丰县的土特产

1、丰县青辣椒

江苏丰县土特产
丰县牛蒡
别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。
大沙河白酥梨
大沙河白酥梨是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产。大沙河牌优质白酥梨个大酥脆、皮薄汁多、营养丰富，连年被评为部优、省优、市优产品称号，获全国梨王桂冠和全国农博览会金奖。大沙河镇万亩白酥梨示范园，地处苏、皖两省交界处的黄河故道，总面积1.8万亩，年产优质白酥梨6000kg，是江苏省最大的白酥梨生产基地。
丰县山药
丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市，国内市场占有率高达60%，同时还远销日本和东南亚市场，出口量达40%，成为名扬全国的特色产品。丰县属黄河冲积平原，土壤、气候非常适宜山药的生长，山药栽培历史悠久，品种主要有水山药和淮(怀)山药。
丰县红富士苹果
丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点，享誉海内外，深受国内处消费者的厚爱。丰县被称为“中华果都”，由于特殊的地理和环境气候原因，盛产各类水果，特别是丰县的苹果更是海内闻名，红富士苹果被“99’昆明世博会”唯一指定无公害苹果。 丰县大沙河牌红富士是丰县果品的拳头产品。目前全县28万亩，重点分布在宋楼、华山、大沙河等镇区，年产量31.9万吨，十月中下旬成熟。
丰县芦笋
丰县芦笋是江苏省徐州市丰县的特产。芦笋嫩茎质细肉嫩，适口性强，白笋光直洁白，绿笋匀称艳绿，营养丰富，其营养成分明显高于一般蔬菜，并有预防癌症、心血管等疾病的药用价值，属世界十大名菜之一。丰县种植芦笋从87年开始，至今已有20年历史，是江苏省芦笋老产区，也是主产区，已从原来的UC800、UC157老品种更新为优质高产、商品性好的阿特拉斯、格兰德、阿波罗三品种。目前种植面积5万亩，以绿(青)笋为主，面积在4万亩，产品全为S、M、L、2L、3L五种规格，产品在每年4月初开始上市至8月中旬结束。
丰县白酥梨
丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。丰县白酥梨是丰县的又一主导品种，成人网0592uu.com和红富士一并称为丰县的两大拳头产品。现有面积8万余亩，年产果品13万吨。丰县白酥梨栽培历史悠久，宋楼镇李大楼村还现存有百年以上的梨树668株。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。
丰县羊角蜜
丰县羊角蜜，点心，白色，形状像羊角，里面是蜂蜜。故名羊角蜜。羊角蜜绝对是甜品中的甜品，为什么这样说呢，因为它不仅外面裹的是一层专门做甜点所用的甜粉加上稍稍脆的外壳里面就是拉丝的糖希，咬一口糖丝能拉好远，即好吃又好玩。
鱼汁羊肉
鱼汁羊肉为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一。丰县流传着这样一首打油诗：“丰生丰长汉高祖，鱼汁羊肉饱口福。东征西战探故乡，乐吃鱼汁羊肉方。”
蛙鱼
“蛙鱼”不是鱼，而是用淀粉做的美食，类似于烟台小吃焖子，不同的是焖子吃之前还需再炒熟，“蛙鱼”则是已经蒸熟的，直接拌上蒜，醋，咸菜丝和辣椒即可食用，口味清爽极致。苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼，同陕西风味的“面鱼子”，不论是在制作上，还是食用上均有相似之处，因形似蝌蚪，故称“蛙鱼”。
丰县的烧饼
丰县的烧饼分为两种，一种是两口大黑锅一扣，在中间烧木炭烤的那种．推荐城中大市场的那一家打烧饼的，个大，还特舍得放芝麻，带芝麻的那一面又酥又脆，呃，真的非常好吃！ 还有一种是黄桥烧饼，百货大楼旁边有一家黄桥烧饼最有名！
羊方藏鱼
羊方藏鱼此菜系彭城古典菜，始于彭祖。据＜大彭烹事录＞记载：彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一天，夕丁捕到一条鱼，让母烹制，恰巧家中正炖羊肉，其母趁彭祖不在，把羊肉割开将鱼藏入，与羊肉同炖，至鱼熟取出，与夕丁食之。彭祖回来后吃羊肉时，觉有异香之味，即问其故。经妻子说明，彭祖如法重制，果然鲜美异常。有人认为，汉字中的“鲜”字即源于此。羊方藏鱼为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一。丰县流传着这样一首打油诗：“丰生丰长汉高祖，鱼汁羊肉饱口福。东征西战探故乡，乐吃鱼汁羊肉方。”

