春節的新形勢有哪些
1、2021十大過年趨勢發布，哪個是你最有感知的趨勢呢？
過年新形勢你get到了嗎？中華民族上下五千年，我們有很多優秀的傳統節日，被傳承下來。其中最為讓我們受重視的節日那就是春節了。中國的農歷春節是中國人最在意以及最在乎的節日了。在這一天，每個中國家庭都要拿出最高規格的待遇來度過這一天。
而如今隨著社會的發展以及我們的生活發生了不斷的變化，過年也很多習俗也發生了改變。曾經的一些經典的習俗被我們流傳了下來。但是順應時代的不斷發展，一些新的過年趨勢也出現在了我們的身邊，今天我們就來盤點一下2021年過年的流行新趨勢。
其中最讓大家感覺不到意外的。那就是快遞式年貨了，年年過春節之前，家家戶戶都要購買很多的過年產品。早些時候，大家一般都會去接上一些線上的門店購買產品。但是隨著科技的不斷發展，互聯網已經走進了我們的生活，網購似乎已經成為了很平常的一種購物模式。現在家家戶戶不僅是年輕人，很多老年人都在網上購買春節的產品，所以一到春節的時候，快遞公司就會工作量加劇。
另一個就是佛系式拜年了。因為現在的交流十分的方便，所以拜年也不一定要到當面去拜了。很多的用戶大年三十晚上都會通過群發簡訊的方式向自己的親朋好友送去祝福模式。這是一個十分方便便捷的，還有的人會在軟體上面向用戶和自己拜年的對象發送紅包，這樣給新時代的過年也增加了很多味道。
很多年輕人在外都是有著自己的寵物的養寵物，已經成為了一種新的流行趨勢，可是因為現在時間和空間的限制，過年很多人都不可以把自己的寵物帶在身邊。所以現在過年的時候，一些年輕人就會把自己養的寵物寄託在相關的寵物店。這樣自己可以回到家鄉，安安穩穩過年，而寵物也不會因為自己的照顧不周而受傷。
如今家務已經不再是我們所擔心的事情了。很多年輕人在春節的時候都會選擇用家裡的智能設備進行打掃衛生，比如智能掃地拖地機器人，洗碗機等等。可以說科技給我們的生活帶來了很多的便利，這些新的趨勢也在無時無刻提醒著我們時代在不斷的進步。希望大家的春節可以被這些流行新趨勢所改變。
2、2019年，春節都發生了哪些新變化？
1.過年「下館子」成為一景兒
此次春節黃金周全國零售和餐飲企業實現銷售額比去年增長8.5％，首破萬億元大關。短短7天，這么多錢，都花哪了？
除了生活必需品米面糧油肉外，過年「下館子」成為一景兒，年夜飯、團圓飯、親朋宴依次登場……
商務部數據顯示，天津重點監測的36家餐飲企業共預定年夜飯1.2萬桌，同比增長5.3％；江蘇揚州重點餐飲企業預定年夜飯4000餘桌，近4萬人除夕夜「下館子」；北京重點監測餐飲企業銷售額同比增長10％以上。
淘寶在春節期間發布了《2019年全國年夜飯大賞》，80後、90後扛起了張羅年夜飯的大旗。這群人，正成為家庭收入和消橋漏費的主力。
2.「北上賞冰雪、南下享溫暖」旅遊成熱門
除了吃以外，玩兒也必不可少。中國旅遊研究院（文化和旅遊部數據中心）綜合測算，2019年春節期間，全國旅遊接待總人數4.15億人次，同比增長7.6％；實現旅遊收入5139億元，同比增長8.2％。
「北上賞冰雪、南下享溫暖」成為熱門旅遊選擇。敏鋒爛從數據上看，假期前六天，三亞八大景區接待遊客超過80萬人次；內蒙古接待遊客476.2萬人次，同比增長14.6％。
不止境內游，2019年春節境外游依然保持熱度。國家移民管理局消息，2019年春節期間全國邊檢機關共查驗出入境人員1253.3萬人次，與2018年春節期間相比增長10.99％。
3.《流浪地球》帶領電影票房創新高
春節怎麼能少了電影這個「調味劑」？今年春節檔十餘部電影輪番上映，相信很多人在光在電影上就消費不少。
