母亲节吃什么食材

1、母亲节适合吃什么

问题一：母亲节食谱大全，母亲节吃什么，母亲节菜谱 介绍几个简单的菜,供参考:
(一)做菜:
原材料也有一定关系！
茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。
一,最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
二,排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。
发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。
新鲜墨鱼的做法：
青椒墨鱼肉丝：
墨鱼切丝，锅里烧开水，水少许多一点，把墨鱼丝投入过水，水开捞出备用。水千万别倒掉，可以下面吃，很鲜。
里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
锅里放油，大火，油热放肉丝，炒熟加青椒丝，青椒变色，倒入墨鱼丝炒，加一点点水，加盐、胡椒、少许味精，炒几下即可。
干墨鱼烧肉：
-烧五花肉或直排，不放盐。
墨鱼切成麻将大的块。 上好的五花肉，切块，锅里放油，先炒肉（排骨），再加入墨鱼，炒干水分，加好料酒，加少许海天老抽上色，加海天生抽，炒几下，加水要淹没鱼肉，用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时，您觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精，放一点点糖，加一点香葱段。结束。

问题二：母亲节带妈妈吃什么好吃的呢？ 我想带我妈先去吃那个饺情深吃饺子，然后带她去雪晶吃漂亮的雪花冰

问题三：母亲节食谱大全，母亲节吃什么，母亲节菜谱 一、清蒸鲈鱼
鲈鱼1条（500～600克〕，熟火腿30克，笋片30克，香菇4朵，香菜少许。
辅料：
姜片、葱丝各5克，盐5克，料酒15克，酱油少许，鸡汤50克。
准备：
将鲈鱼去除内脏，收拾干净，擦净身上多余水分放入蒸盘中；将火腿切成与笋片大小相近的片，码在鱼身上；香菇用温水泡发，去蒂，切片，也码在鱼身及周围处，再将姜片、葱丝放入鱼盘中，再倒入盐、酱油、料酒；香菜择洗干净，切段备用。
做法：
1.大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸8～10分钟，鱼熟后立即取出，拣出姜片、葱丝。
2.将鸡汤烧滚后，浇倒鱼身上，饰以香菜段即可。
特色：
鲈鱼性温，有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。鲈鱼秋后始肥，肉白如雪，有“西风斜日鲈鱼香”之说。
二、腊肉西芹
【特点】色泽鲜艳，草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。
【原料】西芹、百合、草莓各100克。
【制作过程】
1、腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。
2、锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。
3、锅中放2勺油，烧至温油，腊肉放同锅中过一下。
4、炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。
三、炒箭笋
原料：
箭笋200克，瘦肉100克 ，蒜末1茶匙 ，葱1根 ，辣椒1个 ，
辅料：
料酒1大匙 ，酱油1大匙 ，黄豆酱1大匙 ，辣豆瓣酱1/2大匙 ，糖1茶匙 ，清水1/2杯
做法：
箭笋洗净、切小段，用开水氽烫过；瘦肉切丝；葱洗净、切段；辣椒去籽、切丝。
用3大匙油先炒肉丝，然后放入箭笋、蒜末和所有调味料同炒，改小火，炒至汤汁稍干并入味时，撒下切好的辣、葱段，炒匀即可盛出。
特色：
箭笋-箭笋含丰富蛋白质及水分，多吃可促进新陈代谢。
四、菜品：竹笋香菇汤
工艺：煮
口味：清香味
类别：特色菜 减肥瘦身调理 便秘调理 消化不良
主料：竹笋200克
辅料：香菇(鲜)50克 荸荠50克
调料：植物油10克 味精1克 盐2克 各适量
制作工艺
1.鲜竹笋、水发香菇、荸荠(去皮)洗净，切成细丝。
2.锅内放油烧至六成热，加入竹笋、香菇翻炒几下，加入高汤和荸荠烧开，以味精和食盐调味即可。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
相关人群
本菜适宜生育期特殊情况的孕妇食用。
健康提示
此汤具有清热、安神、降压的作用。
蚝汁黄金豆腐
主料：豆腐若干块。
调料：蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2只(打匀)。
做法：1.豆腐用盐腌15分钟，用细布或毛巾包好，压去水分；2.将豆腐沾上蛋汁，加入热油炸至金黄熟透，沥干油后上碟；2.加入蚝油、香油、糖，用生粉勾芡，将芡汁煮至热透，淋在豆腐上，即可上碟。
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源，同时胆固醇含量很低。豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，专家说若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。对于母亲来说，这款菜就再体贴不过了。
浓情鲫鱼鲜汤
主料：小鲫鱼一到两条，姜、葱少许。
配料：一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克花生油、猪油(黄油)少许、大红枣两粒、干净黑木耳一把。
做法：1.鲫......>>

