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郑州哪里小吃

发布时间: 2022-10-04 05:06:57

1、郑州必吃20家美食是哪些?

1、葛记焖饼

葛记焖饼从1926年在郑州扎根,经过了三代传人手艺传承,现在已经是我大郑州比较出名的馆子了,2009年还被列入河南省非物质文化遗产保护名录。

2、西三烩面(南关街店)

西三烩面打的是汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,味道独特,有些年岁的老味道,这么多人爱还是有原因的。

3、八哥酸辣粉(商城路店)

价格实惠,味道美的餐馆简直是上班族们的天堂。

4、杨记灌汤包

想吃汤包来这里,刚出锅的热汤包最好吃了,爱到根本停不下来。

5、延庆祥炸鸡

有炸翅尖,翅根,翅中,鸡皮,鸡腿。

6、回味斋

这家烩面不错,牛骨头、烤羊什么的,爱吃肉一定别放过,店家自己推得是红焖羊肉。

7、溢香苑瓦罐

瓦罐真是一大美好的发明,器皿对食物的味道确实有一定的影响,这个地方很多人推荐,酥肉、排骨、莲藕、牛肉丸……

8、付记杏仁茶

9、方秀华周口优质胡辣汤

胡辣汤没有那么辣,口感浓醇,有麻酱香气,老少皆宜。

10、刘家西辣羊肉

主打是西辣羊肉,色香味俱全。

11、唐风阁肉夹馍(总店)

12、上海恩记汤包馆(东三街店)

地址:黄河路与东三街交叉口向南100米路西(近黄河路)

13、管记凉皮老店(黄河路店)

14、薛记米皮老店

15、杨翔豆皮涮牛肚

串串、丸子、肥牛、平菇、鸭血、蔬菜想吃什么,这里都有。

16、贴记滋补羊肉汤(东三街店)

贴记滋补羊肉汤开了很多年,承载了不少郑州人的记忆。

17、大清花饺子(东明路店)

18、13月小厨(户外主题店)

这是一家台湾老伯的店,很出名。

19、阿康小吃(百花路店)

来这里一定要吃凉面,十几年的老店,味道特别地道。店里的麻辣烫米线也是被推荐的,又麻又辣又香。

20、黑孩油栗皇(南阳路店)

2、郑州美食街小吃一条街在哪里?

一、德化美食街

地址:二七区二七广场这里是郑州最热闹的街,位于市中心,人流量很大,价格相对于下面的小吃街来说会贵点。百年德化,历史悠久,每天都是爆满状态。特别是到了节假日,摩肩接踵,建议在平常日子来,节假日来的话人太多完全没有玩乐体验。

二、六巷道小吃街

河南郑州六道巷特色小吃一条街位于郑州市百年德化街,河南地标级商圈,二七商圈,百年德化风情购物公园B区,占地近2000平地理位置得天独厚,交通便利,公交,地铁,出租车四通八达,是政府重点扶持项目,百年德化运营总部重点推荐品牌。

三、英才街夜市

地址:位于迎宾路街道文化路英才街桂圆南街英才街在文化路这边,偏北位置稍微有点远。但是对于那里的大学城来说却是刚刚好,也正是得益于这里的大学,所以英才街的夜市文化才发展兴旺。夜晚华灯初上,路边的小吃摊已经排列成一条整齐的夜市长龙。

四、五里堡夜市

地址:医学院旁边的建新街上在医学院旁边的夜市,性价比也超级高的,人均下来也就才30块钱左右,并且味道也很不错,建议尝尝这边的灌汤包,虽然比不上开封的,但是味道还是很好的。

五、乐堡啤酒夜市

地址:二七大学路与淮河路交叉口南200米乐堡啤酒夜市的小菜是最为出名的,品种非常多,价格也便宜,性价比十足;当然除此之外,这里的海鲜和啤酒也是一大特色。夏天的夜晚来到这里,吃着海鲜喝着啤酒。

3、郑州好吃的有哪些?

1、琵琶酥是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮,入口酥软香甜,食后回味无穷的特点。

2、龙须糕是河南省郑州市的一种传统特色糕点,属于河南小吃。哪吒闹海的神话故事,在中国家喻户晓,小哪吒骑在老龙王的背上,剥了它的皮,抽了它的筋,最后把龙须也割了,交给厨师,做成食品,分给百姓们吃了,这食品,就是流传至今的龙须糕。

3、少林寺素饼的配方很讲究,全素食酥油、龙眼,果肉纤维,精致白砂糖、纯正花生油、素饼专用粉、天然椰子粉、精盐等数十种配料。素饼口感香酥浓郁。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。

4、合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号。1997年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。

5、葛记焖饼是河南省郑州市的特色小吃之一,也是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条和坛子肉,加高汤稍焖即成。其肉香醇厚,肥而不腻,其饼柔软适口,老少皆宜。

4、郑州有哪些特色小吃

1,重阳花糕

重阳糕亦称“花糕”,为汉族重阳节食品,流行于中国大部分地区。农历九月初九是重阳节,也叫敬老节,民间要蒸重阳糕孝敬老人。人们通常把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故重阳糕又叫桂花糕)。

