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比利时小吃

发布时间: 2021-10-14 08:04:13

1、外国的有名小吃

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· 新加坡小吃--GADO GADO
· 韩国小吃--炒年糕
· 日本小吃--寿司
日本可丽饼、美国华夫饼、印度奶油抛饼、法国煎乳酪、瑞士烤乳卷、荷兰奶茶煮蛋、泰国水果沙律卷、马来西亚咖喱果道、印尼沙爹串、日本串烧、韩国铁板烧、南洋酥油茶、新加坡肉骨茶、越南春卷、意大利炸薯丸

2、比利时最好吃的美食

以白酒熟煮的淡菜,鲜美多汁,薯条炸得恰到好处,还有超过350 种的啤酒,其中以lambic 及Trappist最著名。来比利时还一定要品尝法兰德斯式的芦笙、布拉邦得式野鸡、根特的鸡汤、比利的干酪屑和烤苣菜深受人们喜爱。雪维菜炖膳鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。
不少菜烹调时加入啤酒。啤酒是比利时修道院里发明的饮料。现在有300多类,五颜六色,使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪(比利时干酪有85种)。
比利时人喜欢美食,这里有各式饭店,从最豪华的到最普通的,应有尽有。您来比利时的时候必须品尝当地的传统菜肴。除了法国菜,你还可以品尝到比利时最好的特色菜。无论是在家里还是在饭店里,比利时人都没有保留法国式的上菜程序:冷盘后第一道正菜,主菜,奶酪或甜点。牛排当然必不可少,配上各种调味汁:鸡蛋黄油汁,芥末汁,普罗旺斯式调味汁,羊乳干酪汁,典型的比利时烹饪方法和法国美食原则相差不远。
喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的约400多种巧克力,巧克力以杏仁口味为代表。不少菜烹调时加入啤酒。比利时人大多喝的是啤酒、杜松子酒。巧克力作为比利时的特产与瑞士巧克力齐名。著名品牌有:金边/Cote d'or,雅克/Jacques和嘉勒博/Callebaut。味道从传统的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有异国情调的香蕉味、草莓味和朗姆酒味,应有尽有。
要真正感受比利时巧克力精神,请掌握以下三大原则:
1、先从国内少见的「黑苦醇巧克力」着手,这类巧克力含有70%以上的可可,单片享用、拿来制作各类巧克力甜点都是很好的食材,更是制作热巧克力的重要元素。其苦味所绽放出来的层层口感与香气,只要吃一口,便在味蕾与身体之间纠缠不已,耐人寻味。
2、由于手工巧克力保存温度介于摄氏十二至十八度之间,期限在三星期内,所以远渡重洋的旅客,别忘了在购买前向店家索取保温保鲜袋,便于携带。
3、巧克力的计算单位为公克或公斤,每一家店的定价标准不同,如有「巧克力里的劳斯莱斯」之称的Godiva,一公斤约台币一千元,购买前宜先询问价钱。
比利时人去购物时,住往刚从超市出来,就被吸引到巧克力店去了。据现在在布鲁塞尔最有名的一家蛋糕店“让沙佩利(R.Jean ChaFel ie 4)”工作人员讲,“巧克力主要起使蛋糕表面光滑的作用,此外就是作装饰用,如果在蛋糕上不加巧克力,在比利时根本就卖不出去”。比利时年人均巧克力消费量为6.8公斤,每个家庭年平均吃掉约近2000元人民币的巧克力。而食品支出中最多的东西――肉,才不过每年5600元人民币。由此可见对比利时人来说,巧克力是多么地重要。比利时巧克力最大的特点在于在巧克力中加馅,即所谓的“普拉丽奈PLARINE”巧克力。
这种巧克力是本世纪初开发出来的.现在各个公司主要的竞争重点是其丰富的变化。而且因为是将可可研制为极细后再使用,吃起来特别可口。复活节、圣诞节等节日时,还有季节变化时,商店的橱窗上都会换上新的巧克力装饰图样,一饱眼福是绝对可以做到的。辛苦劳作的公司职员们往往会在店里一边发着牢骚,一边选自己喜欢的巧克力。这也可以说明,巧克力是比利时文化中极重要的一部分。

3、欧洲有哪些美食?