2、丰县的风景、风俗、特产、名字由来。

一、风景
丰县的旅游景点有：百年梨花园、丰县百年梨树王、丰县城、娥墓堌、虺城、偃王城、苗城、荆轲墓、中阳里、金刘寨、马公书院、枌榆社、三十里庙（三十五里庙）、食城、邀帝城、萧何宅、绛侯墓、永宁寺、药盒子、司马温公庙、朱陈村、杏花村、贺知章墓、明教寺、汉高祖庙、停灵台、程子院、三绝碑、曲全宫、天津晚钓、圣井春游、泡水波光、城隍庙、三姓林、套楼、文庙、大观楼、关岳祠庙、四门对八庙、吴氏牌坊、止步碑、水坑涯、怀济堂药店、凤鸣塔、乐育书院、李卫墓、清真寺、十里庙、天主教堂、基督教堂、丰县凤鸣公园、烈士陵园、状元碑园、华山、白驹残山、汉皇祖陵园、龙雾桥新貌、东华山揽胜、张道陵纪念馆、周勃周亚夫纪念馆、邀帝城、刘邦与白帝庙斩蛇沟、中阳夕照、古丰八景、大观园李卫纪念馆、天下第一剑客荆轲之墓。

1、汉 皇 祖 陵
金刘寨是汉皇祖陵所在地，陵区势如游龙，是生出天子的风水宝地，是刘姓寻根问祖，研究两汉文化胜地。

2、丰县古城河景观
国内保存最为完整的城河景观，开挖于城战国时期，是比较完整的方形城河之一，1996年进行了综合治理。到目前有止，护城河已完成公共绿地26公顷，一级护砌4900米，二级护砌2597米，梯台36座，压顶8479米，铺下了4公里混凝土道路和双侧人行道板，形成了环境优美的护城河文化生态园。

3、丰县凤鸣公园
古代凤凰落于公园梧桐树上而得名，内有凤鸣塔，为丰县标志性建筑。凤鸣公园西南凤鸣广场为传说中的凤凰嗉所在地，传说刘邦母亲当年难产，吃了凤凰嗉的土方生下刘邦。

4、张天师故里道教文化景区
丰县宋楼镇是天师张道陵出生地，风水奇特，是道教文化圣地，有药盒子、蓬莱岛、天门穴等景点。张道陵，原名张陵，丰县阿房村（今宋楼镇费楼村）人，曾任江州令。汉顺帝时（126—144年）与弟子前往四川鹤鸣山（一作鹄鸣山）修道。永和六年（141年）作道书24篇，并用符水咒法为人治病，创立道教，后教徒遵为“天师”，其后裔袭承道法，居龙虎山（今江西省贵溪），世称“张天师”。由于张道陵用符水咒法给人治病，家乡人凡患有疾病者，笃信其道术，认为与他有关的一草一木，一砖一瓦也都是带有仙气的圣物，可以治病，再加上阿房村紧靠古邀帝城、牛王庙等神圣之地，方圆数百里来其故居地取土治病者不绝。久而久之，便被挖成了大坑，人们便把此坑称为药盒子，遗迹尚在。

5、大沙河百里风光带
发源于江苏丰县陈庄，全长50余千米。流经沛县栖山，鹿楼，鸳楼，龙固。1851年，黄河于安徽蟠龙集决口，洪水过后形成了“只长茅草不长粮”的大沙河荒滩，漫漫黄河故道“风起三尺沙，黄土埋庄稼”。西南连接安徽砀山境内的黄河故道，东北流入微山湖。河道宽阔的大沙河与砀山黄河故道连接的水道细若游丝。中间交汇321省道，徐菏高速，丰沛铁路横跨而过。两岸树木参天，水天一色，风光迤逦，有果都大观园（梨花游园、古梨树森林公园、自摘园、李卫宫保府、李卫陵墓等）、温泉、垂钓中心等景观活动娱乐场所。
百年梨树王位于梨花园八卦九宫中的三宫震位，是园内668株古梨树之王。树干粗80公分，须五位儿童手拉手方可搂抱。树冠直径14米，占地3分有余。常年产量1000公斤以上，果实酥脆无渣，香甜醉人。树型俊美，王者风范，和谐相生，笑对群芳。有诗赞道：“ 梨庄震位东方木，晨沐朝阳夜饮露。寒暑易往二百载，今朝风流王冠属。”
夫妻树位于梨花园八卦九宫中的五宫，树分左右，如同夫妻依偎，情意绵长，故名夫妻树，又称合欢树。夫妻树有三大神奇：一是树下土壤终年潮润，绿茵植被，百里罕见；二是传言树下日幕月升之时，园内有男女私语声隐约可闻；三是古树名木编序，位列157，谐音我要妻。树东一株为长女，树西一株为次女。一家四口，其乐融融。有诗道：“ 百年梨庄堪称奇，夫妻树下真神秘。绿茵作被地当床，情爱绵延三世纪。”