2,登封炒刀削面

刀削面,原本是山西特色主食,现如今也成为登封民众的主食之一。登封刀削面是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的。其主要特色就是:炒。先把大葱或蒜苗等青菜爆炒,再将清水煮好的刀削面过水放入炒好的青菜里炒均匀,味道以麻、辣为主。

3,焖子

焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东扬的影响,这种小吃风行于登封东部及邻近县市。

4,胡辣汤

胡辣汤,中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

5,少林寺素饼

少林寺素饼配方十分讲究,它来源于少林寺祖传膳食秘方,由少林寺释延教大师监制。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖,不含脂肪,食后有迅速补充体能之功效。嵩山少林寺是举世闻名的禅宗祖庭,也是少林派拳术的发源地,在中国佛教历史上有着重要地位。

5、和朋友去郑州旅游有哪些地方可以推荐?吃美食的地方在哪里呢?

郑州不仅有美景还有美食,来到郑州可以尝一尝当地的特色食物,有烩面,胡辣汤以及烤鸭,这些都是非常美味的。而且郑州有一些美食街,能够满足大家的需求,德化美食街以及健康路美食街都非常的有名,这里面的小吃也特别的多。

来到郑州,首先应该去郑州的德化街美食街这个地方就在二七广场附近属于商业街,在1905年的时候就已经建成属于郑州比较繁华的阶段,而且这条街比较长。无论是娱乐还是餐饮,都比较丰富,也属于是商业街会有一些郑州的老字号小吃,并且小吃的种类比较丰富,拿到这里可以满足味蕾的需求,地址就在河南省郑州市的二七区。

郑州健康路美食街也是比较出名的,主要在郑州的金水区健康路,特别是这里的夜市比较出名。这条街长度是比较肠道而且规模比较大,是郑州五大小吃街之一,名气也比较大,有非常多的特色小吃在这条街上可以看到不同的小吃,还能购买一些可爱的小玩意儿。一般在夜晚六七点左右,各种小吃摊就会接踵而来,来到这个地方就能够享受美食。郑州的伏牛路美食街也比较好,而且是有很多老店,至少有20年的开店经历,特别是这里的烩面,比较好吃,还有一些郑州的特色饮食。

有京都葛记坛子肉以及延庆祥的炸鸡和方秀华胡辣汤都是一些著名的老店,来到这条美食街都可以尝得到。郑州的龙科路美食街也是比较好的,而且附近有酒吧一条街,娱乐和美食同样多,来到这里可以享受到美味的小龙虾。还有一些火锅店或者是串串香店也能看到,美味的日料小店都是比较出名的,还有各种各样的特色餐厅值得一去。

6、盘点郑州十大特色小吃都有哪些?

1、郑州十大小吃之烩羊肉
烩羊肉是河南的特色名吃,在登封盛行,现在已经在河南地区内广泛流传,乃是河南名吃的一大特色。
2、郑州十大小吃之油馍头
郑州人吃油馍头也有很久的历史了,这是河南郑州的著名小吃,河南人喜欢把它当作早餐吃。油馍头别名,有的叫面托,有的叫老鸹头。 油馍头的制作:晚上睡觉前发面,碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。
3、郑州十大小吃之开花馍
开花馍可以追溯到晋代,当时便有坼作十字形的蒸饼市售。今之开花馍是在面团充分发酵后加入适量白糖,饧到一定程度后下剂、成形、蒸制。成熟后,馍顶均匀绽放如花朵,故称开花馍,口感暄甜。
4、郑州十大小吃之虎豹肉盒
虎豹肉盒是巩义回郭镇虎豹兄弟祖传,烧饼鼓肚中间空,又黄又脆,久放不坏。卤肉佐料质优,精细制作,夹入烧饼之内食用,外焦、里嫩、可口。
5、郑州十大小吃之胡辣汤
胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。如今糊辣汤已经习惯地被称为胡辣汤,又美名曰:宫廷御锦汤。
6、郑州十大小吃之焖子
焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传,清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东扬幼时家贫,过年时因无钱买肉,其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡,并加入肉末、粉条、五料,遂熬制而成了焖子这种风味小吃。
7、郑州十大小吃之炸紫酥肉
炸紫酥肉号称赛烤鸭,此菜选用猪硬五花肉,经浸煮、压平、片皮处理,用葱、姜、大茴、紫苏叶及调料腌渍入味后蒸熟,再入油炸四五十分钟集成。 郑州十大小吃之葛记焖饼
据《郑州饮食行业志》记载,葛记焖饼的创始人是清朝满族镶黄旗人葛明惠先生。葛记坛子肉焖饼开坛时浓香四溢,过往行人闻香止步,素有开坛香之美溢。 葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。
8、郑州十大小吃之河南烩面
河南烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,成为郑州有口皆碑的佳肴。外地人也经常慕名前来品尝。 慈成嘉措:吃烩面,一般少不了糖蒜,另外就是几个比较有特点的凉菜。
9、郑州十大小吃之老君烧鸡
巩义市老君烧鸡被誉为中原名吃。其选料考究、做工精细、汤老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。汤中加有十多味中药材,有很好的滋补功效。
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