端午节怎么保存艾叶

1、艾叶怎么保存 分用途保存

艾叶在农村是比较常见的中药材，很多山里都有，有时候摘到了很多艾叶却不知道怎么保存，因为保存不当导致药性消失，下面介绍艾叶怎么保存 分用途保存。
艾叶怎么保存
食用艾草的保存方法

1、采好的艾草嫩芽，放在簸箕里晾一会，去去水气，然后挑出杂质;

2、放在盆里，清洗干净;

3、烧一锅开水，水开后，放入艾草;

4、加半勺子的食用碱，去除艾草的苦涩;

5、等叶子煮的比较软的时候，就可以捞起来放在盆里;

6、用清水把艾草再清洗二遍;

7、将艾草攥成团子备用，尽量攥的没有水份;

8、艾草团用保鲜袋一个一个按需量分装好，进冰箱冷冻室，随用随取，化冻后和新鲜的是一样的。这样的方法处理过的艾草可以保存一年的时间。

药用艾草的保存方法

1、把叶子摘下来，装袋子存放;

2、如果有场地，可放在通风的地方，自然阴干;如果没有，就将艾草进行晾晒;

3、晾好的艾草，就可以用来熏香，洗脸泡脚等。

注意：艾绒的吸潮能力更强，记得定期晾晒，以免发霉质变，如果艾草霉变的就不要再用了，不仅不能治病还会对身体有害。

艾叶泡水服用需要忌口
相信这种艾叶泡水的禁忌是很多人都比较陌生的，想要发挥出艾叶最大的功效同时又不影响身体健康，那么在服用这种中药材进行适当的忌口是非常有必要的。除了在使用这种中药材的期间不能够服用寒凉的食物之外，茶水等含有大量鞣酸的物质也要少接触，这样才能够最大限度发挥出艾叶的功效，又不会对身体产生副作用。

艾叶水洗头有什么好处
艾叶水有去油、止痒、去屑和防脱发等功效，因为艾叶有精理气血、温经脉、祛寒湿、止痛、抗菌、消炎的作用，能激励消化腺、镇咳化痰、促循环补气。所以说，艾叶既然有抗菌、消炎的作用，艾叶水止痒去屑的效果是非常好的，重点的关键是还不伤发质及头皮。
艾叶可以做艾叶浴
适用肤质：发炎、湿疹肌肤。

做法：取新鲜艾叶30—50克，放到澡盆中用沸水冲泡5～1 0分钟，取出艾叶，再加上适量的水，调到自己适应的水温就可以洗浴了。

养颜功效：用艾叶泡水洗浴，可以用来治疗毛囊炎、湿疹等皮肤症。

2、艾草什么时候收割最好？收割完了以后该怎么晾晒和储存？

一般野生的艾草，在三月份萌发，经过一个多月的生长，一般南方一般4月下旬或者5月上旬药效好，香味浓。北方的朋友一般采摘野生的艾草在农历端午节采摘时最好的季节，艾草的收割时间是端午节以前收割，端午节前收割的是药材，节后收割的就是草，没了艾草味道，没了药性，更没有药用价值。插艾草、割艾汤，艾可以说是端午节的符号。端午节用艾，而且也是艾草成熟的季节，这个阶段的艾草是最盛的，气味也是最为浓郁的。

晾晒时候，选择大好的晴天，连续暴晒5~7天左右，就可以保存起来了。如果遇到不好天气，也可以在通风较好，比较阴凉的地方风干！我家的艾草割回来以后，不做任何处理，而是直接捆成小捆，每捆在20枝左右。这些小捆，就分别挂在门上头，或者放在窗子边上，剩余的艾草就挂在凉棚下面。

端午节当天上午家家户户挂艾草，每个窗户都要挂，大门口也要用绳子绑一把挂着。艾草有特殊的芳香味，可以驱虫辟邪，端午的时候是“五毒虫”最活跃的时候，假如不到端午节，之前四月份的话，艾叶太嫩，它很难出绒，过了端午节以后，艾草变苍老，也会打不出好的艾绒，因此在端午节前后收艾草是最合适的季节。

将鲜艾草或将太阳暴晒过的半干艾草，摆放在通风的阴凉处风干。太阳光暴晒过的艾草叶片颜色是灰黑色的，阴凉处晾干的艾草叶片成深绿色的，颜色美观，如果艾叶是外用的话，如针灸，煮水泡脚，洗湿疹，艾熏，用来做蚊香，做精油等，就是不需要入口吃的，一般都会选择等艾叶长到老叶了，才会收割的。

3、食用艾叶的注意事项保存小常识

中药是可以治疗疾病的，很多的中药材也是可以食用的，当然要看是什么样的种类。比如说艾叶，大家都熟悉吧，它可以泡脚，可以有增强体质的作用。艾叶也是可以食用的，那么它的注意事项和一些小常识你知道吗，一起来看看吧。

食用艾叶要注意什么?

