滁州小吃街
1、滁州有什么好吃的
旅游除了玩,最重要的还是吃当地著名的小吃。下面是我带来的是滁州有什么好吃的,希望对您有帮助。
1明光绿豆明光绿豆:产于明光镇。所产豆粒大而整齐,色泽鲜明,绿如碧玉,晶莹光亮,皮薄易烂,汤色清绿,气味清香。其营养价值高。可作粥、饭、磨粉制粉丝、粉皮及精制各种豆沙糕点。浸水发牙称豆芽,为菜中佳品。煮成豆汤为夏季清凉防暑饮料。酿造的明绿液曲酒,风味独特。本品早在1920年即开始出口。
明光绿豆是安徽省明光市驰名中外的名优特产,简称明绿豆,在国内外市场上享有很高的美誉,当地的劳动人民自古就有种绿豆的传统和经验,由于明光市位于亚热带和温带的交接处地带,气候温和,雨量充沛,阳光充足,无霜期较长,再加上土壤多为沙壤土、黄白土、马肝土,其爽水性能好,因而对绿豆的生长极为有利。在这样得天独厚的地理条件下生长的绿豆,具有色泽碧绿、粒大皮薄;汤清易烂、清香润口、营养丰富等特点,其品质为全国之冠,享有“绿色明珠”之美誉。据有关部门对明绿豆的成分检验,每千克明绿豆含粗蛋白质25.26g,粗淀粉54.24g,钙977.8㎎,铁43.62㎎,磷417㎎,锌22.26㎎,硒7.47ug以及大量B族维生素和人体必须的氨基酸,超过国家规定的出口标准。
明光绿豆自1915年左右开始对外出口,远销新加坡、马来西亚、日本等国家,多次在国内外名优特产产品展销会中获得金奖。可作粥、饭、磨粉制粉丝、粉皮及精制各种豆沙糕点。浸水发牙称豆芽,为菜中佳品。煮成豆汤为夏季清凉防暑饮料。酿造的明绿液曲酒,风味独特。明光绿豆现注册商标为“嘉禾凤“牌。
明光绿豆产地范围为安徽省明光市明南街道、明东街道、明西街道、管店镇、三界镇、石坝镇、涧溪镇、苏巷镇、桥头镇、古沛镇现辖行政区域。
2池河梅白鱼池河的梅白鱼享有盛誉,由于生长在污染小,水质优良的池河水域,鱼质鲜嫩,采用当地传统的烹饪技法,色、香、味、俱全,加以推广,市场前景广阔。
梅鱼又名“梅白鱼”,定远池河镇至凤阳梅市乡广段池河中的`特产。 梅市地处定远、凤阳、嘉山三县交界处,因传统集市贸易而称“梅市,又以“三梅”(梅姓、梅河、梅鱼)而著名。
在安徽东部,有一条古老的小河,它发源于定远县西北边境凤阳山南麓,大顶山的双龙泉和东架山脚下的喷石泉为其东、西两个源头。流向始为西北——东南,行至定远县南界的连江乡转为西南——东北向。在定远县境呈“U”形,是淮河流域八条支流之一,她的名字叫“池河”。
梅白鱼是池河流域特有的鱼种,鱼色如银,浆汁似奶,肉嫩味鲜,堪称鱼类一绝;每年的梅雨季节大量的鱼群从洪泽湖逆流而上到池河流域繁殖产卵生衍,遨游在池河水域,独特的池河水质盛产出闻名遐迩的梅白鱼;每年的六七份是定远县池河镇餐饮业最为火爆的季节,客人从四面八方赶来,只为一尝美味的梅白鱼。
经国家工商总局商标局认定,“池河梅白鱼”荣获中国国家地理标志证明商标。
3女山湖大闸蟹女山湖大闸蟹,乃安徽省明光市一绝。自古以来,女山湖渔民一家大小常年就住在船上,当地流传一句俗语:“吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”。可见,螃蟹在女山湖悠久而深远的历史。
明光市是明皇故里,女山湖是安徽省第二大淡水湖,150万年前由岩浆喷发而成,为中国保存最完好的古火山口之一。据农业权威部门提供的调研材料,湖内浮游生物很多,水质清澈透明,又因火山爆发而形成独特的自然生态环境,非常适合蟹、鱼、虾等水生动植物的生长,湖内养蟹不用人工投饵。女山湖大闸蟹味道鲜美,营养丰富,含脂肪、无机盐、糖类、维生素等多种人体需要的营养成份。食之,给人以极大的享受。当地民间常说“一盘蟹,顶桌菜”,倘若吃饭先上蟹,所有菜品都会被这大闸蟹抢了风头,食了蟹再品尝其他菜,也会觉得索然无味。