據國家電影局消息，今年除夕至大年初六7天長假期間，全國電影票房達基逗58.4億元，較去年同期增長1.2％，創同期歷史新高。其中，大年初一電影票房達到14.43億元，同比增長近13％，再次刷新了單日票房紀錄。
《流浪地球》、《瘋狂外星人》等一大批國產電影票房口碑雙收，《流浪地球》已突破20億票房大關。
3、疫情期間春節的變化
疫情防控期間拜年形式較為多元化，但放寬疫情防控後節日氣氛更加濃厚。
拜年是春節期間中國民間的傳統習俗，很長一段時間以來，人們登門走親訪友，相互表達美好祝願。然而，去年面對依舊嚴峻的疫情形勢，多地政府提出了「不串門拜年」的倡議檔源，城市中的許多小區限制了外來人員的進出返蠢鬧，許多人也選擇雲拜年來傳達新春的祝福。
雲拜年減少漏罩了出行的麻煩，行動不方便的老人和孩子也可以參與進來，一家人一起錄制新年祝福，也是家庭娛樂的一種方式。通過雲拜年，遠在他鄉、多年未見的親人朋友都可以隔著屏幕送一聲祝福。雲拜年摒棄了傳統的繁瑣，讓過年變得簡單而溫馨。雖然不能見面，雲祝福卻更顯豐富熱情。
春節：
春節，作為中華民族最隆重的傳統節日，有著特定的民俗文化內涵，是一種特殊意義的文化資源。春節作為中華民族千年的核心節日，有著豐富的節俗內涵。春節首先代表著溫暖和親情。其次，春節也是中華民族文化的靈魂紐帶。她是矗立在中華大地上的古老燈塔，她以其獨特而永恆的光芒輝映著中國特色的社會生活。她的光芒，明亮又溫暖，古老又新鮮。
春節期間的慶祝活動極為豐富多樣，有舞獅、飄色、舞龍、游神、廟會、逛花街、賞花燈、游鑼鼓、游標旗、燒煙花、祈福、摜春，也有踩高蹺、跑旱船、扭秧歌等等。祭祀神（祖）習俗盛行於南方沿海一帶，承襲古時習俗，春節期間多地有舉行隆重盛大的報祭天地神恩、迎禧祈福等祭祝祈年活動，內容豐富多彩，熱鬧喜慶，年味濃郁。
4、2022春節放假調休安排來了，具體有何新變化？
2022年春節放假調休沒有年三十，連上一周才會休假7天。各地更加提倡就地過年，假期期間春運人次大幅度增長，農歷新年恰逢北京冬奧冰雪盛會。
一、沒有年三十，除夕放假到正月初六，放假前連續工作7天。2022年春節沒有年三十，人們需要工作到臘月二十八，然後連休7天，才為春節假期。因為2022年臘月是朔望月中的小月，平均為29.5天，小月為29天。相比於2021年春節假期前需要連續工作6天，2022年春節假期之前需要連續工作7天才會休假。
2022年西安、天津、河南、廣東和北京等地，疫情相比於2021年春節期間防控形勢更為嚴峻，更多地區春節提倡就地過年。因此准備春節放假調休的人們，需要提前關注春運情況以及所在地區和返鄉地區的疫情防控政策變化，根據需要合理選擇出行計劃。
2022年春節放假調休的出行人次相比於2021年預計有較大幅度增長，超過2020年春節放假調休出行人次的可能性比較大。2022年春節假期期間，各地火車、民航和長途客運在運輸旅客、疫情防控兩方面雙向承壓，各方面保障措施更為周密完善。
四、恰逢北京冬奧會，民眾可以參與更多冰雪活動。2022年春節放假調休適逢北京冬奧會開幕，觀眾可以合理安排假期時間，觀看奧運比賽。農歷春節恰逢冬奧盛會，不少地區在春節放假調休期間，會舉辦很多與冬奧運動相關的冰雪活動，比如滑雪、滑冰和雪地運動等，豐富人們假期文化生活。
2022年春節放假需要連上7天才能休假，而且沒有年三十。此外各地疫情嚴峻，提倡就地過年，春運壓力更大。春節假期適逢北京冬奧，民眾冰雪文化生活更為豐富。
5、春節的新習俗有哪些？
