春節早餐餅怎麼做好吃

1、早餐餅怎樣做，能夠讓味道和營養都豐富起來，孩子再也吃不膩了呢？

在希望自己的孩子早餐可以非常豐富的時候，也希望看文章的爸媽們的孩子，早餐也能夠吃的東西非常豐富，營養成分非常豐富，對身體健康生長發育至關重要！那麼今天就給大家分享一個醒面的早餐餅，多放一些孩子不愛吃的東西蔬菜進來，就能夠填補豐富的營養了，平常不愛吃青菜，可以放在早餐餅里邊，那樣，孩子就可以營養搭配起來！【早餐餅】【原料】：小麥麵粉、酵母菌、生雞蛋、植物油、蓮藕、瘦肉、蔥、生抽醬油、耗油、白鬍椒粉、食用鹽。【製作流程】：

先往300克的小麥麵粉里邊添加3克的酵母，打一個雞蛋進來（雞蛋能使面更為勁道綿軟），淋入少許植物油（植物油能是早餐餅更為綿軟），倒進300mL的溫開水，一邊倒一邊攪勻，拌和至光滑細膩並沒有凳陵乾麵粉的粘稠麵糊，蓋緊保鮮袋放入電冰箱冷藏發酵一晚。

選一塊蓮藕，洗凈後切去兩邊之後削去表皮，切成薄片之後，再把蓮藕切成小丁（大家在買蓮藕的時候，要買兩邊封閉的，這種蓮藕里邊較為整潔）。

拿一塊瘦肉，用刀子瘦肉切割成跟蓮藕丁類似大小的瘦肉丁，如果感覺新鮮的瘦肉不太好切得話，能夠把他放入冰箱裡面冷凍一兩個小時，再拿出來切就會很好切了。

涼鍋加點油，倒進切好的瘦肉丁，煸炒至肉丁掉色，再放入一把蔥段、二勺生抽醬油、一勺耗油、適量的白鬍椒粉，翻炒均勻著色之後，把蓮藕丁也統統倒入鍋中一塊煸炒，炒至蓮藕丁掉色之後，放入一勺食用鹽，翻炒均勻以後就可以關火盛出去放入冷藏室。

第二天早上，拿考慮較好的麵糊和炒納知好的蓮藕丁和肉丁，發好的面不必攪拌，電餅鐺預熱塗油，把發後麵糊的一般倒入，用鐵鏟把麵糊放平，再把炒好的蓮藕丁和肉丁放一半進來刮平在麵糊上邊，蓋上蓋子燜2分鍾。

碗中打兩個雞蛋，放入一把蔥段攪散，2分鍾之後開啟電餅鐺，把攪好的雞蛋液倒在餅上邊鋪勻稱，再蓋上蓋子燜2分鍾，時間到了之後把餅翻個面再燜2分鍾使內部結構爛熟，時間到了之後用鐵鏟輕按餅，馬上回彈力不坍塌就已經熟透。

把烙熟的餅取出來繼續用剩下的麵糊和蓮藕丁肉丁做餅，同樣的方式烙熟透之後，用刀子她們切割成便捷食用的一小塊就可以吃了。

營養全面又特別簡單的早餐餅就做好了，蓮藕丁和肉丁是炒過的，所以大家在烙的時候不必擔心它們會烙不太熟了！也可以不用配著燒菜吃，由於蓮藕丁和肉丁就是有鹽味的，因此早飯只吃這一餅也不會棗茄戚覺得很簡單，因為裡面大家放的火鍋配菜一點都不簡單，而且是十分易消化的食物！孩子不愛吃青菜，寶媽們可以試著用各種青菜做早餐餅，既豐富的孩子的早餐，又豐富的孩子營養成分的攝入，一舉多得！

