辽阳有哪些小吃
1、辽宁省有什么特色美食?
沈阳市 ——烤鸡架
铁板烤鸡架也是沈阳的特色小吃,尤其是夏天的傍晚,一个鸡架、一瓶冰镇老雪是标配。
大连市——焖子
大连焖子,用淀粉做成的类似果冻状的固体,然后切成小块,大连焖子擅长煎炒。加上麻酱、油盐酱醋等佐料,再放上葱姜蒜等,吃起来热气腾腾,口感绵软,沾汁吃味道更佳。
鞍山市 ——馅饼
海城牛庄馅饼皮薄馅大,外焦里嫩,鲜香可口,食而不腻,味道鲜香,深受社会各界的好评。
抚顺市——麻辣拌
麻辣拌,把海带、豆腐皮、各种青菜、粉条、海鲜丸等煮过之后,控干后加上盐、醋、糖、花生碎、耗油等,搅拌之后即可。口味甜咸,百吃不厌,既营养又美味。
本溪市 ——羊汤
小市羊汤,位于本溪的小市。用山羊的杂碎和骨头、羊肉等为原料,煮炖一天甚至数天,煮出来的汤像牛奶一样,加上盐、胡椒、香菜、味素等,再配上手把羊肉、烧麦等,羊肉的精髓尽在其中。
丹东市——黄蚬炒米叉子
黄蚬炒米叉子,以米叉子为主料,以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、元葱等为辅料,加蒜沫、香油等调料,煸炒而成。色泽金黄,口感滑嫩筋道,味道鲜美干香。乃丹东最具特色小吃之一。米叉子是由满族食品“酸汤子”演变而来的。,实为经济实惠的佳肴美味。
锦州市——沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡,精选原料,有着十几道工序和几十种配料,熏制出来的鸡,闻起来香气四溢,吃起来口味鲜香,肉质很是鲜嫩,作为锦州北镇的当地特产,有着上百年的历史,适合购买回家与家人共享。
营口市 ——酸菜炖生熟肉
酸菜炖生熟肉,拿出一颗自己家腌制的酸菜加上大骨头,味道咸香酸辣,肉片滑嫩无比,吃一口,这酸爽!
阜新市 ——手把羊肉
手把羊肉只加一小把盐,血水消失不久,肉熟而不硬的时候吃,尝起来又鲜又嫩。因为净手后吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,所以得名“手把羊肉”。吃一口感觉自己都像在草原上了呢。
辽阳市——香水梨干
这种梨干的外形扁平,好像一片杨树叶,质地特别细嫩,吃起来那叫一个清香可口,尤其是小孩子,最爱拿它当零食啦。
盘锦市 ——河蟹
肉味鲜美,营养丰富,营养价值高于海蟹和其它淡水产品。无论是清蒸、香辣、麻辣,还是用黑胡椒烹饪,都会让人大饱口福。
铁岭市——牛肉火勺
牛肉火勺,它起源于铁岭,是当地十分受欢迎的美食,据说已经有近百年的历史了,虽然在我们国家的很多城市都能吃到美味的牛肉火勺,但是铁岭地区的火勺却是十分的不同,那里的火勺是真正的清真小吃,一般地区所做的牛肉火勺很难和这里的相比!
朝阳市——豆腐脑儿
上好的大豆去皮磨制成汁,然后煮制而成。其色泽洁白,油嫩有韧性,盛在碗里颤颤微微,片薄而不断。浇上鸡汤、肉丁、蘑菇、红辣椒、蒜泥、陈醋等做成的清汤卤,味道清淡鲜美,滑而不腻,百食不厌。
葫芦岛市——对虾
对虾体长大约15厘米,一般体重50克上下。虾体透明,青中透碧,如水晶附体,玲珑剔透。煮熟后通过橙红,如珊瑚雕就。它不仅味道鲜美,而且含有丰富的蛋白质,营养价值极高。葫芦岛人以盐水清煮和对虾烧韭菜为最佳食法。
2、辽阳有什么特色美食?
