端午节吃苋菜是什么意思

1、有一种菜叫汗菜它长什么样人们端午节习俗都要吃它

不少地方端午节习要吃的“寒菜”，学名“苋菜”。

苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋。

亦称为凫葵、蟹菜、荇菜、莕菜、红蘑虎、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜等。

苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。

2、端午节为什么要吃汗菜吃汉菜是什么意

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3、端午节为什么吃红苋菜

说是古时候有个村庄，民风淳朴，人们过着夜不闭户路不拾遗的悠闲日子。有一天来了一位讨饭的姑娘，单薄瘦弱，村民们善良地留下了这位姑娘并轮流照顾她接济她，这样的日子一过就是一年。忽然有一天，村子里闹起了好像是瘟疫一样的传染病，接二连三地有村民得病死去，一时间哭天喊地人心惶惶。这时村长请来了有名的医生，医生开的方子很奇怪，说是用大锅将新鲜的大蒜加上百年的红苋菜一起熬煮，那红色汤汁就是治病救人的药。大蒜好找，可是上百年的红苋菜上哪儿去找得到呢。正在村民们一筹莫展之际，那位一年前来村里讨饭的姑娘悄悄走到煮沸的锅前，纵身跳进锅里，瞬间锅内红汤翻滚浓香扑鼻。人们一下子明白过来，原来这个姑娘就是红苋菜精，她为了报答村民们的救命之恩献出了自己的生命.......