天猫年货节饼干类数据

1、饼干市场容量

需求多元化，种类越发丰富

饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，已成为日常生活中不可或缺的一种食品。

根据配方和生产工艺的不同，饼干可简单分为两大类，韧性饼干和酥性饼干。其中韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下，用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。

随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，消费者一方面对饼干的市场需求量呈增长趋势，另一方面对饼干的种类有了更加多元化的需求。如今饼干种类丰富，如各种早餐饼、点心型饼干；带各种花纹、小巧玲珑、附加值很高曲奇饼；通过发酵制成的各种休闲饼干；易于消化的发酵饼干、消化饼、纯巧克力消化饼、牛奶巧克力消化饼、巧克力手指饼等；营养保健饼干如燕麦饼、高蛋白饼、多维鲜脆饼、油料蛋白（芝麻蛋白、花生蛋白）饼、蚯蚓饼、天然高赖氨酸玉米饼、苔菜饼、小米饼、黑米饼、薏米饼等。而且未来饼干生产企业也将不断创新口味，做到口味多样化。

目前国内饼干市场以夹心饼干、曲奇饼干、小食饼干等为主，其中，曲奇饼干等品类增长迅速。

功能性提高，消费量稳定增长

我国饼干行业经过10多年的快速发展，行业年销售额已超过400亿元。但是，与发达国家相比，我国人均饼干消费量还有较大差距。随着国民收入的快速增长、消费水平及意识的不断提升，我国饼干行业迎来更为庞大的消费群体，从而面对更广泛的消费需求。同时，国内民众对个人健康重视程度不断提升，也提升了消费者对功能性饼干，如适合糖尿病病人食用的无糖饼干、适合儿童食用的助消化饼干、适合老年人食用的抗衰老和补充膳食纤维的饼干、适合运动需要的高能量饼干等种类饼干的需求量的不断提升。

中国焙烤食品糖制品工业协会统计数据表明，未来几年，中国饼干业市场规模将会持续增长。预计在2019年，国内饼干消费量将达到1250万吨，市场前景广阔。

区域化特征，竞争越发激烈

饼干行业作为食品制造业的重要构成部分，小规模生产所需固定资产投资和原材料采购价格相对较低，导致众多地方性的生产企业的家庭作坊不断涌现。行业集中度较低，形成了大型生产企业与小规模食品企业的两极分化，企业数量众多。近年来原材料价格的压力使行业洗牌进一步加速，部分中小企业开始减、停产，2017年饼干行业通过食品许可的企业数量约为1630家。

在区域竞争上，一方面国外的一些企业先后进入中国饼干市场，占据着国内大部分高档饼干市场的份额，并具有较强的市场优势；另一方面，国内饼干市场国有企业发展受到不同程度的影响，新企业异军突起，发展较快，已涌现了一批年产量在几万吨以上颇有实力的企业新秀。例如广东嘉士利、香港嘉顿等企业。

2、2021年货节前十天全网零售额超3441亿，哪些东西最受欢迎？

随着网络时代的发展，越来越多的人选择网上购物，现在的网上购物不仅便捷，并且更加优惠，顾客足不出户就可以货比三家。再加上一些节日促销，越来越多的人选择在网上买年货。所以2021年货节前10天全网零售额超3441亿，再创新高，根据大数据显示，平台异地订单数量整体增幅达60% ，多为异地工作人群与家乡亲人互相寄递年货与土特产品。 以下这些东西最受欢迎：

每年春节过节必备的年货就是干果和糖果，无论南方还是北方，春节在家，一家人围在桌前，都会吃瓜子、花生、一些干果来消磨时间。大人小孩都喜爱的零食，每次出去拜年，都会被热情的给一大把瓜子和糖果。家里来客人也会把果盘拿出来，表达对客人的热情。家家户户都少不了准备的干果、糖果自然会成为年货的首选。

受疫情影响，响应号召，很多人就地过年，一些年轻人会选择囤一些速食食品，比如螺蛳粉、自热火锅。既方便又美味，备受现在年轻人的追捧。仅在年货节的第一天，天猫、淘宝与天猫超市上购买一人食类的餐品人数就超过170万。

过年一家让都呆在家里，自然少不了囤一些粮食，米面粮油，也有追求健康的养生之人选择吃粗粮。现在也有很多的人选择，购买食品食材，一些速食食材，比如现成的一些菜肴，只需要在家里加热一下，就可以吃到外面餐馆厨师级别的美味佳肴。现在的人也越来越追求便捷与美味，现成食材也同时满足了人们的追求。

以上为个人观点，如有不同意见，欢迎大家评论区留言讨论。

3、年货节天猫有补报入口么

年货节天猫没有补报入口。
1、天猫年货节商家报名的时间：2021年12月25日12:00:00-2021年12月30日23:59:59，逾期无补报的入口，商家要及时报名
2、提交资料以后，如果提示不可报名，可在报名页面查看不可报名的原因。
3、天猫年货节数据冻结的时间为2021年12月14日0点，12月14日0点之后达到的商家不在年货节招商范围内

4、2018年天猫年货节是什么时候?

