香港鹿鸣春开业多久

1、长沙市鹿鸣春食品有限公司怎么样？

长沙市鹿鸣春食品有限公司是2015-07-22在湖南省长沙市雨花区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于长沙市雨花区跳马乡金屏村水岸新都第1幢1502房。

长沙市鹿鸣春食品有限公司的统一社会信用代码/注册号是91430111351690744X，企业法人鹿鸣春，目前企业处于开业状态。

长沙市鹿鸣春食品有限公司，本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

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2、沈阳鹿鸣春饭店有限公司怎么样？

沈阳鹿鸣春饭店有限公司是1987-12-19在辽宁省沈阳市和平区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于辽宁省沈阳市和平区十一纬路40号。

沈阳鹿鸣春饭店有限公司的统一社会信用代码/注册号是91210100117804715W，企业法人张春海，目前企业处于开业状态。

沈阳鹿鸣春饭店有限公司的经营范围是：餐饮服务：主食、热菜，含凉菜、面食，不含自制饮品、生食海产品、裱花蛋糕；卷烟、雪茄烟零售 酒店管理服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。）。在辽宁省，相近经营范围的公司总注册资本为419920万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 100-1000万 规模的企业中，共742家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

沈阳鹿鸣春饭店有限公司对外投资1家公司，具有2处分支机构。

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3、承德鹿鸣春餐饮服务有限公司怎么样？

承德鹿鸣春餐饮服务有限公司是2012-08-03在河北省承德市双滦区注册成立的有限责任公司，注册地址位于承德双滦区双塔山镇应营子村小窑沟。

承德鹿鸣春餐饮服务有限公司的统一社会信用代码/注册号是91130803050976482K，企业法人苗玉华，目前企业处于开业状态。

承德鹿鸣春餐饮服务有限公司的经营范围是：餐饮服务、住宿服务；婚庆服务；会议及展览服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在河北省，相近经营范围的公司总注册资本为563052万元，主要资本集中在5000万以上和100-1000万规模的企业中，共1145家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

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4、北京燕南鹿鸣春大酒店怎么样？

北京燕南鹿鸣春大酒店是1994-12-14在北京市大兴区注册成立的集体所有制，注册地址位于北京市大兴区西红门镇二村。

北京燕南鹿鸣春大酒店的统一社会信用代码/注册号是91110115102837514B，企业法人翟旭东，目前企业处于开业状态。

北京燕南鹿鸣春大酒店的经营范围是：中餐；卡拉OK；住宿；浴池服务；美容美发；零售烟酒；出租办公用房。在北京市，相近经营范围的公司总注册资本为8659871万元，主要资本集中在 5000万以上 规模的企业中，共251家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

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5、广州鹿鸣春人力资源咨询服务有限公司怎么样？

广州鹿鸣春人力资源咨询服务有限公司是2003-07-01在广东省广州市黄埔区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于广州经济技术开发区志诚大道302号1212房。

广州鹿鸣春人力资源咨询服务有限公司的统一社会信用代码/注册号是9144010175196605XJ，企业法人周如意，目前企业处于开业状态。

广州鹿鸣春人力资源咨询服务有限公司的经营范围是：职业中介服务;劳务派遣服务;人才信息网络服务;信息技术咨询服务;单位后勤管理服务（涉及许可经营的项目除外）;企业管理服务（涉及许可经营项目的除外）;企业管理咨询服务;企业形象策划服务;公共关系服务;策划创意服务;投资咨询服务;企业财务咨询服务;市场调研服务;商品信息咨询服务;市场营销策划服务;政府采购咨询服务;招、投标咨询服务;专利服务;商标代理等服务;包装服务;办公服务;商业、饮食、服务专用设备制造;装卸搬运;打包、装卸、运输全套服务代理;会议及展览服务; (依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。在广东省，相近经营范围的公司总注册资本为7540020万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 5000万以上 规模的企业中，共家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

广州鹿鸣春人力资源咨询服务有限公司对外投资0家公司，具有2处分支机构。

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6、在香港转机停留一夜，不想去住酒店，想出机场逛逛然后再吃点香港美食，换多少港币合适？

1、在购物区大多数都会收取人民币，而且大多数地方（商业区附近）都会设立 货币兑换所，你可在那里兑换
2、香港人爱吃也懂吃，有了广泛的群众基础，加上特殊的地理位置和长期华洋，杂，处的历史背景，香港的饮食蔚为大观。（ 1 意大利菜2 韩国菜3 德国菜已去掉）

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目录
4 日本菜
5 西餐
6 港式茶楼
7 茶餐厅
8 甜点
9 当地小吃
10 大牌档
11 港式西餐厅
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港式茶楼

-丰盛海鲜菜馆(小炒,海鲜,新界围村菜,晚饭)
蟹肉百花酿蟹钳一流,除了旺角凤城酒家外很少能在晚饭吃到。其他围村风味菜如围村风味羊腩煲或金勾粉丝蟹煲等都难在市区吃到.
地址:元朗水车馆街82号兴旺大厦1号铺;价钱约每人$70--$150.

-鹿鸣春(京菜,晚饭)
片皮鸭一流,但一定要预早数天或一星期订位,否则可能去排队也没位.
地址:尖沙咀么地道42号二楼;价钱约每人$150-$200.

-美利坚京菜(京菜,晚饭)
不要以为是美国餐馆,只是她是数十年老铺,旧日为招待外借海军才用此名.必吃京烧羊肉,和上面的鹿鸣春一样是京菜馆.
地址:仔骆克道20号地下;
价钱约每人$150-$200.

-澄海老四(潮州菜,晚饭)
潮州菜老店,近日新开分店在附近,但旧店比较好;咸蟹必吃,但价钱较贵.
地址:九龙城打鼓岭道70-72号地下;
价钱约每人$100.

-泉章居(客家菜,晚饭)
亦是老店之一,数十年历史,铜锣湾店比较好,两间店晚饭也是长期爆满,不订位的话请六时左右去.必吃霸皇鸡,盐焗鸡,炸大肠,梅菜扣肉.
价钱约每人$100.

-旺角凤城酒家(顺德菜,晚饭/饮茶)
也是老店,有分店数间,但请去太子那间,其余分店不用去了.没订位请七时前去,必吃虾多士,鸽松生菜包,炒桂鱼,西米布甸(要早一天预订).日间饮茶亦不错.
地址:旺角弥敦道749号一楼至二楼;
价钱约每人$100.

-大荣华酒楼(港式,晚饭/饮茶)
这是近年食神滔滔的酒楼,他入行数十年,把心血全放在这间酒楼.近年因传媒采访而驰名全港,专吃怀旧港式广东菜.但太多人慕名而来令不可不订位,而且位置偏远,对旅客来说路程不便.晚饭必须订位,最好预先一至两周订位;饮茶需亲自轮候.

