永年特产
1、邯郸十大名小吃有哪些?
说起邯郸,想必大家都能想到一个成语就是邯郸学步。邯郸是河北省的一个直辖市,是一个很棒的旅游景点。邯郸吸引人的地方不仅是其人文特色还有其十大名小吃,比如有五百居香肠、郭八火烧、马头酥鱼等等,下面就来详细介绍一下邯郸十大特色美食。
第一,五百居香肠。河北省大名县著名风味名吃。“五百居香肠”创业于1821年。色泽纯正,条杆匀称,香味醇厚,肥瘦适宜,甜咸兼备,软滑利口,食而不腻,越嚼越香,回 味悠长,独具一格。而且经久耐放,就是炎夏酷暑也不腐不蛀.
第二,郭八火烧。“郭八火烧”作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。
第三,马头酥鱼。由滏阳河中的小鲫鱼经精心烹制而成,马头酥鱼其鱼形不散,鱼肉鲜嫩洁白,味道鲜美。马头酥鱼特别适用老人、幼儿食用,被评为邯郸市十大名小吃之一。
第四,驴肉卷饼。驴肉面包是武安县的特产。武安自古就有吃驴肉的传统。驴肉红色,肉质柔软细腻,脂肪少,现在通乐村里驴肉最多。
第五,永年驴肉灌肠。英年驴肉香肠是指选择政党驴肉,切碎后放入绿豆粉,放入芝麻油,味道好的调味料,将老汤冻结后放入驴子长龙中,绑在一起,用高温的菜肴杀菌,最后用水果树熏制而成,所以英年驴肉香肠被称为驴子灌肠,驴子肉香肠营养丰富,味道好,后味持续时间长。中医认为,驴肉补益气血,熄风安神。用于气血亏虚,短气乏力,心悸、健忘、睡眠不宁,头晕、经色淡等。
第六,老槐树烧饼。这烧饼看来与平常的相仿:圆形,表面撒满芝麻。但吃口大不相同,因饼中和入花椒盐和较多数量的香油,所以吃起来即松又香。
第七,邯郸粉皮。邯郸粉皮,产于永年、鸡泽两县。系以当地特产明绿豆为原料加工制成。呈半透明圆片状,直径40厘米,其薄如纸,洁白光亮,质地滑爽,韧而耐嚼,清香利口,品味纯正。
第八,武安拉面。武安拉面是武安当地老百姓喜爱的一种面食,具有筋道有力,绵软爽滑的特点。拉面若配以好的卤汤,好吃而又不腻,滑溜而又筋道,是面食中的佳品。
第九,茶文。是河北邯郸市舍县的风味零食,从陕北方言读取“茶文”,因此也用“茶文”,像用粗粮做成的意大利面。
第十,孙间店花生。孙间店花生是河北省大明县的特产之一,河北省大明县孙间店乡是花生种植基地,栽培的孙间店花生颗粒丰富,食感优良,产量高。用手间点花生加工的休闲食品更适合老人。
2、邯郸特产有哪些土特产
这个我来回答你,我是本地的,邯郸有大名香油,永年酥鱼,还有大名烧饼,还望采纳
3、河北邯郸有什么特产?
邯郸特产有很多的,吃的有邯郸酒,永年的酥鱼和驴肉,临漳的熏兔,馆陶的黑陶,涉县的核桃,柿饼,你去超市看看,有专门的特产柜台,可以尽情的挑选了!
4、河北人做腊肠吗
驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃,产自河北省邯郸市永年区。源于清朝末年,已有近百年历史,是“中华传统名小吃”。 由驴肉辅以多种香料制成,香而不腻,营养丰富。选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作料用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。
洺关驴肉香肠是一道由精驴肉、绿豆粉、香油等做成的美食。
永年特产临洺关牌驴肉香肠源于清朝末年,已有近百年历史,属传临洺关驴肉香肠统小吃流传至今,是河北省永年县的地方风味特产。驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。“驴肉香肠”营养丰富,鲜美可口,回味悠长,深受消费者青睐冷盘
5、河北省的特色有哪些?
河北省特色:历史悠久,文化古迹多,还有中国第九大菜系河北菜。
6、河北的特产有哪些?
河北的特产有:
1、赞皇大枣
果肉近白色,致密质细,味甜略酸,有强身健体、延缓衰老作用。
2、保定面酱
酱香味美,里面含蔗糖的甜味和香油的香味,是不可或缺的调料。
3、宁晋鸭梨
果形端正美观,细脆多汁,清香可口,酸甜适中,贮后风味更佳。
4、驴肉火烧
色泽红润,肉香而不柴,香味绵长,有保健功能,补肺润燥的功效。
5、石门核桃
石门核桃,个大、仁丰、皮薄,风味香甜的特点,是美容的绝佳圣品。
6、永年大蒜
辣中带甜,蒜泥汁多,具有降低胆固醇、防治高血压的作用。
7、京东板栗
京东板栗以色泽鲜艳、含糖量高,是老幼皆宜的传统果品。
7、可以送人的邯郸特产
邯郸的土特产不少哇!
有永年驴肉、驴灌肠,大名小磨香油、涉嫌核桃和花椒等等。
8、河北邯郸有什么特色?