春節（Spring Festival），即中國農歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。春節歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。萬物本乎天、人本乎祖，祈歲祭祀、敬天法祖，報本反始也。春節的起源蘊含著深邃的文化內涵，在傳承發展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。在春節期間，全國各地均有舉行各種慶賀新春活動，帶有濃郁的各地域特色。這些活動以除舊布新、驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統文化精華。
在早期觀象授時時代，以「斗柄回寅」為歲首。「斗柄回寅」大地回春，終而復始，萬象更新，此乃萬物起始、一切更生之義，新的輪回由此開啟。在傳統的農耕社會，立春歲首具有重要的意義，衍生了大量與之相關的歲首節俗文化。在歷史發展中雖然使用歷法不同而歲首節慶日期不同，但是其節慶框架以及許多民俗沿承了下來。在現代，人們把春節定於農歷正月初一，但一般至少要到正月十五新年才算結束。春節是集拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。
百節年為首，春節是中華民族最隆重的傳統佳節。受到中華文化的影響，世界上一些國家和地區也有慶賀新春的習俗。據不完全統計，已有近20個國家和地區把中國春節定為整體或者所轄部分城市的法定節假日。春節與清明節、端午節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。春節民俗經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
古老傳統節日的起源與上古原始信仰、祭祀文化以及星象、歷法等人文與自然文化內容有關。據現代人類學、考古學的研究成果，人類最原始的兩種信仰：一是天地信仰，二是祖先信仰。古老傳統節日多數形成於古人擇日祭祀，以謝天地神靈、祖先恩德，以及祈福辟邪的活動。早期的節日文化，反映的是古人自然崇拜、天人合一、慎終追遠、固本思源的人文精神；一系列的祭祀活動，則蘊含著祗敬感德、禮樂文明深邃文化內涵。歲節（年節）的形成涵蓋了人文哲學與自然規律等方面內容。
在早期觀象授時時代，「斗柄回寅」為春正（歲首），立春乃萬物起始、一切更生之義也，意味著新的一歲已開啟。「歲」的概念，來自上古歷法，「歲」即「攝提」（原始干支），又名為「歲星」、「太歲」。在傳承發展中後世將這套多音節的攝提紀元（歲）術語簡化為一個字，其與簡化後的干支在《爾雅》與《史記》均有對照關系的記載。如：太歲在寅曰攝提格，在卯曰單閼，…在子曰困敦，在丑曰赤奮若（語出《爾雅·釋天》）。干支（歲）紀元以北斗星的斗柄指向正東偏北方位的「建寅」之月為起始，然後順時針方向旋轉，循環往復。在傳統文化中，干支與方位以及八卦等是聯系在一起的，寅位是後天八卦的艮位，是歲終歲首交結的方位，代表終而又始，如《易·說卦傳》曰：「艮，東北之卦也，萬物之所成終而所成始也。」十二月運行，周而復始，歲末十二月指丑方，正月又復還寅位。斗柄回寅，春回大地，終而復始，萬象更新，新歲由此開始。
在傳統的農耕社會，立春歲首具有重要的意義，衍生了大量與之相關的歲首節俗文化。雖然此後由於在歷史發展中陰陽合歷歷法制度的推廣，節令與節日發生了分離，但許多節令民俗仍舊保留了下來。春節是由歲首祈歲祭祀演變而來，上古時代人們在春回大地、終而復始、萬象更新的歲首，舉行祭祀活動報祭天地眾神、祖先的恩德，驅邪攘災、祈歲納福。古代的祭儀情形雖渺茫難曉，但還是可以從後世的節儀中尋找到一些古俗遺跡。如嶺南部分地區沿承有在新年初一拜歲以及新年期間隆重盛大的拜神祭祖、驅邪納福節儀活動，由此可見上古時代歲首祭祀的蛛絲馬跡。春節的起源和發展是一個逐漸形成，潛移默化地完善與普及的過程。春節文化作為中華傳統文化的重要組成部分，承載著博大精深的中華文化底蘊，也記錄著古代人們豐富多彩的社會生活文化內容。
