桥梓口小吃

1、西安有哪些有名小吃

1. 竹芭市阿房宫旁边的“王恒肉夹馍”，和柏树林南口的的“秦豫肉夹馍”。
2.大皮院的老刘家胡辣汤一般。好的是韩森寨康乐路上的“马奎肉丸胡辣汤”。
3.牛羊肉泡馍好吃的是北广济街的“老米家牛羊肉泡馍”。
4.金康路的“云老四”凉皮。
5.腊牛肉夹馍应该是韩森寨路上的“李老四腊牛肉夹馍”。
6.粉蒸肉是西羊市的“刘家粉蒸肉”。
7.水盆羊肉是北院门正街的“老金家水盆”，
水盆大肉是互助路（皇后大酒店对面）的“水盆大肉”（三宝水盆大肉东面）。
8.烤肉可以到大皮院的大皮院清真寺旁面的烤肉店尝尝（店名忘了）。
9.烤鸡翅是万寿路黄河俱乐部南面夜市东头的烤鸡翅摊。
11.北广济街的老徐家柿子饼。
12.大皮院东口的“王家饺子馆”和鼓楼下“花家”。
13. 葫芦头，小南门里第一个十字西拐50米，诚信和、天发芽都在那里，西安葫芦头的灵魂所在。千万别跟我提春发生，跟你急。
14.秦镇米皮比较好的是西郊团结南路的“春兰红油米线凉皮店”和东郊金康路的“云老四凉皮店”。
15.火锅是雁塔路（快到大雁塔北广场）上的“海底捞火锅城”。
16.杨翔豆皮涮牛肚（互助路店和西关店）
17.麻辣烫是交大商场的九龙麻辣烫（理工大南门对面），佰人王（光华路）。
18.biangbiang面。南院门有一家（店名忘了）。
19.蒜蘸面――――绿蚂蚁对面。
20..雁塔路（海底捞火锅城对面）上的“永丰岐山臊子面馆”。
21.凉皮----秦镇朱选民凉皮店，西木头市路北，KFC后面100米，很明显。味道不错的，皮子很筋。
22.米线----红红米线店，大车家巷路西，做了很久了，用的是自产米线，汤里味精味稍重，但是总感觉不错。
23.饸饹----田七饸饹，六中西第一个十字南拐100米，注意那里有两家打田七镇招牌的饸饹，只有偏南的那一家才是正宗的，推荐臊子饸饹和羊血饸饹。
24.火锅是三江火锅（长乐中路，），便宜好吃，一口锅赠好几份菜，形式颇像秦百年火锅但是味道更胜，强烈推荐猪蹄锅底、三江鱼锅底，很香很辣，又嫩又烂。
25.牛肉面----玉鑫面庄，里面各种味道的面都还可以。最多人点的是削筋面、牛肉面。
26.炒菜----乐乐餐厅，德福巷和湘子庙街的岔路口处，很多人推荐了，便宜量足味道好，对菜品不做单独推荐了。
27.香辣鱼----寇寇香辣鱼，大车家巷路东一个豁口里面，香辣鱼么，听名字就知道咧！
28.揪面片----刘家腊汁肉揪面片，一到饭点儿就很多很多人等吃。
29.饺子----邓家饺子，刘家腊汁肉揪面片隔壁，是这一带饺子里的饺饺者。
30.炒饼----胖子砂锅，大车家巷路西，这个仁者见仁，好之者最推崇的是肉丝鸡蛋炒饼。
31.冒肥肠—----春发生，春发生不是没有好东西，是人家藏者掖着不给你吃，这冒肥肠60元份，显然不是5块钱的葫芦头能比的——确实好吃，有老店看家风范。
32.肉丝粉条炒豆芽----人和食屋，芦荡巷30米深处，小铺子的看家菜，买到10元天价，还不错。
33.白油豆腐----人和食屋，芦荡巷30米深处，小铺子的低档看家菜。
34.梆梆面----梆梆面，春发生对面，就这一家，没有对比，口味还可以，曾经有人推荐里面的猪蹄，一般。吃面点三合一就可以了。
35.三明治----御品轩，端履门里200米,甜食不是我的强项，偶然一天早上路过此家店,转来转去就看上了这一款，果然做得很感性、很好吃，当早餐吃感觉自己特象白领。嘿嘿,最近实习阶段我几乎每天早上都去买.
36.小炒――――西羊市中段的“天下第一碗”；
37.杂羔汤――――（建设西路旅馆村内）
38. 孜然炒肉夹馍――――（洒金桥十子东南角）
39.蒸碗――――（建西街东口向西100米路南）
40.煎饼――――顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西），万家灯火（西一路西段）
41.酱大骨头――-骨头庄（吉祥村十子向东100米路北） 麻辣粉――――牵人（粉巷）
42.火锅――――竹园 （和平路）（劳动南路高新十字），老成都（高新路），海底捞（建设路）
43.牛肉面――――马虎面（西七路）
44.愣娃鸡汤刀削面（光华路）
45.羊肉面――――建设西路西头路南“陕北老二面庄”
46.高新的老王羊肉面
47.长乐路的牛肉拉面
48.高新路北段“一诺面庄”的秦香面
49.麻辣鱼――――建国路中段路西“安平麻辣鱼”
50.砂锅――――穆萨 （大皮院 ）
51.大盘鸡——边家村“郭老大”
52. 卤汁凉粉－－西大街桥梓口
53.川菜——南二环“川渝人家”，东木头市“川渝人家”，西稍门“七十二行” 科技路“国力仁和”
54.湘菜——毛公湘菜馆（锦园小区）
55.建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕
56.东门里南〔渭南时晨包子〕
57.劳动南路，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名——烤肉！
58.西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）——强烈推荐！
59.南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。
60.文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去
61.湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，装修很有特点，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。
62.海鲜——公园南路一条街（咸宁中路与公园南路十字往南）
63.韩国烧烤（西一路东口）老板是韩国人，泡菜很地道。
64.麻将凉皮：盛家 大皮院西口
65.小寨东路育才中学隔壁的旺家羊肉面和洋芋叉叉也不错
66.边东街口有一家三鲜煮馍也很好。
67.经二路北口的裤带面
68.沙湾大盘鸡，别看店小，味道可比郭老大好了去了，另外其芳香排骨也做得很好，太白商厦南50米；
69.三合食府，不是太白路批发市场旁边的那个大的，是高老庄北边的小店，号称河虾一绝，算是名副其实，适合于三两人小酌；
70.月明楼，大学南路口。这附近没什么吃羊肉泡的地方，拿这个充数吧，店面环境极其一般，不过味道至少比老孙家更容易接受一些，
71.大皮院的定家小酥肉 
72.西郊原大世界游乐场，现在是西安翻译学院大门西测有一菊园酒家里面一道菜，也仅仅这一道菜特好吃-----辣子鱼。很独特的做法。
73.麻家十子的东南亚甑糕，家世界也有的卖。
74.兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错， 
75.东门里南〔渭南时晨包子〕 
76.大唐通易坊：从西口开始，第一家是女孩子喜欢的“红薯坊”。紧挨着红薯坊的是“逸情冰淇凌”店。第三家是大唐通易坊久负盛名的“印度菜菜”。第四家是韩国土房烧烤。第五家是“丝路餐厅”，主营清真风味。第六家是“得膦烤鸭”店，据说是用的全聚德烤鸭。第七家是四川麻辣情调火锅。第八家是“魏家烤肉”。第九家的餐馆名字很特色，叫“布衣侯”，是针对老百姓的餐馆。最后一家是非常有名的“青都里”日本碳烧。
77.粉巷口的“奥斯仃”自助餐。
78.太白路太白商厦南侧的“青瓦台”韩国料理。吃后可以感到，“扶着墙进，扶着墙出”。
79.翠华路上（翠华路和小寨东路十字北50米)的桂林米线；

