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上海中秋节为什么吃毛豆芋头

发布时间: 2023-03-23 15:20:28

1、为什么上海中秋节要吃烤鸭芋头和毛豆?有什么讲究吗?

上海人过中秋特色
农历八月十五日,上海人很重视这个秋节。由于这一天正好处于秋季当中,所以叫中秋节,又叫仲秋,团圆节、八月节等。据《国语?周语》所载,传说夏商周三代时就有了“秋暮夕月”之俗。夕月,也就是祭拜月神。在《礼记》上有所谓“天子春朝日,秋夕月;朝日以朝,夕月以夕”的话,说明对月亮神的崇拜是很悠久的事。不过,在汉代,这秋节还在立秋之日,并不在八月十五。晋时有中秋赏月之举,却未成为习俗流传。唐代盛行中秋赏月,有欧阳詹的《长安玩月诗》的序文可证。正式定八月十五为中秋节,约在宋时。孟元老《东京梦华录》上记载:“中秋节前,诸店皆卖新酒,贵家结饰台榭,民家争占酒楼玩月,笙歌远闻千里,嬉戏连坐至晓。”即便是贫穷的市民,当此之际也会“解衣市酒,勉强迎欢”。

“一年明月今宵多”,这是唐代著名文学家韩愈的诗句。中秋时节,从我国北方大陆吹来的干冷气流迫使夏节以来回避在我国大部分地区上空的暖湿气团向南退走,这时空中云雾减少。加以气温逐渐降低,空气上下对流的现象减弱,地面附近的尘埃很难升起,因此出现碧空如洗、月色皎洁的景象。如此看来俗话说的“月到中秋分外明”,就不能说没有一点科学道理了。

中秋节的景物,主要是月亮和桂花。唐代诗人王建《十五夜望月寄杜郎中》写道:“中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花、今夜月明人尽望.不知秋思在谁家。”关于月亮的神话,我国古代早就有嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药以及唐明皇游月宵等故事。清代蒲松龄在《聊斋志异》里说月中广寒官,“以水晶为阶,行人如在镜中”,确是非常引人入胜的。中秋的主要节令食物就是月饼和桂花酒了。

中秋赏月吃月饼,是上海人风俗中很有传统意义的食俗之一。苏东坡有诗句写道:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”说明北宋时候已经出现这种圆形似月、内含美馅的食品。南宋周密的《武林旧事》说,民间“以月饼相馈,取中秋团圆之意。”元朝时候,月饼巳成为中秋节必吃的美点。相传元朝末年,人民无法忍受统治者的残酷剥削压迫,要举行起义,由于统治者监视严密,不能公开约会,于是利用中秋节各家都吃月饼的机会,在饼馅中藏着写有约期起义的小条子,广泛分送,大家就如期响应了。

“八月十五桂花香”,中秋之夜,仰望月中丹桂,喝些桂花蜜酒厂是上海人在中秋节饮食风俗中又一件美事。桂花不仅作为观赏花木和芳香树种,有供人观赏和享受价值,而且还有食用价值。“援北斗兮酌桂桨”,“奠桂酒兮椒桨”,屈原《九歌》中的诗句,表明我国很早时候起就用桂花酿酒了。上海每到中秋前后,店肆中卖桂花酒的生意总比平常好得多。上诲人喜食挂花,将桂花作为食品制作中添香的佐料。用糖或食盐浸渍桂花,长期保香于密封容器中,或者在制作糕点时,和入米面做成桂花糕,或者在烧食汤山芋、糖芋艿时撒上一撮,色香俱美。还有用桂花熏茶,或在泡茶时加些进去,称为桂花茶。此外,上海人很喜欢吃糯米桂花甜酒酿。