-镛记(广东菜,晚饭)
镛记是相当知名的餐厅，招牌烧鹅相当好吃，价位大概在两百到三百港币。地址在中环威灵顿街32-40号地下。

-莲香楼（传统老字号港式茶楼）
八十年老字号，服务生和客人都是中老年人。通常座无虚席，也是个观光客闲坐看人的好地方。点心都非常美味，招牌是限量的鸡球大包和莲蓉包、叉烧包、猪头肉、猪脾（猪肚）等等，但是会视食材改变点心的种类。点心是装在传统的推车上，出的很慢，大约15-20分钟才会出新的种类，一有新的点心出来，大家就会蜂拥而上去抢，尤其是坐的位置离厨房较远的人，可能点心车过去时已被拿光。这里的帐单是填在一张卡片上的，吃一种就盖一个章，去推车上拿点心时，要把这张卡片带着，拿给服务人员盖章。平时这张纸就塞在桌垫底下，老客人还会折一个角，让它不会溜进桌垫深处。上茶的时候，服务生有拿了一个盆子倒了热水，这是给客人先清洗茶杯小碗的，否则这家洗碗盘不怎么干净。地点在中环和上环中间的小巷内，备地图由中环过去比较好找，中环威灵顿街 160-164号二楼，06:00~23:00，下午16:30-17:30休息。 tel: 2254-4556

-大会堂
道地的港式饮茶，在天星码头旁的香港大会堂。只有中午有，不能订位。人很多，最好十一点多就到，否则会等挺久。

-明阁
大厨推介清蒸鲥鱼–由于鲥鱼产量极少，属于名贵的鱼种，脂肪分布均匀，肉质细嫩，只需加上火腿丝及香菇及古越龙山五年陈作调味，已能品尝到鲥鱼矜贵的鲜味。菊花焗蟹斗–采用大闸蟹的蟹肉制成蟹粉，炒香后加入土豆及菊花酿进蟹斗焗制，浓香中夹杂着菊花的清香。国色天香–将大虾球以半熟油炸至金黄色，再简单以适量姜葱、胡椒、蛋白等作调味，充分带出大虾鲜甜嫩滑的口感及艳丽的色泽。
价钱约每人$400.

-陆羽茶室
早茶维持香港传统,背带点心的方式,早上10:30后点餐.茶点皆为老式做法偏咸油需配茶水,点心水准上乘.价格高昂.本店侍应生皆中老年人,对熟客招呼周到但对观光客招待可能较为冷漠.为传统中菜馆,招牌菜有烧云腿乳鸽片,老牌猪肺汤,子姜咕噜肉,老牌猪肺汤等.
价钱约每人150.

-东銮阁潮州酒家
东銮阁潮州酒家提供传统风味的卤水鹅片、潮州冻蟹及红烧翅等。厨师更炮制多款创意十足的Fusion菜式如燕窝金盏、普宁芙蓉东星斑、香蒜面线大虾皇及香芋仙 露。
价钱约每人$150.

-唐宫中餐厅
装饰典雅、彰显盛唐风貌的，《唐宫》多次获选为「香港最佳食府」，由名厨主理的别致小菜或瑰丽丰美的筵席宴会，必能为您带来遂心如意的饮食享受。
价钱约每人$250.

-新发茶餐厅
香港新发烧腊茶餐厅于1 9 7 4年，在香港九龙佐敦文英街开设第一总店，一直本着大众化、经济实惠、价廉物美的宗旨，几十年如一日，与大众一起成长。

价钱约每人$35.
茶餐厅

-靓靓车仔面
香港最著名的车仔面茶餐厅,超多明星艺人爱去如蔡澜(香港著名食家)、周润发、钟楚红、任达华...等不能尽录。尖沙咀东部新文华商业中心分店常座无虚席,佐敦分店比静，较好坐。尖沙咀东部分店以车仔面及香港地度街头小食为主,佐敦德兴街分店主打不加味精的地道广东小菜及炖汤。下午茶餐的猪扒包比澳门卖的更美味，沙爹牛肉包及蕃茄牛肉包也是下午茶餐必点食品。价钱约每人$30-$60

-翠华餐厅
很有名的茶餐厅,很多明星艺人爱去,而且在兰桂坊附近也有一家.海南鸡,鱼旦,咖喱都是餐厅的重点,不过除了这些,还有自制鱼汤底也是很不错.价钱比一般茶餐厅略贵,但水准不错.地址:香港中环威灵顿街15-19号.营业时间:周一至周日6:30am-4:00am

-兰芳园
赫赫有名的茶餐厅,丝袜奶茶,葱油鸡扒捞丁,猪扒包都值得推荐,早午晚餐皆合适,一般茶餐厅价位.香港中环结志街2,4A-6号,中环扶手电梯旁,摆花街口,百佳超市旁.

-兴发烧味茶餐厅
这区好的茶餐厅较少,这间是不错的,有潮州「打冷」吃,但较一般茶餐厅贵.
地址:尖沙咀亚士厘道8号地下;
价钱约每人$50-$100.

-澳洲牛奶公司
她是茶餐厅和甜品屋混合体,在佐敦驰名数十载,最出名是炒蛋,多士,我觉得她的炒蛋是全港第一.甜品方面,炖奶和炖蛋也值得推荐.但须留意这里很多人光顾,是「吃完便要走」的茶餐厅,而她的待应也很「寸」的.
地址:佐敦白加士街47号地下;
价钱约每人$20-$40.

-翡翠拉面小笼包
翡翠拉面小笼包以全人手精制的四川担担面和鲜味多汁的上海小笼包而驰名。汇集京、沪小菜的特色，配合优良的服务质素，为顾客营造一个优雅舒适的用膳气氛。
价钱约每人$60.

-牌鸭店
本店供应多款特色烧味，盅头饭，特色小菜各飞碟套餐。本店着重清洁，卫生。地方环境整齐，光线充足，侍应生态度殷勤，而且讲求效率，以顾客为先。另外，务求达至五星级的食肆质素，本店的食物供应多元化，中、西、日式皆有，各适其适，地道方面亦达至一级水准，深得顾客支持。
价钱约每人$30.

