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峨眉汤圆礼盒

发布时间: 2021-02-23 16:34:28

1、想去峨眉山去玩?介绍一下吧

你可到杰卡网上面去查询一下相关的信息啊,那上面有详细的介绍。

2、汤圆有什么品牌

正月十五全家人团团圆圆一起围坐吃元宵、汤圆,是中国春节里的传统时刻。同样白白胖胖的小团子,因地域的差异,叫法与制法却不尽相同。北方叫做元宵,是将糖馅放入笸箩中不断滚摇,用类似滚雪球的方式,使糯米粉逐渐包裹在糖馅外制作而成。南方叫作汤圆,则是用上好的精致糯米粉和成面团,再揉捏入馅料的方法制作而成。

食材
猪板油:
虽然植物性油脂比动物性油脂更健康,但从传统制法的角度上来说,用猪板油调馅味道更加厚重、润滑、香甜。所以在制作过程中可根据各自的情况酌情调整猪板油的用量。猪板油的两面均有一层筋膜,制作时要事先用手撕掉,为了便于操作,购买时最好挑选较厚的猪板油。
黑芝麻:
黑芝麻的挑选较为简单,应选购颗粒完整、颜色均匀的黑芝麻,且质地干燥,并有淡淡的芝麻清香,其中不应有其他颜色的杂质为上品。
绵白糖:
含水量较高,易吸收水分,并且有较好的融解性。所以作为馅料非常合适,可以快速、充分地与其他馅料混合得亲密无间。
汤圆粉:
即是糯米粉。传统做法是将糯米长时间浸泡,在用石磨磨成米浆,沥干水分后制成干干的汤圆粉。 如今市场上早已有现成的汤圆粉出售,所以自制汤圆时可省去磨粉的繁琐步骤,直接购买汤圆粉即可。 汤圆粉的种类与质次较多,应挑选颜色白皙、粉末均匀且细腻的袋装汤圆粉。 尽量避免购买散装汤圆粉,此种汤圆粉中会有掺入其他杂粉的可能,对一般人来说,其质量不易分辨。
制汤圆馅
1
取100g上好的黑芝麻,放入平底锅中,用小火耐心翻炒,待听到锅中的黑芝麻发出“啪啪”声,且能闻到明显的芝麻清香时,黑芝麻就算炒好了。

2
将黑芝麻倒在案板上摊开,再稍稍放凉,接着用擀面杖擀压成黑芝麻碎。 或放入打碎机中搅打成黑芝麻碎。

3
选120g较厚的猪板油,用手从猪板油边缘处将筋膜揭开,再小心地完全撕下,接着将另一面的筋膜用同样的方法撕下,再把猪板油切成小丁。

4
把黑芝麻碎、猪板油小丁和绵白糖(100g)放入大碗中,戴上卫生手套,用手不断地搅拌抓攥,使3种馅料充分揉和在一起,形成一整块,看不到白色的猪板油即可。 (注意:猪板油中的筋膜较多,如果在搅拌过程中发现残余的筋膜要挑出去除,以免影响馅料的口感。)