上海中秋节风俗,有祭月和烧香斗等。祭月时,当月亮升起,于露天设案,供以月饼、瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物,还供有执着捣药杵站立的玉兔月宫符画。旧以月属阴,祭月时由妇女先拜,男子后拜,也有说是“男人不拜月”的,祭月完毕,一家吃团圆酒、赏月饭等。妇女回娘家暂住的,中秋夜必须返回夫家,因为这是团圆节的缘故。中秋夜出游赏月,上海人叫做“走月亮”。妇女们结伴夜游,称为“踏月”。上海小东门外的陆家石桥,桥下面水中荡漾的皎月倒影,与天空中的皓月形成美妙对照。因此中秋夜游人如织,争相观赏。这“石梁夜月”在上海很有名气,被称作“沪城八景”之一。

上海民间还有烧香斗的风俗。所谓香斗,也有称为斗香的,是由纸扎店制作的,形状四方,上大下小,大的四周各宽约有二尺多。香斗四周糊着纱绢,绘有月宫楼台亭阁等图画,也有的香斗用线香编绕而成,斗中插有纸扎的龙门魁星以及彩色旗旌等装饰。上海中秋节烧香斗的场面,向以南园为最盛。此外,城里城外许多大桥的桥堍都点燃有特制的大型香斗。

在农村,中秋节祭祖,往往几家合在一起行事,这在旧俗中叫做“青苗会”。农民还将中秋天气和年中收成等联系在一起。据说中秋月明,则来年岁熟,宝山县有谚语:“中秋月朗来年熟。”如果中秋夜多云或雨而不见月亮,会影响到第二年的元宵,说是终宵雨雪,灯节也会大为减色的。上海县、嘉定县有谚语:“云掩中秋月、雨打上元灯。”奉贤县的谚语则说:“八月十五雨淋淋,正月十五雪打灯。”

2、上海人中秋节为什么要吃鸭子,毛豆和芋艿?

芋艿,江浙一带中秋节有吃芋艿的习俗,农历八月正好是芋艿上市时节,而且江南方言念芋艿谐音“运来”。所以,中秋吃芋艿,不仅一享口福,而且表示好运连连。

鸭子,在干燥的秋季吃鸭子,也是对身体颇有裨益。毛豆,又称“毛豆荚”,“荚”音谐“吉”,表示吉祥如意。

秋分曾是中秋节,欢聚同食庆丰收

民间故事中,关于中秋流传最广的就是嫦娥奔月,许多人认为中秋节就是源自这个上古神话传说。的确,中秋节的习俗在上古时期就已经出现了,但起源却比神话更早——源自古代人民日常对天象的崇拜。

越是不了解的东西越神秘,越神秘的东西越容易被赋予想象中的神力和崇拜。古代,大家认为最神秘的东西就是天象,太阳、月亮、星星等天体就是先民最早的崇拜对象,我国许多传统节日都与之相关,比如七夕节、中秋节等。

“中秋一词,最早在《周礼》中出现,唐代就已经有很多相关诗词,宋代以后日渐盛行,成为了我国阖家团圆,仅次于春节的第二大节。”北京博物馆学会非遗专业委员会副主任李彩萍老师介绍,中秋节,顾名思义,是仲秋之中的节日。农历八月是秋天的第二个月,也被称作仲秋。最早的中秋节就在八月,但不是八月十五,而是秋分。

在古代,农耕顺应四季,只有秋天是物产最丰富的丰收季节。秋分时节,瓜果成熟,五谷丰收,大家选在这个时候相聚,摆上一桌瓜果,做上一锅新粮做的饭,先祭月以感谢大自然的赐予,再欢聚同食以庆丰收。因为有着祭月的习俗,所以秋分这天也被称作祭月节。

3、中秋节为什么吃毛豆

中秋节为什么吃毛豆

中秋节为什么吃毛豆,毛豆是我们日常生活中经常吃的食物,那么你知道中秋节为什么吃毛豆吗,下面就跟着我一起来看看中秋节为什么吃毛豆吧,希望我能够帮助到你们。

中秋节为什么吃毛豆1

在上海地区很多人会在中秋节这一天吃毛豆,其实毛豆在上海地区的读音叫做毛豆荚,尤其是家里面有小孩子的,给小孩子吃毛豆的话,是希望小孩子能够身体健健康康的,有着非常美好的吉祥的寓意,并且希望自己家里面的人口更加的兴旺,老人希望膝下的子孙越来越多。

