春節買菜吃什麼
1、菜市場買菜買點什麼好？
菜市場買菜買應季蔬菜瓜比較好！一年四季的時令蔬菜水果表如下：
春季（農歷一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、
萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜、
春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春筍等
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農歷四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、
南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、
茄子、豇豆、黃瓜、西紅柿、東瓜、四季豆、蠶豆等
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、
火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農歷七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、
地瓜葉、豆角、山葯、白菜、扁豆。 菜花、胡蘿卜、藕、大蔥、
豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子、百合
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、
楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農歷十~十二月）
蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、
甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣、花椰菜、大白菜、
油菜、油麥菜、菜心、芥菜、菠菜、黃芽白、芥藍、荸薺、藕等
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
2、過年菜什麼時候買最好
過年的菜如果食肉類，我覺得應該。年前半個月左右就買齊。蔬菜類的。就在年前兩三天。時候買比較合適。肉類。越到年底。漲價越快，所以提前買一些會經濟實惠點兒。蔬菜不好存放，所以年前兩三天的時候。再買就可以了。如果是頭一天會讓當日買。蔬菜的價格非常貴。有的蔬菜甚至要長幾倍的價錢。所以年前27-28買應該是最好的。
3、春節是一年之中最重要的一個節日，年夜飯做哪些菜會比較好呢？
春節是中國傳統節日中最重要的節日，有句話是這樣說的：有錢沒錢，回家過年。可見春節在老百姓心中的重要性。南方小年是在十二月二十四，從這一天開始，人們就開始准備過年的事：洗被子、洗窗戶、里里外外的灰塵掃掉，寓意是將舊年的晦氣掃干凈。到了除夕早上就開始准備年夜飯。
作為一名南方人，一名廣東潮汕人，這里是以美食出名的：達濠魚丸、汕頭牛肉丸、蚝烙、春餅、鴨母捻、各種各樣的粿（紅桃粿、菜頭粿、鹹水粿等）。一般年夜飯我們會自己買菜：餃子皮、五花肉、血蛤、生蚝、魚、荷蘭豆、生蝦、牛肉丸、菠菜、幾種配料。首先我們會做紅桃粿，初一要拜神的，然後才開始准備年夜飯，先包餃子，自己剁餡（餡里有五花肉、紅蘿卜、香菜）；再煎蚝烙，先用生粉和生蚝攪拌；荷蘭豆就更簡單了，荷蘭豆炒蒜，炒熟即可；血蛤放在煮熟的開水裡，但是血蛤不要煮熟；最後就是火鍋，牛肉丸煮熟之後你就可下你喜歡的配料了。潮汕地區的年夜飯講究的是團圓。
每個地方都有自己的習俗和美食，東北方人年夜飯喜歡吃殺豬菜、餃子、豬蹄、小雞燉蘑菇。中國西北地區主要是以麵食為主，所以過年也少不了麵食，像蘭州拉麵、油炸饊子、 饊子外，麻花、油花子、糖花子、羊肉燜餅子等。江浙一帶則喜歡炒年糕和各種海鮮。西南地區是四川省、貴州省、雲南省、西藏自治區、重慶市幾個省市，四川的年夜飯一般有臘肉，西藏的年夜飯則是酥油茶、氂牛肉、青稞酒、手把肉、水煮肉片、糌粑、餃子 ，貴州年夜飯是酥肉、折耳根炒臘肉 、蒜苔炒臘肉。