1、意大利:杜斯卡尼的牛肉、翡冷翠的牛排、罗马的山羊肉、海鲜意大利面、各种口味的冰淇淋(GELATO)、红酒。

2、德国 :拜恩的甘蓝卷碎肉、小牛肉香肠;巴登的面疙瘩、洋葱饼及腌肉;莱茵区的德国泡菜及杏仁饼;德北的香肠及杏仁糖;柏林的泠盘及加味啤酒;萨克森的杏仁蛋糕、猪脚及胡椒饼;图林根的烤香肠;各种品牌黑啤酒。

3、法国:猪、免、鹅、鸭肉、鸡鹅肝、鱼类制成的肉馅饼(pate`)、法国有450种AOC品质认证的葡萄酒、365种乳酪、3万5000种面包制品。

4、西班牙:海鲜饭(Paella)、冻蕃茄汤(Gazpacho)、风干肉(Jamon)。

5、瑞士:fone:cheese加白酒放在锅里煮化,以面包沾着吃;Raclette:把干酪融化,沾腌过的洋葱及煮过的马铃薯;Rosti:以洋葱、牛肉调理的马铃薯;Raclette Geschnetzeltes:小牛肉丝以乳酪酱调理。

6、希腊:dolmathakia:碎肉和米饭包在葡萄叶中烹煮;moussaka:绞碎的牛肉羊肉与茄子拌炒后再烤,食用时加调味酱;krassato:奶油煎猪肉再加荷兰芹的白酒焖煮,淋酱食用;taramasalata:奶油鱼子馅饼;yemista:蕃茄炖椒;以橄榄油、奶油、蕃茄汁、柠檬汁、什锦香料做成的调味酱是非常重要的配角。

7、比利时:比利时是美食王国,在欧洲仅次于法国,以各式海鲜具类最著名。以白酒熟煮的淡菜,鲜美多汁,薯条炸得恰到好处,还有超过350种的啤酒,其中以lambic 及Trappist最著名。巧克力以杏仁口味为代表。

4、介绍比利时(有追加分)

比利时王国
The Kingdom of Belgium

首都: 布鲁塞尔
面积: 30,528.00 平方公里
同北京时差: -7.00
国际电话码: 32
人口: 1020.1万人(1998年)
语言: 官方语言为荷兰语和法语
货币: 比法郎(BEF)
民族: 弗拉芒族占55%,瓦隆族占33%,其它民族占12%
宗教: 天主教占75%,其它宗教(主要是基督教新教教徒)占25%。
国花: 郁金香(百合科)

简史:
1830年比利时宣布独立,定为世袭君主立宪王国。1830-31年伦敦会议确定其中立地位。1914年德国占领其全部领土。1937年,德国承认比利时为中立国。第二次世界大战期间,又被法西斯德国于1940年5月占领,政府先后流亡法国和英国。1944年9月,流亡政府返回本国,组织了联合政府。

地图:http://www.21page.net/world_geography/country.asp?country=%B1%C8%C0%FB%CA%B1

行政区划:全国地方分为10个省(province/provincie)和589个市镇。分属3个大区http://www.xzqh.org/waiguo/europe/2004.htm

历史沿革:
维也纳会议时它被并入荷兰,1830年10月4日独立。
1980: 佛兰德和瓦隆大区各自设立大区政府。
1989: 布鲁塞尔首都大区设立政府。
1993年完成国家体制改革,正式实行联邦制。
1995.1.1: 布拉班特省分为南、北布拉班特和布鲁塞尔首都三个省。

主要城市:
所有人口超过10万的城市都在表中反映了。虽然表中的城市从人口看多是小城市,但这不是说比利时的人口平均分布在3万平方公里上,实际上布鲁塞尔、安特卫普等城市周围集聚了大量的人口,只是统计上他们分别属于不同的城市而已。首都大区近100万人居住在161平方公里上,显然这是一个大都会区。

风俗人情:
在比利时当人们见面的时候,有的拉手问候,有的亲一次、两次或者三次面颊,不同的地方和家庭有不同的习惯。最好别人做什么,就随着做。
假如有人请您去他的家,不一定就是进餐。要看时间:比利时人的晚餐19H00-20H00点之间。如访问人家最好不要超过23H30点离开。如果想带礼物,巧克力/花或中国工艺品都可以。最好不要拿白菊花(是11月2日放在墓上的花)。红玫瑰表示爱情:要注意场合。
别人送你礼物时,应马上打开,表示喜欢。