6、春節消費都有哪些新趨勢？
說到春節消費，又怎麼能少得了年夜飯大餐，記憶中不少人的童年春節回憶都是從一桌豐盛的年夜飯正式開始，而這幾年國人的年夜飯更是不斷吃出新高度，有些朋友選擇下館子吃頓高級的——商務部數據統計發現，一些老字型大小餐飲企業年夜飯預訂率達95%以上；有些朋友選擇在家做頓上檔次的——天貓數據報告今年春節進口生鮮成交額同比去年增長近300%；當然也有想「偷偷懶」的人家，支付寶平台數據顯示，年前購買半成品年夜飯禮盒的買家足足增長了217%！
新年俗：從掃五福到出境游
隨著互聯網時代的到來以及人們消費水平的不斷提升，國人在「過年」這項活動上也在不斷開發出新玩法——截至大年三十晚上22：18分，支付寶官方數據顯示，全球有2.51億網友通過手機集齊了五福，而且是南至「世界盡頭」阿根廷烏斯裂喚懷亞，北到挪威特羅姆瑟，全球超過2300個城市都在寫福、貼福、掃福、迎福——掃五福，成為了移動互聯網時代的新年俗。
既然支付寶都這么拼了，微信自然也不甘示弱。騰訊方面數據顯示，從2月15日零點（除夕）至2月21日零點，朋友圈總量達28億條，音視頻通話總時長達到175億分鍾。除了實時拜年，大量電子紅包也在這個春節通過微信傳到大江南北，數據統計春節期間共有7.68億人選擇使用微信紅包傳遞新年祝福，其中16日零點，也就是跨年時刻，是紅包收發的高峰時刻。
除了移動互聯網改變我們的春節，跨省甚至跨國的旅遊度假也成為國人歡度春節的新方式，這個春節，中國遊客的腳步踏遍國掘源缺內近200個主要城市、全球68個國家和地區。據國家旅遊局數據中心綜合測算，2018年春節全國共接待遊客3.86億人次，同比增長12.1%，實現旅遊收入4750億元。而同程發布的《2018春節黃金周旅遊與出行消費盤點》也顯示，在春節期間出境游的人均花費水平超6000元。
假期必備：至少是放假就會出現的游戲氪金
除了這些官方平台統計的數據之外，也有不少網友在朋友圈相互交流著自己在春節期間的各種消費——判辯有選擇健身辦卡的，有給長輩發紅包的，當然討論得最多的就是買游戲或者給游戲氪金的了！畢竟這可是一個任地獄推了《塞爾達傳說：荒野之息PS上前有《怪物獵人：世界》，後有《真三國無雙8》強勢發售的春節啊！更不用說當下熱門手游上推出的各種「春節氪金」活動了。
7、春節消費有哪些新趨勢？
趨勢一：年輕人更加重視傳統節日消費。
曾有不少人經常感嘆「現在的年味越來越淡了」，然而在每個人的內心深處都有一份過年的新期待。
盡管年輕人消費隨性化特徵十分明顯攜蘆，隨著年輕人年齡的增長，特別是在「春節+國潮」風潮的帶動下，年輕人越來越重視傳統節日，更加註重節日消費。
在未來的中國傳統節日中，商家和品牌應該繼續加大力度進行傳統節日營銷。
趨勢二：年輕人過節消費更加多元化。
這個春節期間，年輕人過節消費的多元化消費趨勢更加明顯。
比如，在過去都說年輕人不愛喝酒，甚至連資本都教不會年輕人喝酒。
然而在今年春節期間，不少年輕人開始購買白酒，低度白酒成為了許多90後、95後的消費選擇。
盡管在2022春節期間整個白酒消費市場表現較為常態化，但是低度白酒卻贏得了年輕消費者青睞，正在成為未來白酒行業消費的新亮點。
以白酒為代表的傳統消費酒水行業都在加速年輕化，向年輕人靠攏，說明了消費年輕化趨勢越來越明顯。
趨勢三：年輕人節日消費更加「實用主義」。
都說年輕人都是盲目消費，超前消費，然而在這個春節期間，年輕人的節日消費展現出踏實的「實用主義」。
