节日喝什么酒好
1、中国传统节日喝什么酒
1、春节-屠苏酒
屠苏酒,是在中国古代春节时饮用的酒品,故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋,因为是在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒。
2、端午节-菖蒲酒
历代皇家都视为稀世琼浆,滋补玉液。到了明代,每逢“端阳节”这一天,皇帝除自己饮用外,还赐给宫眷内臣一起品尝,并要穿上“五毒艾补子蟒衣”,举行隆重的饮酒仪式。
3、端午节-雄黄酒
端午这一天,人们要聚在一起喝雄黄酒,雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,一般在端午节饮用。
(1)节日喝什么酒好扩展资料:
中国酒文化的历史渊源:
根据古人的记载,酒的发明也相当偶然。有一次,杜康把剩饭放在空桑之中,日子久了,饭自然发酵,散发出一种芬芳的气味,并流出一种液体,杜康取而饮之,感觉其味甘美。杜康受此启发,发明了酒。
所谓空桑,即树心被朽空的桑树。据古代文献记载,洛阳伊水流域有一个地名叫空桑涧,可能与空桑有关。杜康酿的酒称秫酒,即酿酒的原料以黑秫为主。黑秫是高粱的一种,它野生于洛阳山区,上古先民把它培育成一种重要的农作物。
杜康善于酿酒,其酿制工艺颇为讲究。《杜康纪闻》记载的“五齐六法”据说就是杜康酿酒的秘方。它要求造酒用的黑秫要成熟,投曲要及时,浸煮要清洁,要取用山泉之水,酿酒器物要优良,火候要适当。
酒在河洛地区产生后,就融入博大精深的河洛文化中。周公在洛阳发布禁酒令,即《酒诰》,但并未完全禁止饮酒,而是把酒与周礼紧密相连,故周代的五礼均离不开酒。现存的《诗经》据说是孔子删定的,但孔子删定之前的“诗”其实就是在洛阳收集保存的官方文献。在这些诗篇中,与酒有关的占了大部分篇幅。
2、春节喝什么酒
导语:中国的年夜饭和拜年招待的餐桌上基本少不了酒,无论是白酒、啤酒、红酒、黄酒,似乎有点酒味才有点年味儿。那么春节喝什么酒好呢?下面是我整理的春节喝什么酒,欢迎阅览。
春节喝什么酒——喝贺年酒
旧时瑶族节日风俗。流行于广西灌阳县。农历十二月,每户交两斤米给头人酿酒。正月初一,再交猪肉半斤、豆腐两块,蒜苗一根,派一男子参加酒会,称为“吃贺年酒”。由头人主持。旧年添了人口的人家,抱着孩子,带上一壶酒、两块豆腐、一块猪肉,来向大家拜年。以后村里分东西就有小孩的一份。
春节喝什么酒——喝屠苏酒
屠苏是一种草名,也有人说,屠苏是古代的.一种房屋,因为是在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。除夕进饮,可以预防瘟疫。经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗。古时饮屠苏酒,方法很别致。
春节喝什么酒——喝分岁酒
除夕夜,合家同堂,摆酒聚餐,或邀至好友亲朋同食,开怀畅饮,称“分岁酒”。因为除夕是新旧年交替的分界线,吃分岁酒,意即新旧岁由此夜而分。因此,这餐饭不论贫富,都要尽量办得丰盛些。温州人管吃年夜饭叫吃“分岁酒”。经过近一个月的奔波,年货准备得也差不多了。大年三十晚,一般百姓的餐桌上都会摆上十个大红的高脚碗,以示“十全十美”。柑橘、腊鸡、腊肉、鳗鲞、胶冻、花蚶、红枣、牡蛎、猪肝等冷碟,比平时丰盛多了。中间的“十大碗”有年糕、黄鱼、猪蹄、鸡鸭、黄鱼、香菇笋、爆墨鱼、炒猪肚等,最后是八宝饭、红枣桂圆汤之类的甜品。全家人其乐融融,共享团圆。
春节喝什么酒——喝份子酒