1、长期使用艾叶对神经会有抑制。

2、艾叶不能与鸡蛋同煮。

如何挑选艾叶?

挑选艾叶时一般挑选嫩绿色的艾叶会比较的嫩，选择叶片比较浓密的而且分叉比较均匀的，最后是看看艾叶上是否有被虫咬过的痕迹，叶片上是否有残留物。

艾叶如何保存?

可以将艾叶放置在干燥通风处保存，也可以将艾叶放置冰箱内保存。

艾叶味辛、苦，性温，有小毒，具有温经止血，散寒止痛，安胎、降湿杀虫的功效。艾叶也是端午节最主要的角色，由于时令气温正适合各类病毒虫害滋生，古人也以此时节邪毒最盛，而五月的艾叶生长繁茂，气味浓烈，正好是这个季节的克制植物了。艾叶是可以有缓解疼痛的作用的。而且还可以抗病毒哦，对于保持身体健康是有好处的，而且还可以有止血哦，有安胎，缓解痛经等作用。

上面介绍了艾叶的一些注意事项和它的保存的小常识，大家都了解了吧，可以看出的是在食用艾叶的时候，要注意不要和鸡蛋一起同煮，也要注意在通风干燥的地方保存，希望这些小常识能够帮助到你哦。

4、艾叶怎么保存三年

艾叶的储存方式大致有两种，一种是用机器打成一捆一捆的储存，另一种是装到大袋子中储存。艾叶在保存的过程中会进行自我反应，每年折秤10%左右，3年之后，100斤艾叶就变成了70斤，3年陈艾成本上涨30%，这个上涨并不是每个企业都能承担的起的。

5、艾草什么时候收割好？应该怎么晾晒和储藏呢？

艾草是一种常见的香料。艾草一般在明年的七八月份收割，收割好之后应该暴晒，然后放在阴凉干燥的地方保存。

6、新鲜艾叶怎么保存最好 新鲜艾叶保存方法

艾叶一般有时候我们都是用干艾叶，而如果你身边有新鲜的艾叶，不仅可以用来吃，还可以用来煮水喝，更可以晒干用来艾炙等，那么如果你喜欢吃艾叶，这里给大家分享一个新鲜艾叶的保存方法。
新鲜艾叶怎么保存最好
冰箱保存：

艾叶是一种季节性的植物，要是用来食用，可以将新鲜的艾叶放入冰箱中保存，可以延长艾叶的保存时间，但在冰箱保存时间过久，会影响艾叶的食用价值，建议尽快食用。

晒干保存：

将艾叶晒干后，不易滋生细菌微生物，可以保存更长时间，只不过晒干的艾叶失去水分，降低食用价值，但经过晒干处理后，更适合入药，可以挥发出更多的药效。

新鲜艾叶最能保存味道方法
第一个方法：

第1步、新鲜的艾草

第2步、只摘取艾草的嫩叶子

第3步、清洗干净

第4步、加一勺食用碱，水开煮3分钟

第5步、煮好的艾草叶，彻底清洗干净，一定要洗干净才会没有苦涩味

第6步、攥紧挤干水分（最大限度的挤干水分），用保鲜袋装好放入冰箱冷冻，用时取出解冻即可，颜色和味道与新鲜艾草没什么区别。照这个步骤操作，艾草保存一年左右没有问题，真正做到想吃就吃，特别方便。（分成一份一份的，每次要用的时候根据所需的分量取出）

第二个方法：焯水后的艾草过完凉水后，不要挤去水分，直接连水一起放入保鲜袋装起来密封好，最后放入冰箱冷冻。

第三个方法，就是将焯水后的艾草放外面晒干，然后用破壁机打成艾草粉，做艾团的时候直接加入糯米粉里和面即可。一年四季，无论是想用来做艾团还是蒸馒头都可以用上它。

新鲜艾叶和干艾叶究竟哪一个更好呢
从药用价值来看，新鲜艾叶和干艾叶两个治疗的效果是一样的，不过新鲜艾叶的用量一般应该是干品的十倍左右的。

从时间实用性来看，相比较于新鲜艾叶，干艾叶更容易保存。并且久陈的艾叶挥发物少，理气通络的作用要好很多，所以还是干的久陈的好。并且真正好的艾叶保存完好的年份都是比较长的，最好的是七年还有五年，三年的，次一点的就是两年的，一般当年的就是结节大，绒少。