6、龙雾桥
龙雾桥在城北2.5公里处，据《丰县志》记载：秦时沧河从县城的西面流来，像一条很色的巨龙，在县城的东北角拐弯，流向东南。前256年，沧河上有一座较大的石桥，桥似龙环，桥的北面是大泽，水天一色，茫茫苍苍，雾气腾腾，索绕桥面，因此向有“龙环雾绕”之称。
7、刘邦斩蛇沟碑亭
刘邦举义后，路遇白蛇挡道之地，怒斩之，传说白蛇为报复刘邦，后投生化为王莽篡夺皇位江山。

8、秦皇厌气台
李斯夜观天象，丰地有王气，秦皇命工匠在城中心建造高台几十丈，下埋丹砂宝剑，并推到南城门，在城墙四角挖大坑，谓之“削足挖 心 断 头”来破丰县城王气。后人便称此台为“秦 台"、“厌气台”。江苏丰县别称秦台，即此来历。

9、萧何宅
位于丰县中阳里解放路城河西岸。
10、马公书院
旧址位于丰县书院街，为刘邦和卢绾儿时读书处。

11、周亚夫墓
周勃、周亚夫纪念馆位于丰县城郊东北隅的周庙村，内有祭堂、碑亭、谱书及明末崇祯年间和清代的两块墓碑，纪录从汉代到现代所有同脉周氏名人。为周氏后裔纪念先祖而建，为周氏寻根问祖之圣地。其后代大都居住于周庙和菜楼。周亚夫墓尚存，墓地有数棵柏树，汉碑散佚，明代碑尚存。周庙村中有周氏宗祠，内祀其父绛侯及周氏历代宗亲，周祠飞垩流丹，金碧辉煌，颇具气势。至今周氏后人仍在村中居住。

12、文庙
建于明朝（1560年（庚申年）），距今已有450年的历史。华东地区保存最为完好的同类古代建筑。苏北现存始建最早的古庙，唯一保存较为完善的古建筑，坐落在县城繁华的解放路西段。文庙的最前面为棂星门，两旁为儒学东、西门，稍微向里是泮池，中间是戟门三楹。再向里就祭祀孔子的大成殿。大殿后面是明伦堂，再后是教谕、训导住宅等，广厦百间，规模宏阔，成为奉祀敬圣之所，兴贤育才之地，莘莘学子来此读书受益，县内文教之风兴盛。县内学子亦多有成就。四百多年来，文庙建筑群多次增修，有记载的明代就有七次，清代也曾经有六次。

13、永宁寺
丰县永宁寺起自东汉，兴于皇家，为民间寺院之始。汉明帝永平初年，西竺佛教传入中国后，最初只在京都及诸王府地设寺礼祀。因丰县为汉室祖居，倍受帝王眷顾。为祈求祖上平安，保佑汉朝社稷千秋万代，汉明帝敕资在祖居地原址建起永宁寺。永宁寺寺院整齐壮观，肃穆庄严，仿宫殿建式，殿堂廊庑互为照应，间次形成“七堂伽蓝”，为一方名寺。北齐天保二年（551年）重修，并更名为白塔寺。北周天和六年（571年）被毁。隋开皇元年（581年）重立，开皇十三年更名为道成寺，大业元年（605年）又废。唐贞观初年，唐太宗派尉迟敬德亲自监修，并迁址于县西北隅三合里；唐上元二年（675年）重修，更名重光寺。宋大中祥符四年（1011年）复名永宁寺；建炎年间重修，迁址于县城东北隅卢绾故宅，即相邻于汉时永宁寺原址。金大定十九年（1179年）僧人普净重修。元至元十四年（1277年）僧人文秀重修；大德七年（ 1303年）僧人法澍屡加修葺。明洪武年间（1368—1398年）僧人仲达重修，并更名为兴教寺；明嘉靖四十五年（1566年）县令任惟贤重修寺院，仍名兴教寺，并迁址于县西北隅。清顺治十年（年）县民渠景撤旧殿重修，现恢复永宁寺旧名。

