，具有古代风格，斜对面有许多羊汤店。焦溪有许多山，山上有树、有花、有亭子，大的树大到参天大树，小的树小到还没超过我肚子。亭子千奇百怪、大小不一。

这是我美丽的家乡——焦溪。

【篇六：夸家乡作文】

我的家乡是南京，这是一个历史悠久、具有浓厚文化底蕴的六朝古都，夸夸家乡美作文。南京别名“石头城”，有着丰富的土特产，有着许多名胜古迹，还有繁华的楼市街道。作为南京的一名小市民，我爱南京！

南京最有名的特产是——鸭子。鸭子制品品种繁多，有桂花鸭、板鸭、盐水鸭、烧鸭、酱鸭、烤鸭等，小学二年级作文《夸夸家乡美作文》。它们的风味、口味不尽相同，每当下班时间会见到买鸭排队的人群。我很爱吃鸭，每个星期都要吃，可总吃不腻。

珍珠泉是南京有名的旅游胜地。这里不但有秀丽的山，清澈湛蓝的水，而且，有新建的大型娱乐场，国内第一，世界一流。四圈道过山车、蹦极火箭、旋转风车、疯狂摇臂等等。到了这里很远能听到不绝于耳的惊叫声、欢笑声。人们在这里尽情玩耍，走的时候流连忘返。

紫金山坐落在南京的东郊，这里风景秀丽。这里还有好些著名的景点呢，有世界著名的天文台，有闻名遐耳的中山陵，有世界文化遗产明孝陵等，都是人们旅游度假的好去处。

家乡南京不但古迹多，还是一个现代化的城市，有许多大学，有高新开发区，有数不清的高楼大厦，有宽广的高速公路……看看，我的家乡南京很美吧！

【篇七：夸家乡作文】

我的家乡在美丽的张家港市，她坐落在长江下游南岸，江苏省东南部，北滨长江，与南通、如皋、靖江相望；南近太湖，与无锡、苏州相邻；东连常熟、太仓；西接江阴、常州，是沿海和长江两大经济开发带交汇处的新兴港口工业城市；商末，属勾吴之地。春秋时期，属吴国延陵郡。秦代，属会稽郡。晋代，置暨阳县，县治杨舍镇。梁代，在暨阳之墟建梁丰县。唐以后，分属常熟、江阴两县。清代至民国，常通港以北属南通县。抗日战争时期，中国共产党曾一度在北部沿江地区建立沙洲县，南部及常熟、江阴两县的边界地区设立虞西县。解放后，东部属常熟县，西部属江阴县。不仅如此，张家港还是“全国文明城市”呢！

我的家乡最高处当属香山东峰的老虎背，海拔高136.6米。据考证，大约诞生于3亿年前的古生代后期，历史悠久，风光旖旎，古迹众多，资源丰富，文化底蕴深厚，旧时为江阴十大名山之一，素有江南名山之誉。香山北枕万里长江，南接平畴，西邻江阴，东属于海，“左控姑苏之雄，右据毗陵之胜”，“突出平壤，高峻磅礴，甲于他山”。 古代香山有着许许多多壮美、奇特、珍贵的自然人文景观，后人把它们称为“香山十八景”。

我们张家港也有许多特产，如凤凰水蜜桃、沙洲优黄、长江三鲜、鹿苑鸡、拖炉饼等。另外，张家港的名校也很多，如常青藤中学、梁丰中学、外国语学校。

怎么样，张家港是不是很美？

【篇八：夸家乡作文】

我的家乡在山东省日照市市市北区。新建的跨海大桥非常美丽，特别是早晨的时候；通过跨海大桥的人很多，要是去晚了，可拍不着照片了！我还很喜欢一首经典老歌：小时候，妈妈对我讲，大海是我故乡……

日照大海很美丽，我第一次去的时候，被那美丽的风景吸引了，玩了整整一下午。那里有的人在游泳。有的在钓鱼。有的在海边挖贝壳。我在栈桥挖到了一个很小的贝壳。

日照生产的啤酒非常有名，这里每年都要举行啤酒节。吸引了许许多多的中外游客。

今年暑假，我还要跟姑姑一起去日照大海看看。

我美丽的家乡是生我养我的地方。这里是我童年的乐园，这里是我成长的摇篮。我爱我美丽的家乡——日照。