中秋节都吃哪些传统食物

1、吃月饼

在中秋节这一天,其他的食物我们都可以不知道,但是不能不知道月饼,月饼是全国统一的传统食物,并且月饼在我国传统食物当中的地位也是非常高的,月饼的外形是圆形的,和当天的月亮非常的相似,吃月饼欣赏月亮是必备的传统活动,吃月饼也有着美好的寓意,希望家人们一直都可以团圆,生活也能够一直圆满下去。

2、吃螃蟹

在部分地区会在中秋节这一天吃螃蟹,尤其是苏州地区,阳澄湖大闸蟹是非常有名的,然而在中秋节的配陆好前后是大闸蟹最肥美的时候。对于喜欢吃大闸蟹的人们来说,一定不要错过在中秋节的时候多购买一些大闸蟹,分享给亲朋好友一起品尝。

3、吃葡萄

北方地区也有着吃葡萄吃月饼的传统习俗,尤其是在晚上的时候,欣赏悉唯着美丽的月月亮的同时,还要吃一些葡萄,这也可能是因为葡萄的形状和当天晚上的月亮非常的'相似。

中秋节为什么吃毛豆?一个毛豆里面会有很多的毛豆颗粒,这也就意味着希望自己的家人们可以一直生活的圆圆满满,并且一些上海地区的老人们自然也希望自己家里面的孩子可以多生一些孙子孙女,形成儿需要孙多子多福的寓意。

中秋节为什么吃毛豆2

毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。

中秋以前叫忠秋的,意思是丰收的季节,在古代每当丰收的时候都要举行盛宴的,全国上下庆祝。这样就慢慢的传下来了。 后来再加上一典故,就有了团圆的意含意。

毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。

毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。

此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。建议大家不妨在此时节多吃点毛豆,还可以弥补因肉蛋类摄入少而导致的蛋白质摄入的不足。

中秋节为什么吃毛豆3

中秋节吃芋艿毛豆什么意思

在上海、江浙等地方在中秋节有吃芋艿的习惯,农历八月中旬正好是芋艿上市的季节,而且在江浙一带,芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

吃毛豆的说法更为趣,有一种说法是在江浙一带,毛豆被称作毛豆荚,而荚谐音“佳”、“吉”等字,因此吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。多年从事民俗学研究的上海市民俗学会会长、华东师范大学教授仲富兰则认为,豆荚里排列整齐的豆子象征着“兄弟姐妹团结一致”,更体现了中秋佳节团圆的意蕴。

除了芋艿和毛豆,爱吃的江南人还喜欢的应季食物有菱角(据说吃菱角能让孩子聪明伶俐)、鸡头米、培铅莲藕(据说藕谐音“偶”,具有成双成对,期盼美好爱情的寓意)、石榴(多子多福、人丁兴旺的寓意)、南瓜等等。在苏州地区,中秋的桂花也是一道好佐料,有桂花茶、桂花糖、桂花糕、桂花糯米藕、桂花糖芋艿。

江浙一带中秋习俗

走月

走月是江浙一带的赏月习俗,走月除了寓意美好团圆外,还有一种寓意,这种寓意的主要来源于旧时南京人,相传凡没生儿子的已婚妇女,要去游夫子庙,随后再跨过一座桥,相传即可有“梦熊之喜”(意生男孩)。中华门外窑湾街的上码头有座“涧子桥”,中秋之夜,尚未生育的家庭男主人则来此往桥下摔瓦罐,据说能使妻子怀孕。久而久之,这座桥也讹称“见子桥”。

放燃宝塔灯

烧宝塔灯习俗的来源于唐玄宗对大明寺栖灵塔的喜爱。相传有一次玄宗皇帝微服出巡到了扬州,看到扬州大明寺的栖灵塔,外形独特、设计巧妙,玄宗甚是喜爱。于是,每逢到了中秋佳节,皇宫里到处供奉扬州栖灵宝塔灯。

