河南新乡中秋节吃什么
1、中秋节的习俗吃什么
民谚云:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。中秋节赏月吃月饼是传承了几千年的传统习俗。事实上,中秋节除了吃月饼,还有吃柚子、板栗、菱角的习俗哦。接下来我们一起看看中秋节的传统食物吧。
1、月饼中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼象征着团圆,如今已是中秋佳节必食之品,每年过中秋我都得吃下四、五个月饼呢~
2、柚子中秋吃柚子,这和中华文化的博大精深密不可分。传统文化中热衷在字音字义上取相同/相似的寓意,柚子与游子谐音,中秋团圆佳节,吃柚子代表着游子回家团圆的好寓意;柚与有谐音,俗语有道:“过节吃柚子、来年越吃越有”,因此柚子也被赋予了财源广进的吉祥寓意。因此柚子就脱颖而出,成为中秋的热门水果了。
3、板栗秋凉乍起,街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用,而且栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可以适量品尝,对老龄体弱者最为适宜。
板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等。美味的同时,又可以完全的将板数激栗的美味发挥,所以中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。
4、菱角中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。而且菱角还有一定的抗癌作用,可以防治食道癌、胃癌、子宫癌等疾病,儿童食用菱角,还能防治皮肤病,能辅助雹毕轿治疗小儿头疮、头面黄水疮等。在《本草纲目》当中记载,菱角具有安中补五脏的功效,同时还记载其具有补脾胃、健力益气的作用。
中秋节菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场源肆去除不少。
以上四个就是中秋节必吃的传统食物了,你们在中秋节还会吃什么呢?
2、中秋节吃什么风俗食物
中秋节吃的风俗食物有月饼、桂花糕、田螺、柚子、板栗。
1、月饼
中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。
2、桂花糕
中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
3、田螺
中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺。因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛渣戚视色素的重要物质。
4、柚子
柚子是中秋节的必备品之一,因为“柚”与“佑”谐音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼,再吃点甜酸的柚子,既开胃,又解油腻,察梁芹让口败毕腔有清爽感。
5、板栗
板栗除了可以做零食,也可以入馔,着名的菜肴就有板栗鸭,板栗烧鸡,板栗炖鸡汤等。美味的同时,又可以完全的将板栗的美味发挥,所以中秋节要吃的健康,板栗菜式必不可少的。
3、中秋节要吃什么?
1. 月饼
据说中秋节吃月饼的习俗直到明朝才盛行,至今已是约定俗成。月饼圆又圆,又是阖家分吃,象征着团圆和睦,是中秋节必食之品。
2. 柚子
柚子也是中秋节的必备品之一,“柚”因同“佑”,希望月亮保佑的意思。
3. 栗子
板栗 也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的作用,最适合秋天食用。老龄体弱者或糖尿病患者也可以适量品尝。
4. 菱角
中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶俐。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,幼嫩时的菱角可当水果生食。
5. 团圆馍
团圆馍是陕西西安一带中秋节必吃的传统食物,全家共吃一馍。馍有顶、底两层,中间加芝麻,馍上层拓一个圆圈,象征中秋之夜,圆中刻“石头”一块,上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后,切成尖牙状,全家每人一牙;家人短期外出,则留下一牙。
6. 糍粑
中秋吃糍粑据说是源于春秋战国时期、为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。做法是:糯米蒸熟后倒进石碓窝里,两个人一组用粑捶或木杵捣糯米,最后用模具制成各种形状,或直接做成团状或饼状。
4、中秋节吃什么传统特色食物
1、月饼,月饼是中秋节的专属食物,每到了中秋节大家都会吃月饼,相信小朋友都知道吧。中秋节这天大家会围坐在一起吃美味的月饼,之后聊聊的心愿,真是一件非常惬意的事情。中秋节的月饼馅料很多,而且种类也很丰富,可以满足各种食客的味蕾。
2、桂花携友糕,中秋时节也是桂花飘香的时节,所以好多人都会采摘新鲜的桂花来制作美味的桂花糕。桂花糕是一款传统的糕点,吃起来甜而不腻,非常可口。除了吃桂花糕以后,大家还会喝用桂花制作的桂花酒,味辩销槐道十分清甜,非常受人们的欢斗谨迎。
3、大闸蟹,大闸蟹的味道十分鲜美,无论蟹黄还是蟹膏吃起来都很美味。中秋节时候大闸蟹最肥美,吹起来非常过瘾,所以喜欢吃螃蟹的朋友千万不要错过。
4、中秋节吃的水果:柚子,柚子是中秋节应季的水果,而且品种也比较多,有红白之分,喜欢的朋友可以根据自己的喜好选购。另外柚子因为和“佑”同音,所以中秋节吃柚子也十分应景。
5、葡萄,葡萄口感非常好,所以受到了无数人的喜爱。葡萄的吃法多种多样,既能直接吃,还能制作葡萄汁或是葡萄干等等,每一种都很好吃。
5、50后的河南人中秋节爱吃什么?
