土豆小吃有哪些

1、土豆做的小吃都有哪些

1、狼牙土豆

狼牙土豆是四川的风味小吃，土豆的外形是用特制刀具将土豆切成波浪外型，就像是狼的牙，名字就是因此而来的。再加上其他的时令蔬菜一起炸后，撒上香辛料之类的就可以吃了，味道很美味。形状很独特，我第一次吃是因为它的名字，出于对名字的好奇去吃的，后来喜欢上它的形状，它的形状看起来和虾条的样子差不多，说实话，如果不说是土豆的话，我还真以为是虾条呢。

2、孜然小土豆

孜然小土豆的制作方法超级简单，就算是厨艺界的小白也完全可以做得出来，没有技术含量，味道却是含量很高的。把小土豆煮熟，再把小土豆放入油锅中煎，加入各种调味料就行了。孜然小土豆的调味料主要是孜然，一般烧烤类的美食都会放孜然，孜然是很多人喜爱的口味。孜然小土豆的调料有孜然粉、新鲜迷迭香等，味道还是很独特的，每次吃的时候，就有一种感觉，吃一辈子的土豆都不会吃腻的。

3、薯条

说到薯条，大家想必是熟悉的不能再熟悉了，是很流行的一种快餐，可以说是流行在世界各地。做法也很简单，把土豆切成条，经过油炸就好了，吃的时候可以陪着一些酱吃，最多的就是番茄酱了。薯条吃起来软软的，有土豆的香味。小孩子一般比较喜欢吃，像是在德克士或者肯德基之类的快餐店里，被点的几率是最高的。

4、椒麻土豆片

椒麻土豆片也是土豆做的一种小吃，做法也很简单，就是把土豆切成片先用水煮熟，把水沥干，炸的时候比较好炸，把土豆炸成金黄色就行了，然后花椒炒熟，干辣椒、生姜、大蒜、小葱过油翻炒，然后和炸过的土豆拌一起就好了，椒麻主要就是花椒的味道，这样的土豆吃起来味道比较独特，一般花椒还是比较香的，麻麻的，感觉还不错。

5、煎土豆饼

煎土豆饼是把土豆削成丝，和鸡蛋一起搅进面粉里，然后用油煎出来。煎土豆饼的颜色是金黄色的，看着就很有食欲，吃的时候香香的，土豆煎出来还有一点脆脆的，口感很不错，面粉里面加进去了鸡蛋，吃完就是回味无穷的感觉。

2、土豆经常在小吃摊见到，一般都会做成很多小吃，你吃过哪些呢？

说到土豆，大家都对它再熟悉不过了吧，土豆是我们生活中常见的食材，在我们北方地区还经常把它当成主食来食用。不过吃的最多的应该是把土豆炒着吃。其实，土豆除了做成菜，还能做成各种各样的小零食和小吃。我是土豆的忠实爱好者，我就会经常用土豆做一些小吃和零食。

例如香煎小土豆就是我爱吃的小吃之一：

原料：小土豆、盐、花椒粉、辣椒粉。

做法步骤：第1步、取适量小土豆隔水蒸熟，可以去皮也可以不去皮，如果没有小土豆可以把大土豆切大块蒸制。第2步、用刀把蒸好的小土豆稍微压一下。第3步、锅热加油，葱姜蒜炒香。第4步、加入小土豆，，煎制四边稍微发焦撒少许花椒粉，辣椒粉，盐。美味的香煎小土豆就完成了。

土豆能做的小吃太多了，比如土豆削皮蒸熟了压成泥，加白面、盐葱、十三香，揉成光滑面团烙饼吃，同样的做法还可以把白面换莜面做，还有土豆蒸熟了压成泥，加白面发面蒸馒头也好吃，还可以蒸熟压成泥加莜面，揉成光滑面团搓鱼，鱼蒸熟蘸肉汤或者自己喜欢的其他汤吃，还可以削皮切末加猪肉末、土豆淀粉、盐葱、十三香，搅拌和好捏成圆子上锅蒸，可好吃了。

我用土豆炸过土豆片，还不错的。把土豆削皮切成薄片，水开下锅焯一分钟，呈透明状捞出过凉水，用吸油纸吸干水份，锅里倒油，油温五成热下锅，炸至范黄捞出，油温八成热再下锅复炸，炸至金黄色捞出。可根据自己口味或放番茄酱，或放椒盐，总之自己喜欢什么口味就放什么就行了。

还有土豆丸子也是我的最爱之一：

食材：土豆，淀粉，食用油，五香粉，食盐，辣椒粉。

步骤：1、土豆去皮，切片儿，上锅蒸制，土豆片儿蒸熟。2、蒸熟土豆片儿捣成土豆泥，加入食盐，五香粉，辣椒粉和淀粉，揉成面团。分成小剂子，团圆。3、锅中放油，5~6成热时，放进去土豆丸子，小火慢炸至金黄，控油捞出，撒上调料，出锅外酥里糯，土豆丸子，吃着特别美味。