补充：
1.金康路的“云老四”凉皮。
2.北广济街的老徐家柿子饼。
3.雁塔路（快到大雁塔北广场）上的“海底捞火锅城”。
4.杨翔豆皮涮牛肚（互助路店和西关店）
5.交大商场的九龙麻辣烫（理工大南门对面），佰人王（光华路）。
6.大皮院的定家小酥肉
7.卤汁凉粉－－西大街桥梓口
8.盛家麻将凉皮： 大皮院西口
9.大唐通易坊：从西口开始，第一家是女孩子喜欢的“红薯坊”。紧挨着红薯坊的是“逸情冰淇凌”店。第三家是大唐通易坊久负盛名的“印度菜菜”。第四家是韩国土房烧烤。第五家是“丝路餐厅”，主营清真风味。第六家是“得膦烤鸭”店，据说是用的全聚德烤鸭。第七家是四川麻辣情调火锅。第八家是“魏家烤肉”。第九家的餐馆名字很特色，叫“布衣侯”，是针对老百姓的餐馆。最后一家是非常有名的“青都里”日本碳烧。
10.太白路太白商厦南侧的“青瓦台”韩国料理。

2、西安比较著名的小吃街在哪

它是古城西安著名的清真风味小吃街，也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。整条街建筑风格独特，各色小吃一应俱全。因地处热市区，又是回民聚居地，整条街终日人来人往，络绎不绝。
营业时间：无论白天晚上，随到随吃。
地址：西大街桥梓口什字北侧，大麦市街南段
交通方式：乘4、43、45、201、611、604、副223路桥梓口站下车即到北院门夜市这里紧临钟鼓楼广场，地处繁华闹市区。每天晚上灯光璀璨，游人众多，生意自然红火。小吃中最著名的是平娃烤肉、贾三灌汤包子、水盆羊肉。
小吃品种：冯家砂锅烤肉、特别特烤肉、林月楼安家炒菜、平娃烤肉店、来伊特特色小吃、老乌家甜食店、军娃烤肉麻辣烫、李家锅贴、一分利面馆、兰家烤肉、海家烤肉、贾三灌汤包子、陕西第一碗牛羊肉小炒泡馍馆、老金家水盆羊肉、老安家传统糕点等。
地址：钟鼓楼广场，从鼓楼口进去
营业时间：晚6时至凌晨
交通方式：706、707北院门站下车即到
当地特产主要是些工艺品，可以在鼓楼的夜市买到
还有蓝天玉非常不错的