甜点

-绵绵冰甜品屋
香港人也卖台湾绵绵冰，做得不比台湾差呢!值得推荐，地址:元朗建业街59号地铺庆年大楼3号。

-泰昌饼家
招牌蛋塔值得推荐，地址在摆花街35号，从兰桂枋步行约七八分钟，近中环手扶梯。

-檀岛咖啡
招牌酥皮蛋塔值得推荐，不甜而香软。「檀香未及咖啡香，岛国今成蛋挞国」是门口对联，本店湾仔轩尼诗道176-178号，电话2575-1823，另有几个分店，中环分店在中环士丹利街33 号一楼，由地铁中环站D1D2出口往电动手扶梯走，经过『砵甸乍街』的楼梯就到士丹利街。电话2526-8063，营业时间07:00-21:00

-XTC冰淇淋
水果冰淇淋，口味超浓超特别，一定要试试看。在中环手扶梯，刚过摆花街右手边有一家，铜锣湾也有。九龙方面，尖沙咀天星码头和九龙塘又一城也有分店。网址：http://www.xtc.com.hk/

-义顺牛奶公司
著名的是双皮炖奶，类似奶酪而不甜，有浓浓鲜奶味，可以冷食或热食。一碗港币20元。铜锣湾波斯富街85号一楼，地铁铜锣湾站A1出口，在时代广场门口会看到一家卖咖喱鱼蛋粉的摊子，绕过这家右转即可看到。电话2576-1828，营业时间12:30-24:00。

-杏花楼
著名的是姜汁撞奶、雪耳炖木瓜、石摩花生糊。铜锣湾白沙道4号地下，地铁铜锣湾站F出口。电话2891-9477，营业时间11:00-24:00。

-许留山
。铜锣湾罗素街28号地下，地铁铜锣湾站F出口。电话2832-9603，营业时间11:00-24:00。

-满记甜品
西贡一著名甜品屋,由一个铺位扩张至三个,更外销至全港各分销处,最特别的是她设有榴莲区给客人吃榴莲甜品.想吃新鲜的甜品当然是去西贡正店较好.
地址:西贡普通道10号A,B,C地下;
价钱约每人$20-40.

-明记糖水铺，推荐榴梿饼、忌廉芒果蛋糕、椰果渣查。西湾河西湾河街114号（西湾河站出去沿着电车路走转入第二个巷子，或者问当地人）越晚越热闹。

-佳记甜品,B仔凉粉为佳记甜品的招牌菜式,份量特大,不同口感特多,成为元朗的主要特色食品之一.
价钱约每人$20-40.

-COVA Caffe
首间COVA Patisserie在1817年已于米兰著名Piazza della Scala开业，至今超过180年历史，象征着高级意大利糕饼及美食的经典。位于港威商场地下的COVA Caffe延续180多年的传统，让大家享受意大利尊贵饮食新体验。
价钱约每人400

-Strawberry Forever
Strawberry Forever以士多啤梨为主题的餐厅，以提供各式fusion甜品以创意菜式驰名。店内装修以红色及绿色的强烈对比色调为主，令顾客置身在士多啤梨的世界中。
价钱约每人60

-Stage Cafe
Stage Café供应各款新派中、西美食及季节性的食品，由厨精秘制意式云吞、以至各式欧美食品，琳琅满目，色香味俱全。
价钱约每人200.

-海天堂
海天堂的招牌菜式有特制龟苓膏、海天堂龟中宝。
价钱约每人60.

当地小吃

-沾仔记云吞
香港的云吞是一大特色，在威灵顿街有三家相当知名的店成三角形，最便宜的事沾仔记，一份只要十元港币，云吞绝对大！地址在中环威灵顿街上，离中环手扶梯不远。

-麦奀记云吞面
云吞、面、汤头都浓郁好吃，世家云吞汤面清淡爽口，牛腩汤面浓醇回味。一碗和店名一样『不大』，约台湾的普通饭碗大小，港币25元。中环威灵顿街77号一楼，近中环电动扶梯、兰芳园、王府、沾仔记。

-何洪记粥面
铜锣湾时代广场旁,霎东街6号,常排队.推荐干炒牛河,猪肝(猪润)粥.云吞面不如麦奀好吃.

-大家乐
类似香港的『美而美』，全天营业的港式连锁店，在尖沙嘴海港城、弥敦道、中环等地有多达125家分店，食物包括港式及西式早餐、全日有烧鸭、叉烧饭面等等。大众化价位，服务及清洁也有一定水准。食物美味程度不一，推荐港式『糯米鸡』（约早上九点之后就会卖完）及『冻奶茶』（有浓厚茶香），不推荐『柴鱼粥』。本店可以用八达通卡付帐，不必给小费。佐敦道31-37号百诚大厦一楼，佐敦站A。

-正斗粥面
装潢服务用心，食物美味，著名餐点包括干炒牛河及干捞云吞面，生意兴隆。跑马地本店位于跑马地景光街21号一楼，电车跑马地总站在走路五分钟。住宅区中不好找，请记得携带地图。电话2838-3922，营业时间11:30-24:00。分店在香港国际金融中心ifc中，ifc近中环地铁站、机场快线香港站。分店地址：中环港景街一号国金中心三楼3016至3018室，电话：2295-0101。

-美都餐室
位于庙街夜市的起头，有西门町『美观园』的味道，是一家老字号的茶餐厅，可以吃到道地香港炒面（炸过上面在淋上勾欠的汤汁），油麻地庙街63号，tel2384-6402，营业时间08:30-21:30。

-过桥米线
从不辣到特辣都有米线可以搭配鱼丸之类,价格约20就可以吃到很满足的一餐，地址:西湾河筲箕湾道19号C2铺，电话: 3167-7162，菜式:云南菜

-胜香园
没有店面，跟沾仔记是反方向。早上11:30前去刚好人潮最少时，其他时段需排队.推荐他们的猪扒包、多士跟咸柠七。休周日.

-九记牛腩
传统牛腩清汤,口味偏油,不爱油请交待走油.胜香园对面.休周日.

大牌档

-东宝小馆
北角有名大排档,虽近十多年大排档大多搬到熟食街市内,但质素好的店铺仍不少,这便是其中一间.这里特式是用冰冻的碗来喝啤酒,很豪气.必吃黄金虾,风沙鸡，推荐胡椒螃蟹，蛋蟹羹.食家蔡澜也赞不绝口.
地址:北角渣华道市政大厦2楼;
价钱约每人$100.

-鹅颈桥底辣蟹
铜锣湾SOGO正门面向大门往左一直走,走过两三个街口吧,有个消防局,到那后向右一拐

-源记海鲜大牌档
油麻地迄立十多廿年古老大牌档,是搬到熟食街市内的有名大牌档.这里特式是食材新鲜，货真价实的生猛游水海鲜、打边炉(火锅)、煲仔饭、打冷等。古法炭炉烧鹅更是市区少见，必试!
地址:佐敦吴松街29-39号吴松街熟食档(吴松街与北海街交界,永安公司后面);
价钱约每人$70.