5
将黑芝麻馅料用手均分成若干份,每份约10g重,再用手搓成小圆球。

END
包汤圆
1
在400g汤圆粉中逐渐调入250ml温开水,并用手不停混合搅拌。

2
最后和成一个软硬适中的面团,再静置30分钟,接着将面团搓成长条状,再切成大小均匀的小段。

3
用手将粉团搓成圆球状。

4
保持双手的干爽,将粉团放入手中,小心地捏成酒盅状汤圆皮。

5
在每个汤圆皮中放入1枚黑芝麻馅料块,再将面皮边缘向上端收起,直至将黑芝麻馅料块完全包裹住。

6
再将粉团搓和成圆球状,制成汤圆生坯。

END
煮汤圆
1
汤锅中放入适量清水,大火烧沸后放入汤圆生坯。

2
用汤勺沿锅边推转,大火煮制约3分钟,待汤圆逐渐浮起。

3
汤水沸腾时,再倒入少许冷水,继续用大火煮制3分钟,最后待汤圆再次全部浮起。

4
最后汤水烧沸后,将汤圆及汤一起盛入碗中即可。
END
注意事项
汤圆好吃只有细嚼慢咽才能品出其中的滑糯香甜。另外,其中的馅料因含有猪油,遇热融化后温度会非常高,且由外皮包裹,温度不易下降,如果囫囵吞下会有烫伤口舌的危险,品尝时还需多加小心。
正宗的宁波汤圆,最后在盛出的汤圆上还会调入少许绵白糖和糖桂花,可根据各人喜好,酌情添加。
学会了黑芝麻汤圆的做法后,还可以举一反三,加入其他的馅料,制成例如:豆沙馅、山楂馅、咸猪肉馅等多种口味上佳的汤圆。

3、峨眉山的人文、历史、风情、习俗

峨眉山习俗:

扫尘、贴春联、贴窗花和倒贴“福”字、年画、守岁、拜年、春节食俗、包粽子,蒸粑粑,吃汤圆、肉包谷耙等等。

峨眉山的人文:

武术:在其武术方面,峨眉与少林、武当共成为中原三大武学宗派。而其中峨眉武术,讲究后发先至,以柔克刚。而关于其起源更是多种说法,而其中最广为人知的说法便是金庸先生的武侠小说中的郭襄开创峨眉派。而现有学者考证认为,峨眉武术起源于战国时期。

在南宋建炎其间成其型,而在明清时期发展至鼎盛。峨眉武术素有五花八叶之说,创始人被认为是战国时期的武术家司徒玄空。目前主要分布于四川、重庆等地。而在其的发源地——四川省的乐山、峨眉山,由于当地政府的大力支持,峨眉派武术已被纳入国家非物质文化遗产。

而由多个机构承办的中国四川国际峨眉武术节每两年举办一次,其规格高、阵容大、内容丰富、影响广泛,是一项体育赛事与旅游相结合的体育盛会。

佛教:相传峨眉佛教是公元1世纪传入的,汉朝末年佛家便已在此处修建佛寺。把峨眉山作为普贤菩萨的道场,主要崇奉普贤大士,相信峨眉是普贤菩萨显灵和讲经说法之所。峨眉的秀丽让普贤大士广有信众,而普贤大士的威望也让峨眉声名远播。更多峨眉山与佛教的历史渊源。

峨眉山的历史:

峨眉山历史文化久远,魏晋时佛教传入,改观为寺,成为佛教的普贤道场。唐宋以后,佛教兴旺、寺庙增多、规模逐渐扩大,明清鼎盛时期,全山上下先后有大小寺庙170余座,峰峰有寺、岗岗有庵。解放初期,全山寺庙仅存43座。1982年中发19号文件下发后,认真落实宗教政策。

寺庙得到逐渐恢复和发展,现有寺庙26座,其中:被国务院批准确定为全国重点寺庙的有5座,即报国寺、万年寺、华藏寺、洗象池、洪椿坪寺庙。列为乐山市级文物保护单位的有伏虎寺等到12座。党的十一届三中全会以后,随着党的宗教政策的不断贯彻落实,全山僧尼和广大信教群众。

享有宗教信仰自由的权利,出家僧尼的合法权益受到法律保护,峨眉山佛教徒过着正常的宗教生活。峨眉山佛教与海外宗教界有着历史的广泛联系。相传东汉时,西域宝掌和尚来峨眉山建寺修庙。明代,缅甸和阿富汗友人送来玉雕佛像和贝叶经,斯里兰卡友人送来佛牙。