后来,扬州人为了迎合皇上的喜爱以及表达对故乡的自豪感,年年到了中秋节,家家户户都去购买宝塔灯去敬月,并把它作为中秋夜的吉祥物。从此,点宝塔灯敬月便成了扬州城里的风俗习惯,一直流传下来。点宝塔灯敬月,是扬州人独有的风俗习惯,塔灯用纸扎成,也有用琉璃做的。

烧天香

烧天香的习俗由来已久,人们祈求幸福美满,安宁顺利。很多人都不知道它的由来,只是从小每年都这么经历着,这蕴藏着多少人的美好回忆,这不也是人们烧天香祈求之一吗?烧天香在很多地方都很流行,如无锡人过中秋是有一套完整的习俗规矩的:早晨起来,要吃糖芋头,放上红糖和桂花,甜糯香滑,美味极了。晚上,一家人要尽可能团聚在一起吃“八月半夜饭”以及在天井或院子里“烧天香”拜月亮、斋月宫。

江浙一带有烧斗香祀月的习俗,也称“点天香”、“烧天香”或“上天香”。斗香是一种大香斗,四方,上大下小,形似量斗,因在香上加糊纸斗,故称“斗香”。

在中秋之夜,于香屑或沙土,上插香,有的还插纸扎的魁星及彩色旌旗或者在其四周糊纱绢,绘有月宫亭台楼阁或写有“月圆人寿”之类的剪纸金字。香斗中央竖起一炷高香,上粗下细,二尺来高,正面糊有纸糊牌坊,飞檐翘角,金光闪耀,牌坊两侧缀以楹联匾额,还插有彩色旌旗等装饰放在庭院里的供桌上,可连续烧几个时辰。

老人们说,“烧天香”的目的是祈求月里嫦娥赐给人间太平安宁,保佑亲人永不分离。所以,烧天香也是一种比较讲究的祭祀,因此也有一些事项要注意。在无锡地区一般男不拜月,女不祭灶,所以基本都是妇女儿童拜月。烧天香后,大人就将月饼、干果分给孩子吃,一些顽皮的孩子还会从村头跑到村尾,向邻居讨些自家没有的果品尝尝。

4、中秋节为什么吃毛豆芋艿

毛豆在上海话中读毛豆荚,有吉音,寓意吉祥,多子多孙。

芋艿,形状是圆的,意为团圆,也有好运来的谐音。

5、中秋节为什么要吃毛豆芋艿?有什么故事吗?

中秋节吃芋头盛行於南方,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事悔旁乎。当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八启轿月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其碧悉头祭月,后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”,据说中秋节吃芋头的习俗就由此保留下来。

中秋节吃毛豆,眼睛会变亮的

6、中秋节为什么要吃芋艿和毛豆啊?

吃红菱——有“洪福”
据陶思炎教授介绍,中秋拜月是自古有之的传统,祈求月圆人圆,或多生多育,或早步蟾宫。而拜月时的供品,就是月饼和瓜果。供案上放的果蔬,北方有苹果、葡萄、枣子等,而南方则供芋头、红菱、石榴、毛豆等。“这些不但是江苏地区的时令果蔬,而且还有象征意义。”芋头象征相遇,红菱象征洪福,石榴多子,以此祈求生育,而毛豆则是用来喂月亮里的玉兔。拜完月,这些供品就可以吃了,因此流传下来的中秋节食品就是吃月饼
和这些有象征意义的果蔬。
“月饼在中国民俗中象征团圆、吉祥,是我们寄托节日情结的文化符号,尽管含油、含糖,人们不爱多吃,但是还要继续吃,以此感受我们的节日。”而对于月饼的“异化”——过度包装和融入西方元素,陶思炎认为要加以毕掘引导,衫乎“月饼的奢华之风是与中华传统美德背道而驰的手塌核,要通过市民的选择来引导商家改正错误。”这个是南方的习俗 我们江苏就是这样的

7、上海中秋吃什么传统食物

上海中秋吃的传统食物如下:

1、芋头。中秋节期间,除了吃月饼和鸭子,上海人还吃芋头。有的把芋头放到老鸭汤里,再加一些扁尖的竹笋吃,有的直接用毕缓唤葱油炒。芋头是通过鳞茎繁殖的植物,象征“母子相互依赖”。因此,在中秋节吃芋头具有美好的意义。在江南方言中,芋头的谐音是“全运”。因此,在中秋节吃芋头不仅可以品尝到味道,还可以表示吉祥。

2、毛豆。《上海县志》有句俗语“八月半,也是芋头生日和毛豆生日”。庆祝中秋节,每个人都必须使用“毛豆荚烤芋头”。毛豆是从当地哪唤的“牛大扁”那里产生的,这种毛豆的豆是扁平而又肥的,好像它们被牛踩过一样,味道有点甜。毛豆中有几种豆子,也象征着兄弟姐妹的团结,毛豆在当地也被称为毛豆荚,食用毛豆希望是吉祥的,一切都会好起来的。

3、八宝鸭。上海人重视健康保护。由于秋天干燥,吃鸭子对身体有益,这是鸭子饱满的时候,所以在中秋节前后吃鸭子已成为上海的传统习俗。

4、月饼。在中秋吃月饼象征团圆,最早出现在明代的诗句中,到了清朝,开始有许多诗词体现这一寓意手凯。清代上海人秦荣光作的《上海县竹枝词》中有一首这样写道:中秋赏月竞开筵,月饼堆盘月样圆。礼斗香还烧大斗,南园向最盛香烟。

8、中秋吃鸭子毛豆芋艿是哪里

中秋吃鸭子毛豆芋艿是哪里

中秋吃鸭子毛豆芋艿是哪里,不同的地掘旁方有不同的习俗,中秋节是中国传统的团圆佳节,除了我们熟悉的吃月饼以外,有的地方也有吃鸭子芋艿等食物,那么中秋吃鸭子毛豆芋艿是哪里呢?

中秋吃鸭子毛豆芋艿是哪里1

江浙一带中秋节有吃鸭子毛豆芋艿的习俗,农历八月正好是芋艿上市时节,而且江南方言念芋艿谐音“运来”。所以,中秋吃鸭子毛豆芋艿,不仅一享口福,而且表示好运连连。

鸭子,在干燥的秋季吃鸭子,也是对身体颇有裨益。毛豆,又称“毛豆荚”,“荚”音谐“吉”,表示吉祥如意。

秋分曾是中秋节,欢聚同食庆丰收

民间故事中,关于中秋流传最广的就是嫦娥奔月,许多人认为中秋节就是源自这个上古神话传说。的确,中秋节的习俗在上古时期就已经出现了,但起源却比神话更早——源自古代人民日常对天象的崇拜。

越是不了解的东西越神秘,越神秘的东西越容易被赋予想象中的神力和崇拜。

古代,大家认为最神秘的东西就是天象,太阳、月亮、星星等天体就是先民最早的崇拜对象,我国许多传统节日都与之相关,比如七夕节、中秋节等。

“中秋一词,最早在《周礼》中出现,唐代就已经有很多相关诗词,宋代以后日渐盛行,成为了我国阖家团圆,仅次于春节的第二大节。”

北京博物馆学会非遗专业委员会副主任李彩萍老师介绍,中秋节,顾名思义,是仲秋之中的节日。农历八月是秋天的第二个月,也被称作仲秋。最早的中秋节就在八月,但不是八月十五,而是秋分。

在古代,农耕顺应四季,只有秋天是物产最丰富的丰收季节。

秋分时节,瓜果成熟,五谷丰收,大家选在这个时候相聚,摆上一桌瓜果,做上一锅新粮做的饭,先祭月以感谢大自然的赐予,再欢聚同食以庆丰收。因为有着祭月的习俗,所以秋分这天也被称作祭月节。

中秋吃鸭子毛豆芋艿是哪里2

在上海、江浙等地方在中秋节有吃芋艿的习惯,农历八月中旬正好是芋艿上市的季节,而且在江浙一带,芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