港式西餐厅

-太平馆餐厅
百年港式西餐厅,梳乎厘大得吓人,没有四个人不要点,但老待应们比较「寸」.必吃瑞士鸡翼,瑞士汁炒牛河.
价钱约每人$70-$100.

-逸亭餐厅
眺望繁华的湾仔道，在舒适雅致的逸亭咖啡室里小憩或闲坐，品尝丰盛的早、午、晚自助餐以及各款中西特色美食，尽享自在悠然。
价钱约每人$100.

-小城知味
小城知味的装饰充满渡假餐厅的舒适宽敞格调，中西美食琳琅满目，包括招牌正宗海南鸡饭、灌汤小笼包，以至西式焗饭及意粉。另全日供应多款特惠套餐，让您轻松享受悠闲的用膳体验。特设外卖快线方便就近上班族，外卖到取更可享低至8折优惠，不容错过。
价钱约每人$50.

7、青海鹿鸣春生态建设有限公司怎么样？

青海鹿鸣春生态建设有限公司是2014-12-24在青海省注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于青海省海东市互助县台子乡恰卡村。

青海鹿鸣春生态建设有限公司的统一社会信用代码/注册号是91632126310947339Q，企业法人马晓军，目前企业处于开业状态。

青海鹿鸣春生态建设有限公司的经营范围是：生态修复工程建设，生态规划设计咨询服务，环境保护建设，荒山荒坡治理工程、封山育林工程施工，草原生态综合治理，黑土滩治理，草原有害生物防控，牧草种植、销售及施肥服务，灭鼠，网围栏安装施工，林业有害生物防控、预防、防治，各类生态造林及城镇园林绿化苗木、花卉、草坪种植及销售，林木花卉种子采集销售，经济林苗木种植、销售，城市园林绿化工程规划、设计、建设，园林植物维护、抚育，中幼林抚育工程，生态景观建设，市政工程建设，河道综合治理工程，农业资源开发利用，农业科学技术研发、推广及应用，中藏药材、菌类作物种植、加工、销售，农作物种植及销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在青海省，相近经营范围的公司总注册资本为543645万元，主要资本集中在 5000万以上 和 100-1000万 规模的企业中，共853家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

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8、沈阳不得不尝的美食有哪些？

沈阳是一个美丽而又有 美食 的地方，不管是去沈阳 旅游 ，还是去沈阳出差，只要去沈阳，怎么也要尝尝沈阳的 美食 ，不然真是白去了。我给大家推荐推荐沈阳有哪些必吃的 美食 吧！

1、马家烧麦馆

推荐理由：200多年的 历史 老字号，沈阳人都知道的百年老店，沈阳非物质文化遗产，清真烧麦真是一绝。一方的饮食混合着的是一方的风土人情，所以马家的烧麦吃起来和南方的一点也不一样。肉很实在，咬上一口满满的都是肉馅，蘸上酱汁，味道很不错。吃到嘴里的感觉还是香香的，再配着爽口的凉菜，那才能体会到什么是吃到嘴里就是很幸福。

推荐菜品：烧麦、羊杂汤、捞拌

地址：沈阳市和平区太原街北四路12号

2、老边饺子馆

推荐理由：沈阳老字号的饺子馆，名气基本上和马家烧麦一样的。最有名的应该就是老边自创的煸馅饺子和冰花饺子。煸馅饺子，话说真的很好吃。据说是煸馅后熟的包在饺子里，但很神奇的是虽然熟的但是竟然会有汤水，还很鲜！冰花饺子，简单来说类似于锅贴，不过一锅真的好多，竟然有18个，但不向锅贴底那么厚。锅包肉是地道的东北菜，这里的锅包肉，酸甜正合适，嘴里咬下去也满满的都是肉，很香。

推荐菜品：煸馅饺子、冰花饺子、锅包肉

地址：沈阳市沈河区中街路208号（玫瑰大酒店对面）

3、老四季面条（十三纬路店）

推荐理由：老四季抻面，沈阳老字号了，这么多年了面条一直是那个价钱确实挺不容易的。更多的是勾起你对那个年代的回忆，去那来碗抻面，来个鸡架，抻面和鸡架都放上一层厚厚的辣椒油，吃起来十分过瘾，再配上沈阳的老雪花，大家可能爱的就是这个味道吧！而且他家辣椒油榨的很香，不搭配吃简直就是暴殄天物啊。不知道多少人几天不吃就想念这个味道。

推荐菜品：鸡架、抻面

地址：沈阳市沈河区十三纬路（近大西菜行车站）

4、西塔大冷面

推荐理由：西塔大冷面算是沈阳一家 历史 悠久的饭店了主营的就是大冷面和狗肉、墨斗、桔梗等各种朝鲜族拌菜。无论春夏秋冬，人都非常多，尤其是夏天，更是爆满。他家的冷面和其他家的不同，只有一种咸口的，而且比较淡，需要自己在吃的时候要加酱油或者辣椒面调味。比较喜欢他家的狗肉，现烀的，抹上厚厚的辣椒面，掰成很大的一块，吃在嘴里非常过瘾。PS：是个亲朋好友聚会的好去处，特别适合喜欢喝上两口的朋友们！

推荐菜品：冷面、拌蚬子

地址：沈阳市沈河区市府大路31号（朝鲜族百货大楼对面）

5、老山记海城馅饼大酒店

推荐理由：老字号的意思大概就是酒香不怕巷子深，这家店是海城馅饼创始人毛青山开的老店，1946年将店从海城迁来沈阳的，所以是唯一一家正宗海城馅饼。口味真的很不错，馅饼好吃不贵，挺实惠的，对得起老字号的招牌，一定要趁热吃，烫嘴的比较有感觉，也可以试试它家的东北菜！

推荐菜品：青椒馅饼、锅包肉

地址：沈阳市和平区南五马路131号（近振兴街）

6、李连贵熏肉大饼（皇姑店）

推荐理由：老店味道很好，就算现在吃起来还是有惊艳的味道，服务员的服装也很有特色。熏肉大饼好吃就不用说了，这里的老式锅包肉味道更是正宗，最赞的就是熏得干豆腐卷，吃起来好好吃。店内活动可以半份叫餐适合两个情侣去吃，人少还想多吃几样菜。这样地道的东北味道更适合家庭聚会等，全家人一起热热闹闹的吃好吃的，性价比也很高，开心又好味。

推荐菜品：熏肉大饼、素烩汤

地址：沈阳市和平区中山路4甲1号（近沈阳站）

7、鹿鸣春饭店

推荐理由：沈阳久负盛名的百年老店，以前曾经关门一阵子，现在又重新开业了。鹿鸣春是正宗辽菜的口味。葱烧辽参真叫绝，汤汁侵入到海参中，咸鲜适口，葱香浓郁。比粤菜做法好吃，更适合北方人的口味呀。虾是用深海大虾，足有15厘米长，虾肉饱满，皮焦肉嫩的；九转大肠的卖相好看，个个都向小芋头似立着，吃一口就满口香，不仅原汁原味更有回味。基本上每道菜都是经典。