2、早餐餅怎麼做好吃還快

主料：麵粉100克、玉米面30克、醬肉100克、苦菊100克、雞蛋2個。

輔料：香菜30克、甜面醬適量。

步驟：

1、將麵粉和玉米面放入一個干凈的小盆中，普通的中筋粉就可以。

2、將麵粉和玉米面用筷子混合一下，然後放入適量水。

3、水要分次加入，不要一次性倒入，然後用筷子攪拌均勻，至無顆粒感。

4、調成麵糊狀，用筷子挑起後呈現流動的滴落狀態就可以了。

5、將苦苣菜、香菜和大蔥洗凈備好。

6、這是所用到的食材：甜面醬可以稍微加點涼開水稀釋一下，蔥切小丁狀，香菜切小段，醬好的豬肉切成片狀。

7、平底鍋中用刷子刷一點油，很少很少的，幾雹激滴油而已。

8、用小火將鍋燒熱，然後倒入麵糊，並快速用刮刀將麵糊均勻攤開。

9、餅皮慢慢變色，這時可以用鏟刀沿著鍋邊將餅皮掀起看看底部的顏色。

10、然後將一個雞蛋打在餅皮上，你也可以多放一個蛋。

11、然伏旁後用刮板將雞蛋攤平，可以看見雞蛋一點點凝固了。

12、待雞蛋全部凝固後刷上一層甜面醬，根據自己口味調整甜面醬的用量。

13、然後灑上切好的蔥花，可多可少，根據自己口味決定。

14、放入源廳襪苦苣菜，你也可以放入生菜等可以生食的蔬菜。

15、放入切好的香菜段。

16、放入幾片醬好的豬肉片。

17、趁熱從一端捲起來就可以了，一道美味有營養的早餐餅就做好了，金黃酥脆，很誘人。

3、早餐餅怎麼做好吃

如何製作早餐蛋糕:
准備材料:
麵粉100克，醬肉100克，雞蛋2個，玉米粉30克，苦菊100克，香菜30克，甜面醬適量。
1.將麵粉和玉米粉放入干凈的小碗中，普通中筋麵粉即可。
2.用筷子將麵粉和玉米粉混合，然後加入適量的水。
3.水要分批加入，不要一次性倒入，然後用筷子攪拌均勻，直到沒有顆粒感。
4.做成糊狀，用筷子攪拌一下，然後呈流動滴落狀態。
5.將菊苣、香菜和大蔥洗凈，准備好。伏鬧
6.這是使用的原料:甜面醬可以用一點段敬冷水稀釋，蔥花，香菜碎，豬肉片。
7.用刷子在鍋里刷一點油，很少，就幾滴油。
8.小火加熱鍋，然後倒入麵糊，用抹刀快速將麵糊抹勻。
9.外殼慢慢變色。這時候可以用鍋鏟沿著鍋邊把皮提起來，看看底部的顏色。
10.然後在麵包皮上打一個雞蛋。也可以多放一個雞蛋。
11.然後用刮刀把雞蛋攤平，可以看到雞蛋已經一點點凝固了。
12.雞蛋全部凝固後刷一層甜面醬，甜面醬的量根據自己的口味調整。
13.然後撒上蔥花，可以多也可以少，看你的口味。
14.加入菊苣。還可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。
15.加點肉片缺燃罩加醬。
16.最後捲起來就好了。

4、早餐餅怎麼做簡單又好吃

製作流程：

1、麵粉倒入盆中，一半用冷水和面，一半用熱水和面，然後將兩組面團揉到一起，抹上一層食用油，靜置片刻。慶察

2、碗中放入少許麵粉，蔥花，食鹽和五香粉，然後淋入熱油攪拌至無乾粉的狀態。

3、面團分成均等面劑，先擀成面片，然後抹上油酥，在面片的中間用刀自上而下的劃出口子，但兩頭不要切斷，最後從上而下的卷譽攜茄起來，再從左到右的捲起來，做成餅胚。

4、鍋中倒油，將做好的餅胚擀成薄餅放入鍋中烙制，中途用鍋鏟將餅皮向內擠壓出層次，烙制兩面金黃且起酥後即可盛盤。

早餐餅的特點

早餐餅製作簡單，口感良好。

早餐餅的製作材料

洋蔥。胡蘿卜。熏肉。雞蛋2個。麵粉隱攔200g。鹽少許。胡椒粉少許。橄欖油。

5、早餐餅的做法

早餐餅的做法

一、韭菜雞蛋餡餅

材料:小麥粉300克，超3克;溫水250毫升，韭菜1把，雞蛋

2個，粉絲1把:

做法:

1，麵粉中加上點食鹽，分次少許加入溫水，投拌成一個較

深軟的面團，在志面倒入少許的食用淚封任，蓋卜保紅膜

，楊弛半個多小時:

2.雞擊磕入碗中，炒熟後盛出切碎，晾涼，粉絲用開水浸

泡至軟，控水後切碎非菜譯洗好，平先控千水，切成睜改雹丁，

放入一個大碗中，加上點香泊拌均勻;

3將非菜丁、粉絲、雞蛋碎放入一起加上食鹽、胡頓粉、醬

油，混合拌均勻:來板上抹上少許食用油放上鬆弛好的面團

，分成小面劑子;

4，用手將其按壓成薄面片放入餡料。擔成句子，收口朝下

輕輕按下下，在電餅鐺中刷上油，小火烙2分鍾，定型後剩

個面維賣烙:

5，兩面都定型後記得要多翻面，烙至兩面的皮都變成金黃

色，就說明熱了，出鍋，趁熱吃。

二、肉夾饃

材料:雞腿、洋蔥、青椒、手抓餅、老抽、生抽、蚝油

做法:

1，雞腿洗凈劃刀，洋蔥切丁，青椒洗凈切丁，手抓餅從冰

箱取出提前解凍備用。

2.雞腿放入鍋中，加入適量的洋蔥、生抽、蚝油、適量清

水蓋上鍋蓋燉30分鍾。

3，解凍好的手抓餅捲成長條，再捲成圓形，按扁擀成餅狀

放入鍋中煎熟撈出。

(4)最後雞腿肉和青椒一起剁碎淋入料汁拌均勻，燒餅從中

間切開將剁好的肉餡夾進去即可開吃了，做法簡單營養美

味大人小孩都特別喜歡吃!

三、牛肉餡餅

材料:麵粉，溫水，油，鹽，牛肉餡，蔥，姜，胡椒粉、

料酒生抽，眊油、花生油，香油，鹽

做法:

1、250克麵粉+150克溫水+1勺植物油+1小攝鹽，先用筷子

拌成面絮，在揉成團，均分成大小差不多的小劑子搓成長

條，放盤中均勻的抹上泊蓋保鮮膜備用

2、牛肉餡中加入料酒，生抽，虹油，花生油，香油用筷子

順時針攬打上勁，再加入蔥花，薑末、少許鹽拌勻。

3 取一個小劑子搓長，然後擀開從頭到位放入牛肉餡，捏

合起來包生餡料，在稍微拉長一些，由一頭捲起來，尾巴

放底部用手輕壓扁一點。

4、全部做好放入煎殲明鍋，小火煎至雙面金黃即可，趁熱來一

個，香炸了!

四、黑糯米餡餅

材料:餃子皮1份、紫糯米200克，普通撫米200克，紅糖

100克

做法:

1.紫糯米和普通糯米一比一的比例，先淘洗干凈混合，然

後加水浸泡10小時以上

2.泡好的米加紅接，加水沒過來的二指高，上鍋蒸熟成米

飯即可

3.黑米餡蒸好放至不燙手時，就可以用餃子皮包餡了，像

平時包包子一樣，收口處如果有疙瘩，就揪掉

4. 然後放入平底不粘鍋，小火慢煎至熟即可

五、春餅

材料:中筋麵粉200克，溫水110克:豆芽，胡蘿卜，青椒(

或其他吉菜):玉米油，鹽，鮮蔬粉

做法:

1.面份和水混合，用筷子把面扮和溫水攪拌

2.面圖在面界上，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒面(解

置)15~20分鍾。

3.取出醒好的面團，切成小塊，和包餃子差不多。

4.將小面塊拼成小圖片

5.取一個小西片上面塗滿玉米油、再蘭上另一片面片

6.將壓好的一探面片用手慣曼大擔圖

7.然後用擀自杖慢慢擀成直徑16厘米左右的圓餅。

8蔡鍋水開後入蒸鍋大火蔡10分鍾左右

9.蒸好後趁熱將餅一張張揭開。這樣做出來的春餅非常薄

10.將菜洗凈，胡蘿卜切絲

10.起鍋熱油，放入胡蘿卜炒軟。

11.倒入豆牙，青椒。放鹽、鮮蔬粉悉帆，一起雨炒熱出鍋。

12取春餅卷榮。薄持的容餅卷著香效的菜，美味可幾!