是在春节和中秋节,春节期间最为热烈。那么春节喝什么酒?喝年夜酒时人们按岁数大小划分成不同的圈子,各自带上最好的酒和菜,聚众欢饮。酒菜是现成的,主人为了表示热情,总是再多炒几个菜,显露自己的烹调技艺。一番说笑评论之后,按辈分入座,招呼一声就喝了起来。酒场上,中老年人喝得平和怀旧,边喝边聊,谈论往事、故友、农事,感叹岁月易失。年轻的小伙子们就不同了,几巡酒过后,气氛更加热烈。酒令升格,小盅子换成了大茶碗。喝到兴头上,爱逞强的小伙子们一对一地比试酒量,拿起酒瓶子对饮,当地人管这种喝法叫“吹喇叭”。这么一闹腾,不一会就有几个醉的了。过春节不出几个醉汉人们反而觉得不热闹,没有年味。
3、中秋节喝什么酒
看题主的需求吧,如果是送礼,自然是高档次的白酒比较好,这年头讲究一个健康,所以白酒中的酱酒是比较适合送礼的种类,毕竟酱酒属于纯粮酒,酿造工艺也比较扎实,酱酒的文化底蕴也能让自己送出手比较有面子。茅台、习酒、郎酒、国台、钓鱼台这些大品牌都是不错的选择。
如果是一家人聚餐的话建议选些度数不是那么高的酒,可以照顾一家人的情绪,而且中秋除了吃月饼之外,也是个吃海鲜/河鲜的好时节,而要说到去腥提鲜其实黄酒是最好的佐餐酒,白酒的口感过于浓重,容易覆盖螃蟹本身的香味,而大多的气泡预调酒过甜,也会影响螃蟹本身的口感,因此建议黄酒是最佳的选择。
如果在场有女士,或者年轻晚辈,不太能接受酒感比较浓重的酒,那么花果酒也是不错的选择,要说到中秋和什么相配,那桂花无疑了,挑选一款好的桂花酒作为佐餐酒,那也是相当不错的,而且花果酒的酿制方式与黄酒相似,对于海鲜之类的,也能起到去腥提鲜的作用,可以尝试一下花与花柒的桂花酒哦,用上好米酒+广西金桂花苞,让花香于酒液中绽放,琥珀的酒液隐隐有暗香浮动,酒质香醇、浓厚,尝之微甜,略带点淡雅的花香。
4、中秋节快到了,一般送礼选什么酒?
还有半个月左右就到中秋节了,中秋送礼除了月饼,白酒是选的最多的,送客户,送亲朋,送长辈,中秋佳节是联络感情的最佳时机,对方喜欢什么品牌的白酒就送什么是最明智的。如果不知道对方的喜好,可以选择当下主流白酒,选择符合健康理念的白酒,比如“不上头”的衡水老白干,是老白干香型白酒,入口甘冽醇厚,饮后舒适不上头,有“醉得慢,醒得快,不上头”的特点,可以尝试一下。
5、中秋节家人团聚赏月喝什么酒最合适?
1、白酒
中秋正是团聚的日子,大家聚在一起难免不会高兴过头,那喝酒肯定是少不了的。对于年纪大的人来说,一般都会喝白酒,毕竟白酒喝起来后劲足,而且是我们特有的白酒。白酒喝着要比啤酒舒服多,而且白酒味道更醇香,口感也更香。
2、桂花酒
中秋节有的地方喝酒就会喝桂花酒,因为在中秋佳节,一家人仰望着月空,就能闻到桂花的香味。中秋节正是桂花的季节,喝着桂花酒,闻着桂花的香味,口感甜甜蜜蜜的,更是一种美味的享受了。用桂花酿的酒,陈香扑鼻,令人神清气爽。
而且桂花酒喝起来香气柔和、味道可口,老年人也是可以喝的。古人在赏月的时候,也会喝桂花酒,因为在古代,桂花是富贵吉祥的象征,也子孙兴旺的象征,使用秋天盛开的桂花酿制成的桂花酒,经常的喝得完话有饮之寿千岁“的功效。
3、黄酒
黄酒也是我国古代在传统佳节的时候,必喝的一种酒了。我国不同的地方酿制黄酒的食材不一样,在南方,黄酒的食材就是糯米了,而在北方,黄酒的食材就是黍米、粟了。黄酒的酒精度数也不是很高,一般在14%—20%,是一种低度酿造酒。
在中秋佳节的时候,黄酒也是可以喝的,黄酒里面含有一定量的锌,可以补充营养,还能促进食欲。中秋佳节如果应酬非常的多,那就可以选择黄酒了,这样就不会伤害损伤肝脏了,而且喝的也很尽兴。对于爱喝酒的老人来说,黄酒就是好的选择了,很多老人因为儿孙都回家过节了,很是高兴,就可以喝点黄酒。
总结一下:其实不管喝什么酒,主要是过节了大家都很开心,喝点酒促进一下感情。