推荐菜品：豆沙包、葱烧辽参、九转大肠

地址：沈阳市和平区十一纬路40号（近南六经街）

8、三盛轩回民饺子

推荐理由：最造的时候吃的是三盛轩的馅饼和羊汤，那家伙早上老多大爷大妈一起排队，人老多了。饺子皮不是那种死死的面，很厚实，有嚼劲，而且那种咬上去很Q弹。还是比较薄的，里边的肉是很正的牛肉，充斥着牛油的香气。在嘴巴里面回味，很好吃！现在人还是很多的，还是经常去吃！

推荐菜品：饺子、馅饼、干炸羊肉

地址：沈阳市大东区大什字街4号

9、张久礼烧鸡

推荐理由：对于80年代出生的沈阳人，那真是小时候首屈一指的美味！以前都是逢年过节或者家里来了重要的客人才有得吃，坐在自行车后座上，被爸爸或者妈妈带着去买，印象中一直要排队，每次都会买一只最小的，不光是价格的问题，更是因为小一点的入味。买好了会第一时间得到一只鸡翅膀或者鸡腿，开心得不得了，回家路上巴巴地吃一路，好开心！绝对正宗的东北烧鸡的味道，虽然微微有点咸，但是遮盖不了鸡肉的香味。

推荐菜品：烧鸡

地址：沈阳市大东区东顺城街65栋大东农贸市场

10、宝发园名菜馆

推荐理由：溜肝尖味道确实独特，有惊艳感觉。环境一般，有点像大众饭店。来吃饭的人不少，热热闹闹的。冲着百年老店招牌来的，菜的品质确实不错。如果对东北的印象还停留在酸菜炖粉条、小鸡炖蘑菇，那就赶紧到他家来吃正宗的东北菜。有一个有名的四绝菜，其中熘肝尖和溜腰花都是不错的！

推荐菜品：熘肝尖、溜腰花

地址：沈阳市大东区小什字街天源巷1号

祖传郭家汤圆

烤鸡鸡架子

大包子和小笼包，饺子烧卖，大馅饼

冷面，拉面类

1.宝发园2.那家老院子3.八大碗4.铁西群乐5.西塔太白山烧烤6.长寿参鸡汤7.新奉天8.老边饺子9.李连贵熏肉大饼10.小咕咚11.中国工业博览馆-工人食堂12.鹿鸣春13.大清花饺子14.新洪记15.詹师傅香辣蟹16.白玉串城17.西塔斗牛家18.铁亭子豆腐馆19.海城馅饼20.马家烧卖。。。。。。

网上搜了一搜，原来沈阳那么多好吃的啊，计划在不久的将来去玩一次！

沈阳的老边饺子我二十多年前吃过一次，至今难忘，香而不腻，非常好吃。

首先我们先来看看沈阳特色 美食 排行榜

从榜单我们可以看出饺子是榜首，街头经常见的冷面是第二名，熏肉大饼是第三名，好接地气的排行榜，下面我来给大家详细介绍一下这些 美食 。

第一名：老边饺子

推荐理由：这老边饺子跟我们普通吃的饺子不一样，其造型独特，选料讲究，从外表看就像一副艺术画，都不知道从何入口。我记得夹起一个入口的时候，口味鲜醇，一点也不腻，一口一个，味道极其好吃，而且著名艺术大师侯宝林也吃过老边饺子，还给了极其高的评价：边家饺子，天下第一。如此高的评价，也只有边家饺子了。

推荐店铺：老边饺子铺，地址：中街路208号

第二名：冷面

推荐理由：我刚开始听说这个冷面的时候，以为是街边的烤冷面，没想到是这么精致的一碗面。据说这个冷面时一道朝鲜族风味的特色面食，吃的时候可以加上香辣的蒜酱，加上肉，十分美味，很多食客到沈阳都是必吃的一种 美食 。

推荐店铺：西塔大冷面

地址：市府大路31号

第三名：李连贵熏肉大饼

推荐理由：这肉饼名字很奇怪，但是很好吃。熏肉肥而不腻，瘦而不柴，我看着都饿了，而且它的大饼外酥里脆，层层分离，香味飘散，再配上一碗小米粥，那就无敌了。

推荐店铺：李连贵熏肉大饼店(沈阳站店)

地址：中山路4甲1号

第四名：沈阳回头

推荐理由：现在的 美食 名字一个比一个神秘，让人猜不透为什么叫这样的名字？沈阳回头看起来有些像油条，但是呢它并不是油条，回头是当地的清真小吃，口感鲜香，回味无穷。

第五名：打糕

推荐理由：打糕顾名思义就是用锤子打击糯米，将其打击成年糕状的甜点，这样的甜点更加有口感，弹性十足，而且打糕中间有豆沙馅，吃起来十分香甜可口。这个打糕在沈阳的很多朝鲜族餐馆都有提供，来沈阳记得要尝一尝哦。

沈阳的 美食 :烤串配老雪，西塔大冷面，老边饺子，李连贵熏肉大饼…等等。让你吃上以后，欲罢不能。

沈阳好吃的太多了，洋洋洒洒回答一下吧。

如果你想吃一顿早饭的话，推荐吊炉饼、豆腐脑和鸡蛋糕。饼又香又脆，豆腐和鸡蛋都滑嫩热乎，最适合冬天。

老沈阳特别喜欢鸡架抻面，比如老司机，哦，不对，老四季。一定是“老四季”哦，注意带个老字，因为太火爆了，所以叫四季面条的店有很多，只有老四季才是最正宗的。老四季的标配是抻面和煮鸡架，鸡架一定要用手撕开，不要用刀切，据说味道是不一样的。

西塔的烤肉，以及各种烤串，非常值得一试。最好吃的烤肉是那种泥炉子、铁网子的传统烤肉，肉汁丰富，外焦里嫩，配湿料干料都很棒。烤串就不用说了，随便都好吃，毕竟整体水平摆在那。

传统 美食 还有饺子。比如中街的老边饺子、新洪记饺子、大清花饺子。延伸出来还有各种包子，还有马家烧麦，李连贵熏肉大饼……太多了，都可以去试试。

杀猪菜现在年轻人比较少吃了，可能会觉得有点腻，不过喜欢吃肉的不要错过。简单说就是那种传统的东北酸菜炖锅，里面有白肉、酸菜，还可以放血肠，大火炖到软烂，各种食材的味道充分融合，汤浓肉香。