饮食文化:
1.酒类
比利时人大多喝的是啤酒,但是还有热尼耶弗尔(瓦隆语叫Peket),是通过蒸馏发酵的麦芽而制成的烧酒,以前是通过蒸馏热尼耶弗尔浆果而制成。是比利时的杜松子酒。
2.巧克力
巧克力作为比利时的特产与瑞士巧克力齐名。
著名品牌有:金边/Cote d'or,雅克/Jacques和嘉勒博/Callebaut。这些巧克力比糖衣杏仁便宜得多,在无人售货店和书店均有出售,味道从传统的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有异国情调的香蕉味、草莓味和朗姆酒味,应有尽有。在精美西点屋和超市,人们越来越多地看到手工制作的巧克力。高档的巧克力(奶油和献黄油巧克力是平时吃的)给你带来非同凡响的感受,尤其是金羊毛牌/Corne la Toison d'or蛋卷巧克力(不要和皇家港口牌/Corne Port Royal巧克力搞混了),高迪瓦牌/Godiva和诺豪斯牌/Neuhaus巧克力。里奥尼达斯/Leonidas是个半机器生产巧克力厂家,以著名的"玛侬"牌/MANON白巧克力而倍受青睐。
比利时人重视饮食。您来比利时的时候必须品尝当地的传统菜肴。比利时菜有好多种。在法兰德斯可以捕获到40多种鱼类。北海灰虾配番茄是一道一直被许多外国人羡慕的法兰德斯特有的美味佳肴。
到比利时还一定要品尝法兰德斯式的芦笋、布拉邦式的野鸡、根特的鸡汤(waterzooi)、比利时的干酪屑和烤苣菜深受人们喜爱。雪维菜炖鳝鱼、阿登高地的梅酱兔肉、野味和越橘。喜欢吃甜品的人可以品尝很多种蛋糕、蛋奶烘饼及具有比利时独特口味的约400多种巧克力。不少菜烹调时加入啤酒。啤酒是比利时修道院里发明的饮料。现在有300多类,无颜六色,使人大开胃口。比利时人喜欢品尝啤酒时加一块干酪。比利时有85种干酪。

购物导向:
大多数商店18:30或19:00点关门,星期天休息。百货大楼星期五21:00点关门,其它日子20:00点关门.除35,000以上比利时法郎的首饰及60,000以上比利时法郎的艺术品以外,所有商品都需标价牌。除了停业清理大拍卖以外,打折有规定日期(从1月5日至2月4日,从7月5日至8月4日)。如商品质量有问题,可与消费者协会联系:
Consumers'Association
Rue de Hollande 13
B-1060 Brussels
电话:536.64.11
皮革制品、首饰、翻毛大衣、女装、焊锡器皿和巧克力是比利时的特产。布鲁塞尔和布吕赫的花边工艺是很著名的。列日为猎枪及水晶品之地。安特卫普称为世界钻石中心。
做为非欧洲联盟的居民,如果购买物价5001比利时法郎,而且3个月之内打算离开欧盟,则不需付增值税。免税购物支票必须在两个月之内经海关盖章。但是烟、酒类无增值税退款。比利时的增值税可高达21%(有些物品为6%),已包括在物品售价内。

工作情况:
在比利时留学的外国学生,政府允许在周末打工,每星期可以合法工作20小时,学生可以根据本人的特长、专业、时间等情况来寻找相关的工作,普遍性的工作有:清洁、餐馆服务员、送外买、送报、家教、售货员等等,工资一般每小时5欧元左右,周末工每月收入约为500欧元,这样的收入可以维持大部分留学生的日常简单开支。中国学生周末都到中餐馆打工,并且吃住都在餐馆。暑期2个月学生可到海边城市的餐馆打全工,吃和住都在餐馆,每个月收入在1500-2000欧元左右。