以實用為特點的新型年貨，比如3C、小家電、智能手錶、掃地機器人等產品，年貨也要買得「實用一點」。
更有意思的是，就算是過猛改年，年輕人也不會忘記養生。天貓平台滋補養生類老字型大小的消費佔比中，95後消費者佔比也在不斷上升。
年輕人在節日消費方面更加註重實用，這進一步反映出年輕人更加關注和重視生活品質，消費更是日趨理枝隱判性。
更值得期待的是，在2022年大消費生態中，消費年輕化趨勢將會更加明顯，這將會為消費市場注入越來越多的新活力。
8、哪些形式過春節?每種形式有什麼意義
春節的習俗和它背後的含義文字形式：
【掃塵】
「臘月二十四，撣塵掃房子」 ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有返伍哪春節掃塵的風俗。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾凈凈迎新春的歡樂氣氛。
【貼春聯】
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都橘如作了論述。
春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。「門心」貼於門板上端中心部位；「框對」貼於左右兩個門框上；「橫披」貼於門媚的橫木上；「春條」根據不同的內容，貼於相應的地方；「斗斤」也叫「門葉」，為正方菱形，多貼在傢具、影壁中。
貼窗花和倒貼「福」字
在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為「窗花」。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的「福」字。春節貼「福」字，是我國民間由來已久的風俗。「福」字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將「福」字倒過來貼，表示「幸福已到」「福氣已到」。民間還有將「福」字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。
【年畫】
春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於「門神」。隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等經典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。漏碼
我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛歷，至今風靡全國。
【除夕】
農歷一年最後一天的晚上。除是除舊布新。一年的最後一天叫「歲除」，那天晚上叫「除夕」。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》：「兒童強不睡，相守夜歡嘩。」 關於除夕的由來有一種傳說:是古時候有個凶惡的怪獸叫夕,我們的祖先曾遭受這種最兇猛的野獸的威脅，它每到歲末便出來害人,後來,人們發現，夕怕三種東西，紅顏色、火光、響聲。於是在冬天人們在自家門上掛上紅顏色的桃木板，門口燒火堆，夜裡通宵不睡，敲敲打打。這天夜裡，"夕"闖進村莊，見到家家有紅色和火光，聽見震天的響聲，嚇得跑回深山，再也不敢出來。夜過去了，人們互相祝賀道喜，大家張燈結綵，飲酒擺宴，慶祝勝利。於是以後的年三十晚上,家家戶戶貼紅春聯,燃放爆竹,來驅除夕獸.以求新的一年安寧.這種習俗從此流傳下來,年三十晚上便稱為除夕了.