最后要说一说传统辽菜。最正宗的辽菜包括“九菜二点”。“九菜”指的是：葱烧辽参、小鸡炖蘑菇、锅包肉、焦熘里脊、赛熊掌、靠大虾、扒三白、拔丝地瓜、三鲜火锅，“二点”指的是烧卖和煸馅饺子。这些菜传统辽菜餐厅都有，比如鹿鸣春，可以一试。改良辽菜可以去商场里面吃，高端商场里有很不错的。

沈阳，在我的印象里，沈阳是一座大都市，人称‘小上海’，这一站为什么要选择沈阳？因为我们去葫芦岛有事情，随手一查发现沈阳还不错呦，小吃不算多，但是 美食 确也不少，那有人肯定要问：沈阳有什么景点吗？我会这样回答哪里有 美食 我们就会去那里！但是美景还是要有的，要不然旅途是不会完整的！

一次旅行的开始总是这么兴奋，虽然常年身在北方，但也对未知的城市表现的异常兴奋，照旧我们查了攻略，收拾了衣物，订了票，就这么开始了葫芦岛和沈阳的旅途！

有人说 旅游 就是出来玩的，出来享受的，其实我也是这么认为的，但是我想说我们是在旅行，不同的就是心态！前言是否太过于啰嗦这点我无从考究，但是我想说的是正文马上来了。

沈阳交通

我们呆了6天，虽然也很长时间但是并没有办公交卡，不过发现了一件事情，现在有交通联合发布的卡在好多城市可以用！沈阳的公交1-2元，一般都是1元，不过一元没有空调，这个天气炒鸡热，我们住在南塔所以去中街什么的30多分钟就可以去了，很方便！

注意事项

沈阳消费不高，就算是老字号价格也还是可以接受！东北菜一顿吃下来70左右，而且还特别的饱，沈阳小吃不是很多，我们是7月去的，还挺凉快，比天津凉快哦！27-32度左右！过马路一定小心，沈阳红绿灯很少，重要路口也没有，这个一定要给差评！还有一点：堂堂省会城市共享单车少的可怜！

省钱攻略

路费办公交卡可以打折

沈阳共享单车虽然少但是还是有的，利用起来，环保 健康 实惠！

美食 看团购App，基本都有

多多使用支付宝和微信，有优惠

住宿可以选择青旅、名宿，性价比很高的

出行必备

感冒药、肠胃药、创可贴、霍香正气胶囊等药品，雨伞、洗漱用品、防晒喷雾、防晒衣等，现金不用准备太多以防丢失，充电宝一定要准备，手机一定不能没电！

沈阳景点

中街

铁西1905创意园区

南湖公园

张氏帅府

清沈阳故宫

九一八 历史 博物馆

沈阳站

沈阳 美食

在我的印象里东北菜是最最最实在的了，果不其然一天三顿都劝都是一吃即饱的，沈阳小吃不多，但是对我而言没有一个是不好吃的，比如：老边饺子、海城馅饼、老四季抻面、李连贵熏肉大饼、马家烧麦、特色烀饼、杀猪菜、东北大拉皮、吊炉饼等等！