14、朱陈村
位于丰县赵庄镇朱陈村。

15、杏花村
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”
二、饮食文化
丰县是国家级“青山羊养殖基地”、“全国秸秆养羊示范县”，也是回族集中居住区，夏吃伏羊是丰县特有的民俗文化，以丰县羊肉汤、烤全羊、萧何羊腿等品种为代表的一系列羊肉菜肴享誉淮海大地。羊肉水煎包、帝王粥、翻手烧饼、油茶、油炸知了，五香狗肉，五香驴肉是丰县独具特色的饮食。

三、节日习俗
1、梨花节
丰县梨花节一般在3月底到4月上旬梨花开花季节举办，是国内和江苏省具有影响的地方盛会，2008年梨花节迎来30多万国内外来宾欣赏梨花。位于丰县宋楼镇具有几百年历史的古梨花庄是其中胜景之一，该梨花庄位于宋楼镇境内李大楼村，梨花庄的神秘和美丽的景观，几百多年来，一直被当地人津津乐道。椐专家考证和统计：梨花庄内超过百年的梨树共668株，按八挂九宫栽植。最古老的梨树载于明朝嘉靖年间，树围直径80多厘米，需要几个人才能搂住一圈，常年产量都在4000斤左右，被乡亲们称为梨树王。其他百分之七十的老梨树是在清朝嘉庆到同治年间栽的，树木形态各异，千枝百态。枝若虬龙，干如钢铸。老梨树们依然保持旺盛的生长力，每年结果都在2000斤以上。梨花节期间经常举办各种民俗商贸旅游等活动。

2、苹果节
丰县被称为“中华果都”，由于特殊的地理和环境气候原因，盛产各类水果，特别是丰县的苹果更是海内闻名，红富士苹果被“99’昆明世博会”唯一指定无公害苹果。

3、伏羊节
每年夏天的一个传统节日。由于丰县回族群众较多，回族羊肉饮食文化形成了丰县饮食特色，丰县的羊肉包子、羊肉汤等羊肉系列饮食风味独特，闻名中国。伏羊节在每年的7月中旬举行。
资料来源：http://ke.baidu.com/view/79610.htm?fr=aladdin#9_1

3、徐州丰县土特产

1、丰县牛蒡 地理标志产品
别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为：有促进生长作用；有抑制肿瘤生长的物质；有抗菌和抗真菌作用。……[详细]

2、羊方藏鱼

此菜系彭城古典菜，始于彭祖。据＜大彭烹事录＞记载：彭祖的小儿子夕丁喜欢捕鱼。彭祖恐其溺水坚决不允。一天，夕丁捕到一条鱼，让母烹制，恰巧家中正炖羊肉，其母趁彭祖不在，把羊肉割开将鱼藏入，与羊肉同炖，至鱼熟取出，与夕丁食之。彭祖回来后吃羊肉时，觉有异香之味，即问其故。经妻子说明，彭祖如法重制，果然鲜美异常。有人认为，汉字中的“鲜”字即源于此。羊方藏鱼为汉高祖刘邦青壮年时所爱吃菜肴之一。丰县流传着这样一首打油诗：“丰生丰长汉高祖，鱼汁羊肉饱口福。东征西战探故乡，乐吃鱼汁羊肉方。”这道菜源于彭祖的“羊方藏鱼”。羊方藏鱼的制作，古法取材十分讲究，夏秋季用羯羊配鲫鱼，冬春季用阉过的牝羊配鳜鱼。其菜的特点是原汁原味，滋浓味醇。 提起“羊方藏鱼”这道菜，蜚声淮海大地，仍是徐州的一道名菜，无人不知不晓。追溯历史，此菜源远流长。 我国殷商时期的甲骨文有龟、猪、羊骨用作占卜契刻文字材料。甲骨文中羊字有40……[详细]