3、西安回民街小吃名称大全是？

从北院门南（鼓楼北面）开始：
1.北院门路东的“清真干果行”。
2.往北的“老四烤肉牛羊肉泡馍”。
3.往北的“安家炒菜”。
4.安家炒菜对面的“平娃烤肉（北院门店）”。
5.平娃烤肉往北的“红红酸菜炒米”。
6.红红酸菜炒米往北的“一分利面馆”。
7.一分利面馆对面的“黑蛋麻辣烫”。
8.黑蛋麻辣烫往北的“荣盛祥”。
9.荣盛祥往北的“兰家烤肉”。
10.兰家烤肉对面的“海家烤肉”。
11.海家烤肉往北的“锅贴王”。
12.锅贴王往北的“馅饼第一家”。
13.馅饼第一家对面的“伟伟酸菜炒米”。
14.伟伟酸菜炒米往北的“固坊人家（北院门店）”。
15.固坊人家往北的“军军绿豆糕土特产”。
16.西羊市东口往北的"桥梓口贾永信"。
17.桥梓口贾永信往北的"老金家清真炒菜"。
18.老金家清真炒菜对面的“楼北楼饭庄”。
19.楼北楼饭庄往北的"三德隆饭庄"。
20.三德隆饭庄斜对面的“马家手工面馆”。（菠菜面）
21.马家手工面馆北面“金月楼饭庄”。
21金月楼饭庄往北的"陕西土特产"。
22.陕西土特产往北的"手工面馆"。
23.手工面馆往北的"金家砂锅"。
金家砂锅往北的"陕西特产（北院门店）"。
从西羊市东口往西：
1.西羊市路北的“沙家水煎包”。
2.沙家水煎包往西的“白胖子炒货”。
3.白胖子炒货往西的“马老虎水盆羊肉羊杂”。
4.马老虎水盆羊肉羊杂往西的“马玲粥饼店”。
5.马玲粥饼店往西的“老回回麻辣烫”。
6.老回回麻辣烫往西的“麻乃馄钝馆”。
7.麻乃馄钝馆往西的“义祥林”。
8.义祥林往西的“老孙家”。
9.老孙家对面的“马三泡馍馆”。
10.马三泡馍馆往西的“西北土特产”。
11.西北土特产对面的“军海面馆”。
12.军海面馆往西的“陕西第一碗”。
13.陕西第一碗往西的“老米家大尔泡馍总店”。西安最好的泡馍，只从上午8点营业到下午两点以前，老米家的萝卜条很好吃。
14.老米家泡馍小炒往西的“贾三灌汤包子馆”。
15.贾三灌汤包子馆往西的“东南亚甑糕”
刘纪孝腊牛羊肉(西羊市街167号)
铁志坚腊牛羊肉(回民街店)西羊市街129号
从大皮院东口往西：
1.“鑫磊小吃城”
2.鑫磊小吃城往西的“荣荣烤肉烤羊排”。
3.荣荣烤肉烤羊排往西的“军娃涮烤”。
4.军娃涮烤往西的“东南亚食府”。
5.东南亚食府往西的“一真楼”。
6.一真楼往西的“新疆特色餐厅”。
7.新疆特色餐厅往西的“新疆饭庄”。
8.新疆饭庄对面的“王家餐馆”。
9.王家餐馆往西的“隆盛饭庄”。
10.隆盛饭庄往西的“萧家奴哈餐厅”。
11.萧家奴哈餐厅往西的“老吴家牛羊肉水盆”。
12.老吴家牛羊肉水盆往西的“尔卜餐厅”。
13.尔卜餐厅往西的“老刘家伊味香肉丸胡辣汤”。
14.老刘家肉丸胡辣汤往西的“小贾八宝粥店”。
15.小贾八宝粥店往西的“老乌家特色小炒”。
16.老乌家特色小炒对面的“马家粉蒸肉馄钝”。
17.马家粉蒸肉馄钝往西的“马文光麻食牛肉饼”。
18.马文光麻食牛肉饼往西的“穆萨砂锅”。
19.穆萨砂锅往西的“伊仆拉烤肉”。
20.伊仆拉烤肉往西的“老马家卤汁凉粉”。
21.老马家卤汁凉粉对面的“彦彬元宵店”。
22.彦彬元宵店往西的“欣麻辣烫”。
23.欣麻辣烫往西的“蒸蒸炒米”。
24.蒸蒸炒米往西的“敬德隆”。
25.敬德隆对面的“老回坊麻辣烫”。
26.老回坊麻辣烫往西的“辇止坡童家”。
27.辇止坡童家往西的“涛涛烤肉”。
28.涛涛烤肉往西的“文文烤肉”。
29.文文烤肉对面的“老彭家麻辣烫”。
从西大街的北广济街（百盛）往北：
1.路东的“回坊楼”。
2.回坊楼往南的“文勇肉丸胡辣汤”。
3.文勇肉丸胡辣汤对面的“老丁家陕西特产炒货”。
4.老丁家陕西特产炒货往南的“马二饺子面馆”。
5.马二饺子面馆往南的“老白家”。
6.老白家往南的“亮亮烤肉”。
2.从西大街的北广济街（百盛）往北200米左右的“老刘家牛羊肉泡馍馆”，往北到西羊市(近贾三包子)的“老米家泡馍小炒”。这两家只从上午8点营业到下午两点以前。老米家的比老刘家好吃一些，老米家的萝卜条很好吃。
3.西羊市的“刘家粉蒸肉”。
4.水盆羊肉是北院门正街的“老金家水盆”。
5.烤肉可以到大皮院的大皮院清真寺旁面的烤肉店尝尝（店名忘了）。
6.北广济街的老徐家柿子饼。
7.大皮院东口的“王家饺子馆”和鼓楼下“花家”。
8.牛羊肉泡馍小炒――――西羊市中段的“天下第一碗”；
9. 孜然炒肉夹馍――――（洒金桥十子东南角）
10.砂锅――――穆萨 （大皮院中段 ）
11. 卤汁凉粉－－西大街桥梓口
12.大皮院西口的"盛家麻将凉皮"
13.大皮院与北广济街的交叉口东北角的“定家小酥肉”。
14.麻家十子的东南亚甑糕，家世界也有的卖。
15.西羊市中段的平娃烤肉
16. 大皮院的“小贾八宝粥店”。

