镇安县城小吃

1、镇安特色菜

镇安是位于陕西南部的一个小县城，在这个县城里各种各样的的小吃到处都有，柴火鸡，纸包鱼，镇安小炒，豆酱炒腊肉等但是我在镇安吃过的干砂锅在别的地方是很少见的，真材实料菜品也很新鲜

2、商洛地区比较著名的小吃都有哪些

镇安大板栗
镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安（今西安）以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。镇安板栗树是乡土树种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。商洛各县均有分布。据一九六零年中央林业部干果研究室来镇安考察，认为板栗树的祖先地在镇安县回龙乡的梓桥沟和小木岭山系的栗湾堂（今柞小辖），并鉴定为优良品种。一九七零年将镇安县大板栗编入中国果树栽培学教科书。

洛南核桃
洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林——核桃之乡”，在“1999年中国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。洛南核桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。长期食用，可以促进发育、健脑益智。

云盖寺挂面
云盖寺挂面是陕西商洛镇安县的特产。云镇挂面产自陕西省镇安县云盖寺镇，是远近闻名的土特产。面条经过和面，发酵，搓条，盘条，上杆，发汗，扯面，晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝，粗的可达香签粗细，而且每根都是空心的。挂面因为经过发酵后制作，极易煮熟，沸水下锅三分钟既可熟透食用，因为面里加了盐，煮面的时候可以不用调味，所以有‘’挂面不调盐——有言(盐)在先‘’的说法。。

镇安大板栗。
镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安（今西安）以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。镇安板栗树是乡土树种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。商洛各县均有分布。据一九六零年中央林业部干果研究室来镇安考察，认为板栗树的祖先地在镇安县回龙乡的梓桥沟和小木岭山系的栗湾堂（今柞小辖），并鉴定为优良品种。。

洛南核桃。
洛南特产核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为“中国名特优经济林——核桃之乡”，在“1999年中国国际农业博览会”和历届杨凌农博会上备受客商欢迎。洛南核桃仁医用价值颇高，保健作用明显。具有“补气养血、补肾固精、温肺润肠、补脑益寿、通润血脉、生发养颜”之功效。。

云盖寺挂面。
云盖寺挂面是陕西商洛镇安县的特产。云镇挂面产自陕西省镇安县云盖寺镇，是远近闻名的土特产。面条经过和面，发酵，搓条，盘条，上杆，发汗，扯面，晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝，粗的可达香签粗细，而且每根都是空心的。挂面因为经过发酵后制作，极易煮熟，沸水下锅三分钟既可熟透食用，因为面里加了盐，煮面的时候可以不用调味，所以有‘’挂面不调盐——有言(盐)在先‘’的说法。。

3、镇安县美食

镇安县美食有镇安八大件子、镇安菜豆腐、镇安大板栗、镇安腊肉、镇安小炒肉、洋芋糍粑等。
1、镇安八大件子：镇安人素有热情好客之美名，但凡有贵客来访定设宴款待，常设以“八大件子”筵席。
2、镇安菜豆腐：镇安菜豆腐直接放水里煎热，再放正常佐料即可，出锅后记得淋上辣椒油，也可放点香菜做点缀。
3、镇安大板栗：镇安大板栗品种优良，素以颗粒肥大、栗仁丰满、色泽鲜艳、肉质细腻、糯性较强、甘甜芳香、营养丰富而着称于世。
4、镇安腊肉：又叫熏肉，是商洛市镇安一带的地产特产，是镇安人请客送礼的传统佳品，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，风味独特，营养丰富。
5、镇安小炒肉：镇安的特色小炒，也是镇安的一道传统名菜，过去曾是宫廷用膳。用鲜嫩的瘦肉丝配上土豆丝、粉丝、绿豆芽、黑木耳等猛火爆炒而成，色鲜，香脆、味美。
6、洋芋糍粑：商洛人制作洋芋糍粑堪称一绝，即以土豆为主要原料烹调的膳食。制作时先将土豆去皮蒸熟，然后将蒸熟的土豆放入盆里或石窝里、碾子上，用木捶捣碎，使之成为黏性很强的阗干糊状物，既细又绵软，则成为洋芋糍粑。色鲜味美，妙不可言。

4、去镇安的云镇古街要门票吗？还有什么不要门票的的美景？有什么好吃的呢？小吃哦！！@！

九龙鼎
九龙鼎，原名九龙山，位于镇安县城西北75公里处的东川镇八盘村。�主峰高2130米，东有帅山，西有军山，下有六条小子山，群峰朝顶。山上有九井泉水，日照生烟，犹如长龙吸水，九龙捧鼎，故取名“九龙鼎”。�九龙鼎顶端有观音寺1座，寺房28间，正殿5间。整个殿堂为砖木结构。 云镇古街
云镇古街位于镇安县城西18公里的云盖寺镇，始建于汉代，繁荣于唐代，时有“九楼十八殿，僧舍千余间”之美誉，现古街建筑多为清乾隆以后遗留下来的，全长380米，有“四水归堂”式的四合院40多个。木王朝阳观
朝阳观在镇安县城西南79公里的木王镇月坪村龙首山上。朝阳观卧居龙头形高地，坐北朝南，占地面积约1500余平方米。正殿有三重，两院四厅配殿、钟楼、鼓楼、戏楼（已废）、僧房、净乐宫相互映衬，庙宇雄伟壮观，庄严质朴。虹化山公园
公园位于镇安县城中的虹化山上。虹化山原名龙首山、龙首寨，为城南山伸入城中的余脉。清乾隆十七年县令聂焘主持建亭于山上，取名虹化亭。1987年，县委、政府斩山颈改河，虹化山突兀城中。

5、陕南镇安麻花的做法

麻花的做法主料
面粉 (适量)
花生油 (适量)
辅料
厨具
炒锅
分类
小吃 咸甜 炸 一小时 普通难度

面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、（油多则后面难操作）、搓透后加水揉成面团（面团不可太硬）盖湿布饧20分钟。

将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。

饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。

再重复一次、做成麻花生坯。

依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。

锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热）。

在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出。

6、镇安有哪些特色小吃和好玩的地方

镇安套餐，凉皮肉夹馍稀饭
腊肉又叫熏肉,是商洛镇安一带的特产,是镇安人请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月,镇安家家户户都要制作腊肉,鲜肉先用各种配料腌制,经过多道工序,最后用烟火慢慢熏烤