清代,日本友人松涛、朝鲜宝光和尚等来峨眉山题咏作画。随着社会的发展,“人间佛教”的提倡,峨眉山僧尼更加发扬了农禅并重、佛学研究、文化交流和友好往来的优良传统,近期前来峨眉山朝圣、考察和进行佛教文化交流的海外来客,更是络绎不绝。

每年峨眉山寺庙接待来自国内外的香客游人多达100万人次。寺庙通过同国内和海外以及世界各国的友好交往,增进了相互了解,加深了友谊,扩大了对外影响,赢得了中外香客游人的好评,弘扬了峨眉山佛教文化。

峨眉山的风情:

峨嵋山民俗风情园是由乐山市旅游局、峨嵋山管理委员会、峨嵋山民俗风情文娱有限公司合作兴修的。该园坐落在峨嵋山麓报国寺附近,占地面积23000余平方米,总投资约400余万元。园内有少数民族歌舞演艺厅、斗兽场、图腾柱群落、少数民族风味餐厅、中华民俗手工艺制品长廊等设施。

为展现丰富多彩的民族文化而推出的斗马、斗鸡、跑猪、跑狗竞猜;射驽、抛绣球、击大鼓告示少数民族体育竞技;骑马游园、8卦易经学、背新娘、穿民族衣饰合影和大型篝火晚会等10多项民俗活动,妙趣横生。

(3)峨眉汤圆礼盒扩展资料:

峨眉山传说

李白是唐朝著名的大诗人。他为广浚和尚弹琴题诗的事一传出,广浚和尚的名声就愈来愈大了。许多诗人、画家来到峨眉山,都要到万年寺听广浚和尚弹琴。后来人们就把那个地方叫做听琴台。 有一天黄昏时候,广浚和尚象往常一样,焚起檀香,抱着绿绮弹起来。

忽然看见一个身穿绿色衣裙的姑娘,倚在门外听琴。和尚感到很奇怪,就问道:“你是哪家的姑娘,在此听琴?”那姑娘用手掩面,笑而不答。经过和尚几次询问,她才含羞答道:“我家就在寺旁,自幼喜欢弹琴。今天是师父的琴声把我引来了。”

和尚听她说会弹琴,就说:“姑娘既然喜欢弹琴,那就弹一曲吧?”姑娘害羞地说:“我的琴弹得不好,还请师父多指点。于是手拨琴弦弹了起来。从此以后,和尚每次弹琴,绿衣姑娘就来听琴,有时也带着琴来请师父指点。 后来广浚和尚去世了,绿衣姑娘也不再来了。

但是每当黄昏的时候,庙里和尚仍然听到毗卢殿后面的听琴台,有琴声传来,都感到很奇怪。有一次,当琴声悠扬的时候,和尚们就悄悄地跑到听琴台去看,只见一群青蛙正在鸣叫。叫声叮叮冬冬,好象琴弦初拨,与广浚和尚的琴声相似。

大家才知道广浚和尚弹琴时,前来听琴的绿衣姑娘,就是青蛙变的。,它从广浚和尚那里学会了弹琴。和尚死后,就继续弹出优美动人的琴声。 后来人们就给这种青蛙取名叫“弹琴蛙”。 

4、峨眉山冬至吃什么传统食物

1、汤圆

冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在峨眉山一带尤为盛行。民间有版“吃了汤圆大一岁”权之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。南北各地还有不少汤圆的名品,如宁波汤圆馅多皮薄,糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹,香甜可口;如今不仅冬至吃,一年四季都能吃到汤圆。

2、羊肉汤

冬至吃羊肉汤,羊肉是冬日可谓冬日滋补之首,专家指出,吃羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后。 

3、赤豆糯米饭 

在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。若是能用上黑糯米,那就更好了,黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。

