郾城小吃

1、漯河有什么出名的地方小吃？

丁湾桥头（28路公交车丁湾站牌）丁记砂锅烩面。味道相当不错。。强烈推荐。。还有小菜。。

2、漯河有那些比较好吃的、有点名气的、小吃、

曾几何时，人们赶庙会或者其他的春会，如果能吃上“包子、油馍、胡辣汤”，那是一种能持久回味的惬意。漯河市第一次区划以前，每年春上都要举行骡马大会，而徐木子的胡辣汤、王福顺的水煎包和杨秀荣、张先梅的炉枝油馍常常“扎堆”在一起，让赶会的人们大饱口福。那时的炸油馍外酥里软，焦香可口。而徐木子的胡辣汤以味正、色纯、恋口、经济实惠而又能治轻微感冒，在当时的郾漯一带大受欢迎。此汤已有１５０多年的历史，至徐木子已是三代，现在已传至四五代。徐家的胡辣汤选用纯牛肉的大锅荤汤，由冷水熬制，原汤异常鲜美，配以２０多种原料和作料，加上正宗的山西小米陈醋精制而成。食之细汗涔涔，全身通透。王福顺师傅从１２岁开始做水煎包，至今已有７０多年的历史，他做出的包子吃者胜赞：“墩子鼓，柿黄色，外焦里软带咯喳。”王师傅的包子味道醇厚，余香满口，别有一番风味。

除此之外，“名震京广里远，味冲中原一片香”的清香斋烧鸡也受到老漯河人的青睐。其成品色泽鲜亮，香味扑鼻，酥嫩可口，肥而不腻，烂而不松，咸淡皆宜。现在漯河仍有这家门店，且生意持续红火。同时曹老四的蒸馍、王兴才的炸酱面等也是老漯河人所称道的。

现在，漯河真正有点名气的小吃还算是北舞渡的胡辣汤。北舞渡的胡辣汤起源于清道光５年（公元１８２８年），当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆，会馆落成后，大宴宾客，此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤，这道汤就是胡辣汤，经过１００多年的发展，现在北舞渡的胡辣汤又分为闪家、丁家、吕家和宛家四个专业大户，且门店外扩，生意红火，在漯河胡辣汤市场独树一帜。人们可能还不知道，在北舞渡镇除了胡辣汤之外，杠子馍和小鱼冲汤也小有名气，特别是小鱼冲汤，汤白鱼焦，佐以香菜，使人口味大开。而临颍县繁城回族镇除了牛肉外，其洼斗烧鸡也很有名。尽管这种烧鸡没有登陆漯河市区，但在当地很火，一天散售七八十只，多时百十只，而且还成立了洼斗食品有限公司，产品多销往郑州和开封。据考证，洼斗烧鸡的历史在５００年以上。另外，吴城镇的热豆腐和锅盔也算得上有些特色，龙城的猪蹄也越来越被人们接受。

二
区划以后的漯河，伴随着经济的发展，名优小吃的介入对本地的小吃是一种不小的冲击。“外来的小吃太多，影响着漯河的小吃发展。”老漯河张福祥说。

市烹饪协会副会长胡振乾说，老漯河名优小吃看起来不少，但真正出名的不太多。相反，“外来”的小吃却因为适应市场而发展较快。比如，几年来，胡辣汤以北舞渡和逍遥两镇的较有名气，占据着漯河的主要市场，现有的１００多家胡辣汤店中，北舞渡的占到了８０％以上，逍遥镇的占１０％以上。这是漯河名优小吃的一大亮点，也是最让人自豪的一点。即使这样，后来登陆漯河的武汉热干面，经过小摊点的改进，去掉原酱中的甜味，加入一些焦香麻辣味，并迅速扩张，现在漯河的热干面摊多达２００家以上，远远高于北舞渡的胡辣汤店。比如郾城区黄河广场的一家热干面店，一天可卖１２个小时，１００公斤面粉制成的热干面不愁销。

此外，像馋嘴鸭、驴肉、扒鸡也在漯河有很好的销路。分析其中原因：一是因为人们饮食的多元化要求使得外地小吃很有市场。二是对本地小吃消费疲劳，也就是说本地小吃创新不足。三是因为外地小吃到漯河后，大都加以改进，更适合漯河人“好新求奇”的饮食特征。当然，也有一些小吃登陆漯河后不久就夭折了。

三
去年，漯河成了中国首家食品名城，并举行了首届中原名优小吃评比。一时间，外地小吃大量进入，让漯河的人们大饱口福。很多外地商家如桶子鸡和叫化鸡等三天的会展就有数万元进账。而我市的小吃几乎没有摊位。当时的分析是没有展位，这恐怕不能成为全部的理由，更多是相关人员没有看到漯河名优小吃所处的位置，不够重视。

