七夕節吃什麼甜食

1、最適合當七夕小零食的沙琪瑪，是怎麼做出滿滿玫瑰香氣的？

說到我們老少皆宜的一款小甜點，沙琪瑪一定會是其中的一員了，沙琪瑪是我們比較傳統的一種糕點小吃，也是''京式四季糕點''之一，沙琪瑪色澤米黃，口感酥軟香甜，還帶有著桂花蜂蜜般甜甜的香氣，雖然沙琪瑪甜甜的熱量比較高，但是平時多吃一點甜食是會讓我們的心情變得更好的，尤其是七夕這樣的日子，吃一點甜甜的小零食才符合節日的甜蜜啊！

一般我們經常吃的沙琪瑪都是原味或者是黑糖的，有的也會在沙琪瑪上面添加一些芝麻、堅果之類食材，而考慮到今天是七夕，所以在製作這款沙琪瑪的時候我選擇添加了代表浪漫和愛情的玫瑰花，玫瑰花一直是在情人節出現頻率最高的一種花了，代表了浪漫又甜蜜的愛情，那麼在今天這樣的節日里，沙琪瑪當然也要更甜蜜一些了。

現在我們就一起來看看這款滿滿玫瑰香氣的沙琪瑪是怎樣製作的吧，作為七夕的一個小零食，一定會甜到我們的心裡！

【菜名】：玫瑰沙琪瑪

【所需食材】：麵粉220克、雞蛋3個、泡打粉5克、冰糖150克、蜂蜜45克、干玫瑰花6朵左右、植物油適量、玉米澱粉少許

【烹飪步驟】：

1. 首先我們需要把准備的麵粉和泡打粉一起放入盆中，然後將3個雞蛋打在麵粉的上面，把雞蛋攪散和麵粉充分的混合。

2. 一般來說加入3個雞蛋就不需要再添加清水了，覺得會比較乾的話可以適量的加一點清水，然後把面團揉到均勻之後，在面團的表面撒上一點乾的玉米澱粉，放在一旁靜置30分鍾的時間。

3. 把面團先分成幾個小塊，然後擀平之後切成細條，在擀麵團和切面條的時候可能會比較黏，可以隨時准備一點乾的玉米澱粉撒上去。

4. 因為在切的時候表面撒了一些玉米澱粉防止粘連，所以在炸之前要先把面條上面多餘的玉米澱粉用篩子篩掉。

5. 然後在鍋中加入適量的植物油准備開始炸面條，等油熱之後切好的小面條放入鍋中炸至金黃熟透之後就可以撈出來，控掉多餘的油脂然後放在碗中備用，這個時候炸好的面條也是可以直接食用的。