【守歲】
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為「饋歲」；酒食相邀，稱為「別歲」；長幼聚飲，祝頌完備，稱為「分歲」；大家終夜不眠，以待天明，稱曰「守歲」。
「一夜連雙歲，五更分二天」，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有「守歲」詩：「寒辭去冬雪，暖帶入春風」。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為「辭舊歲」，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
【爆竹】
中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。
【吃年糕和餃子】
在古代的農業社會里，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早准備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕，年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。
年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米製成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部、陝北、內蒙古等地。過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米製作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的「和」字就是「合」的意思；餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
【開門炮仗】
春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做「開門炮仗」。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為「滿堂紅」。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。
【拜年】
春節里的一項重要活動，是到新朋好友家和鄰那裡祝賀新春，舊稱拜年。漢族拜年之風，漢代已有。唐宋之後十分盛行，有些不必親身前往的，可用名帖投賀。東漢時稱為"刺"，故名片又稱"名刺"。明代之後，許多人家在門口貼一個紅紙袋，專收名帖，叫"門簿"。
新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若幹人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為「團拜」。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的「賀年片」。
春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先准備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為「歲」與「祟」諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於床腳，此記載見於《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
民間互訪拜年的形式，根據彼此的社會關系，大體可分4類：
一是走親戚。初一必須到岳父、須帶禮物。進門後先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然後再給長輩們依次跪拜。可以逗留吃飯、玩耍。
二是禮節性的拜訪。如給同事、朋友拜年，一進屋門，僅向佛像三叩首，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長，仍應主動跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜後，應擇日回拜。
三是感謝性的拜訪。凡一年來對人家欠情的（如律師、醫生等）就要買些禮物送去，借拜年之機，表示謝枕。
四是串門式的拜訪。對於左鄰右舍的街坊，素日沒有多大來往，但見面都能說得來，到了年禧，只是到院里，見面彼此一抱拳說：「恭禧發財」、 「一順百順」，在屋裡坐一會兒而已，無甚過多禮節。
古時有拜年和賀年之分：拜年是向長輩叩歲；賀年是平輩相互道賀。現在，有些機關、團休、企業、學校，大家聚在一起相互祝賀，稱之為「團拜」。
拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。古時「拜年」一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。