1999年,“女山湖大闸蟹”正式在国家工商局注册商标。随后多次被农业部、中国国际农业博览会、中国绿色食品发展中心、中国河蟹协会等推荐为名优产品:2001年中国国际农业博览会授予“女山湖大闸蟹”名牌产品;2007年中国绿色食品发展中心认定“女山湖大闸蟹”为绿色食品A级标准并通过续展;2008年农业部授予“女山湖大闸蟹”名牌农产品称号;2008年安徽省工商行政管理局授予“女山湖大闸蟹”安徽省著名商标并通过续展;2008年取得安徽省科技厅“河蟹产业化提升养殖配套关键技术研究”安徽省科技研究成果;2011年“女山湖大闸蟹”荣获安徽省质量技术监督局安徽名牌产品;2012年“女山湖大闸蟹”荣获“辽河杯”全国河蟹大赛金奖。
目前,明光市已拥有“中国河蟹之乡”、“全国水产百强县”、“国家重要的商品鱼生产基地”、“水上明珠”等美誉,女山湖优质水产品年产量突破20万吨,渔业总产值达12亿元。其中,近三年来,女山湖大闸蟹每年总销售额均超5亿元,2012年总产值突破6亿元,养殖面积达15万亩,示范带动市内近2万名渔(农)民从事大闸蟹养殖,产品畅销中国沪宁杭、厦深穗、港澳台以及新日韩等东南亚国家,为当地农业经济发展和产业结构调整作出重大贡献。
4来安花红相传,在清朝嘉庆年间(公元1796-1820年),来安籍三品京官吴棠,向皇帝呈献来安特产“林檎”;万岁观其果,色泽鲜艳象红花,品尝果味,甘甜似有桂花清香,禁不住连声称赞:“花红也!花红也!”并当即封为“来安花红”,传旨来安,岁岁纳贡。从此,林檎易名“花红”,身价倍增。
“花红”果皮薄而肉脆,汁多渣少,生食酸甜爽口,满口生香,很受人们喜爱。
据江苏省农科院鉴定,来安花红鲜果内含有人体必需的多种维生素和矿物质,其中含有蛋白质0.639%,磷0.031%,还原糖5.35%,可溶总糖6.57%,有机酸0.56%。来安花红除供鲜食外,还可泡茶、酿酒,并具有解渴、防暑、消食健胃、生津祛火、防痢止泻等作用。
据《来安县志》记载,来安早在明嘉靖年间就有花红栽培。古人称之为林檎。从林檎到花红,有个“皇封贡果”的故事。清嘉庆年间,来安城林檎种植大户吴球,进京看望在朝中任东台御史(三品文官)的叔父吴棠时,带了自家所产的林檎送给叔父,以表孝心。吴棠食后,觉得此果甚佳。翌日早朝时,呈献给嘉庆皇帝。适逢嘉庆帝胃口不佳,心情烦躁,见臣奉献果品顿觉快慰。视其色泽艳若红花,食其味如桂花清香,龙颜大悦,脱口而出:“花红也!”因系来安产,随封为“来安花红”,并诏令每年进贡。来安花红品种优良,小巧玲珑,皮薄肉脆,汁多渣少,味甜爽口,香味浓厚,含有对人体有益的多种维生素,营养价值丰富。
花红:学名“林檎”,是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。安徽省来安县盛产花红质地最佳。这里的鲜花红果子不仅好吃,而且还能开胃解暑,泡酒止泻治痢疾,是人们健身防病的上好营养果品。
传说,明朝嘉庆年间,来安境内出了一个三品官、东台御史吴棠。他把0接到京城去住,谁知却忽然得了痢疾。请遍了京都名医都治不好母亲的病。吴大人忧心如焚,不得不将愿意老死故土的母亲送回了来安。临时找了个名叫花红的村姑在病榻旁照看0。花红姑娘心地善良,尽心尽力服侍吴老太太,见老人不吃不喝,便到集上买回新上市的新鲜林檎,让吴老太吃点儿开胃。哪知吴老太只觉酸甜适口,越吃越爱吃。一连几天吃林檎,病也治好了,饭菜也觉得香了。吴家上下皆大欢喜。不久,吴棠之子带了七十多斤林檎进京,将林檎进献仁宗皇帝。仁宗不知何物,只闻到桂花似的清香、红红鲜亮,脱口说出:“花红、花红。”吴棠感念花红姑娘,急忙附和:“此果就叫花红。”仁宗皇帝大悦,当朝赐名此果为“来安花红”。
来安花红产地范围为安徽省滁州市来安县舜山镇、半塔镇、张山乡、杨郢乡等北部山区现辖行政区域。
2、都说滁州好,滁州那里好?是人好还是地方好?还是其他?
