为什么有人中秋节买粽子
1、中秋节为什么要吃粽子?
端午食粽粽子 端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
2、端午节为什么要吃粽子?
端午节吃粽子是为了表示对屈原的崇敬和怀念。
传说,公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子-“筒粽”的由来。
一般认为,端午节吃粽子是为了纪念伟大诗人屈原,实际上据专家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子也不固定在端午,说端午节吃粽子是祭屈原,是后人附会而形成的,只是反映民众的心里愿望而已。
实际上,为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多,粽子还用作交往的礼品。
到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日献中就记载有“大唐粽子”,宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。
元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。
(2)为什么有人中秋节买粽子扩展资料
购买粽子的注意事项:
1、要选购有QS(食品质量安全许可证)标志的商品;其次,查看标签:商品标签上应标明商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号;食用时查验主要原料及配料与标签是否相符,不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。
2、警惕“返青粽叶”。为保持粽叶新鲜诱人,一些商家采用化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已经失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜,会使大量铜元素积蓄于肝脏,引起铜中毒。
3、最好到正规商场、大型超市购买粽子,同时留存有效购物凭证,以备日后维护自身合法权益。消费者千万不要为了贪便宜或者方便,在一些流动的小摊贩手中购买,因为其流动性较大,即使发现有质量问题,也难以维权。
4、吃粽子时若感到有发酸、发苦或馅口味不对时,千万不要食用。细心的消费者可以发现,市场上的粽子有的是新鲜的,有的是冷冻的,还有的是真空包装的。新鲜的粽子在现在的室温条件中只能保存几个小时,因此,买回家后最好当天食用,否则就可能变质。
5、消费者如果有时间,最好自己购买优质的粽叶、糯米、红枣等材料,自己动手包粽子,吃得更放心。
3、湖南永州的农村地区中秋节吃粽子,有人知道是起源于何时?为什么吗?
湖南永州宁远县中秋习俗了解一下,就是吃粽子的,传说一,屈原投江的消息传到消息闭塞的宁远已是中秋;传说二,这边稻谷只出一季,中秋八月丰收时才有余粮
4、中秋节为什么要吃粽子?
是端午节吃粽子,不是中秋节。
吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。
粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣棕;南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
5、有的地方中秋节吃粽子,这是哪个地区的风俗?
好多人诧异,中秋佳节为什么会吃粽子!湖南南部地区的永州、郴州等市都为这类风俗习惯。端午并没吃肉粽,反而是中秋节吃!
这类风俗习惯是怎么一回事?求知欲促使我打听了一番,正好在今年的国庆中秋双节一起过,因此时长也十分充裕。带有这类疑惑,去找本地老人掌握。
永州地域古代是十分凄凉的,仅有零陵古都较为繁华,三国时期的黄盖就是此处人。而永州的地理样子是长方型,由北至南,因此湘南地区和零陵古都间距很远。
南大门郴州也一样,挨近南岭山峰,离去衡阳也是有一段距离。湘南的地方古代的确很荒芜,南蛮的地方。这一代在春秋时期基本上没多少宣布居民,大多数是部族方式。
时间推移发展趋势,古代王朝为了能夯实南方地区,所以将做错事的官员放逐此处。慢慢促使本地人文气息深厚。可以这么说从春秋时期以后历代王朝都是在往南部输送人才。永州地域尤为明显,出现很多文学家。例如:柳宗元,周敦颐这些,也有书法名家怀素、何绍基等。人才荟萃的地方。
和几个老年人沟通了解到,本地古时候粮食作物并不是丰富多彩,处在喀斯特地形地貌和丘陵地形累加,没有太宽广的平原区的地方。因为南岭山峰切断了广东区域的暧流,留住了寒冷的天气西北风。造成此处日照时间相对性短,发热量并不是很高。
古代都为当地水稻种植,永州、郴州考古新发现了人类最早的稻谷。这里当地种籽收获并不是很高,古代还需缴纳地方税。
春秋时期,屈原转向了汨罗江,举国上下留念他,尤其是楚国地域十分重视。长时间留念风俗习惯慢慢完善,最后把五月初五列入屈原留念日。因为湘南地区古时候部族为主导,对屈原留念日重视程度相对性低一些;此外湘南地区的收获并不是很高,并没有余粮包饺子留念;还有一个很重要的缘故,当年的稻谷在端午节阶段未能完善,没法制做氢氧化钠。
总得来说,湘南地区的中秋粽子节日十分独特。用现代知识剖析,通常是以下几方面造成:一,屈原跳江信息的传递到湘南已过数月;二、粮食作物不够不能用棕子留念;三、氢氧化钠和新檽米无法在5月份完成;四、后人迁移至湘南地区的群族都为中原、江西地域而成,因时制宜挑选留念日。
我对湖南湘南地区了解么?这类独特的中秋棕子是不是掌握,也许你了解大量回答!中秋团圆新春佳节正好碰见了鸿福齐天之十一国庆。热烈欢迎留下你的看法。
6、中秋节为什么要吃粽子?
中国中秋节的习俗是吃月饼,吃粽子的是端午节。
端午吃粽子主要是为了纪念屈原投汨罗江自杀。