摆满月酒菜单

1、满月酒席菜单有哪些菜

主要看各地风俗安排饭菜，一般每个地方的风俗都不同，所以不能统一标准。普遍满月酒菜肴以温和，爽口，冷热搭配，色香味俱全，丰富充实为主，冷菜八至十个，热菜十二至十六个。但不同地方有不同的饮食习惯，所以满月酒酒席菜单也只是参考。
各地不同满月酒习俗：
1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚，香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等，热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。
2、西北地区气候寒冷，食物主要是温热为主。
3、新疆的少数民族，以手抓羊肉为主，还有大盘鸡，香酥羊腿，砂锅丸子以及各种奶制品等。
4、在山东西部农村，孩子满月时，多数保持着在家里摆酒宴的习惯，简洁量大的菜肴，浓烈的酒香。
5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗。

2、贵州满月酒菜谱大全

冷菜：
白酒，啤酒，可乐
木耳拌鸡丝：爽口清凉 荔枝肉：鲜艳靓丽
麻婆豆腐：麻辣嫩鲜 凉拌剁椒木耳：色味俱全
水煮毛豆：绿色清香 江南口水鸡：鲜嫩可口
香辣牛肉：味香滋润 芥末黑白双耳：细腻清爽
热菜：
清炖蟹粉狮子头：肥嫩鲜香 鸡汤煮干丝：营养味美
宫爆鸡丁：香脆欲滴 干烧鱼翅：名贵醇美
西湖醋鱼：别具特色 鸭包鱼： 特色佳品
笋干炖排骨：香味扑鼻 烧乳猪：酥香飘逸
红烧沙光鱼：鲜嫩味爽 冬瓜盅：清香柔软
干菜焖肉：营养滋润 龙井虾仁：雅丽独特
锦绣鱼丝：美观滑润 生日面：饱含祝福
由于气候习惯等等的差异，我国北方满月酒菜单偏向于口感微重，层次丰满，风味独特，味道浓厚，就像一个粗犷豪放的北方大汉。
冷菜：
白酒，啤酒，红酒，果汁，可乐
香椿皮蛋豆腐：多色营养 凉拌金针菇：鲜美味正
红油肚丝：口感甚佳 松花鸡卷：特色美味
凉拌五香牛肉：口感不俗 盐水大虾：鲜美诱人
麻辣鸡丝：口味香浓 拌三丝：多姿多彩
热菜：
红焖牛蹄筋：软滑味浓 酒香椒盐肘子：酥香咸鲜
小鸡炖蘑菇：富含营养 醋溜排骨：口感略胜一筹
黄焖鸡块：味鲜汁浓 烤鸭饼卷：北京风味
葱油鲤鱼：香嫩细腻 糖醋鲤鱼：酸甜美味
红烧大虾：鲜美诱人 豆花鱼：美艳极致
金丝海蟹：肉质鲜美 醋椒鱼：营养酸辣
奶油桂鱼：似玉鲜香 生日面：祝福满园
北方人喜欢喝汤，配上海鲜汤，醋椒汤等等给酒宴增加色彩。

3、满月菜品大全

<

4、广东人摆满月酒一般都用什么菜

广东人摆满月酒的菜品部分如下：

冷菜系列：

1、凉拌牛肉，口感鲜美，具有嚼劲

2、冷三黄鸡，鲜嫩无比，搭配酱油，咸甜适中，增强食欲

3、海鲜拼盘，三文鱼、甜虾、北极贝、鲍鱼多种类拼盘，提升档次

4、卤水拼盘，3-4种卤水类拼盘，一般选用金钱肚、鹅、卤蛋居多

5、桂花糖藕，冷菜中的小甜点，帮助大家提升味觉口感，搭配糯米香气四溢

6、红枣莲子，美好又传统的寓意，最常见的开胃冷菜

7、田园沙拉，冷菜中的素食者，清新爽口，解油去腻

8、醋拌海蜇，最开胃又提升的一道下酒菜，口感爽朗，提升食欲

9、秘制鹅肝，口感细腻又浓郁，鲜美又富含了十足的层次感

10、酥炸鱼干，外脆里嫩，老少皆宜，补充蛋白质与钙质

热菜系列：

清蒸石斑鱼、黄油焗龙虾、白灼草虾、葱油/清蒸/咸蛋黄/避风塘炒膏蟹、牛气冲天、外婆红烧肉烧蛋、北京烤鸭卷饼、蒜香脆皮鸡、酱烧大海参、蒜蓉豉汁蒸扇贝/鲍鱼、高汤火腿娃娃菜、清炒西芹百合