相对去年的４２个展位７０多个品种的食品节规模，今年要大得多。今年食品节名优小吃展位设在开源新区的中华名吃一条街，共有１０４个展位１２０个品种。至４月３日下午，已定下展位９０个，其中漯河的展位有２０个。外地小吃涉及湖北、湖南、陕西、浙江、新疆、天津、上海等省区市。本地涉及烧烤、水卤、面点等多系列。其中澧河口凉水粉、美康窝窝头、王二毛手擀面等让人们感到亲切。

食品节“中原名优小吃”评展，对漯河是一个机会也是一种警示。漯河的食品节拉动了外地小吃的进入，那么如何推动本地小吃的发展壮大呢？这真的是一个值得人们深思的问题。很多有识之士对此有着较积极的看法：一是政府要下大力气，引导名优小吃市场发展，推进名优小吃升级。这一点我们可以从台湾永和豆浆和开封灌汤包子的产业扩张上得到启示。二是组织一些相关的技术人员对我市的名优小吃加以挖掘整合，扬长避短。我们可以把需产业扩张的小吃放在胡辣汤和烧鸡上。像烧鸡，我市不同名称的名优品就有１０多个，需要整合升级。需要挖掘的小吃应该放在粉浆面条、热豆腐、水煎包和馓子等上面。