古時，倘或坊鄰親朋太多，難以登門遍訪，就使遣僕人帶名片去拜年，稱為「飛帖」，各家門前貼一紅紙袋，上寫「接福」兩字，即為承放飛帖之用。此俗始於宋朝上層社會。清人《燕台月令》形容北京年節：「是月也，片子飛，空車走。」成為時尚。大戶人家特設「門簿」，以記客人的往來和飛片，門簿的首頁多虛擬「親到者」四人：一曰壽百齡老太爺，住百歲坊巷；一曰富有餘老爺，住元寶街；一曰貴無極大人，住大學士牌樓；一曰福照臨老爺，住五福樓。以圖吉利討口彩。至今的春節贈送賀年片、賀年卡，便是這種古代互送飛帖的遺風。
上層士大夫有用名帖互相投賀的習俗。宋人周輝在《清波雜志》中說：「宋元佑年間，新年賀節，往往使用傭僕持名刺代往」。當時士大夫交遊廣，若四處登門拜年，既耗費時間，也耗費精力，因此有些關系不大密切的朋友就不親自前往，而是派僕人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長，上面寫有受賀人姓名、住址和恭賀話語的卡片前往代為拜年。明代人們以投謁代替拜年。明朝傑出畫家、詩人文徵明在《賀年》詩中描述：「不求見面惟通謁，名紙朝來滿蔽廬；我亦隨人投數紙，世憎嫌簡不嫌虛」。這里所言的「名刺」和「名謁」即是現今賀年卡的起源。賀年卡用於聯絡感情和互致問候，既方便又實用，乃至今日仍盛行不衰。
大約從清朝時候起，拜年又添「團拜」的形式，清人藝蘭主在《側帽余譚》中說：「京師於歲首，例行團拜，以聯年誼，以敦鄉情」，「每歲由值年書紅訂客，飲食宴會，作竟日歡」。
隨著時代的發展，拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式。現在人們除了沿襲以往的拜年方式外，又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等。
但從正月初一至初五，多數家庭均不接待婦女，謂之「忌門」。僅限於男子外出拜年，婦女則須等到正月初六以後才能外出走訪。拜年活動要延長很長時間，到正月十五燈節左右。傍晚時分到人家拜年叫「拜夜節」，初十以後叫「拜燈節」，所以有「有心拜年，寒食未遲」的笑話。
如果因故未及循例行禮，日後補行的，謂之 「拜晚年」。
【占歲】
舊時民間以進入新正初幾日的天氣陰晴來占本年年成。其說始於漢東方朔的《歲占》，謂歲後八日，一日為雞日，二日為犬，三日為豬，四日為羊，五日為牛，六日為馬，七日偉人，八日為谷。如果當日晴朗，則所主之物繁育，當日陰，所主之日不昌。後代沿其習，認為初一至初十，皆以天氣清朗，無風無雪為吉。後代由占歲發展成一系列的祭祀、慶祝活動。有初一不殺雞，初二不殺狗，初三不殺豬……初七不行刑的風俗。
【貼畫雞】
古時春節在門窗上畫雞來驅鬼怪邪氣。晉朝人著的《玄中記》里講到了前面說到的度朔山上的這只天雞，說是當太是剛剛升起，第一道陽光照到這株大樹上時，天雞就啼鳴了。它一啼，天下的雞就跟著叫起來了。所以春節所剪的雞，其實就是象徵著天雞。然而古代神話中還有雞是重明鳥變形的說法。據說堯帝時，過方的友邦上貢一種能辟邪的重明鳥，大家都歡迎重明鳥的到來，可是貢使不是年年都來，人們就刻一個木頭的重明鳥，或用銅鑄重明鳥放在門戶，或者在門窗上畫重明鳥，嚇退妖魔鬼怪，使之不敢再來。因重明鳥樣類似雞，以後就逐步改為畫雞或者剪窗花貼在門窗上，也即成為後世剪紙藝術的源頭。我國古代特別重視雞，稱它為「五德之禽」。《韓詩外傳》說，它頭上有冠，是文德；足後有距能斗，是武德；敵在前敢拼，是勇德；有食物招呼同類，是仁德；守夜不失時，天明報曉，是信德。所以人們不但在過年時剪雞，而且也把新年首日定為雞日。
【聚財】
俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把「掃帚星」引來，招致霉運。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。今天許多地方還保存著一習俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當日不外潑。
【祭財神】
南方人在正月初五祭財神。民間傳說，財神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財。
清代顧祿《清嘉錄》雲：「正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭先為利市，必早起迎之，謂之接路頭。」又說：「今之路頭，是五祀中之行神。所謂五路，當是東西南北中耳。」 上海舊歷年有搶路頭的習俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，並鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。初五日俗傳是財神誕辰，為爭利市，故先於初四接之，名曰「搶路頭」，又稱「接財神」。
五祀即祭戶神、灶神、土神、門神、行神，所謂「路頭」，即五祀中之得神。凡接財神須供羊頭與鯉魚，供羊頭有「吉祥」之意，供鯉魚是圖「魚」與「余」諧音，詩個吉利。人們深信只要能夠得到財神顯靈，便可發財致富。