问题四：母亲节，做什么好菜给妈妈吃呢？ 妈妈最喜欢菜，做一桌好菜也行

问题五：母亲节吃什么？带妈妈去吃什么菜 吃她喜欢吃的，母亲节嘛，妈妈怎样开心怎么来

问题六：母亲节到了，想跟妈妈到外面吃个饭，不知吃什么好？求网友们给点意见，需要送点什么？感谢！ 跟自己妈妈吃什么都好啊，因为妈妈都喜欢和自己的孩子在一起，所以吃什么，妈妈都是开心的，你也根据妈妈爱吃的点菜啊，送什么好呢，这个可能因人而异吧。我比较喜欢给妈妈买衣服??。

问题七：母亲的生日吃什么好 看身体状况和她个人爱好

问题八：母亲节送什么水果比较好？ 母亲喜欢吃什么水果就买那种吧.可以单买也可以几种聚合成水果篮,看自己的经济条件.平常多关心多问候,母亲就开心了.

问题九：妈妈生日，带她吃什么好？ 到网络搜索 天河路 附近 餐饮，就可以了，会穿饭店菜品的介绍，价格的介绍。
长寿面和生日蛋糕必备哦！

2、母亲节，想陪妈妈在外面好好吃顿饭。不知道吃什么好呢？

想吃好点，可以去吃泰国菜，料理之类的。环境好点。
想吃实惠点，可以吃火锅或串串，吃起来也过瘾，氛围也好。
母亲节很多店都在搞活动。比如万妈串串全场7.8折咯。

3、母亲节吃什么

导语： 时值母亲节到来之际，就是大家将功补过的时候了。除了给妈妈送上一束充满温情的康乃馨之外，儿女们亲自下厨为母亲献上几道健康的“爱心”家常小菜，一定会让母亲们倍感温馨。

母亲节吃什么

一、香菇娃娃菜：永远的牵挂

盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意;无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。

主料：娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵

辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油

制作：

1、将娃娃菜或白菜叶卷起来;香菇去根部;

2、鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开;

3、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味;

4、加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。

功效：娃娃菜营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。

二、秘制琵琶鸡腿：爱意绵绵

秘密总是先对妈妈说，妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解;想起那耳边的一曲琵琶行，悠扬婉转，就像妈妈的爱，绵延流转，清澈高扬。

主料：琵琶腿6根

辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)

制作：

1、将琵琶腿过开水至六成熟，备用;

2、葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐、老抽;

3、将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;

4、待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。

功效：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

三、蒜蓉香辣虾：情深似海

妈妈的爱，是海洋中一处港湾。深深地蜷缩在暖暖的港湾中，甜甜地睡去，因为妈妈，用她全部的爱为我们挡住了所有的苦和痛。

主料：南美大虾(或其他品种的虾均可)

辅料：葱、姜、蒜、盐、老抽、糖、李锦记蒜蓉辣酱

制作过程：

1、把虾清洗后备用;

2、油热后将虾入锅炒熟，虾全变成红色即可;将葱、姜、蒜末入锅，炝锅;

3、加入少许生抽、糖;

4、再加入蒜蓉辣酱2-3小勺(可根据个人口味)，大火炒半分钟出锅。

功效：虾营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。

四、意大利肉酱面：大爱无言

吃面条时很可爱的.一种吃法就是让面条在筷子或叉子上卷起来，突然想起，妈妈的爱其实就像这面条，缠绕着儿女，紧紧的，不离不弃。

主料：意大利面、猪肉末、西红柿、洋葱

辅料：蒜末(尽量多些)、糖、白胡椒、生抽

制作：

1、水烧开，将意大利面入锅，需要煮10-15分钟;

2、蒜末炝锅，肉末过油炒熟，加入洋葱末，翻炒后备用;

3、将西红柿入锅炒成泥状，加少许糖，将肉末和洋葱放入锅内翻炒;

4、加入白胡椒、生抽少许继续翻炒即可。

功效：意大利面条含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况。

五、鱿鱼冬笋煲：无私真爱

角落中孤独的喘息，阴影下黯然的神伤，妈妈从不忽略，那么细心地疼爱，比太阳更加无私，洒满我们心灵的每一点空间。

主料：鲜鱿鱼、冬笋

辅料：香葱、枸杞

制作过程：

1、将米洗净，放入沙锅，加入适量水熬煮;

2、把姜、枸杞、鱿鱼、冬笋一同放入锅内，用小火熬煮1个小时;

3、煮好后，加入适量盐、小葱，即可。

功效：鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，有滋阴养胃、补虚润肤的功能;冬笋是一种富有营养价值并具有医药能力的美味食品，二者合用可滋阴养胃、延缓衰老。