3、大沙河白酥梨
推荐3

大沙河白酥梨是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产。大沙河牌优质白酥梨个大酥脆、皮薄汁多、营养丰富，连年被评为部优、省优、市优产品称号，获全国梨王桂冠和全国农博览会金奖。大沙河镇万亩白酥梨示范园，地处苏、皖两省交界处的黄河故道，总面积1.8万亩，年产优质白酥梨6000kg，是江苏省最大的白酥梨生产基地。 该示范园创建于1958年，40多年来，坚持科技兴果，以江苏省农科院为技术依托单位，聘请果树专家常有宏副院长为顾问，以科学测土配方施肥、合理剪枝、人工授粉、疏花疏果、病虫害生防等，努力提高优质果率。1996年以来，该示范园投资200多万元，修筑了12km长的梨园路，方便了果品的外运销售。并逐步健全和完善了园内的水利硬件设施，保证了果品生产旱涝夺丰收，使昔日的黄河滩变成了今日的花果园。该示范园生产的大沙河牌优质白酥梨个大酥脆、皮薄汁多、营养丰富，在国家、省、市各级举办的大型水果评比中，荣获40多项大……[详细

4、丰县山药

丰县山药是江苏省徐州市丰县的特产。丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市，国内市场占有率高达60%，同时还远销日本和东南亚市场，出口量达40%，成为名扬全国的特色产品。丰县属黄河冲积平原，土壤、气候非常适宜山药的生长，山药栽培历史悠久，品种主要有水山药和淮(怀)山药。在长期山药种植栽培中，丰县人民积累了丰富经验和技术，尤其重视良种选育。上世纪中叶的一次良种选育，对山药的高产打下了坚实基础。1953年，丰县金陵乡(现为范楼镇)金陵村村民李全顺、李全忠在自家田里发现几棵不接山药豆，且叶片小、秧蔓细的山药，以为这几棵山药可能施肥少或其它原因长势不好，也就没管它。但到收获时，却发现其块茎长的特别大。一家人感到好奇，决定第二年再进行试种。结果同样是叶小、蔓细、不接山药豆，块茎却又粗又长。经李全忠、李全顺兄弟繁衍推广，越种越多。到1960年，金陵全村都开始种植这种山药。1962年推广至本乡……[详细]

4、最能代表丰县的土特产是什么？

蜂糕的确是丰县特产，别的地方绝对没有

5、江苏徐州有什么特产？

1、沛县狗肉
相传秦末时，樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦，渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助，也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒，跑到河边，将那大鼋捉来杀了，与狗肉一同烹煮。
2、邳州银杏
邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄.已有1500余年。邳州境内银杏种植主要分布铁富、港上两镇，两镇栽种面积为20万亩，这也帮助邳州成为全国栽种银杏面积最大的县。
3、蜜三刀
蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。当地特产八大样之首。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。北京蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。
4、捆香蹄
捆香蹄又称捆香蹄，产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。
5、小儿酥糖
小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品，现经制糖技师的挖掘整理，在保持原有特色的基础上加以创新，使之重新问世。此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口。

6、徐州土特产有哪些

徐州的特产主要有山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油等。其中沛县的狗肉最出名。

7、徐州土特产有什么？

1、沛县狗肉
相传秦末时，樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦，渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助，也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒，跑到河边，将那大鼋捉来杀了，与狗肉一同烹煮。
2、邳州银杏
邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄.已有1500余年。邳州境内银杏种植主要分布铁富、港上两镇，两镇栽种面积为20万亩，这也帮助邳州成为全国栽种银杏面积最大的县。
3、蜜三刀
蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。当地特产八大样之首。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。北京蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。
4、捆香蹄
捆香蹄又称捆香蹄，产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。
5、小儿酥糖
小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品，现经制糖技师的挖掘整理，在保持原有特色的基础上加以创新，使之重新问世。此物入口即酥，甜而不腻，虞姬吃后开怀大笑，赞不绝口。