因此，每到過年，人們都在正月初五零時零分，打開大門和窗戶，燃香放爆竹，點煙花，向財神表示歡迎。接過財神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿懷發財的希望，但願財神爺能把金銀財寶帶來家裡，在新的一年裡大發大富。
【送窮】
正月初五「送窮」，是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。這一天各家用紙造婦人，稱為「掃晴娘」，「五窮婦」，「五窮娘」，身背紙袋，將屋內穢土掃到袋內，送門外燃炮炸之。這一習俗又稱為「送窮土」，「送窮媳婦出門」。陝西韓城一帶，破五這一天忌出門，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發聲，認為這樣可以崩除窮氣，求得財運。此外舊時除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱「填窮坑」。民間廣泛流行的送窮習俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統心理。
【開市】
舊俗春節期間大小店鋪從大年初一起關門，而在正月初五開市。俗以正月初五為財神聖日，認為選擇這一天開市必將招財進寶。
9、現在過年要怎麼過？
春節是我國傳統歷史文化習俗中最重要的節日，年復一年，一年一度，大家不僅在思想意識里很關注，而且行動准備上也很重視。但是今年的春節所面臨的新的疫情形勢與前二年有所不同，那就是已經在全國范圍內全面放開了，這樣對於疫情的防控抗，就不是僅僅只依靠國家了，而是主要得依靠每個人自身了。所以，個人認為，最好是能夠在基本保證全家人身體健康的提前之下，既享受親情大團圓的天倫之樂，更要注意防疫，千萬不可麻痹大意，掉以輕心。
關於全家大團圓。春節是傳統文化中一家人團團圓圓過大年的喜慶日子，過去無論是天各一方、外出打工，還是天南地北、在外工作，只要是過年了，都會紛紛趕回家來過個大團圓的年的。前二年疫情特別緊張，國家也積極主張盡量不回家，就地過春節，而今年不同了，全面放開了，可做擾以自由回老家過年了。因此，這種情況之下，到底應該怎麼做，就要由每個人自己來決定了。所以，究竟回不回家過春節，建議還是先考慮好疫情的大形勢，和根據自家的具體情況來做出決定，總之能以確保一家人的身體健康為最好。
關於進一步落實防疫措施。全面放開以後，全國的新冠病毒感染率還是比較高的，在第一輪感染高峰中，基本上大多數人都被感染了。雖然說「陽過」或「陽康」後，自身具有了一定的免疫抗疫能力，但是仍銀睜然是有限的，絕非就能一勞永逸，不會再被病毒感染了。實際情況是，即使「陽康轉陰」了，也只是對某一種病毒免疫，且時間也是有限的，如果被另一種新的病毒感染，依然會生病的。由於春節期間的流動人口突然加大，傳播新的病毒的可能性概率就會大大增加。所以，如果能不回家的，還是盡量就地過年為好，這樣就可以避免再次交叉感染。
關於親情和健康。親情固然是重要的，尤其是一年一度的春節，大家都希望全家大團圓，可是身體健康更重要，因為沒有了身體健康，沒有了全家人的平安，就不可能有幸福和快樂，當然年也就過不好的。因此，有不少老人給在外打拚的子女打電話鋒胡歲說，不希望他們在這個時候冒險回老家來，否則如果把新的病毒帶回來，讓家裡的老人和孩子們感染了再生病，那就是一件很得不償失的事情了。因此，無論是老人，還是子女，還有孩子，都應該互相理解，共同防疫，以身體健康為重才好。
關於過年期間的防疫。親情是人世間無法割捨的深厚情感，相信在今年全面放開的新形勢下，多數在外的遊子還是會趕回老家過春節的。那麼，在此奉勸大家，還是一定要堅持嚴防死守，認真貫徹落實防疫控疫的各項具體措施為好。除了在歸途的交通工具上、飯店賓館中，還是到家後，都還是要全面做好個人防護工作，不可有絲毫的鬆懈意識，更不能錯誤地認為已經被感染過了，就萬事大吉，沒事了，否則可能會後悔莫及的。
回老家過年，是一件令人十分愉快的事情，可以充分享受親情給自己帶來的無限快樂，但是仍然不能完全忘記疫情的客觀存在。尤其是剛剛「陽過」或「陽康」，身體健康還沒有完全恢復的朋友們，一定要特別注意了，因為被病毒感染後的身體完全康復，需要一段較長的時間，而在這期間一定不能過於疲勞或者是受涼，否則可能會加重病情的。因此，雖然過年了，各方面還是要悠著點為好，比如喝酒、熬夜、打牌、著涼等等，都要十分小心，才能確保身體健康，精神愉快。
關於走親戚串門子。回老家過春節，除了家人親人間的親情大團圓外，走走親戚、訪訪朋友、串串門旁鄰居、庄鄰鄉親等等，在所難免，也是人之常情，尤其在農村，更是如此。前二年疫情緊張時，這些都已經免了，現在放開了，也許會隨之放開一些。只是建議朋友們，頭腦里最好還是要有一根弦，防控疫情不能忘。為了避免交叉感染，還是盡量少來往為好，如果走動，仍然要堅持戴好口罩，距離一定的距離，而且盡量不要去人群過於密集的地方，就連喝酒聚餐也是要盡量少些再少些為好，只要情義在，來日還方長嘛。