3、漯河的特色小吃有什么

文化路月蒸肉、羊脑、麻辣鸡头、鸡脖子、芝麻叶豆腐脑、老黑烤面筋、烤鱼豆腐、辽河路新意烩面。

4、在漯河人气比较旺的小吃是哪些

01、一品香，民主路和泰山路交叉口往东50米路北，推荐：天麻羊脑、鸡头、牛肉，黑木耳， 酸辣绿豆芽、羊肉烩面，个个经典
02、 武汉夏记餐馆，解放路与双汇路交叉口，推荐：红烧武昌鱼、炒香干、羊肉锅仔、麻辣豆腐、鱿鱼干子红烧肉
03、 信阳菜馆，泰山路实验中学附近，推荐：炖鱼卷、炖鸡杂
04、 信阳野生鱼馆，黄山路和辽河路交叉口，推荐：鱼头火锅
05、 晨光粥棚，长江路与嵩山路交叉口，推荐：酥肉粉条
06、 李老七担担面，泰山路中段，推荐：鸡头鸡爪
07、 上蔡手工面馆，泰山路中段，推荐：鸡蛋炒唧唧菜、豆腐渣、烙馍
08、 孟记粉浆面条，泰山路中段，推荐：粉浆面条
09、 荃菜炖鸡，泰山路中段，豆面条好喝
10、 小扬州菜馆，泰山路南头，推荐：狮子头
11、 小扬州菜馆，人民路光明路市场对面，挺便宜的
12、 粤桂楼的鸡汤好喝，有营养，防感冒（目前据说换师傅了）
13、 老丁水饺，建设路与五一路交叉口，推荐：羊肉、牛肉、素的这三种馅的水饺都不错
14、 老黑煨汤面馆，建设路与五一路交叉口，推荐：羊肉面片，鸡肉煨汤面。
15、 哥俩烧烤城，建设路与文化路交叉口，装修后很不错，生意好人多，一年净赚60万
16、 文化路夜市的信阳烤鱼，还可以。
17、 马路街王二毛门口的牛肉很香，对面的眼睛羊肉串不错
18、 老五、老李野味餐馆，文化路南段，推荐：野兔肉、船丁
19、 京福华，味道不用说了，环境很好
20、 福顺肥牛，也很不错，不贵
21、 小天鹅，太贵了
22、 重庆德庄，德庄汤味道不错
23、 老扁砂锅地摊，闫庄，环境不好、生意不错、想吃肉的可以过去尝尝
24、 海河火锅城、柳江路的重庆麻婆婆、受降路的阿莲麻辣烫，这些廉价火锅生意很好，都不卫生，如果吃清锅，会闻到一股浓浓的牛油味，恶心，因为我见过牛油是怎么造出来的，那真是更恶心
25、 青山羊肉串，海河路和泰山路交叉口，羊腰烤的不错
26、 铁东、107、泰山路北头这三家元鱼店的元鱼面片都差不多，滋补
27、 洛阳涮牛肚，海河路和舟山路交叉口，去年吃过几次，一般
28、 驻马店芝麻叶面条，海河路和黄山路交叉口路北那家，鸡头鸡爪挺辣
29、 金鹰卤肉店的卤肉、羊肉面片还行
30、 西平炖鸡店，人民路与泰山路交叉口，物美价廉，环境不错，风味独特。推荐：西平炖鸡，大盘鸡，鸡杂。
31、 五一路南头的小花盆，生意很好
32、 彩虹桥北的宫廷粥棚，地方小，粥好喝，羊肉包子不错
33、 彩虹桥北的付记砂锅，生意很好，还不卖小菜
34、 彩虹桥北的丁记烧鸡的羊肉泡馍吃着不错，有西安的味道，不过比正宗的西安还差些。
35、 凯旋宫、报苑、金凯旋、鸽子宴、四合院、香沉湾等等这些大都是公款吃喝的高档地方，都那回事，我最喜欢的菜是临走时喝碗酸汤面叶
36、 上岛咖啡的咖喱饭，牛排吃不惯，傻贵
37、 北岸咖啡的牛排，味道不敢恭维
38、 建设路北京、滨河路小天地、长江路京都的涮羊肉都不错，清汤其实比麻辣火锅好得多
39、 黄山路南头快到河堤的早餐摊点好吃的东西不少，本人最爱其中有一家的豆馍、芝麻叶豆腐脑、油卷、小油（就是比沙南贵5毛）。。。。
40、 糊辣汤是东方大市场门口闪记、五一路北舞渡、老街响八县、双龙建材门口、黄山路南头的都不错，海河路上的“五味香”味道比较正
41、 热干面是3515、解放路桂花、黄河广场杨老二的、丁湾的信阳热干面都不错
42、 漯河的拉面水平不高，相对不错的有人民路丁记、文化路王记、3515斜对面音像店旁边兰州拉面，海河路快至三院路口的兰州牛肉拉面，新疆人开的，老丁家拉面失踪后的候补，就是没老丁家的酱牛肉。
43、 漯河的刀削面，八食堂、文化宫门口、文萃江南、郾城的那家生意都很好。
44、 漯河的羊肉汤，食客甚多，生意特好，顾客盈门的有马路街黑蛋及对面王记、公园门口丈地、泰山路马革命、海河路灵宝、文萃江南附近的三义春。
45、 郑州三合会面，泰山路中段，凑合，比起郑州当地的萧记三鲜、合记还不行
46、 郾城一高东边的会面、手工面面馆，汤不错
47、 郾城公安局对面的手工面，同事说不错
48、 裴城的羊肉做的好吃，特别是扒羊肉
49、 十五里店的卤猪蹄，挺香，现在去还能看桃花
50、酸梅汤，文化路漯河一高门家属院门口，喝着还算不错，夏日可看过往美女
51、蜀王砂锅，文化路漯河一高门家属院门口一家，万宝手机城对面一家，生意很好，菜味可以，平价。
52、生氽丸子汤蒸饺，文化路南段,感觉文化路的大不如前了。五一路小胖北边10米晚上有,好吃.
53、上蔡家常菜手工面馆，沙北海河路。推荐鸡蛋炒凉粉，懒豆腐，酱豆，南瓜粥、粉酱面条。
54、五谷丰登，沙北崂山路。推荐大丰收、巧碗、小昏香煎鱼、烧酒等特色菜