豆皮一绝

豆皮这个我记得我小时候见过也吃过，但是不在沈阳，我在山西吃过，这是我在沈阳小吃街吃的，我也知道这个不是沈阳特有的，但是确实值得一吃！

【卖相】挺有食欲的，黄灿灿的，看着就想吃！

【口味】孜然和辣酱的味道很浓，超级香哦！

【口感】软软的虽不是入口即化也是差不多的感觉，不需要嚼太长时间哦！

【价格】5元12支，我3分钟吃完了，买5元尝鲜10元吃爽！

【地址】中街小吃街第一家（地图APP帮你找）

【推荐】豆皮一绝

李连贵熏肉大饼

人家说来沈阳不吃熏肉大饼一定不行，我不信，那我得试试咯，那么去吃熏肉大饼最有名的无非是李连贵了。

【卖相】满分10分，我给7分！

【口味】其他配菜我就不说了，说说熏肉吧，这种熏肉基本都是瘦肉，咸香可口，熏肉味极其浓郁，酱香是应该是甜面酱但是有一点不同，葱很新鲜！

【口感】瘦肉口感一点都不柴，反而是软软嫩嫩尤其是配合葱和酱简直美味哎！

【价格】我们点的是双人套餐一共69元，千万不要去总店吃，人多环境还不好，推荐你们去豫珑城四楼那家，便宜实惠环境还好！

【地址】北中街路豫珑城4楼（地图APP帮你找）

【推荐】熏肉大饼

妙香天品特色烀饼

沈阳的特色烀饼，哈哈，烀你一脸，真的可以，这个饼很大，其实做法跟豆角焖面差不多，但是特色就是他这个饼，吃起来简直爽爆了！

【卖相】满分10分，我给8分！超有食欲对不？

【口味】素烩汤咸香口，吃起来很可口，汤汁很鲜淡配合有浓郁香味的烀饼实乃美味！

【口感】烀饼超级软，软踏踏，对，可以用这个词，而且这种软是虚软，所以配合软软豆角和筋头巴脑口感爆炸咯！

【价格】

【地址】南山东堡路72号（地图APP帮你找）

【推荐】豆角烀饼、素烩汤、筋头巴脑烀饼！

老边饺子馆（中街）

看看沈阳城中颜值最高的一款饺子，老边饺子，来沈阳不吃老边饺子对不起沈阳，但是我吃了一下发现一般般吧！

【卖相】满分10分，我给8分！冰花煎饺很美

【口味】冰花煎饺应该是韭菜味，百年煸焰蒸饺肉鲜味十足！

【口感】冰花煎饺上面脆脆的加上饺子本身的紧实口感算是饺子界的创新，百年煸焰蒸饺的口感一般！

【价格】一共花了61元，百年煸焰蒸饺24元（10个） 冰花煎饺30元（18个）1人一元的餐具费，价格；略贵，性价比一般！

【地址】中街店（地图APP帮你找）

【推荐】冰花煎饺

马家烧麦

这家的烧麦不冲老字号的名气也要冲他家的味道啊，味道一绝，口感一绝，我就想说：还有谁？

【卖相】满分10分，我给8分！烧麦做的跟花朵一样了，很有艺术感呢！

【口味】对于烧麦而言他家味道拿捏的很好，不管是肉馅还是素菜馅味道真的没得说，尤其是配合辣油和醋，香辣酸三位一体一口下去充满口腔的满足！

【口感】口感由松到紧的那种层次变化我也是第一次感受到，我给满分，推荐

【价格】一共花了29元，就是单纯的为了体验一下他家的烧麦，传统、玉翠、双素烧麦都是8元一份，一份有4个，传统泡菜5元，价格挺实惠的！

【地址】马家烧麦 豫珑城（地图APP帮你找）

【推荐】传统、玉翠、双素烧麦，传统泡菜！

老四季抻面

没来之前沈阳小伙伴告诉我说，来沈阳一定要来老四季，点一份鸡架，几瓶老雪花，约上好友可以畅聊一下午，走前还饿就来碗面！

【卖相】满分10分，我给5分！就是很家常的品相，没什么了不起的！

【口味】四棱面，皮带面的汤头都一样，很不错，吃起来很香，鸡架一口一口吃起来很香，再来一瓶老雪花就像沈阳人那样美滋滋的呆一下午也不错！

【口感】面的口感很劲道，鸡架脱骨软烂，老雪花很冰爽！

【价格】一共21,元，鸡架小份6元，面5元一碗，老雪花2元，手套2毛一副。很便宜可以去像沈阳人一样体验一下！

【地址】老四季十三纬路店（地图APP帮你找）

【推荐】鸡架、四棱面、细面

那家老院子

一家吃东北菜的大餐厅，而且装修环境特别符合东北人的热情红火，上菜也是极其的热闹！哎，上菜咯，小鸡炖蘑菇...........哈哈

【卖相】满分10分，我给9分！很有食欲不多说，嘿嘿

【口味】老式锅包肉太甜了，恩，吃第一口：哇，好好吃哦，第二口：咦，好腻，第三口：额，我不能吃了，太腻了，吃不下，小米拉皮超级好吃，强烈推荐，农家杀猪菜酸菜味浓郁，猪血肠没有怪味很棒！

【口感】锅包肉太硬了，不好下口，小米拉皮入口即化，杀猪菜炖的很软烂。

【价格】老式锅包肉32元 小米拉皮32元 农家杀猪菜 36元 红豆饭 5元 湿巾2元 打包盒2元 芒果汁36元 一共147元 价格略贵！

【地址】那家老院子 三经街店（地图APP帮你找）

【推荐】小米拉皮

文萃杨家吊炉饼

一家开了挺长时间的吊炉饼，话说吊炉饼也是沈阳的特色 美食 之一，我们就来这家尝尝。

【卖相】满分10分，我给5分！一般

【口味】鸡蛋糕的卤配菜多，跟老豆腐的卤子差不多，咸香口！吊炉饼味道想葱花饼加油条的味道，有点油，不过挺好吃！

【口感】鸡蛋糕软软的，入口即化，吊炉饼有点像葱油饼，表皮挺脆的！

【价格】鸡蛋糕2元，吊炉饼2元一张，小米粥2元！

【地址】北文萃路文萃社区旁（地图APP帮你找）

【推荐】鸡蛋糕、吊炉饼

西塔大冷面

顾名思义就是吃冷面的地方，吃的都是朝鲜风情的 美食 ，我还是很期待的哦！服务员态度很不好，哎！

【卖相】满分10分，我给6分！一般

【口味】拌桔梗一般，挺辣的，打糕没什么味道，不过挺香，米饺是豆沙馅的，甜甜的，不过吃着好像是隔夜的吧，快坏了...冷面还不错，酸甜口，好吃得很！泡菜就一股辣味，不好吃！

【口感】冷面口感爽滑，入口冰冰凉，吃起来美滋滋，其他的俺就不推荐啦！

【价格】一共46元，价格一般吧，服务和口味也一般！

【地址】西塔大冷面 市府大路店（地图APP帮你找）

【推荐】冷面

洪老师炸酱俱乐部

【卖相】满分10分，我给6分！每一样看着都超有食欲的有木有！

【口味】咖喱乌冬面味道超棒，这是我吃过最好吃的乌冬面了，蒜味炸鸡虽然没有蒜味但是炸鸡本身还是很香的，辣味炸酱面的虽然辣味十足，但是炸酱的香味更加出色，这个也是我吃过最好吃的炸酱面了！

【口感】乌冬面一咬即断很爽，炸鸡硬脆硬脆的，口感太棒了！炸酱面很要劲道！

【价格】一共68，乌冬面20+炸酱面20+炸鸡28，价格略贵，但是值

【地址】兴华北街6-1网点8门（地图APP帮你找）

【推荐】辣味炸酱面、咖喱乌冬面

中街雪糕

来沈阳一定要吃中街雪糕，来沈阳一定要吃中街雪糕，来沈阳一定要吃中街雪糕，重要的事情说三遍都不够！【卖相】满分10分，我给8分！我认为比一般雪糕好看哦！

【口味】所有的雪糕都特别好吃，各种味道都很棒，来中街一定要吃哦！哦，对了我第一次吃麻酱味的雪糕，还不错哦！

【口感】口感上奥琪玛的和泡沫苏打很不错，可以试试！

【价格】一个一元，有没有惊艳到你，如果天津有这个雪糕，其他牌子的我一概不吃！

【地址】加佳便利店（地图APP帮你找）

【推荐】所有，一定要吃，夏天一天2根不过分！

沈阳大学三食堂

沈阳的第一个高校食堂 探索 就来到了沈阳大学三食堂，据说沈阳大学是沈阳所有大学最好吃的一个大学了，我们一起来看看吧！

【口味】排骨饭三素一荤排骨很香，各类素菜也是蛮可口的，酸菜河粉一般般咯！

【口感】河粉的口感爽滑，排骨软烂！

【价格】排骨饭8元，酸菜河粉5元！

【地址】沈阳大学三食堂（地图APP帮你找）

【推荐】排骨饭

东北大学

沈阳的第二个高校食堂：东北大学风味食堂，这个食堂好多外人，估计就是因为这个，阿姨态度真的超级差！

【口味】鱼香肉丝很家常还不错哦，鸡蛋饼和玉米饼也是挺好吃的！

【口感】就是很常见的盖饭，肉丝很软，易入口！

【价格】鱼香肉丝8元，四个饼4元。再说一遍，卖鸡蛋饼的阿姨态度很差。

【地址】东大风味食堂（地图APP帮你找）

【推荐】盖饭还是不错的！

非物质文化遗产，脱家饺子

我喜欢酒店，喜欢酒店的 美食 。比如这次去沈阳 旅游 度假，入住了沈阳香格里拉大酒店，并且在酒店里品尝了不同的美味佳肴。所以，这次我最想推荐的还是沈阳香格里拉大酒店的各种诱人的餐饮 美食 。

比如冬天吃火锅，而且是在冰屋里。酒店营造了一个冰屋火锅餐厅，让更多人体验到了在沈阳独一无二的用餐环境。结合当地的习俗，采用特制的锅底，同时又兼备本地餐饮的火锅。深受宾客们的喜爱。新鲜的食材是酒店最讲究的地方，也能确保餐饮上的美味。