4、介绍几种西安特色小吃和地址

西安著名小吃很多，比如羊肉泡馍，葫芦头，肉加馍，凉皮等等，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，肉加馍要吃樊记，凉皮都基本一样，另外钟楼西边鼓楼巷子里，是西安回民小吃一条街24小时营业，最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有，进去转一圈就已经回味无穷了，这距离你住的地方很近走路几分钟。
泡馍——老刘家泡馍（北广济街内）

水盆羊肉——老白家（北广济街内）

小炒——老乌家（北院门向西300米路北）

杂羔汤——（建设西路旅馆村内）

烤肉——山羊烤肉庄（烤羊排、羊腿，文艺北路中行对面）

肉夹馍——秦域肉夹馍（柏树林南口）

孜然炒肉夹馍——（洒金桥十字东南角）

水盆大肉——老宋家（柏树林十字西南角）

葫芦头——铁蛋葫芦头（柏树林十字西北角）

牛肉面—— 一分利（鼓楼）

沙锅——穆撒（大麦市街）

东门里南（渭南时辰包子）

柳巷一家麻什

洒金桥刘老虎的糊辣汤

泡馍---白家泡馍（西稍门南小巷口

水盆羊肉----老白家（北广济街内）

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；

烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）

肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）

樊记肉夹馍（竹笆市北段）

孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）

腊牛肉夹馍---- 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错

水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）

葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）

柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门——推荐！

劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的。但是别忘了老机场靠什么出名——烤肉！

西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）——强烈推荐！

北广济街的泡馍是老米家。

湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，装修很有特点，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。

牛肉面----马虎面（西七路）

愣娃鸡汤刀削面（光华路）

老安家牛肉面（东举院巷）

西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕

应该是甘露巷口 已经拆迁（陈学亮家 暂时不卖了）

推荐--大皮院西口 有家〔卤汁凉粉〕叫什么忘了 很好

麻将凉皮：盛家 大皮院西口

北广济街泡馍：老刘家（广济街清真寺北邻）

5、听说西安的回民街挺好的，哪些小吃值得推荐？

回民街是西安著名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的街区，也是来西安必去的地方。

其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，特色风味小吃，都是让人欲罢不能的魅力所在！今天为大家介绍二十四家回民街的特色小吃。

小编只能说，在回民街，吃东西，千万不能贪。

因为，好吃的太多啦！

第一家：红红酸菜炒米

"红红酸菜炒米"坐落于西安鼓楼回民一条街--北院门中段110号，门朝东开。门头黑匾金字，上书"红红酸菜炒米"，与同街的其他老字号的那种有名有姓的人题字书写的牌匾风格一致，显得历史悠久古香古色。

招牌菜:酸菜肉丝炒米饭。酸菜化解了油腻，而且酸辣味又刺激了人的食欲，荤素搭配相得益彰，加之佐料和火候拿捏得都非常到位，因而十分可口。此外还有于涮牛肚、烤牛筋、酸梅汤、八宝稀饭等等。

价格不贵:一份炒米饭也就是十多元钱，还有涮牛肚，烤肉，豆腐皮，酸菜肉丝炒米。

第二家：桥梓口贾永信(北院门店)

该餐厅布置的挺有格调，大厅虽然不是很大，只能容纳五十多位食客，但布置的很干净，很整洁。交通很方便，位处繁华地带这边是大众化的消费，但是吃到的绝对不是大众化的级别，这里绝对正宗。

特色服务：提供早餐，可以刷卡，是老字号，提供在线菜单。

第三家：贾家回民街麻花油茶

贾家麻花油茶十分正宗。这两个也是陕西标准的早餐。

油茶的味道很淡，麻花也不焦。

第四家：五味坊千锤花生酥

你一锤、他一锤，几个人不停地抡锤扎着一个铁板上的配方原料堆。旁边排队等候购买的、拍照的、品尝味道的、看热闹的等，场面非常火爆，这就是西安北院门136号的千锤花生酥。现场现做现卖，顾客非常满意，主要还是味道好、价格又廉。

