鹿邑县特产
1、河南周口有什么特产?
1、逍遥胡辣汤
逍遥胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇,是“中华名小吃”、“河南十大名吃”。正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶,该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成,一度被封为宫廷饮品。
2、邓城猪蹄
邓城猪蹄源于周口市商水县邓城镇,以清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名。
3、沈丘顾家馍
沈丘顾家馍是河南省周口市沈丘县特产。顾家馍分贡馍和小花馍两种,是以面粉为主要原料,经手工揉、搓、捏、掀、挑、上色等一系列复杂工序而制成的一种面食。
顾家馍能存放年余,而不酸、不霉、不裂、不散、不变质,年余馏之,味仍如初蒸。顾家馍馍体浑圆,外型工整,无裂品裂纹,立而不斜,卧而不堆;外观洁白、光滑;在阳光下如瓷般迎光闪亮;馍底部呈阴阳八卦图形,构成了其独特的标志。
4、观堂麻片
观堂麻片是周口市鹿邑县的中华传统名点之一。工艺流程始于南唐,以片薄,酥脆香甜、爽口而文明。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等特点。
5、淮阳黄花菜
淮阳黄花菜是河南省周口市淮阳县特产。淮阳黄花菜花蕾肥大,双层6瓣,有七根金针似的花蕊,馏晒后色泽金黄,菜条丰润,油性大,弹性强,久煮不烂,鲜嫩甜脆。
2、鹿邑县有多少个非遗食品
鹿邑县有3个非遗食品。鹿邑观堂麻片,已有100多年历史。它以片薄,酥脆,香甜,爽口而成为名牌产品。孔集卤鸡鹿邑县名特食品。孔集卤鸡系祖传,已有100多年的历史。宋河粮液,鹿邑特产酒,素有皇王祭酒之称,古宋河酿酒,始于春秋,盛于隋唐,具有悠久的历史。
鹿邑县景点
景点首推,老君台,太清宫。还有陈抟公园也值得一转,不过想感受老子文化气息,光在那几个地方转还是不够的,整个鹿邑县城的老子文化积淀深厚,可以去鹿邑乡村去转一下,可以充分体会一下。然后再尝一下鹿邑的特色小吃,会让你的旅程更加愉快。
首先试量狗肉,观堂麻片,辛集麻花都是全国驰名的,另外还有高集烧饼,还有一种叫妈糊的粥类食品是鹿邑特有的,到鹿邑来了就一定不要错过
还有的就是鹿邑的酒了,鹿邑县的酒文化也是历史悠久的,宋河粮液、鹿邑大曲都是驰名海内外的佳酿。不妨带些回去走亲访友也是很有特色的。
3、鹿邑三宝哪里人
1、邱集烧饼
邱集烧饼是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。鹿邑邱集烧饼,上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”!
2、关德功烧鸡
关德功烧鸡,又称关记烧鸡,是河南周口市的汉族传统名食,属于豫菜系。型美观,色佳味美,美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。
3、闷糟鱼
闷糟鱼,又称糟鱼,是周口鹿邑县内的一种流行美食。当地糟鱼有着悠久的历史和独特的风味。成品具有颜色鲜嫩,骨酥肉烂,咸中有甜等特点,它不但味道好,适口性极强,而且含有钙、镁、磷、铁等多种营养成分
4、周口特产有哪些
周口特产有:白吉馍、油酥烧饼、邱集烧饼、炸麻叶、关德功烧鸡、试量狗肉、逍遥糊辣汤、金丝猴奶糖、肉盒、太康肘子、辛集麻花、周家麻花、王家五香羊头、闷糟鱼、四五老酒、羊肉汤、宋河粮液,淮阳黄花菜、泥泥狗还有荷花茶等。具体如下:
1、邱集烧饼。
邱集烧饼是河南省周口市鹿邑市邱集乡的特产。鹿邑邱集烧饼,上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”。
2、关德功烧鸡。
