泉州特产水果
1、泉州的特产是?
泉州美食小吃及特产特色主食：咸饭，萝卜饭，芥菜饭，花菜饭，卤肉饭，芋仔饭，壶仔饭，泉州炒饭 ，鱼仔粥，鸭仔粥，卤面，面线糊，湖头米粉，豆签，浮果，粉团，豆粽，甜粽，肉粽，番薯粉粿条，澳茄粿，酸菜鸡丝面。
特色汤类：贡丸，鱼丸（深沪水丸），元宵丸，永春白鸭汤，黑豆龙骨汤，苦菜大肠汤，马鲛羹，墨鱼梗，香菇豆猪舌汤，灌肠仔汤，石狮牛肉羹，藕段排骨汤，萝卜排骨汤，玉米排骨汤，水豆腐汤，七彩干贝汤，肉燕汤，猪血汤
特色包子：水晶包，肉夹包，东方包，菜包，水煎包。
特色素菜：安溪水瓮菜，嫩饼菜，窖菜，德化淮山，凉拌苦瓜，辣油笋菜，蒜泥茄子，香油拌海带。
特色荤菜：，洪濑鸡爪，崇武鱼卷，西街田螺，姜母鸭，鳗鱼干炖猪脚，焖猪肘，牛排（有别于西餐牛排），水门巷炖羊肉，猪血小肠，蚝（东石蚝）(浔埔蚝)，清蒸金枪鱼，文蛤蒸蛋，酱香花蛤，蒸油蛤，炒泥蚶，蒸苦螺，炒竹蛏，炒大头螺，沙鱼冻，芥菜炒虾皮，十香全鸭，香芋焖鸭。
特色甜品：石花膏，茜草粿（仙草密），桔红糕，绿豆饼，粕丸，麻糍（麻吉），榜舍龟，碗糕，花生甜汤，豆沙饼，石狮塘头甜粿，石狮芋圆，芋饼，芋蓉（芋泥），土笋冻，柿饼，菜头酸，糖醋莲藕片，贡糖，椰子饼，雪拉膏
特色煎炸品：煎菜果（萝卜糕），鸡卷，春卷，醋肉，鲨鱼炸，鳗鱼炸，蚝仔煎（海蛎煎），糍（糍粑、糯米糍），满煎糕，薄皮油条。
其他特色食品：永春白粬，布包豆干，九重粿，鱿鱼干，蛏干，小干贝，卤猪舌，海蜇皮，桂花蟹
配料及酒水：永春老醋、甜酒，红米酒，惠泉啤酒
特产茶叶：铁观音，水仙茶
特产蔬菜：菠薐菜（菠菜），番薯（地瓜）
特产水果：芒果，荔枝，龙眼，槟榔，蜜桔（安溪蜜桔、永春金橘糖），永春芦柑。
2、泉州特产有哪些土特产
泉州特产有桂圆、茶叶、衙口花生、源和堂蜜饯、永春老醋等。
1、桂圆
泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后称为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。龙眼乃水果中之珍品，果肉鲜嫩，色泽晶莹，味道甜美，尤以赤壁龙眼为上品。龙眼除鲜食和焙制桂圆外，还可加工成桂圆肉、糖水龙眼罐头、龙眼膏等。
2、茶叶
泉州市茶叶生产历史悠久。茶叶主要种类是乌龙茶和绿茶，行销世界各地。乌龙茶的名贵品种有：铁观音、黄金桂、佛手、本山、水仙、毛蟹、梅占、奇兰等。其中铁观音是茶中珍品，有“绿叶红镶边，七泡有余香”的誉称。南安县丰州镇的“石亭绿”以其“三绿三香”独具一格，名扬海内外。
3、衙口花生
衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产。它选用良种花生“小琉球”、“中琉球”种植在沙质地上，果壳表层色泽洁白，壳内花纹自然清晰。收获时选其饱满果荚，洗净后加适量水和食盐蒸煮，炉火须既猛又纯，熟透后在艳阳下翻晒至干。
衙口花生仁香酥，咸淡相宜，味道可口，百食不厌。产品大量外销，享誉海内外。
4、源和堂蜜饯
源和堂蜜饯厂始创于民国5年(1916年)，该厂生产的各式蜜饯，选用优质的鲜水果，以传统加工工艺和先进科学技术相结合精制而成，既保留各种鲜水果原有的风味，又兼有开胃、提神、益智之功效。
5、永春老醋
永春老醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。醋色棕黑，强酸不涩，酸而微甘，醇香爽口，回味生津，且久藏不腐。同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名媲美。永春老醋曾获轻工部优质产品称号，被选送参加第四届亚太地区国际贸易博览会展出，在首届中国食品博览会上获得金奖。