民以食为天。不喜欢吃的人就不懂得享受生活。要想真正了解一个地方的饮食,应从当地的小吃抓起,呵呵。
其实滁州人是蛮好吃的,不管再穷再破再苦,大街小巷那卖吃的生意一直都很是红火,人们大吃大喝津津有味。所以下面我来说点我喜欢的滁州小吃。
南桥边靠一中路上的一家卖粉丝煲的,他家的羊肉粉丝是我的最爱,吃了最起码9年了都没有吃厌。老板是宿州人,一直都在那栋居民楼的一楼卖粉丝还有海带素鸡绻鸡什么的。他家的粉丝汤很鲜美,加上紫菜虾米,再加几勺辣油,让人吃的满头大汗不亦乐乎,尤其汤好喝,粉丝也不容易糊掉。每次经过那片我都会忍不住要去吃一份。生意一直都很好。全滁州最好吃的羊肉粉丝。
一附小那片的小吃区,里面有家胖子卖的烧烤,好吃。他家在滁州其实也算有名的了,一般说去四牌楼吃烧烤,都知道他家的最好吃。什么烤羊肉烤羊筋烤羊脆骨,还有烤羊肠子!而且因为那里小吃很集中,所以顺便再吃点什么的很方便。
宋城最后一家烧烤店,他家的烤羊排味道不错,两个人吃个一斤足够了,记得好象是22块钱一斤。旁边津鱼头火锅店里的特色烧烤就是他家供应的。
旺角理发店对面的一家烧烤,忘了啥名字了,场子蛮大的。里面的烤鱼好吃!就是有点贵了,一条小武昌鱼竟然要4块。不过还有其他什么黄鱼草鱼之类的。他家的烤羊筋比较有特色,因为是羊板筋,一冷就根本吃不动了。PS:凉拌牛板筋最好吃了,口水ing。
凤凰东路有家包子店,里面的豆腐包子味道不错,放了很多辣油,包子外面看起来就红彤彤的,颇能引起人的食欲,吃起来更是又香又辣又嫩,赞一下,嘿嘿。
九龙大包我喜欢!以前在芜湖时就爱吃了,每次只吃里面的多味苷菜那一种,其实也就是梅干菜,但是吃起来有点甜但是很香,包子又很大,吃两个就很饱了,三个好象是我的最高记录。
福建沙县小吃,就在卖九龙大包的斜对面。以前在芜湖有段时间也经常吃,但是后来实在是吃腻了,几乎里面每样东西我都尝过了。馄饨味道还不错,因为咬起来有点脆脆的,据老板说是因为做馅的肉是捶打出来的,所以有韧性,不懂反正对我来说好吃就行了呵呵。还有里面的蒸饺好吃,像我这种不爱吃饺子的人都能吃好几个,小小的,形状可爱,而且里面没有汤汁,干干的但是有咬劲,味道独特。以前猪最爱吃这个了,每次一起去吃都要吃两笼,汗,不愧是猪。
凤凰一村的鸭血粉丝,牛肉粉丝。虽然她们家出名的是鸭血粉丝,但是个人觉得不是太好吃,相比较牛肉粉丝好吃点。旁边卖海带的好吃,是那种厚厚的海带(最讨厌薄如纸跟烂叶子一样的海带),又辣,符合我的喜好。而且炸臭干子也不错,很是娇嫩。
还是凤凰一村那的聚香园蛋糕房,里面的红豆酥还不错。我是一次偶然走进去,看到红豆酥煞是可爱买了下来,外面是千层香芋包裹的,所以外表是紫色的(讨人喜欢的颜色,我就是冲着这个颜色买的),里面藏的是红豆,甜甜的但不腻歪,我当时是边喝香草可乐边吃,感觉不错。
要讲到蛋糕,我觉得滁州最好的蛋糕房是维多利。里面的蛋糕面包都很有特色很有新意,不像其他的蛋糕房就那几样老套的东西,可以看出老板对蛋糕面包都很是花了一番心思的。我记得绿茶蛋糕不错,不过里面的价格相对来说也高一些。PS:我指的是交通路上的那家维多利。
夫妻肺片,还是在交通路上,很小的一个门面。其实是道凉拌菜,自己选择放些牛肉,牛百叶,牛筋,凤爪,肫片等等,再浇上辣油和香菜花生米一拌,好吃的不得了,喜辣的人应该爱吃。
二中门口的烧饼夹里脊,虽然很多二中学生都很喜欢很怀恋,但是说实话我没觉得有什么太好吃的地方,不过嘛有总比没有好,也算吃习惯了,因为我本来就喜欢吃滁州的里脊嘿嘿。二中门口这个是以铁板里脊著称的,其实是一点都不正宗的铁板,我还是喜欢吃炸的。想想以前高中时一中门口的里脊啊,又口水ing啦。
