端午节兔子怎么做

1、兔子怎么做

主料：兔腿两只、胡萝卜一个

辅料：豆豉酱一勺、葱两段、姜一块、干辣椒六个、蒜六瓣、米酒三汤匙、鸡精三分之一茶匙、油适量、

1、原料图。

2、兔肉切块，烧开水放入焯2分钟，捞出洗净备用。

3、胡萝卜切滚刀块，葱切段。姜切片。

4、锅里放油，炒香葱姜蒜。

5、放入豆豉酱小火炒到豆豉和油融合。

6、放入兔肉，炒均匀，放入米酒大火炒。

7、兑热水淹没食材。大火烧开。

8、放入胡萝卜小火炖煮30分钟。

9、大火收汁即可，出锅前放鸡精。

10、出锅