比利时主要城市和景点介绍图片(附文字):
http://www.eu12.com/data/2006/0630/article_106.htm

5、各国15种著名的街头小吃,你吃过几种

越南三明治
越南三明治
松脆的面包内夹有热乎乎的烤猪肉,黄瓜,切碎的腌萝卜(甜的)和香菜,再涂上一些越南蛋黄酱和辣酱,美食便出炉了。
2.墨西哥塔扣盒
西班牙塔扣盒
对于游客来说,塔扣盒最大的方便就是可以边走边吃。小贩们通常在晚饭后支摊。他们切下一块熟猪肉,把它夹入双层玉米饼中,然后涂上又酸又辣又咸的墨西哥菠萝沾酱,爽口的塔扣盒就做成了。
3.意大利佛罗伦萨牛肚三明治
意大利牛肚三明治
这是游客到佛罗伦萨必吃的美食。首先加入大蒜和调味剂把牛肚煮到烂熟,然后再加上一点红色辣椒酱,或是用酸豆、荷兰芹和凤尾鱼做成的辣椒酱汁,最后把加过调料的牛肚夹入硬面包内食用即可。
4.泰国曼谷青木瓜沙拉
泰国青木瓜沙拉
泰式青木瓜沙拉(som tam)融合了酸甜咸辣四种味道,用未熟的木瓜、花生、干虾混合鱼露、糖和柠檬汁,一并捣碎装入一塑料包内食用。
5.德国柏林施泰格利茨咖喱香肠
德国柏林咖喱香肠
将美味多汁的特制香肠切成块,浇上番茄酱,再撒上咖喱粉和辣椒粉即成,它的味道可绝不同于纽约热狗。
6.亚洲风味小吃
咖喱鱼头
著名的美食包括印度咖喱鱼头(Indian-style fish head curry),海南鸡饭(Hainanese chicken rice),新加坡辣蟹(chile crabs),和罗惹(Rojak)等。
7.美国双圈饼干
美国双圈饼干
这是一种著名的美国小吃,被烤的酥脆的饼干上再撒上盐,和纽约经典的热狗的味道不相上下。
8.比利时炸薯条
比利时炸薯条店
单独食用,不配汉堡; Bintje土豆切成条,在干净的花生油或是牛油里炸两次。炸出的薯条松脆不油腻,不管配不配蛋黄酱、调味酱或番茄酱等酱料,都美味无比。
9.哥伦比亚玉米饼
哥伦比亚玉米饼
扁平煎饼形状,饼心精致可口,内有乳酪或鸡蛋。带有棕色的松脆外壳。
10.牙买加烧烤
牙买加烧烤
用牙买加当地特产的Jerk烧烤酱烤制的鸡肉(Jerk Chicken) 和猪肉(Jerk Pork )。于17世纪由逃亡奴隶发明。他们在与英国人争取自由的过程中,为了保存熊肉口粮,把肉和调味料混合在一起。如今的调料包括胡椒粉、肉豆蔻、麝香和苏格兰辣酱等。
11.波兰饺子
波兰饺子
这是波兰人根据中国饺子或意大利馄饨改版的波兰多功能饺子,里面有或香甜或美味的馅,可以煮,可以煎,还可以烤,而且价钱也不贵。
12.克罗地亚烤肠
克罗地亚烤肠

6、比利时布鲁日有什么美食和景点

这里被称为“北部的威尼斯”,却与热闹且喧哗的威尼斯迥异,这里是一个平静、小巧、灵秀并散发着生活气息的小城,有一个充满情怀的名字“布鲁日”。


Gruuthuse Hof从1751年营业到现在有超过两百多年的历史了,是布鲁日最古老的餐馆之一。餐厅位于一幢同样很有老派气质的小楼里,气氛超棒!由于其悠久的历史,主要经营传统的比利时菜,但近几年也开始增加了法餐等其他欧洲特色菜。推荐菜品是炖牛肉和法式焦糖布丁,像这里久远的历史一样让你回味无穷~
营业时间
周一、周二、周六、周日 上午11:59 - 下午9:00
地址
Mariastraat 36, Bruges 8000, Belgium


De Koetse在布鲁日已经开了25年的经典餐厅,地处市中心,人气超旺。餐厅是吃海鲜最好的去处,几乎来店用餐的都会点青口贝,此外,各种烤鱼也做得十分不错,很鲜嫩。除了青口外,推荐他家的三文鱼和香草冰淇淋以及适合姑娘的淡淡麦芽香气的啤酒,绝对会给你意外之喜!
营业时间
周一至周三、周六、周日 下午12:00 - 下午2:30 下午6:00 - 下午10:00
地址
Oude Burg 31, Bruges 8000, Belgium

Café Vlissinghe又被当地人称为Cafe Vlissinghe,是个十分适合在外面的庭院喝酒聊天的地方。酒馆自1515年开业,是小城最古老的酒馆,没有之一,所以提供的酒不仅种类繁多,味道也很醇正,特别是比利时当地啤酒。酒馆提供地道的比利时菜,推荐烤虾和奶酪沙拉,吃在一起当属绝配!
展开
营业时间
周日 上午11:00 - 下午7:00 周三至周六 上午11:00 - 下午10:00
地址
Blekersstraat 2, Bruges 8000, Belgium

7、如何制作来自比利时的华夫饼?

