五月初五端午节粽子怎么包
1、端午节的粽子怎么包
1
2、端午节包粽子的步骤
端午节包粽子的步骤如下:
准备工具:圆糯米,粽叶,粽绳,辅料。
1、先准备好粽叶和米,也可以准备一些豆。
2、然后把粽叶卷起来,如下图所示。
3、把准备好的米和豆放入卷好的粽叶里面。
4、用线把粽叶包裹起来,如下图所示。
5、最后把包好的粽子捆结实,放入锅里面煮熟即可。
3、怎样包端午节粽子
1、食材:圆糯米1000克、咸蛋黄一包、紫薯300克、小枣100克、葡萄干50克。
2、紫薯提前蒸熟碾成泥,糯米提前泡5个小时左右。
3、将咸蛋黄表面裹上紫薯泥。
4、粽子叶放入锅里煮一煮。
5、粽子叶的两端用剪刀剪掉,包的时候比较窄的粽子叶需要两片一起包;将粽子叶从叶尖的一端裹成漏斗形,装入一部分糯米,加入适量小枣和葡萄干,放入紫薯咸蛋黄球,然后再装入糯米、小枣、葡萄干。
6、填满压紧,然后粽子叶从一端包过来,充分包住一个角。
7、另一个角也包裹好,剩下的粽子叶长度顺着两个角缠绕,充分包裹,形成三角形。
8、用线缠好;放入高压锅里,水没过粽子,煮一个小时左右,水开后改为中小火煮。也可以用电压力锅煮,或者普通锅煮,普通锅煮的话建议煮两个小时左右。
4、端午节粽子怎么包
1、糯米适量,洗净,用清水泡蚂纤1~3天。
2、粽叶用清水闷虚仿洗净,完全浸没在水里,泡1天。
3、大枣清洗干净。
4、取泡好的粽叶,将叶根处折成三角状,接口处注意不要露缝隙,放入泡好的糯米,压一压;
5、放入大枣,数量根据叶片大小而定。将叶片小心卷起来,边卷边注意收口要严实,将包好的粽子用线绳系紧。
6、将包好的粽子放誉拍入锅里煮熟即可。
更多关于端午节粽子怎么包,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/864b2b1616090785.html?zd查看更多内容
5、端午节粽子怎么包的过程
第一步:先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡,糯米和花生一般泡三个小时就可以,蒸的时候容易熟不会夹生。很多朋友会把糯米洗干净直接包,这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感。买回来的粽叶也需要用水浸泡2个小时,然后清洗干净,粽叶洗不干净包出来的粽子米上会发黑。
第二步:把泡好的糯米和花生也清洗下,然后放入大枣就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状,2片粽叶叠在一起,左右一卷就完成。
放入两勺米1个枣,把上面的粽叶折下来就包成三角形,最后缠上线一个完整的粽子就包好了,三角粽子特别简单,基本都是2片粽叶包一个粽子,除非粽叶小需要3片。米不要放太多,上面要留出2指距离,放太多不容易熟还会米外漏,不好吃又不好看。
粽子要整齐的一排排摞起来,尽量不留空隙,不要直接倒入锅内,容易压坏形状。
第三步,包好的粽子煮也是非常关键的,把粽子整齐的摆好,倒入没过粽子的水,上面一定压上个重物再盖上锅盖,作用是让粽子都能浸泡在水中,煮的更均匀不会散米。大火烧开1个小时就熟了,提前浸泡糯米煮的时间短,不提前浸泡一般3-4个小时能煮熟。因为大枣和花生粽子食材简单,包起来也非常简单,大家一般都包啥馅的粽子呢?
粽子包的好,一点也不会漏米,粽子也不会散开,一开始包的时候一定包结实了。
糯米糯、花生香、红枣甜,香甜可口,特别好吃。