55、徐州鲫鱼面片屋，解放路与双汇路交叉口。推荐鲫鱼面片，生意爆好，人多，便宜实惠。
56、小孬烧烤，光明南路，推荐自助烧烤，烤蔬菜等，老板很帅
57、西平贾红兔肉店，柳江路柳江东苑对面西100米，推荐炖兔肉要辣，吃完以后下面条。想吃再好一点的兔肉，直接去西平总店，贺宇和贾红都很性
58、欧麦尔饭庄，泰山路路西，小巷内。推荐羊腿。
59、空冢郭闷面，漯舞路口向西5公里。推荐闷面，卫生条件一般。
60、阴阳赵乡野生鱼，阴阳赵乡302公路路北。推荐：野生鱼。非常的不错，生意爆好，常有市领导在此吃饭。
61、信阳菜馆，黄山路和辽河路交叉口，推荐：红烧鱼杂、狗肉炖粉条、韭菜炒豆腐渣、清炖土鸡
62、鞭煲汤捞面条，海河路路北，味道非常不错，就是火气太大。
63、邢记擀面皮，胖德红旁边。很多MM的最爱
64、好享来，小胖统领一楼，推荐：黑胡椒牛排，蒸蛋，比较便宜，24小时营业。
65、饸烙面，文化宫，吃着不错，肉很好，环境较差。
66、东盛私房菜馆，沙北舟山路与海河路交叉口向南200米。全鱼宴里有几个不错,私房菜的确可以.爱吃他家的金玉随便,好吃。老板娘漂亮。
67、手擀面，八食堂，王二毛大不如前，不如对门的老代三，吃的话吃细面条。
68、八食堂亚克西，推荐：揪片，拉条，牛奶荷泡，混沌。解放路亚克西,大盘鸡,好吃.
69、班记砂锅，马路街与五一路交叉口西30米，N多人都喜欢去那里吃，我也很喜欢,辣椒好吃.
70、阿瓦山寨，五一路与湘江路交叉口北50米路西，推荐：鱼
71、鸭脖，泰山路，N多MM的最爱。
72、土豆粉，漯河分布数十家，生意最好的在文化宫门口姐妹土豆粉。
73、老范猪头肉，交通路与老街交叉口西南角，人真多。
74、百年老妈火锅店。滨河路沙河宾馆东邻，味道不错。
75、竹苑，下老大桥沿北河堤向西200米。环境很好，味道也可以
76、家庭菜馆，沙北金地翠园门口一处住家户，全是家常菜，非常不错，一般不点菜，告诉老板娘拼憝几荤几素即可，饭桌反过来还可以打牌。就是没发票。
77、文化路北段中间处地摊，芝麻叶豆腐脑、鸡蛋灌饼、白饥馍、月蒸肉、豌豆凉粉、小白条鱼汤、油茶、土家烧冰、鸡柳、臭干子等各具特色。
78、永和豆浆，豆浆、油条不错、雪菜肉丝面，其他没吃过。
79、狗肉店，五里庙，很地道的说。
80、老山东牛杂，文化宫隔壁 ，麻辣酱吃着不错。
81、金山路石油公司对面有小胡同，里面专卖散酒和双汇的卤肉,推荐肉皮和排骨，便宜，不过门口有个栓个疯子。
82、麻婆婆水煮鱼，滨河路德庄西100米路北，味道不错，吃剩下的辣椒可以炸炸拿回家，还送个小罐子。
83、阳春面，黄山路南头，很不错。
84、广东化州酒店，海河路，吃粤菜去那里，味道不错。
85、巴楚惊鸿，海河路，吃川菜去那里，味道不错，就是傻贵。
86、巴将军火锅，移动大厅旁边，五一路路东，味道不错
87、临颍豆腐脑，滨河路，味道不错。
88、砂锅，友爱街口的小眼，受降路老扁旁边的清真沙锅，海河路上的杨林沙锅都不错。
89、叫化鸡，解放路6中旁边的菜集，20多一只，很不错。
90、蒸豆腐脑，漯河市实验中学对面。不错。
91、云南过桥米线，泰山路西侧。
92、3515宛记，推荐：卤菜，鸡肠，鸡肝。
93、天苑，嵩山路桥北路西，店不大，两层，做的菜是漯河第一流的，色香味具佳。一般人订不住房间。
94、茄汁面馆，双汇路与人东一巷交叉口路北，推荐:茄汗面、炒山野菜
95、肉盒，民主路与五一路口，5毛钱一个，个人认为是全市最好吃的肉盒,特点：热情的老板娘，自己动手找零钱。。。。 卖肉盒对面的豆沫，味道也是一绝。
96、一品炒鸡，泰山南路，味道不错，价格不贵挺实惠。
97、乌江鱼，滨河路党校东邻，这个漯河人都知道。
98、北京涮羊肉，建设路武装部对面，味道不错，老板专门去北京学过
99、羊肉炖锅，建设路老黑东邻， 很不错，20，30，50 能让几个朋友吃好喝好
100、老丁饺子馆，建设路老黑西邻，很不错，素的比肉的好吃些。
101、包子，文化宫永康大包及其东邻的小包子，建设路大兵包子店，都吃着不错。
102、老五酒店，文化路南段，野味不错，菜也上佳，我最爱那里的酸汤饺子，very good
103、牛家百粮，人民路体委，丹尼斯对面，漯河多年来唯一存活的自助餐，每位25，还可以。
104、月桂楼，泰山路与建设路交叉口北30米路东，清真，菜可以，素饺子好吃
105、大唐食府，泰山路南头休闲名吃一条街第一家，菜味还可以，就是傻贵！
106、香牌坊火锅，泰山路北头，好吃便宜。
107、海底捞火锅店，湘江路与五一路交叉口西50米路北。菜可多奄制过的,锅底吃着还可以.
108、烩面，五一路的薄记和丁记，相对来说丁记的面好吃些，薄记大不如十年前了，不过还可以。薄记在漯河有多个分店，味道有别，不过差别不大。
109、红辣椒排骨店，丁湾区法院东邻、海河路各一家，排骨弄的不错，其他菜也可以 .