哈尔滨有什么特产可以带回
1、哈尔滨特产有哪些好吃的能带走的?
1、酒芯糖
酒糖是指把各种佳酿名酒融注于糖果之中,使糖的气质与酒的醇香浑然一体,相得益彰,酒糖的营养丰富,具有发热量高、易为人体吸收等特点,一直被人们视为糖果中的佳品素有“糖中之王”美称。
市场上常见的酒糖是以巧克力制作成酒瓶状唐衣,酒心从洋酒到传统白酒,兼容并包,受到广大消费者的喜爱。哈尔滨的各大超市和部分特产店都有售。分为袋装与盒装两种,到哈尔滨旅游时,不妨买点儿酒心糖回家是送家人朋友。
2、大列巴
大面包,又叫大列巴,由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。
作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包。它的膨松程度比一般的面包要厚重些,拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。
3、老鼎丰糕点
老鼎丰糕点,哈尔滨小吃之一,老鼎丰糕点的制作工艺源于宫廷,流传百年秘制配方,是家喻户晓的中式名点。被人们称为糕点之花,是中式糕点的鼻祖,曾为宫廷贡品,属南味正宗名点。老鼎丰糕点主料、辅料均精挑细选,极其精良。
哈尔滨本地人也是逢年过节买些老鼎丰的点心过节送礼。你到哈尔滨旅游时,也不妨带上两盒点心,做伴手礼带回家。
4、哈尔滨红肠
到哈尔滨旅游,一定不会错过的美食就是哈尔滨红肠了,而从哈尔滨回家时,一定要带的特产中,红肠也是不能少的。哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到了哈尔滨。
这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠。秋林里道斯、哈肉联、商委红肠这三个品牌占了哈尔滨红肠市场的一定比重,除此之外还有一手店、农大红肠、秋林等品牌。购买红肠时,大家可以去仔细了解下,买到合口味的红肠。
5、格瓦斯。
哈尔滨格瓦斯饮料的源于当年俄罗斯人在这生活受到影响,制作的一种用面包干发酵酿制而成的饮料,酸甜适度,口感清香,而且利于消化。
现在市面上有很多种格瓦斯饮料,口味和口感也不尽相机,但最正宗当属哈尔滨生产的格瓦斯饮料。在哈尔滨伏尔加庄园你可以看到格瓦斯的制作过程,当场就可以品尝到新鲜出品的饮料,非常好喝。
2、在哈尔滨有哪些特产可以带回家送人,独有的特色风味美食呢?
在哈尔滨有哪些特产可以带回家送人,独有的特色风味美食呢?哈尔滨红肠红肠是哈尔滨特色产品的特色美食之一,它来自于漫长而神秘的俄罗斯、立陶宛等国,中东铁路建造后,由沙俄引入中国。侧重的口味,如同其浓厚的异国风情,他们千里迢迢赶到美丽的雪域,经过多次改进,造就了龙江人最爱的美味。
用生猪肉、木薯淀粉、蒜头材料等生产加工的腊肠,通过熏制成的,含有果树的芬芳,蒜香味浓。由于其表面呈酒红色,而出名红肠。红肠分为两种:红肠和儿童红肠,这几种红肠的区别是:儿童肠里没有明显的赘肉丁,一般红肠内有赘肉丁。不喜欢吃肥肉的,就会选择选购儿童肠。红肠比较好的食用方法是掰着吃,或者直接咬着吃,切片吃都能够。
小肚子的名字是因为它的外皮是由“小肚皮”:猪膀胱制作而成的,拥有球型的外表,里边由瘦猪肉块和木薯淀粉与松子配搭制做,通过熏制成的。立即切片服用。以哈尔滨正阳楼出产的更为著名。其他知名品牌也都有生产制造。
哈尔滨的风干肠都是颇负盛名,在哈尔滨人心中的位置和红肠旗鼓相当。肠如其名,便是灌好的肠通过吹干做成。会比红肠苗条,模样和制作方法都与粤菜的“香肠“有异曲同工之处。干肠的香味也和香肠有点儿象,但是可能由于是北方的特色菜,因此更偏向咸一点。又硬又韧,能够撕成段儿,或是切片吃都能够,挺有嚼头,越嚼越香。
茶肠音译茶依那,茶肠和红肠对比,比红肠粗,有成人的小手臂粗,更加突出嫩嫩肉香味和辛辣的胡椒粉味。因俄国人吃早点常常服用牛乳、吐司面包和此肠而出名。茶肠以高品质瘦猪肉为主要原料,加上多种多样调味品特制成的。外型呈浅玫红,肠体舒爽,肠馅融合密切,横切面齐整有弹性,白色脂肪丁遍布匀称,味道鲜美、肉嫩可口。
3、哈尔滨特产有哪些好吃的能带走的
1、酒芯糖
市场上常见的酒糖是以巧克力制作成酒瓶状唐衣,酒心从洋酒到传统白酒,兼容并包,受到广大消费者的喜爱。
哈尔滨的各大超市和部分特产店都有售。分为袋装与盒装两种,到哈尔滨旅游时,不妨买点儿酒心糖回家是送家人朋友。
2、大列巴
大列巴由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味。大列巴是哈尔滨特产。
大列巴之名,体现了中西文化之融合,“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。
3、哈尔滨红肠
红肠是哈尔滨特产的特色小吃之一,它来自遥远而神秘的俄罗斯、立陶宛等国,中东铁路修建后,由沙俄引进中国。
偏重的口味,正如其浓郁的异域风情,它们不远千里来到美丽的冰城,经过多次改良,成就了龙江人最爱的佳肴。
4、老鼎丰糕点
老鼎丰的糕点在我国已经形成了一道品牌效应,不断扩大的包装食品,成为了人们过节送礼必备的一道美食,老鼎丰在哈尔滨已经有着100多年的传承了,其制作的糕点酥软可口,香味四溢,非常的好吃。
5、野生山货
凭借得天独厚的自然条件,东北野外孕育出的山货不仅美味,营养价值也是极高的。野生黑木耳、榛子、蘑菇、牛肝菌等,都是不可多得的桌上佳品。