六、胡蘿卜土豆餅

材料:餃子皮、胡蘿卜、雞蛋、綠豆芽、大蔥、生抽、

蚝油、白砂糖、胡椒粉、辣椒粉、食鹽

做法:

1.胡蘿卜洗凈去皮擦絲，綠豆芽洗凈，餃子皮擀薄，大

蔥切成蔥花備用。

2.熱鍋中打入一枚雞蛋，兩面煎至定型後盛出切條狀備

用。

3.鍋底留油下入胡蘿卜和綠豆芽翻炒至軟，放入雞蛋條

生抽、蚝油、食鹽、白砂糖、胡椒粉、辣椒粉、蔥花

翻炒均勻。

4.取一張餃子皮包入炒好的餡料收口捏緊包好，依次放

入熱鍋。

5.小火煎至兩面金黃色關火出鍋外酥里嫩又多汁太好吃

了!

七、手抓餅

材料:麵粉、食鹽、食用油。

做法:

1，普通麵粉，加上鹽，混合之後把盆中的麵粉一分為二其

中一半用開水燙開，另一半用冷水和面

2.把兩和面架都混合在一起，然後下手把麵粉和成面團。

在面團上面刷油蓋上蓋子和保鮮膜，解發半個小時。

3面團醒好之後，在案板上面先刷一層食用油，把面團括搓

一分鍾，然後用手托成8個左右的小面團。

4，取出一個小面團，成一個形，然後擀成一個大薄片，擀

的故薄成好，這樣手抓才會更軟。隨後在滿片上撤上一層

油，喜歡吃蔥花的話也可以滿上蔥花。

5，然後把面片從頭一點一點的看起來面片疊成父條狀之後

用手揪生兩頭稍微拉長一點，再從一頭慢慢捲起來，再用

擀麵杖擀薄之後，我們的手抓餅形狀就出來了。

6，隨後我們過來做好的手抓餅，平底鍋加泊預熱，油熱之

後把手抓餅放法鍋里，全欄開小火，

7，隨後在手抓餅表面也劇一層油，燜上鍋蓋繼續5分鍾，

隨後把手抓餅出鍋。刷上自己高歡吃的醬，卷上生菜或者

烤腸、雞柳這種蛋食，都會吃的很美味

八、醬香餅

材料:手抓餅3個、蔥花、芝麻適量

做法:

1、調醬汁:1勺黃豆醬、1勺豆瓣醬、2勺番茄醬、1勺蚝油

半勺雞精、-勺白糖、半勺五香粉、半碗水攪勻

2、鍋內熱油，加蔥未蒜未爆香，加入醬汁煮至濃稠盛出

3、平底不粘鍋鍋中刷少許油，放手抓餅至兩面金黃，撒上

芝麻和蔥花，切成小塊完成。

6、既簡單又好吃的早餐餅怎樣做？

華夫餅+煎蛋+牛奶+藍莓

華夫餅是我家孩子最喜歡的早餐，用華夫餅機輕松就可以搞定，比賣得好吃多了。

華夫餅做法：1，雞蛋蘆滑，牛奶，白糖，麵粉拌勻成為麵糊狀。2，華夫餅機預熱2分鍾，舀上蛋糊，蓋上蓋子2分鍾即成。3，出鍋撒上糖粉，點綴藍莓即成，配上一個煎蛋和牛奶，營養超棒，小朋友很喜歡哦。

炒飯+牛奶

青豆胡蘿卜炒飯做法：1，米飯備用，胡蘿卜切絲那個，襪埋青豆焯熟。2，鍋里放入花生油，放入雞蛋炒散，加入胡蘿卜丁，青豆和米飯煸炒均勻。3，加入少許蚝油和鹽翻炒均勻，出鍋即成。配上一杯牛奶超棒。

螺螄粉+三明治+葡萄+黃瓜

螺螄粉不知道從什麼時候就走入了我家的餐桌，老人孩子都喜歡，偶爾吃味道還是不錯的，配上孩子喜歡的雞蛋火腿三明治，孩子超喜歡。

三明治做法：1，准備土司片4片，雞蛋2個，火腿切片。2，三明告嘩螞治機中放上土司片，打上一個雞蛋放上一片火腿，上面再蓋上一片吐司。3，扣緊三明治機上蓋，3分鍾即成。外酥里嫩超好吃，不但配上螺螄粉好吃，配牛奶，配米糊，豆漿等等都很棒。