杀鸭什么节日

1、为什么鬼节要宰鸭子？？

今天是中元节，民俗里这一天要宰鸭吃鸭子；
“鬼节”宰鸭吃鸭子是有很多传说的：“鬼节”宰鸭吃鸭是因为，传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。后来，则被不同地方的人们赋予了各种各样的传说，大体上就是驱魔辟邪之意。
又有民俗专家介绍，“鬼节”其实是一种灵魂崇拜。在这一天，人们烧香祭祀祖先，祈求家人健康平安，也趁此机会与家人团聚。在这一天吃鸭子，还有一种靠谱的说法是在广西农村种稻谷前，每户人家都买上10只的鸭子回来养，在割完稻谷后，鸭子可以吃在田里掉落的谷子和小动物，从而降低成本。在种第二季稻谷的时候，农民们为了犒劳自己，开始杀鸭子过节。随着时间推移，人们就习惯在这天吃鸭子了。

2、端午节，为什么要吃鸭子

俗话说，“鸭香醒脾，苦夏不苦”，端午节处于农历五月，春夏雨水过多会导致湿气过盛，天气表象很热。中医认为，鸭肉性寒，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾，可治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿，可去暑湿之气。

因为端午节正值鸭子当季，永州大部分是水乡，养鸭多。在物资匮乏的年代，鸭子养殖快，只有天气暖和才能孵出鸭苗，二至三个月后，也就是端午节这段时间，鸭子长大了。由于过去人们生活比较贫苦，只有到节日才舍得杀鸭子吃，所以，一到端午节家家户户就杀鸭子。

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端午节其他风俗：

端午节，是集祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，由来于上古先民择“飞龙在天”吉日拜祭龙祖、祈福纳祥、辟邪攘灾。习俗主要有赛龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、吃龙舟饭、吃粽子、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等等。

扒龙舟活动在中国南方沿海一带十分盛行，传出国外后深受各国人民喜爱并形成了国际比赛。端午食粽之习俗，自古以来在中国各地盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。

3、四川中秋节的习俗中有吃鸭子么？什么开始的？为什么？

四川人在中秋节杀鸭子。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。

中秋节吃鸭子，还有一段历史传说。元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统治严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。

秋季是鸭子最肥壮的季节，而鲜美的鸭肉也具有较高的营养价值。鸭肉味甘、性寒，有益阴、生津、养胃、补肾、除虚弱、消肿、止咳化痰作用。

4、广西“鬼节”来临，数万只鸭子通宵交易，该节日为何家家户户都要杀鸡杀鸭？

2022年8月11日，广西的鸭子销售市场有上万只鸭子等待出售，之所以会出现如此壮观的景象，是因为这一天是传统的鬼节在这里一天广西很多家庭都会杀鸡杀鸭。出现此种习俗是因为广西的人们认为在鬼节，阴间的鬼魂学会回家探亲，而鸭子能够帮助鬼魂渡过奈何桥，进而实现在阴间和阳间的穿梭，所以鸭子是用来祭祀用的，在鬼节的时候家家户户都要杀鸭杀鸡。

在农历的7月中旬，鸭子长到了一定程度，而广西人认为这个时候的鸭子的肉质是最为肥美的。因此很多人都会在春节的时候买上一群鸭子拿回家饲养，然后到鬼节的时候全部宰杀，这样能够让很多亲朋好友来到家中一起吃一顿美美的鸭肉，达到团圆的效果。像啤酒鸭、柠檬鸭等等菜式的出现，也让广西人吃鸭的习俗在全国闻名。

此外很多广西人觉得在鬼节吃鸭子还能够达到辟邪驱魔的效果，尽管这一说法缺乏科学依据，但是这也不妨碍广西人在中元节前后吃鸭子。在种稻谷的时候，很多广西人都会买上一些鸭子进行饲养。在饲养鸭子的时候，广西人喜欢将稻田中放满鸭子，这样不仅能够将蚯蚓和杂草吃掉，而且在收割晚稻的时候也能够等到鸭子成熟，进而可以杀鸭子过鬼节了。因此随着时段时间的不断推移，广西人就习惯在这一天杀鸡杀鸭了。

总之在鬼节，尽管很多人不相信鬼怪的存在，但是另可信其有，不可信其无。杀鸡杀鸭的习俗，能够在一定程度上安慰人们的心里，而不让其害怕。此外在鬼节这一天吃上一顿美美的鸭肉与家人们团聚也是一件不错的事情，毕竟很多人都只能够在春节和家人们团聚，在一年的中间能够和家人们相聚在一起，吃一顿香甜可口的鸭肉无疑是一件非常幸福的事情。