中秋节天津人吃什么传统食品
端午节
五月初五，又称“五月节”。住家自初一日插蒲艾于两旁，悬符箓于门楣。儿童穿黄色“五毒衣”、“五毒鞋”，衣襟缀“老虎褡拉”。20年代前有涂雄黄于小儿头、胸、耳及臀部者，以祛瘟避邪。应节食品为江米小枣粽子。
春节
农历新年。旧时天津习俗腊八节后便开始办年货。年货以香烛纸锞、神马、神前供品、节日食品为主。二十五日以后，家家贴春联，户户挂吊钱儿、准备年饭年菜。除夕和元旦是春节活动的高潮，津俗有守岁、辞岁、祭祖先、吃团圆饭等活动。晚间燃放鞭炮通宵不绝。在丰盛的节日食品中一定要蒸粘糕，取其一年更比一年高之意。
破五 正月初五。傍晚家家剁馅包饺子，意为剁小人，捏小人嘴，以驱邪秽。
天津民俗
-- 中秋节
八月十五，又称 “ 八月节 ” 。以月饼、鲜果供神佛。晚间于庭院设几案，
供月亮马子，月饼、瓜果等，由主妇焚香跪拜。“ 圆月 ” 只限妇女，有 “ 男不
圆月，女不祭灶 ” 之谚。应节食品为月饼，亲友互赠。
http://www.wenbao.net/html/whyichan/lsmc/tianjin/minsu/minsu.htm 这是天津民俗。。自己看。
2、中秋节有什么传统食物
中秋节有什么传统食物1中秋节应该吃什么传统食物
1、桂花糕
中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会有吃桂花糕的习俗，桂花糕是一种非常美味的食物，散发着桂花独有的香气，非常受人欢迎。
2、月饼
月饼也是中秋节的传统小吃之一，可以说已经成为中秋节的代表。每年中秋节的时候，家家户户都会准备许多月饼送给自己的亲朋好友。月饼的种类非常的多，所有每个人都可以选择自己喜欢的口味来食用。月饼通常是圆圆的，一家人可以分着吃，代表着团圆和睦，有着良好的寓意。
3、田螺
在广东许多地方，中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后，田螺的肉质肥美，口感极佳，而且田螺还含有丰富的营养物质，对人的身体很有好处。
4、大闸蟹
这是江浙一带的习俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。虽然这个时候的大闸蟹价格非常昂贵，但是也阻挡不了人们对它的喜爱。
5、桂花酒
每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅是一种观赏性的植物，还有食用的价值，我国用桂花酿酒已经有很久的历史了，桂花酒也是一种十分受人欢迎的酒，有许多女孩子很喜欢喝。
6、芋头
在江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。芋头是一种粗粮，对人的身体很有好处。
关于中秋节的故事
1、玉兔捣药
此传说最早见于《汉乐府·董逃行》：“玉兔长跪捣药蛤蟆丸，奉上陛下一玉盘，服此药可得神仙。”相传月亮之中有一只兔子，浑身洁白如玉，所以称作“玉兔”。这种白兔拿着玉杵，跪地捣药，成蛤蟆丸，服用此等药丸可以长生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在广寒宫中最早的玩伴吧。
2、玄宗游月
相传唐玄宗与申天师及道士鸿都中秋望月，突然玄宗兴起游月宫之念，于是天师作法，三人一起步上青云，漫游月宫。但宫前有守卫森严，无法进入，只能在外俯瞰长安皇城。在此之际，忽闻仙声阵阵，清丽奇绝，宛转动人!唐玄宗素来熟通音律，于是默记心中。这正是“此曲只应天上有，人间能得几回闻!”日后玄宗回忆月宫仙娥的音乐歌声，自己又谱曲编舞，这便是历史上有名的“霓裳羽衣曲”。
3、吴刚折桂