辽阳特色美食有以下几种:
1、太河宴
"太河宴"是因本溪市太子河而得名,太河宴即以本溪太子河之珍品为主料的名菜,是本溪著名烹调师张印、马俊清发明制作,由一组冷拼和八道热菜、一道汤、四道点心组成。
2、朝鲜族烤牛肉
将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱油、辣椒末、白糖、白醋、香莱末、大蒜调味品分装于小碗,炭火炉放于桌心,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧,蘸调料后食用,外焦里嫩、酥香咸辣。
3、老世泰糕点
老世泰的糕点,花样多,品种全。既有迎节应季的,又有四季长青的;既有精选特制的,又有一般大路货,大致不下四五十种。
4、真乐清真糕点
真乐清真糕点,是辽阳老字号清真糕点,“清真”作为中国伊斯兰信徒的标志,非常精妙地传达了中国穆斯林的信仰和生活操持。伊斯兰教对人的日常生活安排得尤其细致,在礼拜、工作、交际、婚姻、饮食等等各个方面都提供了规则和方法。
5、香水梨干
辽宁省辽阳的香水梨干,是一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平,好像一片树叶(像杨树叶);质地细嫩,茶红的颜色,非常鲜艳,吃起来甜酸,清香可口。相传已有四五百年的历史了。
6、溜达鸡炖蘑菇
溜达鸡炖蘑菇,即鸡肉炖蘑菇,所谓溜达鸡就是农家自养的散放鸡,以虫草为食,蘑菇是当地山上长的,都是绿色食品,加之烹调方法独特、地道。
7、葱花缸炉
葱花缸炉是辽宁省辽阳地区的著名糕点。馅棕黄色,外皮侧面为乳白色,底面红褐色,无焦糊。层次清晰,馅绵松。 有椒盐和葱香味,无异味。
8、汤河鲜鱼
汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街,各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库,主要品种有:鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种,年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工,可制成汤河全鱼宴。
3、辽阳有什么特产小吃 辽阳有啥特产小吃
1、葱花缸炉,是辽宁省辽阳地区的著名特色糕点小吃。葱花缸炉以面粉、猪油、水、白砂糖、鸡蛋、液体葡萄糖、葱、食盐、花生米、芝麻仁、花椒面等为原料,经和皮面、调酥、制馅、成型、烘烤等工序精制而成。成品规格整齐,呈螺旋状,层次清晰,馅料为棕黄色,外皮侧面为乳白色,底面红褐色,吃起来有椒盐和葱香的味道。
2、汤河鲜鱼,是辽宁省辽阳市弓长岭区的著名特色美食之一。汤河鲜鱼以鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、老头鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等多种鱼类为主要食材,经过精心加工,可制成汤河全鱼宴。吃起来肉质鲜嫩,味道清鲜,风味独特。
3、香水梨干,是辽宁省辽阳地区的著名传统特色小吃,相传已有几百年的历史。香水梨干是以香水梨为主要原料,经过选果、洗涤、削皮、挖核、干燥、成型等工序制作而成。这种梨干外形扁平,好像一片树叶,颜色茶红,非常鲜艳。吃起来质地细嫩,清香可口。
4、三星全羊套餐,代称三星羊汤,是辽宁省辽阳市的著名特色美食之一。三星全羊套餐选用北方山羊为原料制作而成,有近二十道名菜,包括烤羊脸、红烧羊腿、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。吃起来味道鲜美,口味独特,肥而不腻。
4、辽阳有什么好吃的美食 辽阳有什么好吃的美食介绍
1、三星羊汤,辽阳美食中的经典,深受各路食客追捧。
2、枫叶肉干,辽阳特色小吃,咸中带甜、嚼劲十足。
3、葱花缸炉,辽阳传统小吃,层次清晰、饼酥葱香。
4、全鱼宴,辽阳美食的代表,到辽阳一定不能错过。
5、塔糖,辽阳传统小吃,凝聚了几代人的记忆。
6、红烤全虾,辽阳特色美食,虾肉肥美、醇而不腻。
7、活鱼锅,辽阳特色美味,汤鲜肉嫩、口味无穷。
8、魅花香酒,辽阳特产美酒,到辽阳一定要品尝一下。
9、香水梨干,辽阳特色小吃,酸甜可口,十分开胃。
10、小鸡炖蘑菇,东北传统美味,到辽阳一定要尝一尝。
5、在辽阳的小吃中挑一样你最爱吃的,你会选哪个?它带给你的回忆是什么?