赏月,吃月饼八月十五中秋节,每个地方都有不同的风俗习惯,举头望明月,低头思故乡是我们津津乐道句子。那么河南人来说,他们及其重视这个节日。
1.铁塔燃灯是开封地区一项重要互动,所在的地区开宝寺,景色宜人,佛家重要场所,燃灯是开封自汉代演绎下来的习俗。尤其这天特别隆重。
2.南阳在夜晚设计茶水果盘,月饼再庭院,凤翔祭拜。走起串友。还流行吃干的。通体圆形,下一层做成十二个红枣模样。然后对天空许愿。
3.在其他地方。甚至还有吃南瓜习俗,家家户户吃老南瓜烧糯米饭。也很香。
驻马店地区,吃糍粑。起源于春秋战国时期,为了纪念出国大将军伍子胥流传至今。
总而言之。该有许多未被发现,也变大了我国传统文化源远流长,博大精深
6、中秋节习俗吃什么
“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。”中秋节这一天,人们都要吃月饼以示团圆,月饼可谓是节日的必备礼品了。那么除了吃月饼,你还知道中秋节应该吃什么吗?
1、吃田螺
民间认为,中秋食田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,所含的维生素A是视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节吃呢?有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时者手手候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节。如今在广州,不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。
2、饮桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花,食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。
中秋之夜,仰望着月中丹桂,闻着阵阵桂香,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,已成为节日一种美的享受。
桂花酒香甜醇厚,度数较低,不易饮醉,色泽美丽透明,一年四季皆可饮用,男女老少皆宜。常饮桂花酒对养颜美容、护肤很有帮助。古人认为桂花为百药之长,具有延年益寿的功效。故在古代,桂花酒多为人们敬神祭祖的上品。中秋佳节,在一轮圆月之下,与家人共同品味桂花酒的醇厚美味,想想都令人神往呢!
3、吃团圆馍
中秋佳节,烙一个团圆馍,全家人分享,在外的游子不能归来,也要保留一份,直到归家时吃到家乡的味道。团圆馍,即陕西关中农家自制的大圆月饼,用精麦面做制三至五层的大圆饼,每层周围雕塑着各式各样的花朵。此饼看起来十分美观,象征着家庭大团圆。拜月时作为向月亮的献礼,拜月后分而食之。一家有多少人,切成多少块。合起来是一个大圆饼(团圆);分开时一人一块,表示大团圆,全家人通力合作。
4、吃月饼
月饼象征那一轮满月,团圆美满,又是合家分吃,是中秋节的必吃食品。古人把月饼作为祭品,于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗从唐朝开始。而在此之前的中秋食品,仍以应季的瓜果为主。民间有一个流传很广的关于月饼的传说:在元朝末年,汉人意欲反抗蒙古人的统治,却无计传递消息。谋士刘伯温便想出一条妙计。说今年会有冬瘟,家家户户都在中秋节买月饼来吃,才能逃过一劫。大家纷纷买了月饼,回到家中,人们咬开薯宏月饼,发现里面藏着首嫌一张号召大家起来反抗元朝统治者的条子。中秋吃月饼的习俗就这样流传了下来。