6. 然後處理准備的干玫瑰花，將玫瑰花去掉根部和裡面的花芯，只留下玫瑰花瓣就可以了。

7. 然後在鍋中加入少量的清水把冰糖慢慢煮到融化之後加上一點蜂蜜，用小火熬煮出粘稠的糖漿，然後在關火之前把准備的玫瑰花瓣放入鍋中，攪拌一下就可以關火了。

8. 在容器裡面抹上一層植物油，然後把炸好的面條和做好的糖漿放在一起攪拌均勻之後，倒在抹好油的容器裡面，用勺子將其壓的緊實一點，放在一旁放涼就可以了。

9. 放涼之後，糖漿就會和小面條凝固在一起了，慢慢的把其倒扣出來切成小塊就可以食用了。

【烹飪技巧】：

1. 正常在熬煮糖漿的時候選擇砂糖或者是麥芽糖，熬出來的糖漿效果會更好一些，但是家裡沒有麥芽糖，就選擇了冰糖和蜂蜜代替。

2. 切面條的時候粗細要盡量一致一些，不用切的太細，不然攪拌的時候就很容易會弄碎了。

2、七月七有什麼講究

七夕應該按照風俗是逛廟會吧...節日夜晚，人們要抬頭觀看牛郎織女的鵲橋相會，或在瓜果架下偷聽兩人在天上相會時的脈脈情話，由於地域文化的差異，同一個七夕節，在各地的節日活動內容也各不相同，反正是豐富多彩。不過最普遍的習俗，就是婦女們在七月初七的夜晚進行的各種乞巧活動。
種生求子:舊時習俗，在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱為「殼板」，或將綠豆、小豆、小麥等浸於磁碗中，等它長出敷寸的芽，再以紅、藍絲繩紮成一束，稱為「種生」，又叫「五生盆」或「生花盆」。南方各地也稱為「泡巧」，將長出的豆芽稱為巧芽，甚至以巧芽取代針，拋在水面乞巧。還用蠟塑各種形象，如牛郎、織女故事中的人物，或禿鷹、鴛鴦、等動物之形，放在水上浮游，稱之為「水上浮」。又有蠟制的嬰兒玩偶，讓婦女買回家浮於水土，以為宜子之祥，稱為「化生」。
拜織女：「拜織女」純是少女、少婦們的事。她們大都是預先和自己朋友或鄰里們約好五六人，多至十來人，聯合舉辦。舉行的儀式，是於月光下擺一張桌子，桌子上置茶、酒。水果、五子（桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子）等祭品；又有鮮花幾朵，束紅紙，插瓶子里，花前置一個小香爐。那麼，約好參加拜織女的少婦、少女們，齋戒一天，沐浴停當，准時都到主辦的家裡來，於案前焚香禮拜後，大家一起圍坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝著織女星座，默念自己的心事。如少女們希望長得漂亮或嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等，都可以向織女星默禱。玩到半夜始散。

拜魁星：俗傳七月七日是魁星的生日。魁星文事，想求取功名的讀書人特別崇敬魁星，所以一定在七夕這天祭拜，祈求他保佑自己考運亨通。魁星爺就是魁斗星，廿八宿中的奎星，為北斗七星的第一顆星，也魁星或魁首。古代士子中狀元時稱「大魁天下士」或「一舉奪魁」，都是因為魁星主掌考運的緣故。根據民間傳說，魁星爺生前長相奇醜，臉上長滿斑點，又是個跛腳。有人便寫了一首打油詩來取笑他：不揚何用飾鉛華，縱使鉛華也莫遮。娶得麻姑成兩美，比來蜂室果無差。須眉以下鴻留爪，口鼻之旁雁踏沙。莫是檐前貪午睡，風吹額上落梅花。相君玉趾最離奇，一步高來一步低。款款行時身欲舞，飄飄度處乎如口。只緣世路皆傾險，累得芳蹤盡側奇。莫笑腰枝常半折，臨時搖曳亦多姿。
然而這位魁星爺志氣奇高，發憤用功，竟然高中了。皇帝殿試時，問他何臉上全是斑點，他答道：「麻面滿天星」；問他的腳為何跛了，他答道：「獨腳跳龍門」。皇帝很滿意，就錄取了他。另一種完全不同的傳說，說魁星爺生前雖然滿腹學問，可惜每考必敗，便悲憤得投河自殺了。豈料竟被鱉魚救起，升天成了魁星。因為魁星能左右文人的考運，所以每逢七月七日他的生日，讀書人都鄭重的祭拜。

拜「床母」：台灣七夕除拜七娘媽之外，往往也另備小碗油飯到房中拜「床母」，二者應有類似含意。生產、育兒，這都是女性無可替代的職責，因此這類神只也都是女性神；在女性神與女性信徒之間，遂構成密切的聯系，化解了女性在承擔母職時的焦慮與恐懼。「床母」，是兒童的保護神，七月七日是床母的生日，家中有兒童的家庭，在當天傍晚時，在兒童睡的床邊拜床母；供品包括：油飯、雞酒（或麻油雞），焚燒「四方金」和「床母衣」，拜床母時不宜太長，不像平常祭拜要斟酒三巡，大約供品擺好，香點了以後，就可以准備燒「四方金」和「床母衣」，燒完即可撤供，希望孩子快快長大，不能拜太久，怕床母會寵孩子賴床等。

漂針試巧：七月七日，為「女節」。少女咸以盂盛水向日，中漂針，照水中之影，以試巧，復陳瓜果，爭相「乞巧」。

賀牛生日：兒童會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，叫做「賀牛生日」（傳說七夕是牛的生日）。

樹液洗頭發花草染指甲：許多地區的年輕姑娘，喜歡在節日時用樹的液漿兌水洗頭發，傳說不僅可以年青美麗，而且對未婚的女子，還可以盡快找到如意郎君。用花草染指甲也是大多數女子與兒童們，在節日娛樂中的一種愛好，也與生育信仰有密切的關系。

「南瓜棚下聽悄悄話」：在紹興農村，這一夜會有許多少女一個人偷偷躲在生長得茂盛的南瓜棚下，在夜深人靜之時如能聽到牛郎織女相會時的悄悄話，這待嫁的少女日後便能得到這千年不渝的愛情。