很多人都喜欢吃街边的小吃,每到放学或者下班的时候,都会闻到路边传来的阵阵香味,总是会垂涎欲滴。全国各地都有自己的特色小吃,各有各的特色,那么,辽阳小吃你知道的有几种呢?
太河宴是辽阳的著名的特色美食,它是起名于当地的太子河,也是因为当地的太子河名扬在外,它的主要的原材料就是太子河里面的奇珍异品,这种菜发明于当地著名的烹饪师,味道真的是十分精美。
这道菜虽然带有朝鲜族三个字,但是确实辽阳的特色小吃之一,它以新鲜牛肉为原材料,并配以各种美味的调料,加以细心蒸制,便形成了这道有名的菜,出锅后可以蘸着调料食用,也可以直接食用,味道鲜美,所用的新鲜牛肉也很鲜嫩,咸辣适中。深受当地人的喜爱。
老世泰糕点可谓多种多样,品种繁多,四季都可以吃得到这种美味的糕点,所有品种数下来,不尽其数,光是一般的路边货都有五十多种的样子。也是广为流传。
真乐青真糕点算是辽阳的传统糕点品牌了,这个名称巧妙地传达出当地人对伊斯兰教的信奉,不管是做工方面,还是口感方面,真乐青真糕点都算得上是数一数二的著名糕点品牌。
香水梨干是辽阳有名的特产之一,历史十分悠久,它外观看起来呈扁平形状,形状就跟一片树叶差不多,皮质细嫩,颜色是茶红色,吃起来口感清甜,甘醇可口,也难怪流传至今仍然叫人赞不绝口了。
辽阳还有其他很多著名的特色美食,其实光是看看上面的这几种,都已经十分诱惑了,还有其他很多没有介绍出来的,肯定更是十分美味,如果想尝遍辽阳特色小吃,不妨在假期时同家人一起去尝遍辽阳美食,肯定是件很幸福的事。
6、辽阳有什么好吃的美食?
1.塔糖
塔糖 是辽阳地区的一种 历史 悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。
2.山里红
山里红是辽阳特产,“辽红”山楂品种优良。1978年在全国、全省评比会上,三次评为第一名。东部山区隆昌、下八会、下达河、孤家子、汤河、安平、鸡冠山、柳河子等乡镇都有大面积栽植。
3.香水梨干
辽宁省辽阳的香水梨干,是一种 历史 悠久的名产。这种梨干的外形扁平,好像一片树叶(像杨树叶);质地细嫩,茶红的颜色,非常鲜艳,吃起来甜酸,清香可口。
4.老杨头烧鸡
当地人吃出的大品牌,采用4个月出栏的小笨鸡,用独特的材料熏制,不使用防腐剂,不使用化学添加剂 ,具有味道鲜美,肉嫩香滑,是不可多得的美味佳肴。被辽阳市政府命名为“辽阳市名牌”。
5.三星羊汤
省内外食客慕名争相前来品尝,使三星羊汤一条街成为弓长岭区一道靓丽的风景线。 2002年,被省 旅游 系统评为"辽宁省风味名小吃"。三星羊汤,是三星全羊套餐的代称。三星全羊套餐有近20道名菜,包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。
6.“君喜”肉枣
辽阳市食品总公司熟食加工厂生产的“君喜”肉枣,具有色泽红艳。宛若红枣,味道甜咸适口,幽香醇美,规格整齐,外型美观,切面组织结构紧密等特点,很受广大消费者欢迎被评为辽宁省优质产品。
7.老世泰糕点
辽阳的老世泰糕点起源于清朝,以制作传统糕点而闻名,其 历史 悠久,做工精细,用料精良,口感纯正,风味独特,在辽阳本地家喻户晓。人们在形容各种比赛已成败局时,常说:“老世泰的果子——甘酥(干输)”。这句歇后语,体现了人们对“老世泰”的信任和称赞。
8.汤河鲜鱼
汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街,各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库,主要品种有:鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种,年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工,可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩,味道清鲜,是弓长岭的特色餐饮品牌,在省内外远近闻名。2002年,汤河"滋补鱼头"被省 旅游 系统评为"辽宁省十大风味食品"。