从食用效果来看，新鲜艾叶就比干艾叶好很多了。新鲜艾叶的口感比干艾叶更容易入味，并且新鲜艾叶不容易碎，干艾叶十分的脆，很容易碎。

7、艾草什么时候收割最好？收割完之后怎样存储？

我们这里是北方因为气温上升的时间晚，所以艾草发芽的时间比别人晚一些，所以我们这里一年可以收获三次。第一次收获是在4月末5月初，最后一次收获是在秋末艾草停止生长之前。在回暖时间早的南方，青蒿一年可以收获四次，第一次收获在4月中旬，最后一次在秋末也可以收获。如果是野生种植的艾草，由于生长速度慢，所以艾草的收获时间一般在每年5月中旬开始。今年是尹四月，所以现在是北方收获艾草的季节，南方艾草基本上已经收割完毕，野生的艾草可以在尹四月中旬收获。

收获后艾草该怎么干燥保存？直接干燥。切碎的新鲜艾草放入阴凉处自然干燥，等艾草完全干燥后，可放入密封袋存放。这里必须注意，不能放在阴凉通风的地方晾干，晒在太阳下的艾叶容易破碎，不利于长期保存。把艾草的艾叶和稻草分开保存。艾叶和艾蒿茎的作用不同。例如，艾叶可以用毛加工，稻草可以用来烧水。因此，将艾叶和艾蒿分开干燥和保管，有助于后期使用。如果把艾叶和艾草放在一起保存，硬硬的艾草会撕开包装袋，所以分开保存可以保证艾叶的完整性。

乡下人对艾草有了更多的了解，所以端午节期间可以看到很多乡村房子门前都是青蒿。我也去山上收割艾草，回家面对一堆艾草，不知道该怎么晒干。我只好打电话给一位中医朋友，问他该怎么吹干这新鲜的艾草。对于晒干艾草的事，很多人和我一样不知道该怎么烘干，应该在太阳下晒太阳，应该在阴影下自然干燥，或者现在和大家交流。

有人说艾草必须阴干，我认为你要根据收获艾草的量来决定。如果你去山上割了一捆艾草，倒可以用小袋子扎起来。就像我们端午节挂在门楣上一样，过一段时间就会自动干燥。但是，如果艾草堆积成一堆，就容易发霉，容易腐烂，所以要尽快蒸发新鲜艾草的水分。山上刚割下来的艾草最好趁阳光充足的天气先晾干。等到水分蒸发，艾草的稻草和叶子开始枯萎时，可以把叶子摘下来，把叶子平放在阴凉通风的地方，防止真菌腐烂。艾叶大部分水分蒸发和阴干时也不能一起堆积，但还没有完全干透，堆积得太厚，艾叶容易发霉。

8、端午节放艾草怎么放

把艾草挂在门口的两侧，以及窗户上。
将三五颗艾草用红绳和菖蒲绑成一捆，倒挂在门口或窗户上，直接竖放在门口是错的。挂艾草讲究“2不挂”：
一是不挂被太阳晒过的艾草，因为艾草的药性会降低，驱蚊驱虫的效果就差了，所以要一大早割艾草。
二是不挂矮小、植株不完整的艾草。艾草一般挂在门的两侧，是一家的门脸，矮小的艾草不仅不好看，效果也不如高大的艾草，所以不能挂。
艾草的药用功效保存方法：将艾草的叶子和粗杆分开，放在阴凉通风处晾晒，不要直接放在太阳下暴晒，变干后用绳子绑起来，挂在阴凉通风处即可。以上内容仅供参考，切勿盲目迷信。

9、新鲜艾草怎么保存 新鲜艾草的保存方法

1、食用艾蒿的保存方法。艾蒿是一种药食两用的植物，食用艾蒿的保存方法非常简单。将采好的艾草嫩芽，放在簸箕里晾一会，去去水气，然后挑出杂质。放在盆里，用盐水浸泡一会，然后清洗干净。烧一锅开水，水开后，放入艾草，加半勺子的食用碱，去除艾草的苦涩。等叶子煮的比较软的时候，就可以捞起来放在盆里，用清水把艾草再清洗二遍，将艾草攥成团子备用，尽量攥的没有水份。艾草团用保鲜袋一个一个按需量分装好，进冰箱冷冻室，随用随取，化冻后和新鲜的是一样的。这样的方法处理过的艾草可以保存一年的时间。

2、药用艾蒿的保存方法。把叶子摘下来，装袋子存放。如果有场地，可放在通风的地方，自然阴干；如果没有，就将艾草进行晾晒。晾好的艾草，就可以用来熏香，洗脸泡脚等。一定要艾绒的吸潮能力更强，记得定期晾晒，以免发霉质变，如果艾草霉变的就不要再用了，不仅不能治病还会对身体有害。

3、艾叶跟艾根要分开保存。鲜艾草可以放在阴凉处，自然风干，然后保存在袋子中。艾杆晒干后，比较硬，不容易和艾叶一起保存。保存的时候需要将艾叶和艾杆分开保存，艾叶可以加工成艾绒，具有非常大的医疗价值。当然也可以将艾叶制作成艾条保存，既有利于艾灸，也可以泡脚、洗脸。不过制作方法比较复杂。