南昌春節有什麼吃

1、江西過年的風俗有哪些

拜年、換茶、上七大似年、元宵節。1、拜年：正月初一，幼輩依次向尊長拜年，尊長又率幼輩向左右鄰居賀年。南昌有句俗話：（南昌話）初一的崽，初二個郎，初三初四老姑丈，初三、初四也有專為亡親祭拜的。2、換茶：是「換財」的意思，就是大家都發財。用厚毛紙外加一層白紙包裹糕點，上貼一片紅紙，送來送去。只需一件，只圖形式，不重內容。3、上七大似年：江西人重視上七，這天要好好地吃一頓，還要吃「糊羹」，象徵步步高，這天一般舉行隆重的敬神活動。
江西各地過年風俗
南昌：正月初一「吃年齋」「換茶」
傳說，秦始皇徵集民夫修萬里長城，南昌籍民夫在臘月二十四日後才陸續回家，因此家人均以親人抵家團圓的時間為「過年」，南昌人也因此時常說「過了二十四，天天都是年」。
在南昌，有吃年齋的習俗。「我們這邊都『作興』大年初一吃素食，以豆腐、青菜為主，這叫『吃年齋』，也叫『報母齋』。」南昌本地人陳先生說，雖橋寬然味道很清淡，不太好吃，但這是傳統，每年還是少不了的。
正月初一這天，南昌人到親友家拜年，見面打躬作揖，連聲說"恭喜發財，事事如意"，見了老一輩就說"添福添壽"。主人請客人吃點心叫"請端寶"，客人表示謝意，非親密的朋友，是不會吃的，只是說聲"寶存庫"，然後拱手告辭。
南昌人過年還有換茶的習慣。換茶是「換財」的意思，就運配是大家都發財。地道的南昌方言把過年招待客人的點心和糖果叫做「換財」。大年初一，一大早小敏悄亮孩子就要在脖子上掛一個小紅布袋，去族人家拜年並索要「換財」，直到把小布袋裝滿才回家。
撫州：「撣青」「跳儺舞」「唱孟戲」
撫州人過年有許多習俗，如送灶神、玩燈等。以樂安縣為例，元宵夜，年輕女孩們三五成群，前往戶外菜地「撣青」，每人扯下一把菜葉，周身上下抽打一遍，並齊聲唱道：打青，打青，打得小娘身上沒灰星；打青叭噼噼，打得小娘身上沒灰跡。唱完之後，她們還要在菜地中摘些菠菜、小蔥、芥菜等帶回家做成菜餚，圍坐一桌，喝上家釀米酒。
在撫州南豐縣，每年春節期間都會有儺舞表演。南豐儺舞，俗稱「跳儺」，是沿襲古代驅鬼逐疫的儀式「驅儺」，歷經歲月，不斷、創新，逐漸演變而成的民間舞蹈。元宵節前後，鄉民將儺舞、儺儀與戲曲演出、燈彩游藝、民俗禮儀等結合起來，縱情歡愉，宣洩情感，滿足了廣大群眾對美好未來的企盼。
此外，在廣昌縣境內，還流行一種以孟姜女哭長城為題材的戲曲叫孟戲，又名盱河戲，約起源於明初，至今已傳承演出了500餘年。孟戲只在每年的正月演出一次，用於民俗活動。

2、江西過年吃什麼

江西過年吃的傳統美食有：燙皮，月亮巴，米花糖，三角酥，炸米果子等。這些傳統小吃深受當地江西人的喜愛，也成為了春節待客的首選小吃。在江西，人們過年時要准備許多傳統經典小吃，男女老幼都愛吃，吃下去每一口都是槐者數年味。

粉蒸肉。口感特別柔軟，米粉也特別細膩，真正的南昌米粉肉要選優質五花肉，除去常見的油鹽醬油和香料，在米粉中加入豆子還可以提高整道菜著的品色和香味。

冰糖發糕。是即將失傳的一種南昌小吃，夏天天氣炎熱，涼涼的冰糖發糕吃到嘴裡，甜絲嫌鉛絲的，口味爽滑有嚼勁，應該算是夏天最得意的美食鉛首了。

團子。南昌人叫熱罩子，用糯米做的團子其實有兩種味道，白色的原味和綠色的芥菜團子，芥菜團子深受大家喜愛，每到清明時節，南昌人習慣在這個時候吃芥菜團子，也是青色的，有人說它寓意春天、綠色。

3、南昌過年的風俗文化有哪些

南昌過年的風俗文化有必食年糕、脊返握紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹，其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。在餃櫻慶子里包上蜜糖，誰吃到意味著來年生活甜蜜等等。
南昌人對於拜年也是很講究的。初一兒子給父母拜年，幼輩依次給尊長拜年，尊長又率幼輩向鄰居賀年。初二女婿給丈母娘拜年。初三女兒回娘家要給鄰居分糖餅，體現鄰里關系融洽。初七這一天，家世橡家戶戶要吃糊羹，人們認為，吃了糊羹，象徵步步高。

4、南昌人立春吃什麼？有什麼說法或者是什麼來歷？

1、南昌人會立春吃蘿卜、大棗、豆芽、春餅罩侍、春盤。

2、南陽人立春一般會吃的比較清淡。會吃些溫補甘潤的食物。

拓展資料：

春季「肝氣」旺,會影響脾胃的運化功能,因此,脾胃弱的人春季要多吃山葯、大棗、蓮子粥,來控制過旺的肝氣,預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等症狀的加重。立春過後,平日脾胃不好的人,一定要飲食清淡、適量,尤其應忌食羊肉等熱性食物或海鮮等發物。

告別大寒,進入立春,應適當減少進補,可順應季節的變物畝吵化多吃些溫性的食物,比如大蔥、生薑、大蒜糯米、胡蘿卜等,能起到祛陰散寒的良效。

春天氣候耐臘變化快,空氣時而乾燥時而濕冷,胃腸處於敏感的狀態,常常出現沒有食慾的情況。這時候應多吃甘味食物。要注意的是,甘味和甜味不完全相同。所謂甘味食物,不僅指食物口感有點甜,更重要的是具有滋補脾胃的作用,多吃甘味食品可補益人體的脾胃之氣。

甘味食物中首推大棗和山葯,常吃這兩樣東西有助於提升人體免疫力。也可以將大棗、山葯、大米、小米一起煮粥,能預防胃炎和胃潰瘍的復發。

5、南昌的春節正月初一要吃餃子嗎?

首先春節正月初一吃餃子是北方的習鍵空族俗，然後南昌是位於我們南方的，所以南昌虧裂人在每年農歷春節正月初一的早上應該是吃湯圓而不稿弊是餃子！