第五家：伊古斋黄桂柿子饼

这家应该是最有名的吧，就在鼓楼那里，一进回民街，往里走一百多米，右手边，摊位挺大的，很容易看见。

他家的口味特别多，核桃、黑芝麻、五仁等等。现炸的最好吃，口感很棒。这种柿饼都很油，无法避免，有柿子那种甜甜的香味。

第六家：德富园

德富园营业时间早上6:00到晚上9:30。

特色服务:提供早餐，有包厢，提供在线菜单，是老字号。地址是麦苋街8号(近北院门老市政府西)。

第七家：陕拾叁冰饼糖

适宜情侣约会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃，地址是北院门270号。

特色服务:有景观位，是老字号，有露天位，可以刷卡，有wifi，提供在线菜单，有下午茶，有送餐。

第八家：老刘家伊味香肉丸糊辣汤

此家的肉丸糊辣汤绝对可以进入西安市糊辣汤的前三甲，首先只卖早饭，卖完收摊，错过了改天再来，生意做的很纯粹，就像黄渤的《蛋炒饭》里说的:"一天只做80份，多了味道就变了。"其次是丸子，当端到一碗热腾腾的汤时，先别急着大口朵颐，先挑起一个丸子放进口中，慢慢的咀嚼它，就会发现单单是一个丸子就会爱上。提醒:不提供勺子，得端起碗喝。

特色服务:24小时营业，是老字号，有露天位，有停车位，提供在线菜单，有下午茶，提供早餐，有夜宵，有送餐。

第九家：花奶奶酸梅汤

地址是回民街大皮院(近同盛生)，这家的婆婆，精神十足也很健谈。酸梅汤绝对逛街必备，又消食又解油腻，而且酸梅汤是当天做当天卖完，不放防腐剂，也从不隔夜，喝得放心。

第十家：穆萨砂锅

灯光很明亮，食客在里面吃饭很舒适，很自在的。厅内部装饰简单大方，整齐干净，很卫生。

特色服务:24小时营业，是老字号，有露天位，有停车位，提供在线菜单，有夜宵，有wifi。

地址： 莲湖区 大皮院中段路北99号(西华门十字口西侧)。

第十一家：小贾八宝粥店

回民街中，就这里看起来最干净。甜食花样很多，八宝粥端出来必遭哄抢，要有好身手才能吃到；山楂粥和酸梅汤也不错，酸酸甜甜，十分纯正。锅贴属于薄脆型，牛肉馅料新鲜美味。服务员记性超好，人那么多，上菜没出过差错。

地址： 莲湖区 回民街北段大皮院111号(近马博饺子面)。

第十二家：13坊清真蛋糕

意外在大皮院一路走一路吃发现这家店...超级好吃，而且点心都不会很甜很腻的，感觉用料不错的，还超级便宜。

地址： 碑林区大皮院中段171号(回民街)。

第十三家：定家小酥肉

定家小酥肉已经开了20多年了，来这里的吃客大多是多年的老顾客了，口碑也是相当不错的，牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，用平底儿搪瓷碗盛着，香而不腻，绵缠酥软。一碗小酥肉，淋上辣子，要上一碗米饭，吃着份量很足的小酥肉，喝几口酸梅汤，很有满足感。

地址： 碑林区 大皮院西口223号。

第十四家：盛志望麻酱酿皮铺

"很专一"的店，就做凉皮、酿皮。每次路过看到"浓浓的麻酱"和"红红的辣椒"就走不动道了，要一碗唏哩呼噜的可劲儿吃--面皮"筋道"，调料"足"，味道"浓"，"超对胃口"。要是俩人的话，建议打包去隔壁(定家小酥肉)，"一盆肉、一份酿皮、一份泡菜、两个米饭、两个酸梅汤"就满足啦! 提醒:麻酱很浓，外地朋友可能会觉得腻。

特色服务:24小时营业，是老字号，有露天位，有停车位，提供在线菜单，提供早餐，有送餐。

地址：陕西省西安莲湖区大皮院西口225号。

第十五家：定家江米糕

地址： 碑林区 宏顺祥卤汁凉粉旁。

第十六家：宏顺祥卤汁凉粉

超牛的店，只卖卤汁凉粉。据说每年只做固定的月份，而且过了中午基本就没了。凉粉味道确实好，面皮筋道，独家卤汁浓香袭人，红红的油泼辣子更是点睛之笔，实乃人间美味。 小提醒：11月到次年2月歇业。

地址: 莲湖区大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)。

第十七家：东南亚甑糕

该店虽然小，但生意非常的火爆，甑糕又香又粘又甜又糯，偶尔吃一次，非常好吃。非常小的一个店面，店员事先将甑糕装好在简易饭盒里，分5两种大小，有一次性筷子。里面的枣就是那种金丝蜜枣蜜饯，现在很少见到有卖的了，味道还是小时候的味道。不存在什么服务。推荐大家尝一尝，味道非常的不错。在西羊市街麻家什字东北角。

第十八家：刘纪孝腊牛羊肉

回民街上的牛羊肉店属刘家最给力，门前“永远”是“长龙”般的队伍，临到过年过节，“火爆”程度堪比“春运”牛羊肉“酥烂入味”，“特别鲜美”腊牛腱子带点肥肉带点筋，嚼起来“很带劲”老板是“相当会做生意”，态度“不过分热情”也“不怠慢”，透着一股“舍我其谁”的劲头。