邯郸的十大特色小吃:
大名二毛烧鸡。创业于清嘉庆十四年(公元1809年),第一代开业人王德兴诨号“二毛”,故俗称“二毛烧鸡”。现已传于第七代传人王书林。大街上有很多二毛烧鸡店,而且在一篓油的各个饭店都可以吃到。
马头天福酥鱼。早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验,反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。在一篓油饭店也可以吃到.邯郸的酥鱼我还是比较喜欢永年的,味道非常好。
临漳临英扒兔。是由名师主理,优选生长五六个月的健活獭兔,精心加工而成。
临洺关牌驴肉香肠。源于清朝末年,已有近百年历史。又称“驴灌肠”。
大名五百居香肠。创业于清道光元年(公元1821年),原籍山东济南府的王湘云来大名谋生,在城内开设了以香肠、熟肉为业的店铺,因大名距济南约500里,故取名“五百居”。由于其香肠味道鲜美,成为当时官府佐餐和宴会上不可或缺的上等食品,行销省府、道衙中。
津津乐老槐树烧饼。是邯郸市饮食总公司经营了半个世纪的风味食品,因经营场地旁有一棵老槐树而得其名。
大名郭八火烧。创业人郭致忠,大名县西大韩道村人。曾在北京(原叫顺天府)学艺,清光绪二十一年,回到大名,在县城经营火烧。因他从顺天府学艺而来,堂号首取“天”字,并希望买卖兴隆,故立店铺“天兴火烧铺”。因郭致忠小名叫“郭八”,当地人便称他经营的火烧铺叫做“郭八火烧铺”了。后来郭致忠将手艺传给儿子郭瑞。目前,“郭八火烧”的经营者是其第四代传人郭卫东。
津津乐菊花包。由天津正宗狗不理传人第三代高焕章、第五代高渊亲传技艺。在邯郸市津津乐酒家落户已50年,2001年获河北省烹饪大赛风味品种比赛银奖。
一篓油水饺。是邯郸赵国风味小吃。相传创制人王一香早年与父亲在赵国南门外开一肉包子店铺。有一天,赵国大将廉颇“武灵丛台点兵”路过南门外时,很远就闻到了肉包子香味。当廉颇购买包子时,包子已卖完了。廉颇说:“你的案板上的不是包子?”王一香说:“那是生的,还得蒸。”廉颇说:“那得几个时辰?”王一香说:“不到1个时辰。”廉颇一听心急了,就将案板上的包子统统扔到了开水锅里,不一会儿,包子全漂了起来。吃了煮熟的水包后,廉颇连声叫好:“真是一咬一口油,真香。”从此,王一香将包子铺改为“一口油”水包馆,生意更加红火。后在北宋年间改为“一篓油”,流传至今。
武安拉面。特点柔润、滑爽,是近年来新兴的小吃品种。
9、河北能拿得出手的特产有哪些?
河北能拿得出手的特产有:
1、承德国光苹果
河北省十大特产国光苹果,都是北方各地的一些特产。气候适宜,小国光苹果的种植历史悠久,经验丰富,小国光苹果的生产质量好,颜色鲜艳,味道好,享有良好的声誉。气候适宜,小国光苹果的种植历史悠久,经验丰富,小国光苹果的生产质量好,颜色鲜艳,味道好,享有良好的声誉。
2、晋州鸭梨
河北省十大特产晋州鸭梨果型美观,色泽清新淡雅,果皮薄而多汁,香味浓郁,口感爽口,酸甜适中。被称为天生甘露。
河北晋州是鸭梨的发祥地,被誉为中国鸭梨第一乡,有两千多年的栽培历史。鸭梨果实呈倒卵形,靠近茎部有一个鸭头突出,形状像鸭头,故名鸭梨。
3、京东板栗
河北省十大特产京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西、青龙满族自治县一带,其中以秦皇岛青龙满族自治县产区最为正宗,营养价值最高。
早期京东板栗作为创汇产品长期出口日本供不应求,很难找到在国内市场,近年来,随着产量增加逐渐开始在国内销售;以色泽鲜艳、含糖量高、香气馥郁、营养丰富著称,在国内外市场享有盛誉。
4、永年大蒜
河北省十大特产永年大蒜的特点是蒜头大、皮薄、膘瓣薄、肉薄、味美、辣甜、蒜糊多汁、干粘。一直被认为是最好的调味品,适合生吃和熟食。可以在各种宴会和家庭餐桌上看到。河北南部城乡食品工业,大蒜是必须的。
5、涉县核桃
河北省十大特产之一的歙县核桃品种繁多,其中石门、温村出产的薄皮核桃质量最好。特点是皮薄饱满,色泽金黄,含油量高达60%左右,如果双手触摸核桃,皮断了,整个核仁自然撑了出来,显示出脑纹,犹如一件精心雕琢的古董。放在嘴里越嚼越香,滋津生液。涉县核桃经济价值高。
6、沧州金丝小枣
色泽鲜红,皮薄肉厚,核小,味甜,营养价值高。沧州金丝枣含糖量高达65%。每100克鲜枣含有维生素C300-600毫克,还富含蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、烟酸以及维生素A、B1等多种维生素。
10、永年特产有哪些?
最出名的有四大特产,分别是:永年大蒜、永年酥鱼、永年驴肉灌肠、永年粉皮。详情请登录永年县网特产栏目查看:http://www.yongnianxian.com/Class.asp?ID=4