9.南果梨酒
看一看清澈透明,闻一闻花果清香,品一品香甜怡人,回味悠长。
辽阳好吃的 美食
1、葱花缸炉
辽阳地区的著名糕点小吃,其馅子是棕黄色的,外表侧面为颜色为乳白色,底部为红褐色。咬上一口可以看到里面层次分明,外酥里软,十分的好吃
2、香水梨干
一道比较有名并且 历史 非常悠久的 美食 。外形呈现出来的是扁平状的,就好像一片杨树叶一样,这道 美食 的质地比较细嫩,颜色呈现出来的是茶红色,非常的鲜艳,吃起来感觉比较酸甜
3、塔糖
辽阳地区 历史 比较悠久的并且还比较有名气的传统 美食 。这道 美食 不仅具备着比较特殊的味道,而且这道 美食 的外形也比较美,就好像梅花的形状,并且这道 美食 当中的孔洞比较多,吃起来感觉比较酥也比较脆一些,清香可口
4、大鹅炖酸菜
采用水焯、翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的菜肴,又名铁锅靠大鹅,是一款典型的东北菜。
5、朝鲜族烤牛肉
朝鲜族烤牛肉采用的是新鲜的牛肉,除去筋膜和脂油之后,把牛肉切成肉片,加入调味料,比如醋、蒜末、白糖、胡椒粉等等,搅拌均匀,然后再备一份调味品,将炭火炉放在桌上,放上铁箅子,吧牛肉放在上面烤,烤熟之后蘸上准备的酱料一起吃,外焦里嫩、酥香咸辣。
说说我感觉比较好吃的吧,作为一个土生土长的辽阳人,我今年也40多了,我这人比较爱吃火锅,二道街的盛福火锅比较不错,我最爱吃他家的海鲜酸菜锅,小拌菜免费,散白酒和饮料冰激凌都是免费的,味道好吃价格不贵。烧烤呢,在大德岗南边有一家香林烤肉,烤肉和拌菜一绝,店不大,不少都是回头客。炒菜我比较喜欢辽麻餐厅,地点有点偏,辽麻餐厅有几个特色菜,酸菜锅 羊脖子都是特色,快餐方面碗碗香和辽纺羊杂面都很好吃,总得来说辽阳消费不算高, 美食 也很多,以上只是个人观点,谨给大家作为参考。谢谢
7、辽阳特产有哪些
辽阳是辽宁的地级城市,有着非常悠久的历史,是东北地区最早的城市,是中国有名的历史文化古城,那么,辽阳有哪些特产呢?
辽阳特产一:朝鲜族烤牛肉
朝鲜族烤牛肉是辽宁辽阳的传统名小吃,其制作工艺十分精细,对肉质的要求是十分严格,将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,再配以酱油,蒜末,胡椒粉等配料,最后烤熟,这样制作出来的烤牛肉外焦里嫩、酥香咸辣。
辽阳特产二:三星羊汤
三星羊汤是辽宁辽阳的传统名小吃,其制作方法十分精细,选用北方山羊精工制成,所制作出来的羊肉味道鲜美,口味独特,三星全羊套餐有近20道名菜,包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、羊排、正宗羊汤等,如果你到了辽阳,一定要品尝哦。
辽阳特产三:香水梨干
香水梨干是辽宁省辽阳的特色产品,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,辽阳生产香水梨干至今已有500多年的历史了。香水梨干的制作工艺十分考究,选用优质的香水梨作为主要原料,在经过洗涤,削皮,挖核,干燥,成型等复杂的制作工艺精制而成,这样制作出来的香水梨干吃起来酸甜适口,还有一股清香的味道,还含有矿物质,蔗糖等丰富营养。所制作出来的香水梨干置放于常温干燥处,可以保存两年。
辽阳特产四:鹤野大米