4、母亲节吃什么好，5款养生食谱献给妈妈

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5、母亲节想煮一顿，求大家帮助菜谱

你想做多少道菜，多少人吃，你哪里人啊？ 把我母亲节的菜谱送你，不知道用不用得上啊。
酸菜炖大骨头，牛肉炖柿子山药，锡纸鸡中翅，孜然羊肉，豆皮拌白菜锉，烧茄子，蒜香烤鲈鱼，拔丝地瓜
我们家人口少，这些菜就够了，如果你人多，适当的再加点呗。
茄子去皮，切成菱形块，用水洗一下，然后沾干粉，过油，炸至金黄色，另外起一个锅，烧油，葱姜蒜炸锅，填少量水，加调料，基本调料都放，然后如果喜欢酸甜的，依个人口味酌量添加，加淀粉，收汁，把炸好的茄子倒进去翻几个就可以出来了。做好了是外酥里嫩的。
我是东北的，我们吃菜口味差距很大，呵呵

6、母亲节带妈妈吃什么

导语：一年一度的母亲节又快到了，难道又是送妈妈们礼物吗，我有个主意，带妈妈们去吃，养生又健康，吃什么好呢，下面是我为收集的适合母亲节吃的食谱，去了解下吧。

母亲节带妈妈吃什么

1、椰子炖雪蛤

原料：椰子、雪蛤油、冰糖。

做法：

1.先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干;

2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时;

3.将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。

推荐理由：椰子炖雪蛤最适合贪“靓”的妈妈们食用。雪蛤油，是一种名贵补品。雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用，椰子补虚益气。两者结合，可美容养颜、补血活络。

2、冰糖燕窝

制法：将已经浸发炖好的燕窝加入适量的开水、碎冰糖冲调拌匀即可。另也可加鲜奶、椰汁和杏汁都可。

功效：冰糖燕窝中多糖的平均含量在23%左右，它能增强和调节生物体的免疫功能，恢复生物体的免疫平衡状态，帮助妈妈滋补强身。

3、秘制琵琶鸡腿：爱意绵绵

秘密总是先对妈妈说，妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解;想起那耳边的一曲琵琶行，悠扬婉转，就像妈妈的爱，绵延流转，清澈高扬。

主料：琵琶腿6根

辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)

制作：

1、将琵琶腿过开水至六成熟，备用;

2、葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐、老抽;

3、将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;

4、待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。

功效：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

4、蒜蓉香辣虾：情深似海

妈妈的.爱，是海洋中一处港湾。深深地蜷缩在暖暖的港湾中，甜甜地睡去，因为妈妈，用她全部的爱为我们挡住了所有的苦和痛。

主料：南美大虾(或其他品种的虾均可)

辅料：葱、姜、蒜、盐、老抽、糖、李锦记蒜蓉辣酱

制作过程：

1、把虾清洗后备用;

2、油热后将虾入锅炒熟，虾全变成红色即可;将葱、姜、蒜末入锅，炝锅;

3、加入少许生抽、糖;

4、再加入蒜蓉辣酱2-3小勺(可根据个人口味)，大火炒半分钟出锅。

功效：虾营养丰富，易消化，含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。

7、母亲节菜谱

【导读】母亲节马上就要到来了，母亲节送什么礼物好呢?其实母亲节那天不如做一些好吃的菜送给妈妈，那么母亲节有哪些合适的菜谱?接下来就来看看 母亲节菜谱大全。

母亲节菜谱大全

奶油霜康乃馨蛋糕

原料 ：6寸蛋糕坯子一个，奶油霜300克，色素适量，淡奶油300克，白糖30克。

做法

1、烤好的戚风蛋糕放凉脱膜。

2、把戚风蛋糕片成三片。

3、拿一片放裱花台上，开始抹奶油。抹好一层后，放第二层抹，依次抹好三层。

4、最后上面和四周的奶油抹平。

5、奶油霜里面加上自己喜欢颜色的色素。

6、用玫瑰花嘴裱出康乃馨花朵。

7、然后把花朵放蛋糕上。

8、用绿色的奶油霜装上叶子的花嘴，挤出叶子装饰即可。

康乃馨茶

茶材 ：康乃馨花3朵。

康乃馨茶的做法

1.将康乃馨花朵用水洗净;

2.把洗好的花朵放入杯中，冲入适量热水，闷泡3～5分钟后即可饮用。

功效：康乃馨含人体所需的各种微量元素，能加速血液循环，促进新陈代谢，具有清心除燥、排毒养颜、调节内分泌、美白皮肤、祛斑除皱的功效。此方对于延缓衰老、消除脸部皱纹、防止皱纹再生具有较好的疗效。