(4)摆满月酒菜单扩展资料：

1、给孩子洗澡，让其干干净净地接受来自亲朋的祝福。“满月酒”当天肯定有不少亲戚朋友跟宝宝有肌肤接触，为了避免宝宝接触太多污染源，家长可以给宝宝带上小手套。此时，建议大人先把手洗干净后再和宝宝玩乐。

2、妈妈需静养，少接触客人。刚出生的宝宝需要母乳，出生一个月内，更是与妈妈常常待在一起。因此，为了避免新生儿接触到来自妈妈衣服上的大量病菌，建议“满月酒”时妈妈也尽量少接触宾客。妈妈在喂养前，需切记清理干净双手在抱宝宝。

5、满月酒12道菜，农村满月酒菜单12个菜

在很多农村地区，特别注重给孩子办满月酒，这个可以和婚丧嫁娶同等重要。在满月酒上，主人家会奉上一桌丰盛的宴席。关于“满月酒12道菜，农村满月酒菜单12个菜”这个问题，我们看看下面详细的介绍。

在农村特别讲究为孩子办满月酒，满月酒的菜单虽然没有城市大酒店那样豪华，但是其中也少不了一些可口的饭菜。比如常见的农村满月酒的十二个菜有红烧鲤鱼，红烧狮子头，五香熏鸡，八宝饭，百年好合，鱼香肉丝，扣肉，金银摸摸，五谷丰登，大烩菜，凉拌猪耳朵，凉拌牛肉。根据每个地方的习俗，可能还会有其他的菜品，总之孩子满月酒在农村有丰富的菜肴。孩子的满月酒是个重要的场合，尤其是在农村比较讲究这些，酒席的菜单不会差，饭菜的味道可口，充分表达了对这个喜庆日子的庆祝。

在农村为孩子摆满月酒一般都是请厨师来家里做饭，菜单可以自己随意搭配，不过十二个菜是必备的，具体的食材就看当季有哪些了。摆满月酒是个很重要的日子，大家会提早就准备起来，所以菜单也非常丰富。

6、适合满月酒的菜谱大全，办满月酒菜单

宝宝满月是一件非常值得开心的事情，所以大部分的家庭都会办满月酒，尤其是生男孩子，人们举办的满月酒可能会更加隆重。而人们在办满月酒所用的菜式也是比较有讲究的，不会什么菜都使用，一般选择一些寓意比较好的菜，人们可以图个好兆头。那么，适合满月酒的菜谱大全，办满月酒菜单有什么呢？

首先，人们根据半月酒的菜谱大全可以了解到，不同地方所使用的满月酒菜单不一样，比如四川等地的满月酒菜肴偏重于香辣一点的菜式，而冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐等，然后热菜一般有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠等。其次，西北地区气候寒冷，食物主要是温热为主。然后新疆的少数民族，以手抓羊肉为主，还有大盘鸡、砂锅丸子以及各种奶制品等。而在山东农村，宝宝满月时多数保持着在家里摆宴席的习惯，简单份量大的菜肴，还有高度数的酒。

总之，每个地方举办的满月酒所用的菜式一般是不一样的，因此满月酒的菜单不是固定的，一般需要根据自己地方风俗来选择，这样就可以适合人们口味，对客人是比较尊重的。

7、满月酒一般多少个菜合适，宝宝满月宴席菜单

人们在举办满月酒时很多东西都是需要注意的，比如满月酒需要用什么菜、多少个菜这些都是有讲究的，毕竟举办满月肯定是希望寓意好的，都不想菜式含有不好寓意。但是现在的年轻人对于这些可能都不懂，可能会随便来，或者是直接叫酒店的人来搞。那么，满月酒一般多少个菜合适，宝宝满月宴席菜单呢？我们来了解一下吧。

人们举办满月酒的菜式一般以温和、爽口、冷热搭配为主，冷菜一般有8-10个，热菜的话一般是12个左右。但是每个地方的习俗都不一样，不同全国的满月酒都是使用相同的菜式，毕竟每一个地方习俗不同，所以宝宝满月酒的菜单使用多少个菜没有统一标准的。其次，按照我们南方举办满月酒一般使用12个菜，六个冷菜六个热菜，六是一个非常吉利的数字，12在我国传统上也有很好意义的数字，当然也有一些人只有10个菜，这种也是可以的。

总之，宝宝的满月酒具体使用多少菜，需要根据自己地方的习俗来决定，同时还要使用一些比较好的数字决定每一桌的菜，如果自己不懂得话，可以问自己家里的老人或向老一辈的人请教。