8、徐州丰县特产有啥

丰县特产介绍
丰县红富士苹果
丰县红富士苹果是江苏省徐州市丰县的特产。丰县红富士苹果具有爽口多汁、甜脆味美、色泽艳丽、可溶性固形物含量极高和极耐储藏等优点，享誉海内外，深受国内处消费者的厚爱。丰县被称为“中华果都”，由于特殊的地理和环境气候原因，盛产各类水果，特别是丰县的苹果更是海内闻名，红富士苹果被“99’昆明世博会”唯一指定无公害苹果。 丰县大沙河牌红富士是丰县果品的拳头产品。目前全县28万亩，重点分布在宋楼、华山、大沙河等镇区，年产量31.……
[详细]
大沙河白酥梨
大沙河白酥梨是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产。大沙河牌优质白酥梨个大酥脆、皮薄汁多、营养丰富，连年被评为部优、省优、市优产品称号，获全国梨王桂冠和全国农博览会金奖。大沙河镇万亩白酥梨示范园，地处苏、皖两省交界处的黄河故道，总面积1.8万亩，年产优质白酥梨6000kg，是江苏省最大的白酥梨生产基地。 该示范园创建于1958年，40多年来，坚持科技兴果，以江苏省农科院为技术依托单位，聘请果树专家常有宏副院长为顾问，以科学……
[详细]
大沙河红富士苹果
大沙河红富士苹果是江苏省徐州市丰县大沙河镇的特产。大沙河红富士苹果爽口多汁、甜脆味美、色泽艳、肉质细，独具风味浓郁、可溶性固形物含量极高、极耐储藏等优点。大沙河镇因著名的大沙河贯穿全境而得名。大沙河镇历史悠久，人杰地灵，文化源远流长，气候温暖湿润，物产资源丰富，以盛产果品而驰名全国。现有果树8万多亩，是江苏省最大的果品生产基地，年出产“大沙河牌”红富士苹果和白酥梨等优质水果1.6亿公斤。“大沙河牌”水果现已获国家、省……
[详细]
丰县芦笋
丰县芦笋是江苏省徐州市丰县的特产。芦笋嫩茎质细肉嫩，适口性强，白笋光直洁白，绿笋匀称艳绿，营养丰富，其营养成分明显高于一般蔬菜，并有预防癌症、心血管等疾病的药用价值，属世界十大名菜之一。丰县种植芦笋从87年开始，至今已有20年历史，是江苏省芦笋老产区，也是主产区，已从原来的UC800、UC157老品种更新为优质高产、商品性好的阿特拉斯、格兰德、阿波罗三品种。目前种植面积5万亩，以绿(青)笋为主，面积在4万亩，产品全为……
[详细]
丰县山药
丰县山药是江苏省徐州市丰县的特产。丰县山药以其硕大的块茎畅销国内20余个大中城市，国内市场占有率高达60%，同时还远销日本和东南亚市场，出口量达40%，成为名扬全国的特色产品。丰县属黄河冲积平原，土壤、气候非常适宜山药的生长，山药栽培历史悠久，品种主要有水山药和淮(怀)山药。在长期山药种植栽培中，丰县人民积累了丰富经验和技术，尤其重视良种选育。上世纪中叶的一次良种选育，对山药的高产打下了坚实基础。1953年，丰县……
[详细]
丰县白酥梨
丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。丰县白酥梨是丰县的又一主导品种，和红富士一并称为丰县的两大拳头产品。现有面积8万余亩，年产果品13万吨。丰县白酥梨栽培历史悠久，宋楼镇李大楼村还现存有百年以上的梨树668株。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜……
[详细]
丰县牛蒡
地理标志产品
别名牛菜、大力子、牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“……
丰县羊角蜜
点心，白色，形状像羊角，里面是蜂蜜。故名羊角蜜。 羊角蜜绝对是甜品中的甜品，为什么这样说呢，因为它不仅外面裹的是一层专门做甜点所用的甜粉加上稍稍脆的外壳里面就是拉丝的糖希，咬一口糖丝能拉好远，即好吃又...……
[详细]
蛙鱼
“蛙鱼”不是鱼，而是用淀粉做的美食，类似于烟台小吃焖子，不同的是焖子吃之前还需再炒熟，“蛙鱼”则是已经蒸熟的，直接拌上蒜，醋，咸菜丝和辣椒即可食用，口味清爽极致。苏北及豫东、鲁西南的蛙鱼，同陕西风味的“面鱼子”，不论是在制作上，还是食用上均有相似之处，因形似蝌蚪，故称“蛙鱼”。制作“蛙鱼”的原料，现在大多选用山芋淀粉，也有的用绿豆淀粉或豌豆淀粉，而陕西风味的“面鱼子”是用荞麦面调释，用漏勺漏在开水中氽熟，然后加入调料……
[详细]
丰县烧饼
丰县的烧饼分为两种，一种是两口大黑锅一扣，在中间烧木炭烤的那种．推荐城中大市场的那一家打烧饼的，个大，还特舍得放芝麻，带芝麻的那一面又酥又脆，呃，真的非常