相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。

5、撒尼族:食汤圆。说法

除夕,撒尼语叫“思搓期”。除夕之夜供祖,吃年饭,是很肃穆的。午后,家家门前插上绿树枝,枝上挂一顶草帽。这是无言的告示:请勿入内!不许谈话!就连家中的人也是不可以高声言谈的。 撒尼语中有一个有趣的现象:“汤圆”和“过新年”是同一个词,叫“阔期玛”。因为过新年必食汤圆。从正月初一起的半个月内,人们纵情欢乐。初一晚上举行篝火晚会,民歌对唱、三弦胡独奏,古朴抒情。嘭嘭咚咚的大三弦高亢激昂,人们伴随音乐载歌载舞。 初二祭山神,初四送火星为的是驱逐灾害,显示人的力量。 每年春节初二日午后,农民要把牛牵出来,绕着寨心走几圈,在它的额上戴红布扎的花朵,表示对它一年贡献的敬意。还喂它米饭和肥猪肉,表示对自己亲密伙伴的慰劳。 撒尼人从除夕至初五,都有祭祀祖先的活动。从他们对祖先的敬仰和怀念,可以发现这个民族的凝聚力和传统道德中美好的东西。 接财神 关于财神,民间有诸多传说: 说法一: 宋朝蔡京富有,民间传说他是富神降生,他恰生于正月初五,所以民间把他当作财神来祭把。后蔡京被贬,民间另换财神,当时宋朝的国姓为赵,玄字为"岚"字的一个组成部分,便给财神起了一个赵玄坛的名字加以敬拜。 说法二: "财神"何许人也?根据《封神榜》所载,财神姓赵名公明。他原在峨眉山罗浮洞修道,因助纣攻打武王,死后被封为"金龙如意正一龙虎玄坛真君之神",并统领"招宝天尊"、"纳珍天尊"、"招财使者"、"利市仙官"四个部下。他们的职责都与财有关。道教供奉的财神,也是赵公明。根据道教传说,赵公明本为终南山人,自秦时就隐居深山,精修至道,功成之后,玉皇大帝封他为"正一玄坛元帅",简称"赵玄坛"。旧时财神庙和各家各户所供的财神,其尊容颇凶,乌面浓须,怒睁圆眼,头戴铁冠,一手执钢鞭,一手捧元宝,身下还跨有黑虎,故又有"黑虎玄坛"之称。传说这位赵公元帅职掌除瘟翦虐,驱病禳灾。凡有冤抑难伸,他会主持公道;人们买卖求财,他可以使之获利。他原先的职分并不是专职的财神,但能使人获利,别无他人可以代替,民间便把他看作财神了。过去,财神还有文武之分,崇文尚武的不同人家各有所司。崇文的人家供奉文财神,尚武的人家供奉武财神。文武之道虽不同,却都各有财可发。

6、稻香村汤圆礼盒多少钱一盒

纸盒分大小,小的4斤大的6斤,4元/个。如果需要手提纸袋再加3元/个。

找一个有经验的售货员(他们胸前都有牌子,不要找标有“实习”字样的),然后你可以告诉他大概送礼对象是怎样的,比如有无糖尿病(稻香村有无糖专柜),比如偏爱酥皮类的,还可以说是送给5岁孩子还是80岁老人的...售货员就会根据点心特性结合你提出的口味要求帮你挑选;当然,每类点心在货架上也都有名称,你也完全可以自己挑选。

稻香村点心主要分为传统中式点心及西式糕点,个人认为中式的更为经典,西式的口味与味多美什么的差不太多(但有人说这里是真没防腐剂的,呵呵)

推荐:牛舌饼(经典主打)、黑芝麻椒盐(咸香适口)、酥皮肉松(香酥可口)、椰蓉奶酥(口味搭配很好)、枣泥奶酥(传统美味)、蛋黄酥(真材实料的蛋黄哦)、还有一些类似贝壳酥、抹茶酥、金猪饼什么的口味一般般,但是送人装点整盒点心很漂亮。

逢年过节好还有传统的大八件、小八件礼盒,很精致,京味也很浓。

希望以上对你有所帮助(:

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