襄阳特产锅巴

1、湖北 襄阳特产 手工锅巴怎样制作？

手工锅巴
－ 准备食材 －
大米 500g
色拉油 适量
水 适量
锅巴模具 一个
漏勺 一个

－ 步骤 －

1.将大米放入盆中加水淘洗干净，再加入适量满过大米的水 浸泡2~3小时即可

2.将浸泡好的大米里的多余水倒掉 注 尽量把水沥干净了不然下锅炸时候 水遇到热油会沸腾喷油！小心手哦！

3.锅中倒入适量的色拉油 多一些也无妨 炸起来方便

4.开大火把油烧热转小火 感觉油有点在冒烟 把米放到模具里摊平 入锅炸，炸一会把模具翻个身让成型了的锅巴从模具上脱落下来 用筷子把锅巴翻两次身使其两面受热均匀炸出来的锅巴金黄香翠诱人，用筷子夹出来立放把油沥尽

5.炸一会可能锅里会有脱落的米粒用漏勺打干净再继续炸制，香翠的手工锅巴就做好了。

6.把沥干油的锅巴装入方面袋中慢慢吃吧！吃多要多喝水哦！不然上火了就不好了！

2、卧龙锅巴和普通锅巴有什么区别？

一、制作工艺不同

在制作工艺上，卧龙锅巴有两大亮点。

1、原材料全部选用优质的大米、小米、玉米、黄豆，通过先进的机械设备进行全自动化生产；

2、在卫生安全方面，采取一体化生产、一体化包装，工人只需“袖手旁观”。

普通锅巴是油炸成型的。

二、口感不同

卧龙锅巴比原味普通锅巴多了其他口味，在传统的手工锅巴的基础上，不断进行口味创新，推出了海鲜锅巴、蟹香蛋黄锅巴，市场销售持续看好。

(2)襄阳特产锅巴扩展资料：

锅巴富含人体所需的碳水化合物和蛋白质、钙、铁等元素，口味佳，是一种适合大众消费的食品。根据目前该公司的产量，每天要消化2万公斤大米。作为产业链上的中枢，带活了区域内的粮油企业，并使广大农户受益。

张辉说，卧龙锅巴是通过产品不断提档升级和工艺更新，并融入本地文化而打响品牌的。品牌知名度的提升，有效驱动了市场，卧龙锅巴得到消费者的普遍认可。

他表示，作为拥有数十家锅巴生产企业的襄阳，应该在品牌质量和品牌文化上做好文章，抱团发展，合力把襄阳锅巴产业做大做强，在全国拥有更大知名度。

3、元宵节，襄阳的室友回学校给我带了卧龙锅巴，这个零食咋样？

卧龙锅巴可是襄阳的特产美食，据说还是卧龙先生命名的美食。好吃又健康，关键是物美价廉，便于携带。卧龙锅巴香脆可口，是休闲时刻好伴侣。天气晴朗的时候，出去玩耍，带上一包卧龙锅巴，都是一个不错的选择。请你室友吃一碗汤圆吧，祝你元宵节快乐！

4、二阳锅巴怎么突然火了

二阳锅巴因为口感酥脆爽口，真材实料而突然变火。二阳锅巴是老襄阳的一个特色美食，坚持老传统工艺的酿造，这样的传统工艺是非常值得尊敬的，并且传统工艺不添加任何添加剂，吃着也很放心。

5、卧龙锅巴开袋能放多久

一个月以上。自己制作的锅巴冷藏可以保存一个月，超市购入的经过防腐处理的锅巴则可以保存更长时间。长时间接触了空气的锅巴会逐渐回潮变得不酥脆了，此时可以将锅巴进行回锅处理。在锅中加入少许的油，再将锅巴倒入锅中煎一会，锅巴就会变得酥脆了，但同样需要尽快食用。开袋后不食用最好用夹子封口。
卧龙锅巴是襄阳特产，由于和普通锅巴口感不一样，所以很受欢迎，卧龙锅巴特色就是爆辣味，越吃越辣，却很过瘾，吃不了辣的朋友们可以选择五香味。
这款卧龙锅巴非常的健康，光是看它的配料就能看出来，配料：大米、棕榈油、玉米淀粉、辣椒、花椒、香辛料、食用盐。在最大的程度上保证了食材的原汁原味。锅巴总共有三个味道：五香、麻辣、爆辣，不管你是喜欢吃辣的还是不喜欢吃辣的，能有适合自己的味道。锅巴一袋400G,分量还蛮足的，13.9元一袋。锅巴闻着很香，一块锅巴很厚，很有嚼劲，很厚实，嚼完它的辣味就出来了，很适合解馋吃。