濰坊春節食物特色是什麼

1、春節的特色食物有哪些

春節的特色食物一般有餃子、湯圓、年糕、餛飩、長壽面、春卷等食物。

北方人過年一定要吃的東西就是餃子。在春節的時候吃餃子，還有一層寓意，那就是招財進寶，因為餃子的形狀和元寶的形狀很像。

北方人過年吃餃子，那麼南方人過年最常見的就是吃湯圓了。過年吃湯圓是亘古不變的習俗，南方人將湯圓叫做元寶，吃湯圓也叫吃元寶，寓意著招財進寶、團圓幸福、事事順心。

中國人的年夜飯，少不了的一道菜就是魚，魚寓意著「年年有餘」。每個地方吃魚的方式也不一樣。

春節少不了的食物就是雞肉，雞肉寓意著「吉祥如意」，雞不同的部位也有不同的寓意，比如雞翅寓意「展翅高飛」，雞爪寓意「新年抓財」，雞頭寓意著「出人頭地」。

春節要吃年糕，寓意著「年年高升」。春節吃年糕是很多地地方都有的習俗，不同的地方，吃年糕的方式也不同。山東吃的是紅棗年糕、寧波吃的是水磨年糕、蘇州吃的是桂花糖年糕等。

2、春節傳統特色美食有哪些？

1、臘味

臘肉、臘腸、臘魚是南方一些地區家家戶戶必備的春節美食。麻辣的川味臘腸、微甜的廣式香腸、色彩紅亮的湘西臘肉、金華火腿都是很受歡迎的民間傳統美食。

臘味

2、餃子

餃子是北方人過年必吃的食品，因其形似元寶，被人們賦予「招財進寶」的寓意，人們還把寓意吉祥的硬幣、糖果、紅棗、花生等包在餡裡面。吃到硬幣象徵新年發財，吃到糖果表示來年生活更甜美，吃到花生則寓意健康長壽。

餃子

3、湯圓

南方過年的標配是湯圓。上海、江蘇等地正月初一的早餐要吃湯圓，寓意團圓美滿。

湯圓

4、年糕

軟糯又富有韌勁的年糕也是南方過春節必備的食品。年糕除了好吃外，春節吃年糕還在於其好彩頭，糕同「高」，寓意我們的日子年年高升。

年糕

5、春餅

春餅又稱春卷，是用麵粉烙制而成的薄餅。吃春餅講究包著菜一起吃，從頭吃到尾，意為「有頭有尾」，代表吉利的意思。

春餅

6、蘿卜糕

蘿卜糕是閩、粵地區的傳統小吃，閩南、潮汕叫「菜頭粿」。年菜里帶有「糕」的菜品，都被寄予步步高升的美好寓意，春節吃這些菜意在討個好彩頭。

蘿卜糕

7、粘豆包

粘豆包又叫「年豆包」，顧名思義就是過年做的一種食品。粘豆包一般是用黃米面做成的紅豆、綠豆或豇豆餡的糕點，是東北人春節期間喜歡吃的一種粘食。

8、長面

長面，也叫長壽面，福建閩南地區過年吃它，寓意「年年長久」。

長面

9、餛飩

餛飩形式元寶，過年包餛飩很有講究，要捏住餛飩皮的兩角往裡包，意為「兜財」。過年吃餛飩湯是祈盼來年財源如湯水一樣滾滾而來。

餛飩

10、糖瓜

糖瓜其實是用小米和麥芽糖熬制而成的一種祭灶食品。