关于中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫，日日做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处。
4、貂蝉拜月
貂蝉是东汉末年司徒王允的歌女，国色天香，有倾国倾城之貌。传说貂蝉降生人世，三年间当地桃杏花开即凋;貂蝉午夜拜月，月里嫦娥自愧不如，匆匆隐入云中;貂蝉身姿俏美，细耳碧环，行时风摆杨柳，静时文雅有余，貂蝉之美，蔚为大观。正是因了这种美貌，让弄权作威的董卓、勇而无谋的吕布反目成仇，使得动乱不堪的朝野稍有安宁之象。
中秋节对于中国人的意义是什么
中秋节，是中国传统节日，为每年农历八月十五，传说是为了纪念嫦娥。
“中秋”一词，最早见于《周礼》。根据我国古代历法，一年有四季，每季三个月，分别被称为孟月、仲月、季月三部分，因为秋季的第二月叫仲秋，且又因农历八月十五日，在八月中旬，故称“中秋”。到了唐朝初年，中秋节中秋节才成为了固定的节日。
1、团圆
中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，都是千古绝唱。吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。
2、和谐
中秋庆贺着期待着丰收，因此也期待着和谐。“和”是我国传统文化的核心价值追求。中秋佳节阖家团圆、邻里和睦、阶层和合、社区安定、民族团圆、家国和谐、世界大同，其乐融融。正如苏东坡说的“但愿人长久，千里共婵娟”，张九龄说的“海上生明月，天涯共此时。”
3、感恩
中秋节从其最早的含义来看，就是一套礼仪，它体现了当时的人们对于自然界的崇敬，但就更深层次而言，它也表明了人们对于人与人之间关系的一种认识，体现了一种对于家庭的重视。
中秋节有什么传统食物2美食
月饼
铁打不走的食品，中秋节，家家户户盼望着团员，和睦，共享天伦之乐。如果在今天晚上，一家子或者几家子一起集合，在户外的大桌子上面，看着月亮，切着四斤的大月饼，每个人都会非常的开心的，同能还能家家人朋友的关系。
泡茶
月饼是高脂肪，高蛋白，高糖分的食品，虽然好吃，虽然一年只有那么1次，但是也要注意进肚的份量。这个时候，不妨冲一壶普洱，铁观音，或者是西湖龙井，天山雪菊，绝对是最佳的搭配。
汤圆
这个汤圆，以前是自己家里人今天白天就用糯米粉一起制作的手工汤圆，粉里面增加一些红粉，使得汤圆是红色的，今天晚上拿出来一起品尝，象征着家人甜蜜，生活甜美之意。
小零食
这里说的零食包含的.内容不是很广，比如可以增加一些花生，腰果，松子，小米饼，这样可以让你在今天晚上充分得到最完美的味蕾。
汤类
南方地区比较懂得享受烫的文化。一般来说，中秋节是夏季，天气还是比较炎热，那么南方地区的家庭多数会在今天买足清热解暑，滋补型的材料，放入砂锅，跟鸡或者猪骨头一起熬制几个小时，最后等到晚上一起分享这个美味。
中秋节美食
1、吃月饼
在中秋节这天，不管是古代还是现代，月饼是家中必不可少的小吃。可以说什么都可以不吃，但是月饼一定要吃。因为不单单是吃月饼的味道，更是有一种与家人团聚的甜蜜感。即使不能回家与家人团聚，也能把相思寄托在月饼上。
2、吃螃蟹
吃螃蟹也是中秋节比较兴盛的一种吃法，首先是有诗句曰：“九月团脐十月尖”，这里的九月团脐其实就是指九月的雌蟹肉质最好，而十月则是雄蟹当道，因此在九月份，也就是中秋节的年份，我们可以吃到膏香肉嫩，甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉，因此也广受民众的喜爱。
3、吃石榴
吃着月饼、螃蟹，当然也需要水果来搭配。中秋节正是石榴丰收的时候，石榴子红似玛瑙，没剥开前外表圆圆的，亦有吉祥、团圆的意思。
4、吃糍粑
糍粑是一种很常见的小吃，在中秋节这天吃糍粑，一方面为了纪念出国大将军伍子胥，另一方面中秋吃糍粑预示着家家户户团结幸福，生活甜蜜。