2018年天猫年货节时间：2018年1月24日00:00:00-2018年1月28日23:59:59。

2018年天猫年货节活动时间：

1、预热：2018年1月21日00:00:00-2018年1月23日23:59:59；

2、正式活动：2018年1月24日00:00:00-2018年1月28日23:59:59；

2018天猫年货节全场包邮，活动商品更提供运费险以及年货节购物津贴，每满300元减40元、每满600元减30元，家具品类购物券满1000减100、满3000减300、满5000减500、满8000减800。

2018年1月24日00:00:00至2018年1月28日23:59:59期间消费者付款的天猫平台订单将在72小时内发货，天猫国际平台订单将在120小时内发货。

(4)天猫年货节饼干类数据扩展资料：

天猫年货节管理规则：

1、参加“天猫年货节”的食品类商品销售价格必须小于等于自2017年12月13日00:00:00至2018年1月11日23:59:59期间的天猫成交最低价；

2、参加“天猫年货节”的数码电器类、大家电类商品价格必须小于等于自2017年12月12日00:00:00至2018年1月11日23:59:59期间的天猫成交最低价；

3、参加“天猫年货节”的其他类目商品销售价格必须小于等于自2017年12月10日00:00:00至2018年1月11日23:59:59期间的天猫成交最低价；

4、以上规则部分类目(充值、合约机、通信、黄金、铂金、图书类目)除外。

5、年货节88vip折扣怎么算

年货节马上就要来了，虽说活动力度不如双十二，但是由于在此期间各大电商平台会突出各种优惠福利，所以年货节可以说是网购人群最为喜爱的节日了，不过为了满减很多人都会进行开通88会员，下面小编就和大家一起看看2022年货节88vip有大额优惠券吗。

2022年货节88vip有大额优惠券吗

年货节88vip应该数有大额优惠券的，毕竟年货节可以说是年前最后一个一个活动了。淘宝88VIP会员在2018年上线，用户如淘气值高于1000分，可用88元的价格购入该会员年卡。要想领取大额消费券，首先我们得开个88VIP。

年货节一般什么时候开始卖

1月9号正式开始，不过具体的以官方的讲究为准。

每年的天猫年货节时间都是不一样的，年货节是跟着春节定活动时间的，每年的春节新历时间不同，那么自然天猫年货节也不同了。年货节一般都是在小年左右那个时间结束，就以往的数据来看年货节1月7日-9日为年货节预热期，1月9日20点-15日，正式期，本次年货节提早开卖1月16日-1月21日，年货节返场。1月24日，不打烊开卖。

年货节88vip折扣怎么算

虽说年货节的88会员优惠还没出来，不过就以往的情况看88VIP的专享购物券有效期和88VIP有效期一致，当购买可用券商品达到满减条件，即可使用88VIP专享购物券。下单时选择带有“88VIP专享95折”标识的商品，即可享受该商品优惠后95折的折扣;若该商品参与双11，并且享受的优惠折扣更多，可以在提交订单页面不勾选“使用88VIP卡”，即可享受到双11的优惠了。

关于双十一计算88会员95折优惠的方法，小编已经给大家介绍完了，大家要注意，只有参加88会员活动的商品，才可以享受此折扣。且每个月会员的额度是有限制的，若是已经超出了限制，双十一期间是无法享受此优惠的。

6、牛乳威化饼干的市场前景

威化饼干是膨化食品的一种，据市场调查显示，每年中国电商零食市场（本段指天猫、京东）的销售额都在上百亿左右。一百亿，这在整合零食行业可不是一小笔。在网购零食中以白领，女性，城市居民和中等收入人群贡献最大。调查统计数据显示其中零食全品类购买金额性别占比中，女性占70%，男性只占30%。以下对威化饼干市场分析：


中国大陆的整体休闲饼干市场总体零售额约为260亿人民币，其中威化饼干市场总体零售额约为28亿元人民币。近年来，中国消费者的生活水平提高，消费水平也随之提高。特别是一二线城市的市场显示出巨大的增长潜力。根据2016年5月尼尔森调查报告显示，高端化产品占据新产品市场的76%，引领着品类的增长。并且，威化品类保持持续增长，整体年增长率为8%，成为整个品类增长的发动机。

一、高档产品多外来品牌

外国和台湾地区的饼干品牌由于较早进入中国市场，抢占了商机，目前已经垄断了中国的中、高档饼干市场。国外厂家如达能、纳贝斯克、奇宝等，利用其强大的品牌效应和有力的市场推广，占据了饼干市场的主要份额。