特色服务：是老字号，有包厢，提供在线菜单，提供早餐，全场禁烟，有送餐。

地址： 莲湖区 北广济街187号(东南亚甄糕王对面)。

第十九家：老徐家柿子饼

徐家柿子饼系其祖父徐俊谦创业于清朝末年，至今已有上百年历史，作为古城西安的特色小吃，深受广大海内外顾客青睐。以选料精良、制作独特、质软爽口，且不加色素而驰名全国，畅销全球。

地址： 莲湖区 北广济街119号。

第二十家：老白家水盆羊肉

该餐厅生意挺好的,人一般都是满满的,老西安的老地儿了，肉新鲜汤料足。推荐大家来尝尝，口味特别的不错，卖完就关的“牛店”厅堂不小，饭点竟然“坐满”，大多是“上点儿岁数”的当地人水盆（分普通和优质两种）其实就是“喝汤卖”，附送“一个馍馍，一碟糖蒜”味道不用说，羊汤“鲜美得很”，羊肉“软烂”，粉丝“筋道”，冬天“热腾腾”的喝上一碗，超爽！夏天也不怕，“来两瓶冰镇冰峰就搞定”，一样尽兴。

特色服务：是老字号，订座服务，有停车位，提供在线菜单，提供早餐。

地址： 碑林区 北广济街口(近西大街百盛)。

第二十一家：石家包子

石家包子位于莲湖区大学习巷98号，在城隍庙附近，到这家店的交通非常的便捷，206、205、203、15路等等公交线路都可以到这边。石家包子不单单只经营包子，在店内也有米线，八宝稀饭等等特色小吃，而且这些小吃的价格也非常的实惠，常常几元钱就可以吃饱了，经济实惠不是盖得，常常来这里吃饭的都是一些熟客。他们家的孜然包子室食客评论最多的，好多食客都非常的喜欢。

特色服务：有夜宵，提供早餐，有无烟区，是老字号，提供在线菜单。

地址： 莲湖区 大学习巷98号。

第二十二家：贾三灌汤包子馆

闻名全国的“贾三灌汤包子”是陕西省著名清真饮食技师贾三先生发扬民族传统饮食一技之长，研究、吸收南北各地穆斯林风味小吃的优点后创制。随后，数家仿效，逐步形成古城西安一清真名小吃。众家之中，“贾三包子”独具风味，它“皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓”，人称“三绝”，被誉为古城第一笼。在西安市莲湖区新隆基大厦下苏宁电器旁。

第二十三家：麻乃馄饨馆

该餐厅主营小吃，去这家肯定得吃馄饨，量很足，一般饭量的人，一碗馄饨就饱了，挺实惠。馄饨最重要的是汤，是肉汤，味重，适合口味重的人。不是南方的清淡口味，值得一提的是饸饹，花椒粉味十足，饸饹劲道，正宗的荞面做的，爱吃面食的要试试，馄饨皮貌似是碱面的，因为煮出来发黄，肉馅儿比起别的餐馆里卖的算是大一点儿，对于爱吃肉的同志来说还是能稍稍解点儿馋的，馄饨皮不太薄，可能对于大多数人来说太薄了就没口感了，汤头极具有回民风味：油、麻、咸，冬天来喝碗热汤也行。西羊市的老字号了，馄饨的味道不错，不过就是稍微有点油腻。

特色服务：是老字号，有露天位，提供在线菜单，提供早餐，有送餐。

地址：回民街西羊市街内偏东段路北。

第二十四家：老米家大雨泡馍

老米家泡馍可能是外地游客光顾的最多的西安泡馍馆了，但老米家招牌的店太多，鱼龙混杂。正宗的米家老店是这家老米家大雨泡馍，顾名思义，老板名叫米大雨，来西安吃老米家泡馍要认准大雨泡馍。大雨泡馍汤香肉烂馍筋味美，肉块也大，吃完回味悠长。

地址： 碑林区 西羊市126号(老米家泡馍旁)。

无论走到哪里，最想念的就是各种好吃的西安小吃。

6、西安小吃一条街在哪里？

古城西安著名的清真风味小吃街，也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。整条街建筑风格独特，各色小吃一应俱全。因地处热市区，又是回民聚居地，整条街终日人来人往，络绎不绝。

营业时间：无论白天晚上，随到随吃。

地址：西大街桥梓口什字北侧，大麦市街南段

注意事项：

西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。西安回民街是回民街区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。当地人习惯称那里为回坊。

牛羊肉泡馍：西安提起牛羊肉泡馍妇孺皆知。当地人视为美食，久食不厌；外来游客莫不争先品尝，以饱口福。新中国成立后，特别是80年代以来用其招待国际友人，也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西传统风味小吃的”总代表”。