4、春節期間發什麼年貨。
一、春節年貨清單
1、零食乾果類
瓜子(各種味道)、花生、糖(水果、奶油、棒棒糖)、餅干、巧克力、山楂糕、蠶豆、葡萄乾、開心果、松子(一些乾果)、果凍、鍋巴、薯片、爆米花、栗子、紅瓜子、腰果、糖蓮藕、糖冬瓜等。
2、水果類
蘋果、橘子、橙子、葡萄、香蕉、柿子、柚子、甘蔗、山竹、哈密瓜等。
3、肉類
雞肉(雞翅、整雞、雞腿)、魚肉、螃蟹、蝦、排骨、大骨頭、豬肉、豬肉餡、火腿腸、雞蛋、豆腐類(豆腐、腐竹)等。
4、蔬菜類
白菜、菠菜、土豆、藕、胡蘿卜、綠色蔬菜、芹菜、青椒、番茄、地瓜、大蔥等。
5、輔料類
油、鹽、醬、醋、茶、花椒、大料、辣椒粉、胡椒粉、生抽、蜜汁、錫箔紙、火鍋底料等。
6、衣服類
羽絨服、衣服、襪子、鞋等。
7、玩樂類
麻將、色子、撲克、玩具等。
8、迷信類
春聯、福字、炮仗、煙花、香燭、鞭炮等。
9、其他
鞋架、清潔工具(擦玻璃的、手套)等生活用品。
二、必備年貨：
春聯：春聯是中國人農歷新年必不可少的年貨，大紅底、大黑字的傳統春聯，仍是絕大多數國人的選擇。春聯用紅紙以墨或金漆書寫，有避邪討吉祥的用意。
壓歲錢：從前用紅絲線貫穿一百二十個古錢，表示吃[百二]，現用紅包袋裝新鈔
甜粿：甜粿過年、發粿發1錢、菜包包金、菜頭粿吃點心
菜頭：好彩頭的意思
全家：全家福的意思
火爐：全家團圓吃年夜飯，桌下放火爐，表示團圓興旺
長年菜(芥菜)：長壽的意思
春仔飯：白飯插(春仔花)，表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)
甜食：用來招待客人，說好話
三、春節年貨采購攻略：
咸貨：來不及腌直接買
腌咸貨、做風雞是不少人家的習慣。一般來說，現在大家都是很少買咸貨的，可如果家裡有人喜歡吃，不妨少買一些，到時候做配菜用。
香腸：菜場現灌最放心
灌香腸最放心的要數菜場現灌。買上幾斤前胛肉，配上適合您家口味的調料，灌好後風干10天左右就基本成型，再曬一曬出出油，緊趕慢趕，到春節後招待客人還來得及。
煙酒：必須早早准備
煙酒既是春節的待客物品，也可作為饋贈親友的禮品。如果需求量較大，必須早早准備。特別是高檔煙，各家商店本身進貨量就有限，大量需要時應早早准備。
干貨：可一次性購買
木耳、金針菇、香菇、蘑菇、紅棗、蜜棗等干貨類年貨存放時間長，可早早購買。由於市場差價較大，您如果方便，可直接去批發市場一次性挑選。
新衣：最好見「縫」插針
離春節還有一周多，購置新衣就成了需要提上日程的事情。您不妨在忙於大掃除之前趕緊帶著家人去逛個街。臨近春節意味著離服裝換季也不遠了，可以抓緊時間翻一翻報紙廣告，看看各大商場有無打折信息，趁著有優惠活動的時候下手。至於網購，年末是運輸旺季，要是快遞不給力，這事還真不靠譜。
裝飾：直奔街頭或小商品鋪子
新年新氣象，對聯、燈籠、中國結、生肖龍、彩燈等春節必備的掛件、飾品可以讓家裡看起來年味更加充足。這些東西在街頭和一些小商品鋪子可以一並購齊且價格適中。
年禮：健康第一位
新年走親訪友，禮物是必備的。一般送長輩買點補品，小孩則買點大禮包之類的。今年春節來得早，可不能因為怕擠超市而磨蹭。
炒貨和零食：應注意保存
花生、瓜子是過年最最傳統的年貨，而且幾乎是家家必備。市面上，炒花生遍布大街小巷，有現炒的，也有販賣的，超市賣場還有包裝好的品牌產品。瓜子則種類和口味繁多。
買菜：水芹、豌豆苗不可少
葷菜和蔬菜是越新鮮越好，除了置辦魚肉，新年最不可少的是「路路通」水芹、「安安穩穩」的豌豆苗，還有芋頭、香菜、青菜、蘿卜之類。此外，超市裡方便快捷的真空包裝冷盤不要忘記買一些。鹵菜可去專門的鹵菜店購買。
肉圓：象徵團團圓圓
魚圓、肉圓等象徵團團圓圓，除了到市場、超市買現成的，也可以買新鮮草魚定製。
年宵花：新年好兆頭
那些事先購買的燈籠、中國結等裝飾物可先掛上，春聯、福字也可先貼上。另外，有吉祥寓意的盆景也可置辦了。幸福樹、發財樹、蝴蝶蘭、鬱金香、水仙、杜鵑、鳳梨、仙客來、富貴子等等都是比較受歡迎的。除了盆景，年輕家庭喜歡用鮮花來裝飾，可提前在花店預訂，也可現買。不過，為防止花店早早打烊，盡量在中午之前購買。