关德功烧鸡,又称关记烧鸡,是河南周口市的汉族传统名食,属于豫菜系。型美观,色佳味美,美口不腻。不论热凉只要提着鸡腿一抖,即可骨肉分离。以独特风味令人倾倒。已有100多年历史。关记烧鸡是清代光绪年间,由关德功祖父关洪斌创制的,早在清末民初已誉满周口、漯河一带。
3、试量狗肉。
试量狗肉是鹿邑的风味特产,正宗产地在鹿邑县城西25公里试量集。试量狗肉以其悠久的历史、纯正的味道以及补血益气、驱寒温中等药理作用而深受人们的喜爱。试量狗肉发端于西汉末期,至今已有近2000年的。
4、羊肉汤。
特点是色白似奶,水脂交融,鲜而不腥,香而不腻。原料一般为剔骨羊肉、鲜羊骨。单县羊肉汤选用单县产的青山羊和用单县甜水井的水,熬制出的汤味纯正。
5、肉盒。
肉盒大部分地区都有,山东有黄县肉盒、河南有周口肉盒、陕西有煎肉盒,其具体做法大体一致,都是一种油炸的食品。金黄色,食用时蘸上椒盐,味道更好。
6、闷糟鱼。
闷糟鱼,俗称“糟鱼”。糟鱼是一种群众喜爱的特色传统小吃,有着悠久的历史和独特的风味,在鹿邑县境内流行颇广。糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人。闷糟鱼的“闷”字,是指糟鱼的“闷制”之法而言。糟鱼的特点是骨刺也能吃。
5、鹿邑县有哪些特色的东西?比如小吃,名胜古迹等等
交通
鹿邑县东距京九铁路30公里,北近陇海铁路70公里,宋河酒厂距京九铁路亳州站和陇海铁路商丘站均为30公里。311国道和永(城)登(封)高速公路贯穿全境,省道商临路、老沈线、鹿柘路纵横交错,境内已实现了村村通油路。涡河明年可实现通航,届时鹿邑县将通江达海,拟建中的许亳铁路将穿境而过。“十五”期间,城区内建成了“五横六纵”的道路骨架。交通基础设施建设步伐加快,全县公路总里程达到1247公里,每百平方公里密度达到106公里,高出全市平均水平43.7个百分点,在全市率先实现了“村村通”柏油路,并顺利通过省级验收。投资1000万元、全长145米的县涡河大桥建设工程即将竣工,投资20.8亿元的永(城)登(封)高速公路已经建成通车。涡河航运工程在抓紧建设中,建成后鹿邑县将通江达海。
美食
观堂麻片
观堂麻片是鹿邑特产之一,已有一百多年的历史,它以片薄,酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。观堂麻片的主要原料是:芝麻仁、白糖和饴糖,并采用传统的配料方法,制作精巧,片薄如纸,含入口内,不嚼自化,营养丰富,有健脾、开胃、润肺之功能。是馈赠亲友、旅途食用、老人或儿童高级农补品。历年来,一直受到广大群众的喜爱。鹿邑观堂麻片,除行销本县外,远销郑州、上海、广州和深圳等地。观堂麻片,质量高,包装科学,有盒装、袋装两种,密封性能好,携带方便,经久不化。随着人们需要量的增加,观堂麻片今后将大量生产,以满足用户的需要。
邱集烧饼
邱集烧饼,上等小麦粉烧制而成,香酥可口,营养丰富,老少皆宜,风味独特,可谓“豫东一绝”!
鹿邑卤鸡
鹿邑卤鸡,已有一百多年历史。它以骨酥肉烂、色鲜味美、肥而不腻远近闻名。除行销本省外,远销安徽、北京、广州、深圳等地。鹿邑卤鸡,配料科学,卤汤中加以茴香、肉桂、良姜、丁香、白芷、草果、花椒等十多种中草药。并以香油烹炸、文火焖煮而成。
试量狗肉
鹿邑试量狗肉,是豫东著名风味小吃。它以肉烂味美闻名全国。试量集在鹿邑城西25公里处。试量狗肉特点是:颜色鲜红,手捻为丝,味道鲜美,熏香醇厚,久贮不腐。试量狗肉,采用祖传制作方法,配有各种佐料,并加火硝少许。去杂后,文火焖煮,煮成的狗肉,浓香扑鼻,没有腥味。很久以来,不少中外客商慕名前来,争相购买。
辛集麻花
辛集麻花,全麻油制作,通体晶透,香酥可口而不腻,老少皆宜,风味独特。
鹿邑妈糊
为国内独有。以地产黄豆、小米,浸泡膨胀后磨碎为沫,取汁煮成。色白如乳,细腻无渣,滑润如脂,香甜爽口,不亚乳汁,故名妈(俗指奶水)糊。饮时佐以咸面黄豆。饮后碗净如洗者如上品,如不净则必有玉米掺入,其味不佳。旧时城内以周家妈糊为上。
鹿邑娃娃鱼粉丝汤
爽口凉滑,虽然才二块钱一碗,开着宝马车去吃的大有人在。
6、我要到河南鹿邑开会,请问这边的风土人情,有没有什么旅游特色产品?