吃毛豆的说法更为趣,有一种说法是在江浙一带,毛豆被称作毛豆荚,而荚谐音“佳”、“吉”等字,因此吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。多年从事民俗学研究的上海市民俗学会会长、华东师范大学教授仲富兰则认为,豆荚里排列整齐的豆子象征着“兄弟姐妹团结一致”,更体现了中秋佳节团圆的意蕴。

除了芋艿和毛豆,爱吃的江南人还喜欢的应季食物有菱角(据说吃菱角能让孩子聪明伶俐)、鸡头米、莲藕(据说藕谐音“偶”,具有成双成对,期盼美好爱情的昌岩寓意)、石榴(多子多福、人丁兴旺的寓意)、南瓜等等。在苏州地区,中秋的桂花也是一道好佐料,有桂花茶、桂花糖、桂花糕、桂花糯米藕、桂花糖芋艿。

江浙一带中秋习俗

走月

走月是江浙一带的赏月习俗,走月除了寓意美好团圆外,还有一种寓意,这种寓意的主要来源于旧时南京人,相传凡没生儿子的已婚妇女,要去游夫子庙,随后再跨过一座桥,相传即可有“梦熊之喜”(意生男孩)。中华门外窑湾街的上码头有座“涧子桥”,中秋之夜,尚未生育的家庭男主人则来此往桥下摔瓦罐,据说能使妻子怀孕。久而久之,这座桥也讹称“见子桥”。

放燃宝塔灯

烧宝塔灯习俗的来源于唐玄宗对大明寺栖灵塔的喜爱。相传有一次玄宗皇帝微服出巡到了扬州,看到扬州大明寺的栖灵塔,外形独特、设计巧妙,玄宗甚是喜爱。于是,每逢到了中秋佳节,皇宫里到处供奉扬州栖灵宝塔灯。

后来,扬州人为了迎合皇上的喜爱以及表达对故乡的自豪感,年年到了中秋节,家家户户都去购买宝塔灯去敬月,并把它作为中秋夜的吉祥物。从此,点宝耐散御塔灯敬月便成了扬州城里的风俗习惯,一直流传下来。点宝塔灯敬月,是扬州人独有的风俗习惯,塔灯用纸扎成,也有用琉璃做的。

烧天香

烧天香的习俗由来已久,人们祈求幸福美满,安宁顺利。很多人都不知道它的由来,只是从小每年都这么经历着,这蕴藏着多少人的美好回忆,这不也是人们烧天香祈求之一吗?烧天香在很多地方都很流行,如无锡人过中秋是有一套完整的习俗规矩的:早晨起来,要吃糖芋头,放上红糖和桂花,甜糯香滑,美味极了。晚上,一家人要尽可能团聚在一起吃“八月半夜饭”以及在天井或院子里“烧天香”拜月亮、斋月宫。

江浙一带有烧斗香祀月的习俗,也称“点天香”、“烧天香”或“上天香”。斗香是一种大香斗,四方,上大下小,形似量斗,因在香上加糊纸斗,故称“斗香”。

在中秋之夜,于香屑或沙土,上插香,有的还插纸扎的魁星及彩色旌旗或者在其四周糊纱绢,绘有月宫亭台楼阁或写有“月圆人寿”之类的剪纸金字。香斗中央竖起一炷高香,上粗下细,二尺来高,正面糊有纸糊牌坊,飞檐翘角,金光闪耀,牌坊两侧缀以楹联匾额,还插有彩色旌旗等装饰放在庭院里的供桌上,可连续烧几个时辰。

老人们说,“烧天香”的目的是祈求月里嫦娥赐给人间太平安宁,保佑亲人永不分离。所以,烧天香也是一种比较讲究的祭祀,因此也有一些事项要注意。在无锡地区一般男不拜月,女不祭灶,所以基本都是妇女儿童拜月。烧天香后,大人就将月饼、干果分给孩子吃,一些顽皮的孩子还会从村头跑到村尾,向邻居讨些自家没有的果品尝尝。