「迎仙」：廣州的乞巧節獨具特色，節日到來之前，姑娘們就預先備好用彩紙、通草、線繩等，編製成各種奇巧的小玩藝，還將谷種和綠豆放入小盒裡用水浸泡，使之發芽，待芽長到二寸多長時，用來拜神，稱為「拜仙禾」和「拜神菜」。從初六晚開始至初七晚，一連兩晚，姑娘們穿上新衣服，戴上新首飾，一切都安排好後，便焚香點燭，對星空跪拜，稱為「迎仙」，自三更至五更，要連拜七次。拜仙之後，姑娘們手執綵線對著燈影將線穿過針孔，如一口氣能穿七枚針孔者叫得巧，被稱為巧手，穿不到七個針孔的叫輸巧。七夕之後，姑娘們將所製作的小工藝品、玩具互相贈送，以示友情。

月下盟結，穿針引線：膠東地區,有祭拜七姐神的習俗，年輕女子常喜歡在七夕節著新裝，聚一堂，月下盟結七姐妹。有的還唱「天皇皇地皇皇，俺請七姐姐下天堂。不圖你的針，不圖你的線，光學你的七十二樣好手段。」還競賽穿針引線，爭得巧手之名。

吃巧食：七夕節的飲食風俗，各地不盡相同，一般都稱其為吃巧食，其中多餃子、面條、油果子、餛飩等為此節日的食物。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱「巧人」「巧酥」，出售時又稱為「送巧人」，此風俗在一些地區流傳至今。

七夕儲水紅頭繩七個結：廣西某些地區有七夕儲水的習俗，認為雙七水洗浴能消災除病，體弱多病的孩子，也常在此日將紅頭繩結七個結，戴在脖子上，祈求健康吉祥。

「七姐會」：有的地區還組織「七姐會」，各地區的「七姐會」聚集在宗鄉會館擺下各式各樣鮮艷的香案，遙祭牛郎織女，「香案」都是紙糊的，案上擺滿鮮花、水果、胭脂粉、紙制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺綉等，琳琅滿目。不同地區的「七姐會」便在香案上下工夫，比高下，看誰的製作精巧。今天，這類活動已為人遺忘，只有極少數的宗鄉會館還在這個節日設香案，拜祭牛郎織女。香案一般在七月初七就備妥，傍晚時分開始向織女乞巧。

穿針走線剪窗花：陝西黃土高原地區，在七夕節的夜晚也有舉行各種乞巧活動的風俗，婦女們往往要結扎穿花衣的草人，謂之巧姑，不但要供瓜果，還栽種豆苗、青蔥，在七夕之夜各家女子都手端一碗清水，剪豆苗、青蔥，放入水中，用看月下投物之影來占卜巧拙之命，還穿針走線，競爭高低。同時還舉行剪窗花比巧手的活動。

凈水視影定驗巧拙：江蘇一帶的乞巧活動是取凈水一碗於陽光下曝曬，並露天過夜。即撿細草棒浮於水中，視其影來定驗巧拙。也有許多年青女子採用小針看水底針影來應驗智愚的。其他地區的漢族也多採用這種方式來應驗巧拙智愚。

接露水：浙江農村，流行用臉盆接露水的習俗。傳說七夕節時的露水是牛郎織女相會時的眼淚，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。

直到今日，七夕仍是一個富有浪漫色彩傳統節日。但不少習俗活動已弱化或消失，惟有象徵忠貞愛情的牛郎織女的傳說，一直流傳民間。

3、馬上七夕情人節到了，女朋友是個吃貨，喜歡酸甜口味，送點什麼好呢？

可以送鍋包肉，也可以送甜麵包圈。荔子最好。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。

4、七夕節中國人通常的習慣是吃什麼食品？

七夕節吃巧果

傳說是因為過去女孩子在未嫁之前都想自己能心靈手巧，所以用這樣的方式來祈求織女來送巧，希望織女也能賜自己一雙巧手，於是巧果也就誕生了。北宋時期的巧果品種極多，主要原料是油、面、糖、蜜。是將發面團放入具有剪刀、梨、茄、瓜、石榴、蘋果、小雞、小豬、小獅子、金魚、蛙、蟹、蝦等各種花形圖案的木模（也叫榼子）中，將成形後的小餅油炸或烙食。有些巧果還被點染為七色，有的以紅色點染，用長線穿成串，尾端系沙果或花布，掛於壁間，以為裝飾和零食，也有串成一環掛在小兒項間取樂的。相傳七夕節晚上，婦女兒童將巧果拋擲屋背，喜鵲銜去搭橋，讓牛郎織女夜渡銀河。