而辽咖啡全日餐厅也是非常值得推荐的。汇聚了世界各地的 美食 ，各种海鲜此身，烧烤，以及火锅和甜点，还有当地特色中街雪糕。完全可以让你扶墙进扶墙出。

而夏宫中餐厅也是很赞的，这里提供有来自香港九龙香格里拉大酒店夏宫餐厅主厨亲自传授的糕点和名扬沈阳城的老边饺子。在这里还有让人眼前一亮的老龙口黑椒和牛粒。中餐厅还提供有来自康定的“香·薯”，也是不可缺少的 美食 哟。

酒店30楼的新鲜日料餐厅，是沈阳城最棒的日本料理餐厅，如果幸运还能亲眼跟欣赏主厨娴熟的给您煎顶级牛排和鹅肝，还有新鲜的刺身也是非常值得推荐的，就是价格有些美丽，所以选择来30楼的新鲜日料餐厅，还真是有点小奢侈，对了，这里还有最棒的沈阳夜景。可付款车水马龙的青年大街。

当然，我知道 社会 餐厅也有非常好吃的店面值得推荐，那么请熟悉沈阳餐饮的您给我补充了。

如果您喜欢，欢迎跟我互动。

9、聊一聊你都知道哪些中华老字号吧?

吉林市的福源馆，1628年开业，至今380年了，主要做传统点心和熟食

10、鹿鸣春特色菜是什么

鹿鸣春主要经营山珍海味、各色筵席，具有浓郁的辽宁地方特色。菜点品种繁多，用料讲究，做功精细，讲季节、时令。常用的烹调方法有30多种，尤以炖、烧、熘、扒 见长。菜肴特点：香鲜酥烂、口感醇浓、原汁原味、清鲜脆嫩、讲究造形。拿手菜点以烹制燕、翅、鲍、参“四大天王”等海鲜品名震海内外。 鹿鸣春是辽菜的发祥地，又是辽菜的代表。建店之初，即成沈阳著名的“三春、六楼、七饭店”之首，名盖辽沈。有“辽沈无双味，天下第一春”之美誉。白山黑水间的盛京，南接渤海海湾，北依长白山，地广物博，辐员辽阔，资源丰富，曾有“棒打獐子瓢（咬）鱼，野鸡飞到饭锅里”之说。说山上有猎不绝的飞禽走兽，河中有捕不尽的鱼、虾、蟹，林里有采不完的山果野菜，田园有成群的牛、羊、猪禽。
辽宁官府菜的价值取向，主要得益于一下几个方面： 1.烹调技法的独立性。
归纳起来，辽宁官府菜厨艺以烧、扒、拔、靠、爆见长。
烧菜中，辽宁的“葱烧海参”，一直是誉满全球的中国名菜。
扒菜厨艺一直以来是辽宁人民引以为荣的看家本领。在制作中国名菜“扒鸡茸白菜”过程中，目睹大翻勺的厨艺表演，在场的所有人无不瞠目结舌，拍手称快。将前翻，后翻，左翻，右翻，又把菜品抛向空中，一瞬间的又接入锅中这些十几个动作连贯使用，一起哈成，使菜品入锅前什么样，入锅后还是什么样，菜型不散不乱，整齐划一。这种无汁入味的高超艺术造诣，把瞬间的烹饪艺术性，表现的淋漓之至。这种高超的厨艺，不仅仅是辽宁官府菜的独门绝技，也是技压海内外烹坛的“中国功夫”。
代表性珍馐：扒鱼翅，扒鱼肚
靠法厨艺，辽宁靠法的靠字，本意有火字偏旁部首，内涵有干靠的意思，因电脑程序里没有这个字，所以写成“靠”字。辽宁官府菜中，干靠大虾，干烤鸡块，靠香鸡等一系列肴馔都是脍炙人口的中国名菜，均被编入《中国百科大典》。
拔丝技法，民间流传“没有拔丝不成席”的说法，是指辽宁筵席中离不开的专用甜品菜，备受女士青睐。虽然拔丝技法在全国广为流传，但辽宁的拔丝仍然技高一筹。当拔丝菜品上席时，食客会不约而同的一起来欣赏之美，桌面上源远流长的一道道金丝，表现出来“遥看瀑布挂前川”的美好生活幢景，更使人食欲大增，其中隐藏的高超厨艺难以述说。
法，是来自民间又高于民间的特殊技能。是民间无论男女老幼皆百般喜爱的美味。辽宁厨艺通过爆制的方法，将民间的美味佳肴登入大雅之堂，并且促进了饮食文化的双向运动，不能不说是对中国烹饪事业做出了里程碑式的贡献。
代表性菜品：爆鱿鱼，爆双脆，爆肚，
2.口味特点
辽宁官府菜口味以鲜味为核心，兼容酸、甜、苦、辣、咸，菜品口味常常是鲜中有甜，甜中含咸，口味差别不大，被称之为“鲜咸口”。但以“鲜”为基本味道，这对全国的烹调技术影响较大。任何口味都是要通过烹饪技术加工出来的。辽宁官府菜，率先把以鲜为特点的基本味道加工出来，以致影响了其他菜系也如法炮制，足以说明了辽宁官府菜的重要价值。
3.名菜众多
在历届全国烹饪赛事中，辽宁代表团是获得奖牌最多的代表团之一。这要归功于辽宁老一代烹饪宗师平时对烹饪基本功的训练。俗话说：台上三分钟，台下十年功。辽宁官府菜历来以刀工技法见长，所以，辽宁厨师烹制出来的菜品道道经典，个个名菜。为此，海内外诸多地区均来辽宁聘用厨师，甚至不惜重金派人来辽宁拜师学艺。
第四、宫廷菜。入关后清朝五代帝王共十一次冬巡盛京祭祖，带来了宫廷燕宴，如：满汉全席。辽菜味型民族化。主味为鲜咸口。
宫廷菜极为讲究，主张肉中无骨，鱼中无刺，饮食方式多以“一口食”分餐而食，当代的国宴仍然传承这种就餐方式。其中情浓兼备，细软酥烂，柔嫩滑润，鲜美醇和，汤味浓郁，爽口不腻的口味特点，更是让前来就餐的富甲贵绅大饱口福。
盛京地处寒冷、冬季又长，口味偏咸。烹菜用油量也较多。有南淡北浓之说。
注重“口味鲜咸、清鲜脆嫩、酥烂香醇、趋于清淡”。
辽菜技法规范化。见长“三功”,刀工、勺功、火功。擅长烧、扒、靠、炖、煎、炒、烹、炸。

辽菜造型艺术化，特点注重围、配、镶、瓤。