特色产品。
貌似就吃的还算有点特色。
排名第一的当然是是妈糊(出了鹿邑你就吃不到了)
鹿邑的妈糊,
妈糊为河南鹿邑县独有特色食品。以地产黄豆、小米,浸泡膨胀后磨碎为沫,取汁煮成。色白如乳,细腻无渣,滑润如脂,香甜爽口,不亚乳汁,故名妈(俗指奶水)糊。饮时佐以咸面黄豆。饮后碗净如洗者如上品,如不净则必有玉米掺入,其味不佳。现在喝妈糊,推荐 笪记粥屋。
其次是孔集烧鸡。
孔集烧鸡历史悠久,费独特气味特点是色泽鲜亮,黄中透红,肉烂而筋脆,肥而不腻,清香诱人。嫩鸡骨头可吃,老鸡骨肉分离,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功效。据说在明代嘉靖年间孔集烧鸡曾与试量狗肉、鹿邑草帽辫等土特产品一起,作为该县贡品上贡过朝廷。
试量狗肉。
试量狗肉发端于西汉末期,至今已有近2000年的。
观堂的麻片。
甜食女生应该比较爱吃原料和工艺也很简单, 观堂麻片是鹿邑特产之一,工艺流程始于南唐,延续至今,已有一百多年的历史,它以片薄,酥脆香甜、爽口而成为名牌产品。具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如纸、不嚼自化等优点和营养丰富、健脾开胃、润肺之功能。
辛集麻花。
地方传统名吃,辛集麻花,起源于明朝隆庆年间,创始人张志彬,至今己有五百余年的历史。河南鹿邑的著名食品,入口酥脆而不腻,清新爽口,老少咸宜。
烤鲶鱼。胡辣汤(出自周口逍遥镇)就不做详细介绍了~
至于能带走的小礼物,工艺品什么的。倒是有草编织品,但是已经不太热门并且其他地区也有的。还真想不起来有什么能有纪念意义的物品。
7、说一说周口鹿邑县有什么特色美食
逍遥胡胡辣汤
胡辣汤起源于明朝嘉靖年间。当时,亭长严嵩为了讨皇帝欢心,从一位高僧那里弄了一副调味药,送给皇帝烧汤喝。汤很好喝,充满了欢乐。它被命名为“皇家汤”。明朝死后,厨师赵霁带着这种药逃到逍遥(今西华县逍遥镇),在那里传播。当地人的汤太辣了,就改名为“胡辣汤”。
干盘龙鳝鱼
干盘龙鳝选料考究,做工精细。黄鳝一定要选择天然的生黄鳝,颜色为深棕色,红辣椒适量。方法要泡,烫,炸,炒。
淮山羊肉
怀山羊肉是河南周口沈丘县的特产。沈丘县槐山羊是我国著名的山羊品种,以其优良的皮质和汉口路的“王牌”闻名海内外。主要产于黄淮平原上的沈丘县槐店镇。
刘水晶肘子
沈丘刘福的特产水晶肘子,皮厚筋多,胶质重,瘦肉多。带皮煮,肥而不腻。这种特产几年前被沈丘县志记载,在当地闻名数百里。沈丘刘福水晶肘子全瓷,皮薄肉嫩,营养丰富。辅料的选择也很精细,产地固定。制造过程非常复杂。买来的肘子要经过浸泡、脱毛、剔骨、烫胚、煮锅、制酱、出锅、浇汁等几道工序。,持续了6个多小时。
孔烧鸡
洞鸡是世界上著名的食物。因为它的原产地是鹿邑县西孔集,所以被称为孔伋烧鸡。带洞烧鸡历史悠久,其独特的香味特点是色泽鲜艳,黄中透红,肉烂筋脆,肥而不腻,香味诱人。嫩鸡骨头可以吃,老鸡骨肉分离,盛夏苍蝇不叮。可存放数日,具有温中散寒、健脾开胃的药理作用。因此深受群众喜爱,逐渐发展成为独具特色的传统名吃。
8、周口是伏羲故都,老子故里,你知道哪些周口的美食?
