吉安有什么特产

1、江西吉安的特产是什么??????

吉安地区最著名的有狗牯脑茶叶，有安福的火腿，还有莲花的血鸭。 南昌的小吃最著名的是牛肉炒粉，其他地方的都没有这样的风味。其他有些说不来名字。
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2、江西吉安特产有哪些?

江西吉安特产有安福火腿,遂川金桔,万安玻璃红鲤鱼,遂川板鸭,泰和酱菜,狗牯脑茶,泰和乌鸡,永丰茶油,井冈竹笋,登龙粉芋,吉安红毛鸭,三湖红桔,井冈红米。

安福火腿特点：其形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。只要保管得当，存放二、三年仍色味如初，精肉鲜红似火。

肥肉洁白晶莹，是烹制佳肴的上乘原料。而且含有的蛋白质、脂肪、钙、铁及多种氨基酸等营养成分，既是补益身体的营养食品，也是赠送亲友的上等礼物。

安福火腿工艺介绍

安福火腿选料讲究，加工精细。腿料选自本县东北一带农村饲养的一种“安福米猪”。这种猪体形小，饲养期短，骨细肉嫩，适宜腌制火腿。收购时，严格按照标准规格验收，对公猪、母猪、病残猪之腿一律不用。

加工时，首先把住季节关，“立冬”开始收腿，“立春”结束，其它季节，概不加工。其次是加工工艺上，清腿、配料、入盐、磨皮、打签、入缸、翻缸、出缸、发酵、洗晒、发酵、贮存等工艺方面，安福火腿还有独到的工夫，保证了产品的风味特色。

3、吉安是什么特产啊

江西吉安市地方特产
吉安市

泰和白羽乌骨鸡及乌鸡补酒、安福火腿、峡江米粉、吉安冬酒、永新橙皮和酱姜、新干三湖红桔、遂川狗牯脑茶和金橘。中药材吉固芷。

赣江鲥鱼：产于赣江沿岸的峡江县、吉安县夏家圩、万安县棉津渡一带。宜带鳞蒸熟食之，肥嫩清鲜，滋味独特。

江荆芥：吉安、吉水等县为传统产区。素以身干、色绿、穗多而密、茎细、香味辛烈等特色而著称。

江西车前子：为大粒车前，野生、栽培均有，主产于泰和、吉安、吉水等县市。

吉州区、青原区

吉安冬酒、合成樟脑。

吉安薄酥饼：成品色泽金黄，两面无焦斑，薄酥脆香，甜咸相宜，营养丰富。该饼为元代末年庐陵糕点先师弥公所创，曾为贡品。

吉安樟木箱：吉安樟木箱厂生产，以优质樟木精制而成。该箱生产约在百年以上，清末仅木匠街一带作坊即达数十户。

井冈山市

井冈翠绿：产于井冈山，属绿茶类。产品外形曲勾，条索细紧秀丽，色泽翠绿鲜润，白毫披露，清香持久，滋味鲜醇，汤色明亮，叶底嫩匀。

原宁冈县产川芎、五味子、五倍子、草珊瑚、砂仁、茯苓、厚朴。

吉安县

吉安冬酒、东固绿茶、凤眼车前、樟木箱。

仿古陶瓷。

宋 吉州窑 白釉黑花水禽纹壶

吉安天然樟脑：《庐陵县志》载：“庐陵境内，樟木林立，其材多巨。”庐陵即今吉安，20世纪初大量人工栽培。

吉固芷：为吉安县传统特产中药材，故名。以身干、坚实、粒大、饱满、黑褐色、带腥味香气、无杂质者为佳。味辛、苦，性大温。能补肾壮阳，固精，缩尿，散寒止泻；主治脾肾虚寒、阳痿、腰膝冷痛，遗精、尿频、阳虚泄泻等症。

敖城乡：红皮白心萝卜。

永丰县

龙冈灰鹅、藤田花猪、夏布、毛边纸。

龙冈镇：龙冈灰鹅。

永新县

橙皮、酱姜。

澧田镇枧田：永新酱姜。

新干县

三湖红桔：产于三湖镇，又名九月黄，别名大红袍，属宽皮桔类。柔软多汁，甜酸适度，清香爽口，风味醇厚。栽培技术早在南宋时期已很兴盛，至今已800多年。

中药材商洲枳壳。

三湖镇：三湖红桔和商洲枳壳的原产地。

泰和县

泰和白羽乌骨鸡：医药上称乌鸡、乌骨鸡。为肉用、药用和观赏用的传统名贵家禽。其体态具“凤冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨”所谓“十全”的特点。有较高的药用价值，具补肝肾、益气补血，退虚热、调经止带之功效。清乾隆年间已列为贡品。