达能靠着它强大的市场推广力度，使产品深入中国市场的每一个角落，甚至是街边的小杂货店，已经成为消费者唾手可得的商品。而纳贝斯克的奥利奥巧克力饼干凭借“蘸一蘸、扭一扭、舔一舔”这种新奇而有趣的食用方式，深受儿童的喜爱；奇宝则通过它可爱的卡通小矮人的品牌形象，提高了产品的亲和力，拉近了与消费者的距离。从2002年北京、上海、广州三大城市（以下简称为三大城市）的抽样调查来看，以外资品牌为主的高中档饼干统领了市场。

虽然外资（含台资）企业进入中国饼干市场时间不长，但由于其具有起点高、规模大、产品质量好、经营方式灵活等优势，因而一经进入市场便很快占有了较大的份额。市场占有率较高的饼干品牌，几乎都是外来的国际性食品公司的产品品牌。他们以先进的工艺、配方、设备、营销理念迅速占据了中、高档产品市场，而一些老牌国企由于技术落后、设备陈旧、管理观念落后，使产品一直在低水平中徘徊，国内品牌目前只是在低价位饼干市场中占据主要的市场份额。

二、低脂健康产品成市场主流

时下，人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时，休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世，这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应则用不饱和脂肪酸较高的油脂，加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素，满足现代人的营养需求。

三、女性成为主要消费群体

女性消费成时尚饼干原来似乎只是一种儿童食品，但如今这一情况正发生改变。调查结果显示，目前饼干消费中70％左右为女性购买，在苏打饼干中这个比例更高。女性消费中又以年轻女性居多，这些女性往往会在办公室或家里放上一两包饼干，既可对付当一顿早点，又可充当两餐之间的休闲小食品。一些生产厂家看到这一市场变化，推出专门针对女性的新品，如高钙苏打饼干等，其补钙对象并不是儿童，而是明确将其目标顾客群锁定在“25岁以上有健康意识的女士。

分析威化饼干市场，由于食品安全问题频频出现，消费者对健康、安全、绿色环保的关注日益提升。数据显示：57.2%的消费者表示“即使价格贵一点我也愿意购买有机/绿色食品”，52.7%的消费者表示“即使价格高一点我也愿意买高品质的商品”，这表明休闲食品消费人群对健康和品质的关注较高，具有较强的品牌意识。另有52.9%的消费者表示“有吸引力的包装”也是影响购买决策的关键因素。米老头米通、麦通、蛋卷、煎饼、夹心米果及饼干六大产品系列，定位于“富含营养、高品质”，以低热量、低脂肪、低糖的产品特性满足消费者的消费需求，以富有童趣的新颖包装吸引年轻人眼球，并在品牌传播中较好的将这些关键诉求传达给受众，因而能够成为休闲食品市场的新宠。

7、威化饼干销售量

威化饼干销售量118亿
依据威化饼干市场报告给出的统计与预测数据显示，2021年，全球与中国威化饼干市场规模达到118.02亿元（人民币）与35.16亿元。在2021-2027预测期间内，预计全球威化饼干市场将以5.16%的复合年增长率增长，并预测至2027年全球威化饼干市场总规模将会达到158.01亿元。

威化饼干市场调研报告主要通过地区、类型以及应用三个层面，深入分析了威化饼干的市场状况，涵盖各个地区不同类型产品的发展趋势、不同分类以及应用的市场分布、市场机遇以及市场限制等。通过对威化饼干行业碳中和产业配置格局变化分析、政策环境分析、“碳中和”对威化饼干产业链影响变革分析等，明确威化饼干行业发展方向。本报告结合行业内主要参与者，详细分析了整个行业目前的竞争态势以及主要竞争者在市场中的地位，产品优缺点，以及分析了2060年碳中和目标对企业业务的影响等，为企业转型提供了发展路径建议。

报告出版商: 湖南贝哲斯信息咨询有限公司

在“碳中和”背景下，报告将重点放在威化饼干行业经济环境、政策环境、产业配置格局变化、产业链变革和转型路径，不仅涵盖中国市场整体情况，还细化到各个地区、类型、应用市场、以及前端企业的发展。此外，报告还就威化饼干行业主要企业的市场表现、战略调整、方向展开调研。

8、什么是天猫年货节

1、年货节一般都是在小年左右那个时间结束，2019年的小年是2019年1月28日，则2019天猫年货节预热时间为1月10日 00:00:00-1月12日23:59:59。售卖时间为1月13日 00:00:00-1月17日23:59:59。而2020年小年是1月17日，大家可以根据去年的报名时间参考来做准备。
2、天猫年货年是每临近新年的一种促销手段，形式类似于双十一，或双十二。所有参与活动的店铺商品一种优惠集合。这个时候购买，要比平时便宜点。

9、电商年货节活动数据化运营的流程？

电商年货节数据化运营的流程

说到数据，很多人都至少会

说出很关心的三个：流量，转化率，销售额。没错，这三个数据是最重要的数据之一了。
但是以下7项是我们运营店铺也必须要知道的。

1、流量结构分析数据

2、单品搜索与流量分析数据

3、单品盈亏分析数据

4、竞品分析数据

5、同行店铺分析数据

6、直通车日数据

7、 用户地区分析报表