七夕吃餃子（巧巧飯）

俗話說得好，「別問過節吃什麼，問就吃餃子！」開個玩笑。吃餃子是鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風俗卻十分有趣：七個要好的姑娘集糧集菜包餃子，把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里，乞巧活動以後，她們聚在一起吃水餃，傳說吃到錢的有福，吃到針的手巧，吃到棗的早婚。

七夕吃豆芽

在南方一些地區，人們在七夕前夕會專門泡豆芽，也稱「泡巧」，長出的豆芽稱為巧芽。在七夕這天，女孩以巧芽取代針，拋在水面乞巧。有些地區還會用長出的豆芽做巧芽面慶祝七夕。

七夕吃公雞

浙江金華一帶流行七夕殺雞吃雞，在農歷的七夕這一天，牛郎織女開啟他們浪漫的七夕鵲橋約會。但是這個約會時間可是有限制的，只能在天亮之前結束。咱們古代沒有鍾表，判斷天亮的標准就是以公雞打鳴為准。大家都感覺這樣太殘忍了，一年才見一面，時間還這么短，所以大家就會選擇在這一天吃雞，尤其是公雞，希望把雞吃了之後，就沒有了雞鳴，那麼牛郎織女就可以在一塊，不用分開了。看看咱們的人民多麼善良，所以這樣的傳統也一直流傳了下來。如此再無雞鳴報曉，牛郎織女相會便能永遠不分開，這也寄託了人們對牛郎織女故事的美好願望。

七夕吃五子

在福建一些地區，七夕女孩要品嘗瓜果祈求來年瓜果豐收。當地還流行人們吃五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子），寓意多子多福。大家輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心願。女人們有乞盼兒子、乞盼長壽、乞盼美麗和乞盼愛情的。而後，大家一邊吃水果聊天，一邊玩乞巧游戲。乞巧游戲有兩種：一種是「卜巧」，即用占卜自己是巧是笨；另一種是賽巧，即誰穿針引線快，誰就得巧，慢者稱「輸巧」，「輸巧」者要將自己的小禮物送給得巧者。

七夕配中葯

常用松柏等葯的處方，主張食用松實、柏子的衣服、荷葉等，稱為不老不死的仙葯。 中醫認為吃松子的健身心，滋潤皮膚，長壽的「玉楸葯解」被稱為「潤肺止咳、滑腸通便、開關麻痹、澤膚榮毛」，「海葯本草」被稱為「久服輕身、延年不老」的清宮以松子為御膳食品。 柏子香味濃郁，能安心、止汗潤腸的《本草備注》記載:「補脾葯干，柏子仁潤葯香氣好，是干脾葯中最好的」。 荷葉可以降熱消暑，升清陽，用冷血止血。

七夕吃巧人

在百島洞頭操閩南語的居民中，至今仍有吃「巧人兒餅」的習俗。巧人兒餅是把按比例的糯米、粳米混合磨成粉，加入糖和食用紅色顏料糅合做成餅，再用木刻的印模印出各式人物和動物形狀後蒸熟。
關於這一習俗的來歷，民間有一段傳說。 很早以前，王母娘娘化裝成乞丐下凡體察百姓善惡，看到大工地上有人把糯米摻入蠣灰油泥中，用石臼搗合，便上前乞討。管家罵道：「快滾！這是我家老爺建造墳墓專用的！」揮起長鞭把她趕開。王母娘娘大怒：凡間人如此糟蹋五穀，回到天庭稟報，玉皇大帝當即下旨：天降大災，讓這一帶五穀不生，出現「人吃人」的慘相。七仙女得知後大驚，也扮乞丐下凡探虛實。她向一擺渡老伯討吃，老伯拿出自己捨不得吃的粗糠野菜餅給她。七仙女問：「你們用糯米搗油灰砌墳墓，怎麼卻用這種東西當吃食？」老伯告訴她：「用糯米建墓的是黑心的財主，這糠菜餅是我這樣的窮苦人的救命糧呀！」七仙女拿著糠菜餅返回天庭，王母娘娘這才知道自己錯了：凡間人有惡也有善，不能懲罰惡人傷及無辜！可玉皇大帝已發出的旨令又不能更改，七仙女聰明，說是願下凡行令。她用米粉製成許多人形的果餅施捨給百姓。這樣，人們吃了米粉做的「人」，度過了災荒，人們感念七仙女的靈巧和善舉，把這種果餅取名「巧人兒」餅，年年七月七都要製作，供祭拜和品嘗。