中秋吃鸭子毛豆芋艿是哪里3

芋艿的功效与作用

1、芋艿的药性

中医认为芋艿是一种味甘,味辛、性平的一种食物,还有点小毒。

2、芋艿的功效

(1)芋艿有消炎镇痛的作用

(2)同时芋艿也有很不鐕 的补气益肾的作有

(3)芋艿可以用来治疗胃痛和痢疾

(4)芋艿可以用来治疗慢性肾炎

(5)芋艿的营养也很丰富的,芋艿含有大量的醣类和膳食纤维,芋艿还大量的.维生素B群,还有很多矿物质元素如钾、钙、锌等,芋艿有很强的益胃和宽肠的作用,芋艿的通便效果特别好

(6)芋艿很强的解毒作用,可以消除肿痛,可以化痰。芋艿对于美容养颜和乌黑头发是有好处的。

(7)芋艿可以保护牙齿,同时也可以提高人体的免疫力,芋艿是很不错的抗癌物质。

3、芋艿的食用禁忌

敏性体质者最好不可吃芋艿,一些小儿食滞或者是胃纳欠佳的禁吃芋艿,同进芋艿对于糖尿病患者也没好处,有;同时食滞胃痛的和肠胃湿热者忌食芋头。

芋艿也叫芋头,是一种多年生块茎植物,多生长在水中,它的叶子和根在收取以后都能供人类食用。不过平时人们食用芋艿多以食用它的根茎为主,就它肉质细嫩,能为人体补充丰富营养也能减肥瘦身,预防肥胖。下面是对芋艿功效的具体介绍,能让大家知道它的具体功效也能让大家对它的营养价值多一些了解。

芋艿的功效与作用

1、提高人体免疫力

增强人体免疫力是芋艿这种食材的重要功效,它不单能促进人体内免疫细胞再生,并能增强人体内免疫球蛋白的活性,而且还能阻止放疗化疗等有害物质对人体产生伤害,经常食用可以维持人体免疫系统健康。

2、解毒防癌

芋艿中含有天然的防癌成分,这种食材中含有的黏液蛋白在进入人体以后能转化成免疫球蛋白,可以增强人体免疫力,并能提高人体的解毒功能,人们食用它以后,不单能促进人体内有毒物质代谢,并能阻止人体细胞癌变,降低癌症发病率。

3、补中益气

芋艿还是一种能补中益气的食材,它含有的黏液皂素和多种微量元素在被人体吸收以后,都能增强人体各器官功能,并能维持人体正常代谢,同时,它也能预防人体因缺少某些维生素而出现疾病,对人类的中气下陷体质虚弱以及中气不足等症都有明显调理作用。

芋艿的营养价值

1、芋艿还有大量粘液蛋白,这种物质对维持人体健康有极大好处,它不单能促进人体内免疫球蛋白再生,并能增强人体的解毒能力,是芋艿能预防癌症的重要原因。

2、芋艿中还含有丰富的微量元素铁和钾以及镁等对人体有益的营养成分,它还含有一些叶酸和维生素c以及维生素b和皂苷等对人体有益的营养物质,这些物质被人体吸收以后能提高身体各器官功能,经常食用能让人体健康水平明显提高。

9、老上海为什么中秋节要吃毛豆、鸭子和芋头?

关于鸭子元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人。但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”,就取谐音“鸭子”。大家约定,中秋节吃鸭子,就是中秋节大家一起采取行动,推翻元人统治。当然秋季吃鸭子对身体颇有裨益。关于芋艿在上海、江浙等地方在中秋节有吃芋艿的习惯。小时候,以前每当一盆芋艿一上饭桌,十个兄弟姐妹就你争我夺的一抢而空。每个人手上拿着一个鸡蛋大小的圆圆芋头,用手撕下那一层层的皮,露出白嫩嫩的芋肉,将一头蘸满糖,一口咬下,满口甜甜酥嫩的口感,简直棒极了!农历八月中旬正好是芋艿上市的季节,而且在江浙一带,芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。关于毛豆在江浙一带中秋节除了芋艿外还会特地蒸些毛豆。毛豆在当地又称毛豆荚,而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意,万事顺心。

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