周口市是河南省著名历史文化名城,距今有6000多年的文明史,太昊伏羲氏在此建都,也是道家老子故里,位于河南省东南部,是河南省地级市之一。除了悠久的历史文化外,周口的许多地方美食也不容错过。
1、逍遥胡辣汤
逍遥胡辣汤是周口的著名小吃,因产自周口西华县逍遥镇,因此得名逍遥胡辣汤。胡辣汤是众多河南人都喜欢的一种早餐,最有名的当属逍遥胡辣汤和北舞渡胡辣汤,因为逍遥胡辣汤香辣可口,人见人爱,被人传播到河南的很多市县,所以不是仅仅在周口能喝到逍遥胡辣汤,但如果想喝到最正宗的还是必须到逍遥镇。
2、太康肘子
太康肘子也是周口的著名美食,到了周口不容错过。跟许多传统美食相比,它也许没有悠久的历史,但其独特的味道让人吃了就忘不掉。太康肘子的用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。
3、邓城猪蹄
邓城猪蹄具有百年的历史,是周口商水县的著名地方特色食品。邓城猪蹄清滑爽口,柔韧脱骨,味醇酥嫩,香气浓郁出名,独具风味,吃过后,唇齿留香、回味无穷,被称为豫东一绝,深受周口及周边县市人们的喜爱。
4、试量狗肉
试量狗肉是周口鹿邑县的风味美食,因原产于试量集,所以鹿邑人称其为试量狗肉。 试量狗肉的历史悠久,至今已经有着2000多年的历史,据说还是皇宫贡品,后来才在民间传承开来。随着社会的发展,试量狗肉受到越来越多的人们的喜爱,还被制成各种形式的罐头销往全国各地,成为中外名优产品。
5、鹿邑妈糊
在鹿邑的特产中,除了试量狗肉外,就数妈糊最为有名,是鹿邑人最喜欢的经典早点。鹿邑妈糊以当地产黄豆、小米,浸泡膨胀后磨碎为沫,取汁煮成,色白如乳,细腻无渣,滑润如脂,香甜爽口。
6、闷糟鱼
闷糟鱼也是周口的著名美食之一,在整个周口地区都深受人们的喜爱,在普通人家的餐桌上也经常看到它的身影。闷糟鱼最大的特点就是鱼的骨刺也是可以吃的。闷糟鱼味道鲜美,鱼肉鲜嫩,酸辣爽口,使人胃口大开,忍不住多吃两碗饭。
7、马头牛肉
马头牛肉是周口太康县马头镇的特产,精选豫东黄牛肉,百年工艺传承,独家秘制调料精制而成,具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻,咀嚼生津的特点。随着社会的发展,马头牛肉因为其独特的味道和优良的品质深受人们的喜爱,已经出口至港澳台以及东南亚各国。
8、观堂麻片
观音麻片也是周口鹿邑县的一种特产,已经有着一百多年的制作历史。观音麻片以片薄,酥脆香甜、爽口而被人喜爱,具有晶莹透明、甜脆可口、香酥爽口、不嚼自化等优点,喜欢吃的朋友到了鹿邑可以找找尝尝。
以上8道周口的美食特产味道都很不错,虽然都是一些街头小吃,非常普通,但是就是这些街头小吃才让周口更为亲民,更有人味。当然。周口的美食还有很多,欢迎大家留言补充。
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