鹤野大米是辽宁省辽阳的特色产品,有着非常悠久的历史,在唐朝的时候就已经被列为朝廷贡品。辽阳市唐马寨有着非常优越的自然地理环境,土壤非常丰富,沃野千里,光照充足,非常适合稻谷的生长,所产出的大米吃起来软糯可口,还含有维生素,矿物质等多种丰富营养。在2008年被评为辽阳市名牌产品,2009年被列为“中国绿色食品”,现在已经变成了辽阳家喻户晓的大米。
辽阳特产五:老世泰糕点
老世泰糕点是辽宁省辽阳的传统特色糕点,有着非常悠久的历史,据记载老世泰糕点创始于清朝年间,距今已有一百多年的历史。老世泰糕点的制作工艺十分考究,选用优质的面粉作为主要原料,再经过传统的制作工艺精心制作而成,吃起来酥脆可口,味道十分鲜美,口感十分纯正。老世泰的有很多类型的产品,糕点花样繁多,还有各种糖果,罐头等,都是非常不错的食品。
8、辽阳有什么好吃的
美食是任何一个人都无法拒绝的,来到辽阳,一定要好好品尝一下这里的美味,辽阳有什么好吃的你知道吗?辽阳美食丰富多样,有烧烤,火锅,特色小吃等等,今天为大家推荐辽阳最好吃的美食。
辽阳有什么好吃的:香水梨干
香水梨干可能很多人都不知道,这是一道非常具有人气的辽阳小吃,历史悠久,也是当地的一大特产。这种梨干非常好吃,用辽阳的特产香水梨制作而成,香水梨干外形扁平,茶红色,吃起来甜酸可口,还有淡淡的梨香,这道小吃至今已经有500年的历史了,制作经过选果、洗涤、削皮、挖核、干燥、成型,每一步精工细做,品质一流。
辽阳有什么好吃的:朝鲜族烤牛肉
东北的烤肉好吃,辽阳最著名的就是朝鲜族烤牛肉了。采用的是新鲜的牛肉,除去筋膜和脂油之后,把牛肉切成肉片,加入调味料,比如醋、蒜末、白糖、胡椒粉等等,搅拌均匀,然后再备一份调味品,将炭火炉放在桌上,放上铁箅子,吧牛肉放在上面烤,烤熟之后蘸上准备的酱料一起吃,外焦里嫩、酥香咸辣。
辽阳有什么好吃的:真乐清真糕点
真乐清真糕点是老字号品牌,它的名气非常大,很多去辽阳旅游的人都会购买一部分带走,这是一家清真糕点店,在辽阳,这家店有很多的分店,得到了当地人的喜爱,真乐清真糕点的特点就是传统和创新的结合,地道的回族风味,来到这里一定要尝尝。
辽阳有什么好吃的:溜达鸡炖蘑菇
溜达鸡炖蘑菇是辽阳的名菜,在东北有小鸡炖蘑菇,在辽阳有溜达鸡炖蘑菇,其实就是鸡肉炖蘑菇。这是著名的滋补菜肴,溜达鸡一般都是农家自养,或者是散放鸡,这些鸡都是以虫草为食,而且是在山上长大,绝对的纯天然绿色食品,烹制出来的菜肴也更鲜美,营养价值更高。
辽阳有什么好吃的:葱花缸炉
葱花缸炉是辽阳的一道很有名的糕点,外皮是乳白色,馅料棕黄色,底面红褐色,外观好看,而且吃起来层次分明,香脆可口,葱花缸炉非常讲究做工,规格比较统一,螺旋状,馅料棉松,有椒盐味和葱香味两种。和一般的糕点不同,这种糕点在辽阳地区很普遍,用料好,营养价值高,老少皆宜!
相关推荐》》》
辽宁十大美食
西北特色花式小吃有哪些最好吃的西北特色花式小吃
哈尔滨有什么好吃的哈尔滨最好吃的美食盘点
9、辽阳县美食
辽阳县美食有烤全羊、汤河鲜鱼、葱花缸炉、辽阳山葡萄、辽阳大果榛子等。
1、烤全羊:烤全羊是一道地方特色菜肴,是新疆地区的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全,别有风味。
2、汤河鲜鱼:汤河鲜鱼是一种美食,主要食材有鲢鱼、鲫鱼等,鱼肉质鲜嫩、味道清鲜。
3、葱花缸炉:葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。馅棕黄色,外皮侧面为乳白色,底面红褐色,无焦糊。层次清晰,馅绵松。有椒盐和葱香味,无异味。规格整齐,呈螺旋状,馅料突出、均匀。
4、辽阳山葡萄:山葡萄又名野葡萄,是东北地区的特产,生于山野,果为圆球形浆果,黑紫色带兰白色果霜。
5、辽阳大果榛子:辽阳大果榛子是辽宁省辽阳市辽阳县特产,全国农产品地理标志。辽阳大果榛子外形金黄鲜艳、美观、果个大、皮薄、果仁饱满、出仁率高、口感香甜。适宜深加工或带壳食品销售。