5、七月七的七月七習俗

七月七的七月七習俗有穿針乞巧。這是最早的乞巧方式，始於漢，流於後世。回《西京雜記答》說：「漢彩女常以七月七日穿七孔針於開襟樓，人具習之。」南朝梁宗謀《荊楚歲時記》說：「七月七日，婦女結綵樓穿七孔外，或以金銀愉石為針。」

有喜蛛應巧。這也是較早的一種乞巧方式，其俗稍晚於穿針乞巧，大致起於南北朝之時。南朝梁宗懍《荊楚歲時記》說；「是夕，陳瓜果於庭中以乞巧。有喜子網於瓜上則以為符應。」

有種生求子。舊時習俗，在七夕前幾天，先在小木板上敷一層土，播下粟米的種子，讓它生出綠油油的嫩苗，再擺一些小茅屋、花木在上面，做成田舍人家小村落的模樣，稱為「殼板」，或將綠豆、小豆、小麥等浸於磁碗中，等它長出敷寸的芽，再以紅、藍絲繩紮成一束，稱為「種生」，又叫「五生盆」或「生花盆」。

6、七月初七有哪些風俗習慣

七月七，雙七：此日月、日皆為七，故稱，也稱重七。 香日：俗傳七夕牛女相會，織女要梳妝打扮、塗脂抹粉，以至滿天飄香，故稱。 星期：牛郎織女二星所在的方位特別，一年才能一相遇，故稱這一日為星期。　 巧夕：因七夕有乞巧的風俗，故稱。　 女節：七夕節以少女拜仙及乞巧[1]、賽巧等為主要節俗活動，故稱女節，亦稱女兒節、少女節。　 蘭夜：農歷七月古稱「蘭月」，故七夕又稱「蘭夜」。　 小兒節：因為乞巧、乞文等俗多由少女、童子為之，故稱之。　 穿針節：因為這天有穿針的習俗，故稱。 編輯本段七月七習俗 【七夕節習俗】：穿針乞巧、喜蛛應巧、投針驗巧、種生求子、供奉「磨喝樂」、拜織女、拜魁星 、曬書·曬衣、賀牛生日、吃巧果　 從以上七夕節（也就是乞巧節）的別稱、習俗來看，七夕更傾向於是一個女子過的節日 ，其內涵不但包括乞情，更包括乞巧、乞福。因此不能單純地因為是牛郎織女相會就把七夕附會成「情人節」，嚴格意義來說，元宵節的「情人節」功能勝於七夕節，因為元宵節是為未婚男女提供了一個結識、見面的機會，而七夕的牛郎織女卻是夫妻相會。那麼大家認為哪個更像情人節呢？ 每年的農歷七月七日是我們中華民族的傳統節日----「七夕節」，民間亦稱「乞巧日」。由於牛郎織女的故事感天動地，現代人更把這一天當做「中國情侶節」。 七夕七月七，是傳說中牛郎織女從鵲橋渡天河相會的日子。人們心中的織女是個勤勞善良、心靈手巧的天仙，所以七月七這天晚上，年輕的姑娘和少婦都要出來行拜祭的禮儀，並向織女乞巧，希望自己也能象織女一樣有雙靈巧的手，有顆聰慧的心，會過上幸福美滿的生活。 因為七夕節與女事關系密切，所以又叫「女兒節」，是中國傳統節日中的婦女節。 七夕節有吃巧甜食的風俗。巧食的內容有瓜果和各式各樣的面點，各地風俗不一。各種巧食做成後，都要陳列到庭院中的幾案上，好象要請天上的織女來品評。然後大家一面觀賞著遙遠的夜空，一面吃著各種巧食，認為這樣會使人變得靈巧。

7、七月七日什麼節

七月七日是七夕節，又稱乞巧節或少女節、女兒節、情人節，是我國人民的傳統節日。每年農歷七月七日這一天，少女們往往在這個充滿浪漫氣息的晚上，對著天空的朗朗明月，擺上時令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。

乾隆年間《武清縣志·歲時》雲：「七月七日，為『女節』。少女咸以盂盛水向日，中漂針，照水中之影，以試巧，復陳瓜果，爭相乞巧。」准備乞巧的年輕婦女和姑娘，事先准備好五彩絲線和七根銀針，晚上對月穿針，誰先穿完七根針就說明誰能成為巧手女。