突然想起,前几年去桂林玩,晚上去小吃街,最后吃的就是华夫饼~在此之前只吃过超市里买的充气的,对比之下,刚出锅的真的不一样!软软的但有弹性,再加上奶油,口感真的棒极啦!

为了怀念那次桂林之行,今天就教大家做华夫饼吧~

准备材料:

鸡蛋3颗低筋面粉140克玉米淀粉20克白糖60克牛奶60克玉米油50克糖桂花适量华夫饼模具一套

制作方法:

所有材料准备就绪。低筋面粉和玉米淀粉提前混合;华夫饼模具上下都涂上一层油(植物油或黄油都可以)一定要全部涂抹,不然华夫饼会粘在模具上不好脱模滴;鸡蛋加砂糖用打蛋器高速打发,因为是全蛋打发时间要稍稍久一些;打到滴下蛋糊不马上消失为止;分次筛入粉类混合物翻拌面糊;最后依次加入牛奶和玉米油拌匀;装入裱花袋比较好操作;挤入抹好油的华夫饼模具里,面糊把格格盖住为宜;合上模具上灶开小火,是不是的要翻面;差不多了打开模具瞄一眼,两面都金黄色了就好了。

PS:

想做圆形的就是只往模具中心部分挤入面糊;想吃奶油的就是把两片中间挤入奶油即可。

看也看了,快去自己上手试试吧~~~

8、比利时的特产除了巧克力还有什么?

一、钻石

比利时的设计之都安特卫普的钻石加工行业可谓是全球领先,安特卫普火车站旁边几条其貌不扬的小巷里,天然钻石交易竟然可以达到80%的比例。像这种奢侈品一样的商品,可以要求退税单,是省钱的一个好方法。

二、酒

比利时啤酒中最负盛名的修道院啤酒 Trappistes 是由修道院中的修道士来酿造的,据说当年他们发明这些浓郁芬芳的液体,就是为了能度过斋戒时光。就像巧克力一样,比利时人以他们的啤酒为骄傲。喝啤酒就像中国人喝茶一样普遍,甚至更加。

三、炸薯条

据说发明薯条的直正发源地是比利时的法兰德斯地区,即现在的荷兰语区——历史上曾经是法国人的领地。比利时人喜欢吃薯条,炸的薯条自然也很好吃。

四、华夫饼

Waffle, 亦称格子饼,有如中国街头现做的小吃,当然可以带走,但是如果在布鲁塞尔或比利时其它城市的话,可以选择当场品尝,价格也一般一欧两欧的样子。

五、焦糖饼

这是近年来在中国的淘宝上倍受欢迎的比利时零食。一种添加了焦糖的饼干,看起来与普通的饼干并无二致,只是吃起来,独特的焦糖味让不少人回味无穷。在比利时买这种饼干,相比中国的进口价格并不太贵,直接在一般的超市中选择Lotus和情品牌就可以。

9、去比利时吃什么好 比利时旅游美食攻略

但凡有丰富历史文化的地方都有丰厚的美食文化,在有“世界十字路口”之称的比利时就更是如此。

嗜吃美食、重视生活情趣的比利时人,将法国与德国的料理精华巧妙融合,成为独树一帜的比利时美食。今天就将分享一篇比利时旅游美食攻略给大家,感兴趣的朋友可以一起了解下去比利时吃什么好吧~

巧克力

比利时的巧克力世界著名,作为首都的布鲁塞尔当之无愧地成为了一座巧克力之城。童话般的布鲁塞尔街头,橱窗陈列着各式各样的巧克力散发着一种特殊的香味,空气都带着丝丝的甜味,叫人如何不沉醉于此。如今,在布鲁塞尔,你不仅能找到世界顶级品牌的巧克力,更多的惊喜则来自家庭手工作坊。虽然没有远销海外,但是这些本土品牌却传承着一个家族几代人对巧克力、对生活的热情。

华夫饼华夫饼对比利时人来说就像中国人看待煎饼油条一样,是生活中不可缺少的小吃。在面糊中加入酵母、黄油、蜂蜜等,调制好后,倒入专门的烤盘内。烤盘上下两面都是网格状,合上烤制几分钟,香脆可口的华夫饼就大功告成了。 一般来说,人们习惯在吃华夫饼时浇上草莓酱、巧克力酱或是奶油、冰激凌、甚至各种新鲜水果,不仅色泽诱人,口感更佳丰富。