7、西安回民街小吃有哪些比较好吃？

1.一真楼(羊肉泡馍)
地址：大皮院街东口路南。
2.老米家大雨泡馍(西羊市店)
地址：西羊市中段(近北院门)
注：老米家大雨泡馍总店西隔壁的有一家“老米家泡馍店”，不如“老米家大雨泡馍总店”
3.老刘家泡馍馆
地址: 北广济街101号(近西大街百盛)
4.老金家蛋菜夹馍
地址: 庙后街桥梓口(近马继明肉丸胡辣汤)
5.王家饺子馆(酸汤饺子)
地址：大皮院东口。
6.同盛生孙庆海(腊牛羊肉、夹馍)
地址：大皮院55号。
7.小贾八宝粥店(八宝粥、八宝醪糟、山楂粥、锅贴、酸梅汤)
地址：大皮院11号。
8.马家粉蒸肉馄饨(粉蒸肉、馄饨)
地址：大皮院东口。
9.马建山口口香粉蒸肉
地址: 洒金桥清真西寺门口
10.宏顺祥卤汁凉粉(卤汁凉粉)
地址: 大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面的北广济街上)
11.定家小酥肉（小酥肉）
地址：大皮院西口。
12.盛志望麻酱酿皮铺（麻酱酿皮）
地址：大皮院西口（定家小酥肉西面）。
13.燕燕炒米（炒米+汤）
地址：大皮院。
14.文文烤肉（刷酱烤肉+山楂汤、冰峰）
地址：大皮院。
15.老刘家伊味香肉丸糊辣汤（肉丸胡辣汤）
地址：大皮院中段路北。
16.穆萨砂锅（牛尾锅）
地址：大皮院中段路北。
17.刘纪孝腊牛羊肉
地址: 北广济街187号(东南亚甄糕王对面)
18.刘家烧鸡
地址: 西羊市街140号(刘纪孝腊牛羊肉东隔壁)
19.贾三灌汤包子馆
地址: 西羊市回民街北院门93号

8、陕西小吃

1、羊肉泡馍
牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。
传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的。西周时 曾将"牛羊羹"列为国王、诸侯的"礼馔"。据《宋书》记载， 南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竞封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的赞美诗句。
2、黄桂稠酒
陕西的风味菜点以其所包含的丰富历史典故和文化情趣为越来越多的游人所了解和喜爱。酒席宴上吃喝是不分家的，于是陕西最有名的饮品黄桂稠酒就开始大行其道了。到如今，从大酒店到街坊小吃铺，到处都在卖热气腾腾的稠酒，以至很多西安的老人和小孩也都能给外地客说出几句有关杨贵妃与稠酒的传说来.
黄桂稠酒是用糯米和小曲酿成的甜酒，因其配有芳香的黄桂而得名。此酒状如玉液，绵甜醇香，回味悠长，据说其历史可追溯到周代的"醪醴"。经考证，在蒸馏酒发明以前，我们的老祖宗们一直喝的就是这种米酒，尤其是唐代，"李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。"杜甫此处所说的"斗酒"即是指稠酒，关于这一点近年来出土的唐墓壁画亦可为证：1992年在长安县南里王村出土的韦氏家族墓中，有一幅主人庭院宴客图，图上有两个女童从两侧端酒上席。有考古专家指出，这画上的酒是从旁边现压现端，一如李白诗"风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝"所描绘的景象。其关键是一个"压"字，即用人力使酒汁与酒糟分离开，这情景，在今日西安一些"老字号"饭店中仍然可以看到。
3、荞面饸饹
西安城墙内的西北方向有一个地方名叫教场门，顾名思义，大概是当年八旗兵、绿营兵操演武功的地方。"门"没有看到过，但在相当长一段时间里，"教场门"三个字出现在西安人的口中，常常是后面还挂着另两个字"饸饹"。
因多用荞麦面制成，比较固定的叫法是荞面饸饹。据有人考证说此食物在元代已经有了，根据是元人王桢著的《农书·荞麦》节中有"北方山后，诸郡多种，磨而为面或作汤饼，渭之河漏。""河漏"、" 饸饹"，两者在读音上无论按普通话还是陕西腔都很相近，也许后者是前者的转音吧。
4、灌汤包子
贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，"贾三灌汤包子"是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。
5、陕西凉皮
陕西凉皮种类繁多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出几种。
麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入特制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
秦镇凉皮 以大米粉为原料制成，因产于户县的秦镇，也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状，平铺在多层竹蒸笼内，旺火蒸熟。吃时，用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝，加入辅料青菜、小豆芽等，调入佐料，好的口味全在辣椒油上，调好的凉皮全呈红色，辣里香。
汉中凉皮 因产于汉中地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，又叫水磨凉皮。制作时，将磨砀米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料，主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。
岐山擀面皮 岐山县制作的最佳。制作时，将小麦粉洗出面筋，把淀粉擀成薄饼，上蒸笼蒸制。制成凉皮既软又粘。调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主，辅以洗出的面筋丝，在一小铁锅内拌合均匀，盛盘而飨客，其口味主要特点是酸、辣、香。
面筋凉皮 主产于关中地区，加工时，要先洗出面筋，淀粉调成糊，盛入金属凉皮箩上锅蒸制。调制时，加入蒸烹面筋块、时令蔬菜，调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油、香油等，吃时别有风味。 除以上几种外，陕西还有扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，陕北的绿豆凉皮等等。
6、泡泡油糕
特点：色泽乳白、表皮膨松，如轻纱制就、蝉翼捏成。
主要原料：水烫面、黄桂、白糖、桃仁、玫瑰、大油。
简要介绍：泡泡油糕是用水烫面、大油、黄桂、白糖馅等原料制成，制作方法独特精制。其主要特征为色泽乳白、表皮膨松，犹如轻纱制就、蝉翼捏成，可谓巧夺天工，深受人们的青睐。
7、岐山面
陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子和漂菜。
岐山面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。
在古城西安乃至三秦大地享有盛誉的西安永明岐山面馆是西安市规模最大的一家岐山面馆，永明岐山面继承三千年西岐故里遗风，并运用现代科技进行了工艺创新，使永明岐山面具有"薄筋光，煎稀汪，酸辣香，不喝汤，回味长"的15字特色，以极富营养价值的天然植物的五端（根，茎，叶，花，藻）和五色（红，黄，白，绿，黑）再配以数十种名贵调料烹制而成，营养成分平衡，营养价值极高，实属价格低廉的大众营养快餐。
8、葫芦头
葫芦头原于宋代的"煎白肠"，相传至今。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤，再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口，是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。具有浓郁味醇，鲜香滑嫩，肥而不腻，老幼皆宜的特点。
春发生泡馍馆新添\'海味葫芦头\'，增加了海参，鱿鱼，鸡丝等原料，味道更加鲜美。 奶汤锅子鱼 始于唐代宫廷食品\'乳酿鱼\'。以黄河鲤鱼为主料，用鸡，鸭，肘子，排骨炖成白色汤汁，配制后盛入铜火锅，上席时以西凤酒烧沸，夹鱼块蘸姜醋汁食用。鱼肉细嫩，汤汁鲜美。
葫芦头是西安特有的风味小吃，它和羊肉泡馍有相似的地方，即同为掰馍，但主要原料不是羊肉，而是猪肠。葫芦头相传源于唐代，名医孙思邈到长安一家专卖猪肠的小店吃饭觉得腥味大，油腻多，得知制法不得当，便传授窍道，并留药葫芦让店主调味，店主为感激孙思邈，特将药葫芦高悬门口?quot;杂糕"也改称"葫芦头"了。
9、肉 加 馍
在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国，当时称"寒肉"，经世代流传、演变，遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到，又经长时间煨制，颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有"肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散"之赞誉。 近年来，在制作工艺上严格执行操作规程，加大了瘦肉比例和香度，使其更加浓郁喷香，深受食者欢迎。多次被评为省市名优小吃。1989年又以其风味独特博得赞誉，荣获商业部优质产品"金鼎奖"。用刚出炉的白吉馍夹着吃，则馍香肉酥，回味无穷。
10、饺子宴
在西安的特色小吃中,最称的上一绝的莫属"饺子宴"的得名,它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾筵席, 故称之为 "西安饺子宴".尤为中外旅客所称道的是，上百种饺子，配以不同的馅，捏成不同的形状，玲珑剔透，或蒸或煮，好吃好看，每一款都有一个雅致的名称和传说，真是让人眼花缭乱，赞不绝口。"西安饺子宴"分为"百花宴"、"牡丹宴"、"龙凤宴"、"宫廷宴"、"八珍宴"等5个高、中、低档次、由180余种色彩造型、香味俱佳的饺子分别组成，可谓"一饺一格、百饺百味"。