3、天津人过中秋时一定要吃螃蟹，为什么一定在这个时候吃？
传说那个几千年前，江湖河泊里有一种双钳八足、形状凶恶的甲壳虫。不仅挖洞让农田流失灌溉的水量，还会用两只大钳子伤人，这玩意之后就被人叫做“夹人虫”。
后来啊，大禹到江南治水，派工匠监工，夹人虫的侵扰，严重妨碍着工程的进度。有一个叫巴解的人，想出一个办法，在离城边不远处挖一条围沟，在围沟里注满沸水（你敢妨碍我干活，我就烫食你）。那憨憨的夹人虫过来，纷纷掉入沟中被烫死。烫死的夹人虫浑身通红，发出一股吸引人的鲜美香味。
巴解好奇地把夹人虫的壳掰开，一闻，哎，这玩意香味更加浓了。便壮着胆子啃了一口，谁知道这玩意的味道，比什么东西都好吃。于是让人害怕的“夹人虫”一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激解决“夹人虫”的巴解，用解字在下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服了夹人虫，是天下第一个吃螃蟹的人。
中秋为什么要吃螃蟹
传说啊"九月团脐十月尖"，就是说农历九月的时候，正是雌蟹膏香肉嫩的时候，而到了农历十月，也是雄蟹肉膏鲜美的时候；甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉，让小伙伴们馋得呲溜呲溜直流口水。所以不是因为中秋节而吃螃蟹，而是因为这个时候御伍的螃蟹最好吃滴；
然而“蟹”与“谢”同音，而所谓“中秋月圆人圆”，中秋佳节在中国传统节日中，恰好是一个充满着浓情厚谊的节日；表达心意，以“谢”为礼再合适不过了，而“谢”要怎么送出手？作为谐音字的“蟹”再也合适不过了。下面一起看看什么螃蟹合适在中秋吃。
那什么螃蟹合适中秋吃
能在中秋吃的螃蟹，肯定要在中秋时节成熟的螃蟹，以下四种螃蟹都是在中秋时节成长到肉质最佳的阶段，下面为悔码大家介绍一下
1、沙母蟹：
沙母蟹是在市场上最常见的海蟹品种，适合烹炒，肉质细嫩，鲜美得让人恨不得把舌头也吞下去。每年十月是吃这种螃蟹的最好季节。
2、兰花蟹：
兰花蟹因其爪形和颜色若兰花，所以得此雅名，兰花蟹也是海蟹，肉质鲜美、甘甜，蒸煮、煲粥，无不鲜美。兰花镇前或蟹适宜清蒸食用，它的肉质洁白紧实，鲜嫩可口。
3、梭子蟹：
梭子蟹又称三疣梭子蟹，味鲜香，蛋白质丰富，适用于多种烹调方法。可整只蒸、葱油、炖蛋、葱姜炒、油烙等。
4、大闸蟹：
此蟹产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。
螃蟹怎么做好吃
咦！你居然问螃蟹怎么好吃？好吃的东西通常比较麻烦，要提前知道你喜欢什么口味，做出对应的口味和做法，才会让人觉得好吃美味，这里为大家介绍一下基础做法，大家可以根据自己口味进心调整。
清蒸螃蟹
清蒸喔！所以请根据自己的口味胡来（有些东西是不能跟螃蟹一起吃的，胡来请注意后面关于螃蟹食材搭配）。需要准备螃蟹、香醋、油泼辣子这类主料，接下来需要生姜去腥，有机酱油，香麻油等调味料。
4、天津人中秋节吃饺子吗
天津人各种节气的时令食物有很多，但是往往离不开一样，那就是饺子。“头伏饺子二伏面”，这是大多数天津人都耳熟能详的民谚。其实，又岂止是入伏这一天。冬至、除夕、初五……似乎天津人碰到节日节气就要吃饺子。
饺子是一种北方特色的美食
饺子本质上是一种面食，所以，面对于饺子至关重要。受气候及地理条件的影响，国际国内都公认优质小麦产区为36°N附近。对应到中国地图上，就是华北平原和山东丘陵。南方则很少种植小麦，因为湿热的气候不利于小麦灌浆，不仅产量低，还极易造成小麦赤霉病害。
饺子皮的问题解决了，接下来看看饺子馅。饺子之所以在北方发展成一种节令食品，饺子馅起到了举足轻重的影响。原因很简单，饺子馅里有肉。