弗拉芒啤酒炖牛肉

这道菜是比利时几大特产的完美结合,里面的牛肉要用大名鼎鼎的比利时黑啤小火慢炖一个半小时以上才能出锅,配上刚炸好的薯条和美味的蛋黄酱,口味有点像红烧牛肉,不会腻口,非常好吃。

大米蛋糕

比利时人民爱把大米放在蛋糕或者派里做成甜点吃,奶香十足。大米蛋糕不但具有色泽金黄(或棕黄)、组织柔软、香甜可口等特点,而且含有蛋白质、糖类、维生素等多种营养成分。去比利时旅游时,可以去尝尝这个特殊的蛋糕是什么味道。

啤酒

比利时啤酒或许对国人来说还比较陌生,但在品酒专家看来,它一点不比德国啤酒逊色。比利时啤酒最为特别的正是它口味的多元。传统修道院手工酿造的啤酒,适合夏日饮用的白啤,女士钟爱的巧克味、樱桃等水果口味的啤酒,这里上百种选择一定会让你大呼过瘾。不过,比利时啤酒的度数都比较高,游客在尽兴之余,也别贪杯。

海虹海虹或许在很多人眼里是不起眼的海鲜,但在比利时人的餐桌上却是一道美味。比利时很多家庭都有自己的烹饪方式。而在餐厅,游客可以选择白葡萄酒清煮海虹配炸薯条、海虹海鲜饭等等。如果您喜欢生食,也可以挤上几滴柠檬汁,尝试一下法国、比利时人都非常喜欢的海鲜拼盘。大广场附近的Rue des Bouchers 被称作海鲜街,这里有集中了十几家制作海鲜的餐厅。建议看看当地人落座率较高的店家就餐。

薯条

关于薯条究竟源自法国还是比利时这个问题,绝对是这两国人民相互吐槽的重要话题。比利时土豆品种优良,这自然也成为薯条口感极佳的重要保证。与国内常见的快餐店薯条不同,比利时薯条大约直径一厘米,炸好后,撒上细盐,就可食用。此外,很多店家都提供了多种口味的蘸酱,常见的包括番茄酱、蛋黄酱等。

以上就是旅游攻略网带来的比利时旅游美食攻略,不知道去去比利时吃什么好的朋友可以来收藏起来哦~比利时是美食王国,在欧洲仅次于法国,去到比利时旅游时,记得要慢慢的去品味比利时的味道哦~

10、欧洲各国的著名美食

1、意大利:杜斯卡尼的牛肉、翡冷翠的牛排、罗马的山羊肉、海鲜意大利面、各种口味的冰淇淋(GELATO)、红酒。

2、德国 :拜恩的甘蓝卷碎肉、小牛肉香肠;巴登的面疙瘩、洋葱饼及腌肉;莱茵区的德国泡菜及杏仁饼;德北的香肠及杏仁糖;柏林的泠盘及加味啤酒;萨克森的杏仁蛋糕、猪脚及胡椒饼;图林根的烤香肠;各种品牌黑啤酒。

3、法国:猪、免、鹅、鸭肉、鸡鹅肝、鱼类制成的肉馅饼(pate`)、法国有450种AOC品质认证的葡萄酒、365种乳酪、3万5000种面包制品。

4、西班牙:海鲜饭(Paella)、冻蕃茄汤(Gazpacho)、风干肉(Jamon)。

5、瑞士:fone:cheese加白酒放在锅里煮化,以面包沾着吃;Raclette:把干酪融化,沾腌过的洋葱及煮过的马铃薯;Rosti:以洋葱、牛肉调理的马铃薯;Raclette Geschnetzeltes:小牛肉丝以乳酪酱调理。

6、希腊:dolmathakia:碎肉和米饭包在葡萄叶中烹煮;moussaka:绞碎的牛肉羊肉与茄子拌炒后再烤,食用时加调味酱;krassato:奶油煎猪肉再加荷兰芹的白酒焖煮,淋酱食用;taramasalata:奶油鱼子馅饼;yemista:蕃茄炖椒;以橄榄油、奶油、蕃茄汁、柠檬汁、什锦香料做成的调味酱是非常重要的配角。

7、比利时:比利时是美食王国,在欧洲仅次于法国,以各式海鲜具类最著名。以白酒熟煮的淡菜,鲜美多汁,薯条炸得恰到好处,还有超过350种的啤酒,其中以lambic 及Trappist最著名。巧克力以杏仁口味为代表。

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