9、西安著名小吃有哪些

首先想到的就是肉夹馍了，馍一类的特色小吃还有很多，例如西北风味的羊肉泡馍，葫芦头石子馍等等，其实就是饼一类的食物。肉夹馍风靡全国，在哪个城市都能吃到，但在西安我们就去寻找一下那里最合自己口味的肉夹馍了。

石子馍。这个单独提出来是因为上面的馍都配着肉吃，这个石子馍是用石头烘烤出来的。可以作为干粮。这个应该是民间非常传统又有代表性的特色小吃了。我觉得去西安一定得尝尝这个。很多小吃我们在别处几乎都能吃到，但这个很少能吃到。看着不起眼，但吃起来非常脆，口感咸香，易储存，适合馈赠亲朋好友。吃了就忘不掉了。

biangbiang面。陕西八大怪之一，做面的时候发出的biangbiang的声音，扯成很宽的面，吃起来酸辣可口，鲜香无比。这是西安那里必点的特色小吃，家乡菜啊。去西安的朋友可以满大街的寻找正宗的面吧。

贾三灌汤包。这个是后来成名的特色小吃。源于贾三这个人，如果他不来西安大概就不是这里的特色了吧。都说贾三的灌汤包非常出名，那就去品尝品尝他的灌汤包与别处的灌汤包不同之处吧。

饺子宴。饺子谁都吃过，但西安的饺子宴也是人家创新推出来的，成为西安的特色，主要特点就是馅料包罗万象，山珍海味，各种蔬菜等等都可以做成馅，烹饪的方法也多，蒸，煮，炸，煎，烤等等，酸甜辣麻鲜，什么口味都有。同时还有很多的艺术造型。将饺子创新成这样也是进步，我们可以尝尝这饺子宴也是不错的机会。

西安是国务院公布的首批国家历史文化名城，历史上有周、秦、汉、隋、唐等在内的13个朝代在此建都，是世界四大古都之一，中国古都学会认定的中国建都朝代最多、帝都历史最长的古都。曾经作为中国首都和政治、经济、文化中心长达1100多年。