名产乌鸡补酒、乌鸡白凤丸、泰和酱菜。

澄江镇：乌鸡白凤丸、乌鸡补酒、泰和酱菜。

马市镇：武山鸡、蜀口茶。

峡江县

鲥鱼。

4、吉安十大特产有哪些

泰和白羽乌骨鸡及乌鸡补酒、安福火腿、峡江米粉、吉安冬酒、永新橙皮和酱姜、新干三湖红桔、遂川狗牯脑茶和金橘。中药材吉固芷。
赣江鲥鱼：产于赣江沿岸的峡江县、吉安县夏家圩、万安县棉津渡一带。宜带鳞蒸熟食之，肥嫩清鲜，滋味独特。
江荆芥：吉安、吉水等县为传统产区。素以身干、色绿、穗多而密、茎细、香味辛烈等特色而著称。
江西车前子：为大粒车前，野生、栽培均有，主产于泰和、吉安、吉水等县市。
吉州区、青原区
吉安冬酒、合成樟脑。
吉安薄酥饼：成品色泽金黄，两面无焦斑，薄酥脆香，甜咸相宜，营养丰富。该饼为元代末年庐陵糕点先师弥公所创，曾为贡品。
吉安樟木箱：吉安樟木箱厂生产，以优质樟木精制而成。该箱生产约在百年以上，清末仅木匠街一带作坊即达数十户。
井冈山市
井冈翠绿：产于井冈山，属绿茶类。产品外形曲勾，条索细紧秀丽，色泽翠绿鲜润，白毫披露，清香持久，滋味鲜醇，汤色明亮，叶底嫩匀。
原宁冈县产川芎、五味子、五倍子、草珊瑚、砂仁、茯苓、厚朴。
吉安县
吉安冬酒、东固绿茶、凤眼车前、樟木箱。
仿古陶瓷。
宋 吉州窑 白釉黑花水禽纹壶
吉安天然樟脑：《庐陵县志》载：“庐陵境内，樟木林立，其材多巨。”庐陵即今吉安，20世纪初大量人工栽培。
吉固芷：为吉安县传统特产中药材，故名。以身干、坚实、粒大、饱满、黑褐色、带腥味香气、无杂质者为佳。味辛、苦，性大温。能补肾壮阳，固精，缩尿，散寒止泻；主治脾肾虚寒、阳痿、腰膝冷痛，遗精、尿频、阳虚泄泻等症。
敖城乡：红皮白心萝卜。
永丰县
龙冈灰鹅、藤田花猪、夏布、毛边纸。
龙冈镇：龙冈灰鹅。
永新县
橙皮、酱姜。
澧田镇枧田：永新酱姜。
新干县
三湖红桔：产于三湖镇，又名九月黄，别名大红袍，属宽皮桔类。柔软多汁，甜酸适度，清香爽口，风味醇厚。栽培技术早在南宋时期已很兴盛，至今已800多年。
中药材商洲枳壳。
三湖镇：三湖红桔和商洲枳壳的原产地。
泰和县
泰和白羽乌骨鸡：医药上称乌鸡、乌骨鸡。为肉用、药用和观赏用的传统名贵家禽。其体态具“凤冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨”所谓“十全”的特点。有较高的药用价值，具补肝肾、益气补血，退虚热、调经止带之功效。清乾隆年间已列为贡品。
名产乌鸡补酒、乌鸡白凤丸、泰和酱菜。
澄江镇：乌鸡白凤丸、乌鸡补酒、泰和酱菜。
马市镇：武山鸡、蜀口茶。
峡江县
鲥鱼。?
峡江米粉：为著名传统食品。具有久煮不糊、不粘牙，洁白细嫩，柔韧适度，爽口开胃之特点。始产于明代初，曾列为贡品，故有“贡粉”之称。
遂川县
遂川金柑：为罗浮与圆金柑杂交种。表皮呈橙黄色，可食，味甜微酸，清香爽口。北宋始，遂川金柑种植普遍，南宋韩彦直《桔录》载：“金柑出江西，北人不识。”至今已有900多年历史。
遂川狗牯脑：产于狗牯脑山。成茶叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白绒毫，泡一杯茶仅需五至七片茶叶，茶水清澄而略带金黄，味清凉芳醇，甘味经久不绝。该茶始于明末。
汤湖乡：狗牯脑茶。
安福县
安福火腿：其原料为安福米猪，属当地特产的小型猪种，脚短蹄小，皮薄肉嫩，瘦肉多肥肉少。成品形似琵琶，皮色黄亮，肉色火红，皮薄肉嫩，骨细爪小，腿身饱满，味美气香，宜于久藏。有和中益肾、开胃安神、补虚劳、止泄泻之功效。本品已有200余年历史。
陈山红心杉。
山庄乡：麻粘良种稻、良种畜米猪，为安福火腿主要猪源。
吉水县
吉安冬酒。
万安县
玻璃红鲤鱼，土纸、板鸭。
窑头镇：玻璃红鲤鱼。窑头豆腐，以细嫩鲜甜著称。