3、泉州特产有哪些呢？
泉州特产有：
1、安溪铁观音
铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。
2、泉州龙眼
泉州龙眼已有1700多年的龙眼栽培历史，泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。早在1978年，晋江、鲤城和南安被国家农业部、全国供销总社确定的全国六大龙眼生产基地县中。泉州龙眼品质优良、风味独特。“东璧”为泉州“珍稀”独有品种。
3、土笋冻
土笋冻，发源于福建泉州，是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。
4、岵山荔枝
岵山荔枝，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。岵山荔枝，皮薄核小，肉厚汁多，味道清甜，爽滑可口，色、香、味皆美，含有丰富的营养物质，即含有多量的糖分、适度的有机酸及多种维生素等。
5、涂门贡糖
郭记涂门贡糖经历了五代人的共同努力，才造就了现在泉州独特的特色小吃。它是经过一系列繁琐的手工工艺，熬制而成。
4、泉州旅游最值得带的特产有哪些
1、寓意“多子多福”的花生，加上甜蜜的糖浆，制成的贡糖被认为蕴含着“甜蜜美满、招祥迎春”之意。
2、福建闽南传统名点，曾是先民用来朝圣的御膳贡品，2015年被列入非物质文化遗产。
纯手工制作的贡糖，
用复古红纸包裹，
更是又赏心悦目，
喜气的同时又多点古早味~
凤梨酥
推荐理由
1、凤梨闽南话发音称“旺来”，有“旺旺”“旺来”的含义。
2、在闽南婚礼习俗中，订婚礼饼共六种口味代表六礼，其中一种凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来，据说，三国刘备迎娶孙权之妹，订婚礼饼中便有以凤梨入馅制成的大饼哦。
由新鲜土凤梨加上冬瓜熬制的糖浆合制而成，
表面金黄酥松，口感甜而不腻，天然健康。
蒜蓉枝
推荐理由
蒜蓉枝推荐：因“蒜蓉枝”的形状像数字“8”，表示情人相爱不分离，象征婚姻或爱情的甜蜜、幸福、美满。
外表金黄，口感酥脆，香溢满堂。
第一次看见这么精致的蒜蓉枝。
猪肉脯
推荐理由
1、食用方便，易携带、耐贮藏。
2、 历史悠久，一千多年前，在闽南古郡龙溪一带就有担卖着现烤肉脯肉干的小贩。
口感丰富，咸中微甜，
与白酒、米酒等食用，
酒香与肉香浑然一体，妙不可言。
德化瓷器
德化为中国“三大瓷都”之一。宋代，产品就远销海外。明代烧制的白瓷，通体透明，宛似象牙，称为“象牙白”，被日本和欧洲誉为“东方艺术之精品”。
德化瓷器的品种有：建白瓷、高白瓷、普白瓷和新闻发的宝石黄、建红瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及开片釉、银丝釉、各种色釉等。
推荐到后城旅游文化街购买。
安溪乌龙茶
泉州安溪县是驰名海内外的乌龙茶产地，当地的水土和气候条件十分适合茶叶的生长。铁观音是安溪乌龙茶中的极品，多次被评为优质产品，30多个国家和地区，深受广大茶商和消费者赞赏。
推荐到后城旅游文化街购买。
桂圆
泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。
泉州产的龙眼乃水果中之珍品，果肉鲜嫩，色泽晶莹，味道甜美，尤以东壁龙眼为上品。
除鲜食和焙制桂圆外，还可加工成桂圆肉、糖水龙眼罐头、龙眼膏等。
推荐到泉州晋江、南安、鲤城区一些乡镇罐头厂家购买。
春生堂秘制风伤补酒