9、丰县的风景、风俗、特产、名字由来是什么？

一、风景

丰县的旅游景点有：百年梨花园、丰县百年梨树王、丰县城、娥墓堌、虺城、偃王城、苗城、荆轲墓、中阳里、金刘寨、马公书院、枌榆社、三十里庙（三十五里庙）、食城、邀帝城、萧何宅、绛侯墓、永宁寺、药盒子、司马温公庙、朱陈村、杏花村、贺知章墓、明教寺、汉高祖庙、停灵台、程子院、三绝碑、曲全宫、天津晚钓、圣井春游、

泡水波光、城隍庙、三姓林、套楼、文庙、大观楼、关岳祠庙、四门对八庙、吴氏牌坊、止步碑、水坑涯、怀济堂药店、凤鸣塔、乐育书院、李卫墓、清真寺、十里庙、天主教堂、基督教堂、丰县凤鸣公园、烈士陵园、状元碑园、华山、白驹残山、汉皇祖陵园、龙雾桥新貌、东华山揽胜、张道陵纪念馆、周勃周亚夫纪念馆、邀帝城、刘邦与白帝庙斩蛇沟、中阳夕照、古丰八景、大观园李卫纪念馆、天下第一剑客荆轲之墓。

二、饮食文化

丰县是国家级“青山羊养殖基地”、“全国秸秆养羊示范县”，也是回族集中居住区，夏吃伏羊是丰县特有的民俗文化，以丰县羊肉汤、烤全羊、萧何羊腿等品种为代表的一系列羊肉菜肴享誉淮海大地。羊肉水煎包、帝王粥、翻手烧饼、油茶、油炸知了，五香狗肉，五香驴肉是丰县独具特色的饮食。

三、节日习俗

1、梨花节

丰县梨花节一般在3月底到4月上旬梨花开花季节举办，是国内和江苏省具有影响的地方盛会，2008年梨花节迎来30多万国内外来宾欣赏梨花。老梨树们依然保持旺盛的生长力，每年结果都在2000斤以上。梨花节期间经常举办各种民俗商贸旅游等活动。

2、苹果节

丰县被称为“中华果都”，由于特殊的地理和环境气候原因，盛产各类水果，特别是丰县的苹果更是海内闻名，红富士苹果被“99’昆明世博会”唯一指定无公害苹果。 

3、伏羊节

每年夏天的一个传统节日。由于丰县回族群众较多，回族羊肉饮食文化形成了丰县饮食特色，丰县的羊肉包子、羊肉汤等羊肉系列饮食风味独特，闻名中国。伏羊节在每年的7月中旬举行。

10、徐州有什么特产啊？

徐州有徐州地锅鸡、易牙五味鸡、霸王别姬、鸳鸯鸡、葱烧孤雁等。

1、徐州地锅鸡是一道江苏徐州的名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

2、“五味鸡”的首创者是史书记载的烹饪大师——易牙，他是齐国彭城（今天的江苏徐州）人，名巫字易牙。他把烹饪和医疗结合起来，创造了食物疗养菜，成为人类文明史上的创举。

3、“霸王别姬”是江苏徐州地区、安徽萧县地区的传统名菜。徐州地区人民为纪念在推翻暴秦统治中立下了汗马功劳的楚国英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了霸王别姬这道名菜，流传至今。

4、鸳鸯鸡是江苏徐州传统的名菜，属于苏菜系。此菜酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美，寓意深长，形如鸳鸯，味具两格，滋香味浓，荤素有别，薏米馅，是用药用薏苡米，加调料制成。古时人们认为鸳鸯偶居不离，恩爱异常，故称“匹鸟”。

5、葱烧孤雁是徐州地区的一道美食，属徐海菜，是“徐州十二馔”之一。传为唐代徐州名妓关盼盼所创。说关盼盼在丈夫张愔死后，矢志不再嫁，长年深居燕子楼。相传，白居易重游徐州见到盼盼，关盼盼亲手为丈夫的这位好友制作了这道菜。

参考资料来源：网络-徐州地锅鸡

参考资料来源：网络-易牙五味鸡

参考资料来源：网络-霸王别姬

参考资料来源：网络-鸳鸯鸡

参考资料来源：网络-葱烧孤雁