在旧社会以及建国后的很长一段时间内，我国人民的普遍生活水平都维持在比较低的状态。肉类作为商品很短缺，直到上世纪80年代才逐渐停止了凭票供应。而且价格高昂，一般家庭根本不可能在日常饮食中负担。于是，包着肉的饺子在人们的心中与“过节”划上了等号，只有在逢年过节时才能享用。反过来说也成立：逢年过节必须要以饺子作为“盛宴”庆祝。“好吃不如饺子”，充分体现了饺子这种美食在包括天津在内的北方的特殊地位。
最后要提到的影响因素是包饺子。从发面、和馅再到擀皮、包，比较来看，饺子的烹饪准备工作相对复杂、耗时较长。除了节庆等特殊的日子，平常很难有大段的空闲时间。而像入伏、冬至，不仅处于农闲的间歇，而且刚好经过丰收。家家谷满仓，人们也就有了机会打打牙祭。
不。饺子大受欢迎，确实也是因为其自身的特点。首先，饺子主要就是咸、鲜的口感，适应大众的整体口味，再挑食的人也不至于对饺子产生绝对的抵触。第二、从营养角度来看，饺子的综合指标也不错。有肉有菜有淀粉，营养元素均衡。水煮烹调，没有食用油的摄入。饺子汤搭配帮助消化，民谚叫做“原汤化原食”。
5、俗话有“西风响蟹脚痒”，为什么天津人过中秋时一定要吃螃蟹？
中秋节吃月饼这个是大家都知道的，而过中秋时吃螃蟹可能就不一定每个人都知道了。不过中秋节吃螃蟹的习俗其实已经很久了，而且还有“西风响蟹脚痒”的俗话，那下面就来讲讲为什么过中秋时要吃螃蟹。
“西风响蟹脚痒”这句话说的是，在每年中秋节的时候，螃蟹黄满膏肥，是食用的最好时间。而且，螃蟹的营养也是很丰富的，其中含有的蛋白质比我们平时吃的猪肉、鱼肉都要高出好几倍。古代的中秋盛宴特别是明朝，就时兴吃螃蟹，用蒲包蒸熟之后，大家围坐在一起品尝。
我们都知道，螃蟹最有营养也是最精华的部分是蟹黄和蟹膏，前者指的是母螃蟹的卵，后者指的是公螃蟹的精巢。农历八月是母螃蟹最肥、蟹黄最足的时间，而农历的九月是公螃蟹最香、蟹膏最多的时间。所以在秋天吃螃蟹当然是最鲜美的了。而吃螃蟹的时候，既不会怕坏螃蟹的鲜味，又能够最大限度地保留它的营养的方法是清蒸。
中秋所谓月圆人圆，在传统节日中是一个弥漫着浓情厚谊的节日。家人团聚、好友小聚、表达情意，一个“谢”字当然是再合适不过的了。而“蟹”与“谢”同音，要怎么把“谢”字说出口送出手呢？这时候“蟹”肯定就是最合适了。
实际上不仅是天津人在中秋节会吃螃蟹，南方人大多会在这一天吃螃蟹。那吃哪一种螃蟹比较好呢？沙母蟹、兰花蟹、梭子蟹、大闸蟹、肉蟹、黑蟹这些都是很适合在秋季时候吃的。当然，螃蟹虽然美味，在吃的时候也需要注意一些事项。死蟹、隔夜蟹、生螃蟹这些都是不能吃的，可能会引起中毒，还有，蟹肠、蟹心、蟹胃也是有很多细菌和病毒，也不能食用。
6、中秋节吃什么传统特色食物
1、月饼，月饼是中秋节的专属食物，每到了中秋节大家都会吃月饼，相信小朋友都知道吧。中秋节这天大家会围坐在一起吃美味的月饼，之后聊聊的心愿，真是一件非常惬意的事情。中秋节的月饼馅料很多，而且种类也很丰富，可以满足各种食客的味蕾。
2、桂花携友糕，中秋时节也是桂花飘香的时节，所以好多人都会采摘新鲜的桂花来制作美味的桂花糕。桂花糕是一款传统的糕点，吃起来甜而不腻，非常可口。除了吃桂花糕以后，大家还会喝用桂花制作的桂花酒，味辩销槐道十分清甜，非常受人们的欢斗谨迎。
3、大闸蟹，大闸蟹的味道十分鲜美，无论蟹黄还是蟹膏吃起来都很美味。中秋节时候大闸蟹最肥美，吹起来非常过瘾，所以喜欢吃螃蟹的朋友千万不要错过。
4、中秋节吃的水果：柚子，柚子是中秋节应季的水果，而且品种也比较多，有红白之分，喜欢的朋友可以根据自己的喜好选购。另外柚子因为和“佑”同音，所以中秋节吃柚子也十分应景。
5、葡萄，葡萄口感非常好，所以受到了无数人的喜爱。葡萄的吃法多种多样，既能直接吃，还能制作葡萄汁或是葡萄干等等，每一种都很好吃。