凤凰西路的支氏锅仔饭,香喷喷的锅底锅巴啊,好吃,而且还有小菜什么的,让我想到了上大学时吃了四年的炒饭。而且这家还可以送外卖滴。
城市花园的腊味煲仔饭,虽然分量少,只有香肠和青菜,但是看起来很清爽,吃起来也是这样,不像一般的煲仔饭吃到后来油腻得想吐。
123的饮品我喜欢烧仙草,虽然第一次喝直皱眉头,但是越喝越好喝,里面是用藕粉做的,有黑珍珠葡萄干什么的,稠稠的,甜甜的还带点清新的淡淡的草药味,用勺子送到嘴里很是满足。所以现在我到123只喝烧仙草,夏天喝冰的冬天喝热的,很温暖。123的煲仔饭也算有名的吧,我喜欢吃青椒牛柳的。还有就是鸡米粒,虽然那里这类东西都是一个味——方便面的味道,但是我还是喜欢吃鸡米粒,因为它的辣它的烫。最后就是迷你小火锅了,最好吃的是鸡柳火锅。以前冬天的时候和李巍总要弄一份,分量正好,简易方便,味道也不错,尤其是鸡柳嫩嫩的,青菜蘑菇年糕很是鲜美,最后再弄上一碗粉丝,唉人生之乐在于此了。
胖子与瘦子家的奶茶好喝,尤其是薄荷口味的,凉的比较好喝,因为他家的奶茶总是弄得很甜,热的话喝不下去。咖啡方面喜欢蓝山咖啡。其他的嘛记得玉米饼,蜜汁鸡腿味道不错。他家的煲仔饭太腻了。
石婆婆街上有家卖油茶的(好象又叫辣糊汤吧),这家算是老字号了,招牌式的大茶壶,我觉得是全滁州最好喝的一家,从小就爱喝,尤其里面的花生脆脆的香香的。再买两根油条边泡边吃,真是喝了一碗还想着第二碗呵呵。旁边还有卖油馅子的,里面一般都是豆腐萝卜丝什么的,个人觉得最多两个就够了,毕竟是油里炸出来的。好久没去那了,不知道现在早上那这家还卖油茶吗。
商之都旁边有两家卖炸牛排的,靠右手边的好吃,牛排吃起来多汁,很嫩,一点都不像别家的又干又老。
苏果超市底下有卖关东煮的,我只爱吃甜不辣,记得第一次在南京吃感觉很难吃,但是因为有饮食上的自虐倾向,那天后来陆陆续续的最起码吃了十串,然后就爱上了甜不辣呵呵,刷上蒜蓉酱,酸酸甜甜的,我喜欢。
丰乐菜场刚进去一点,有家卖蜜汁藕的,甜甜的粘粘的,切得薄薄的,很多人都爱的甜食。
丰乐菜场那的周记卤菜里的酱猪蹄好吃,小日欣超市那的周记卤菜里的酱猪耳朵好吃。
暂时就写这么多吧,下篇写写芜湖的小吃,如果大家看后觉得有什么补充的小吃,欢迎续写嘿嘿
3、滁州什么最好吃?
滁州特色小吃
四牌楼 铜矿小吃一条街(抵挡)
少斌酸菜鱼 好手艺(中当)
金帝大酒店 国际大酒店(高档)
具体地址请问出粗车司机 他会带你去的
住宿 我自己住过的比较好的
嘉年华商务酒店 标间100 干净方便。
4、清明打算去滁州玩,滁州的朋友可以帮我推荐一下吗?
滁州西涧和琅琊山不远公家车就能到,不过现在的滁州西涧早就被弄成了城西水库。不过还是值得去看看的,风景也很棒,滁州小吃,比如小鱼贴饼,徽菜系的话估计很难吃的正宗的了。滁州虽然在安徽但是并不是徽菜系,应为靠近南京 江苏等地。
5、推荐滁州市中心的美食小吃滁州最著名小吃街
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6、滁州恒大名都附近有烤馒头店吗
滁州恒大名都附近没有烤馒头店,烤馒头店都是一些在小吃街才会有的店铺,烤馒头店是一个味道好吃,很多人都喜欢的比较有名的小吃,在繁华的街道是没有烤馒头店的,在滁州恒大名都附近是没有烤馒头店的,
7、安徽滁州有什么当地特色的美食?