康乃馨花卷

　 　原料： 面粉200克、淡奶油35克、蜂蜜35克、牛奶30克、酵母2克、黄金芝士粉5克

　 　做法

1.所有原料和成稍硬的面团，放温暖处饧发;

2.取一小块发好的面团，搓长条后擀成薄片(也可以擀成大片，用刀切成长条);

3.取一条薄面片，捏成褶皱，卷成花心;

4.再取一条薄面片，捏成褶皱，绕花心外围卷出二层花瓣;

5.另取一条薄面片，切若干小段，捏成一个个花瓣;

6.把捏好的小花瓣，沾水粘在花苞周围，康乃馨生胚便做好了;

7.入蒸锅，再次饧发15分钟，中火蒸12分钟即可。

康乃馨蛋糕卷

　 　材料 ：低筋面粉80g，鸡蛋4个，细砂糖30g(蛋清打发)，细砂糖35g(蛋黄糊)，色拉油40ml，水60ml，玉米淀粉1小勺，柠檬汁2滴(可不用)，食用红色素1滴、抹茶粉可可粉少量

　 　内馅 ：动物淡奶油180g、白砂糖20g、香蕉1根

做法

1、准备材料，蛋清蛋黄分离(取4个蛋清，3个蛋黄)，蛋黄中加入35g细砂糖

2、用打蛋器打至起泡

3、再依次加入水、色拉油、柠檬汁搅拌均匀

4、蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉

5、用打蛋器拌成均匀的面糊

　6、蛋白分二次加入细砂糖30g，打至湿性发泡

7、提起打蛋器呈现尖角的状态

8、取三分之一打发好的蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀

9、再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中

10、继续翻拌成细腻糊状

11、抹茶粉和红色素用少量水化开

12、取两小份面糊分别加入抹茶和红色素拌匀装入裱花袋，尖角剪一小口，在铺了油纸的烤盘上描绘出康乃馨图案，放入预热好170度的.烤箱1.5分钟拿出

13、将原味面糊倒入烤好花纹的烤盘，用刮板抹平蛋糕糊表面

14、拿起烤盘，用另一只手轻拍底部，拍出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火，烤15分钟左右

15、烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸，再盖回去，这样可以防止卷的时候出现裂纹

16、等冷却无温度时再放上一张干净的油纸倒过来

17、蛋糕四周剥边，以2cm的间隔在蛋糕片上划出浅浅的刀痕，动物淡奶油加细砂糖隔冰打成奶油霜，用抹刀抹在蛋糕体上

18、摆上香蕉段

19、慢慢卷起来，用油纸包好放冰箱冷藏1小时定型

20、可可粉加热水化开，放入裱花袋剪一细口，在做好的蛋糕卷上写上母亲节的字样就完工了!

　 　水果花束

食材 ：菠萝1个，橙子3个，猕猴桃1个，苹果1个，雪梨1个，火龙果1个，草莓500g，金桔300g，食盐少许。

工具 ：竹签，维尼模具，放了泡沫的小花盆。

做法

1、将菠萝、苹果、雪梨、猕猴桃、火龙果切成稍厚的片，橙子切成6瓣。

2、取一个干净的盆放上适量清水，加入少许食盐将容易氧化的苹果、雪梨片放入淡盐水浸泡片刻取出。

3、用模具在水果上压出需要的形状。

4、将做好的水果和金桔、草莓一起用竹签串起来。

5、从中间逐渐开始往四周对称着插到泡沫上，最后有空隙的地方先插上一根竹签，最后只在顶端插上一颗水果掩盖即可。

糖醋菠萝排骨

　 　腌排骨材料 ：排骨550克、盐1小匙、料酒1大匙、白胡椒1/4小匙、五香粉1/4小匙、葱白3段、姜3片、淀粉2大匙、油适量

其它材料 ：白芝麻3克、生菜几片、菠萝半个、葱姜蒜末适量、水、玉米淀粉2大匙

　 　糖醋汁的料： 1大匙料酒、2大匙生抽、3大匙白糖、2大匙陈醋、6大匙清水、2大匙蕃茄酱

　 　做法

1.排骨加入腌料腌制。(油最后放入拌匀)

2.葱、姜、蒜适量切成末备用。

3.生菜洗净沥干水份。

4.白芝麻入不放油的锅中炒香备用。

5.糖醋汁中的所有调料放入一个容器中备用。

6.这是我准备的东西，都放好带去商场。

7.做时，锅中放油，先入腌制好的排骨炒一下，炒至排骨肉紧变色，再倒入压力锅中不放水压制15分钟。

8.锅中放少许油，入葱姜蒜末炒香后倒入拌好的糖醋汁，烧开后，玉米淀粉混少许水混匀勾芡，倒入焖熟的排骨翻匀，再倒入菠萝，撒入芝麻和绿葱花，即可装盘。