滁州的美食品种繁多,向天长雪片糕这些传统的名点是必吃的美食之一,片糕以片薄,色白而著称,质地松软,久藏不硬,是老少皆宜的一道美食。
真正的了解一个地方的饮食文化,我们应该从街头巷尾的小吃来了解。来到滁州喜欢吃甜品的朋友,一定不要错过这里的琅琊酥糖,琅琊酥糖具有悠久的历史,传统的制作工艺,使琅琊酥糖层次感非常分明,厚薄均匀,骨薄如纸,呈螺丝体,酥脆,松软,口感非常的细腻。
琅琊酥糖:滁州市名产琅琊酥糖,原名“面糖”、“董糖”,起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。生产出的糖块厚薄均匀,骨薄如纸,剖面层次清晰,呈螺旋体,色泽为乳白色;入口酥软,细腻无杂质,香味浓郁,甜而不腻,文人墨客赞之日:“香召云外客,味引洞中仙”,营养丰富,老少皆宜。因琅琊山而名,系滁州传统名优糕点。其“味甜而不腻,糯而不粘、酥而不碎”,老少咸宜,深受群众喜爱。
城南乔氏汤包:皮薄馅儿大,汤清而不腻,稠而不油,吃上一口香飘四溢,肉馅非常的滑嫩,让每一位游客都一饱口福。古河狮子头是滁州非常具有特色的美食,圆圆的,象征着一家人团圆和谐之意,香酥脆透,味道非常的鲜美,营养丰富,不添加任何的防腐剂,吃起来非常的健康,放心,是老人和孩子的最爱!目前“城南乔氏汤包”已注册成为滁州市知名商标。
女山湖大闸蟹:湖大闸蟹味道鲜美,营养丰富,含脂肪、无机盐、糖类、维生素等多种人体需要的营养成份。食之,给人以极大的享受。当地民间常说“一盘蟹,顶桌菜”,倘若吃饭先上蟹,所有菜品都会被这大闸蟹抢了风头,食了蟹再品尝其他菜,也会觉得索然无味。
来安春卷:又称春饼、薄饼。来安春卷由江浙的抹油子、饺饼筒演变而来。经过做工的不断改进,现在的来安春卷是用干面皮包馅心,经煎、炸而成,为全身金黄色的长条面食。
酥笏牌:酥笏牌选料严格而科学,工艺复杂而独特,色、香、味俱全,尤以酥松著称,堪称中华一绝,在华东地区出产的休闲食品中闻名遐迩。
滁州的美食品类非常的繁多,城南乔氏汤包,皮薄馅儿大,汤清而不腻,稠而不油,吃上一口香飘四溢。古河狮子头香酥脆透,营养丰富,味道鲜美。雷官板鸭皮色洁白,皮薄肉嫩、尾油丰富,骨脆味香。还有周岗雪枣、定远桥尾、御膳豆腐、水口鹅煲、京彩松花皮蛋等独具地方特色的美食。
8、安徽省滁州市天长市千秋新村里的巷子有哪些
有宜七巷。淮河路步行街,宁国路龙虾美食街,女人街,(上三田十下缶)街,老报馆特色餐饮街,巢湖市江南风情街。
屯溪老街,歙县中和街商业街,寨西特色商业街,黎阳映像商业街,西递1047商贸街,岩寺古镇商业街,新黄山商业步行街。
(8)滁州小吃街扩展资料:
宜七巷起于晋,完善于唐五代,至明清鼎盛,古老的坊巷格局至今基本保留完整,是中国都市仅存的一块“里坊制度活化石”坊巷内保存有200余座古建筑,其中全国重点文物保护单位有九处,省、市级文保单位和历史保护建筑数量众多,是一座不可多得的“明清建筑博物馆”。
宜七巷因地灵而人杰,这里一直是“闽都名人的聚居地”林则徐、沈葆桢、严复、陈宝琛、林觉民、林旭、冰心、林纾等大量对当时社会乃至中国近现代进程有着重要影响的人物皆出自于此,使得这块热土充满了特殊的人文价值和不散的灵性及才情,成为福州的骄傲。
9、滁州卫校巷是干嘛的
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